La consulta del Dr. Méndez

El ayuno intermitente se ha posicionado como una de las nuevas "modas" para perder peso de forma segura entre gran parte de la población, pero no parece ser la mejor opción. Repasaremos qué es y cómo se realiza el ayuno intermitente, cuándo es adecuado y cuándo no, y qué beneficios reales tiene. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Errores habituales en el ayuno intermitente: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210705/ayuno-intermitente-errores-habituales-impiden-adelgazar-dieta/593441876_0.html Ayuno intermitente y deporte: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211129/ayuno-intermitente-deporte-mejor-momento-perder-peso/630187798_0.html Ayuno intermitente y pérdida de peso: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220426/desmontando-ayuno-intermitente-no-opcion-mejor-perder/667183301_0.html Ayuno intermitente y esperanza de vida: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220505/nueva-tecnica-longevidad-comer-determinadas-alarga-tercio/669933187_0.html Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

El concepto de adherencia suele asociarse inevitablemente con las dietas, pero también existe la adherencia en el ejercicio físico y la medicina. Repasaremos el concepto de adherencia habitual, pero también su aplicación en el ámbito deportivo y en los tratamientos médicos. Como siempre, os dejo algún enlace de interés: La importancia de la adherencia en la dieta: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210915/dieta-mejor-funciona-perder-saludable-no-recuperarla/611690009_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

El Plato de Harvard apareció por primera vez en 2011 y, si bien no ha modificado sus bases desde entonces, sí se han ido matizando sus mensajes. Hoy repasaremos en qué consiste el Plato de Harvard y cómo reconocer los alimentos recomendables y los alimentos a evitar. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: El Plato de Harvard, versión 2022: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220414/mejor-dieta-adelgazar-ganar-salud-analisis-harvard/664434029_0.html https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/ La calidad de los alimentos importa: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190928/peligro-calorias-mala-calidad-aprende-distinguirlas-buenas/431707033_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

Las intoxicaciones alimentarias siguen siendo relativamente comunes, a pesar de la ingente información sobre seguridad alimentaria disponible hoy en día. Veremos cuáles son los alimentos más comunes que acaban produciendo intoxicaciones y qué debemos hacer para evitarlas. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Los 5 alimentos que más intoxicaciones producen: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20170716/alimentos-producen-intoxicaciones-verano/1000926957296_30.html Anisakis, qué es y cómo evitarlo: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20180715/intoxicacion-anisakis-deberias-saber/1001290920896_30.html Patógenos asociados a las frutas: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220403/peligro-infeccion-fruta-nuevo-patogeno-recien-descubierto/661434038_0.html El pollo, número uno en intoxicaciones alimentarias: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190623/peligro-oculto-alimento-comun-causa-intoxicaciones-ninguno/406709795_0.html https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220408/peligro-oculto-ensalada-alerta-contaminacion/662684227_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

El uso de la cafeína en el deporte no es novedad, y data de principios del siglo XX, pero ha ido regulándose. Hablaremos sobre cafeína y rendimiento deportivo aeróbico y anaeróbico, qué dosis es la ideal y cuándo nos estamos pasando. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Cafeína y deporte, en Palabra de Runner https://www.palabraderunner.com/cafeina-rendimiento-deporte/ Cafeína y rendimiento deportivo: posicionamiento de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220318/cafeina-ejercicio-claves-funcionan-potenciar-fisico-bebida/656934397_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

La relación entre fibra y estreñimiento es mucho más compleja de lo que se suele creer: la fibra no es un tratamiento contra el estreñimiento. De hecho, la fibra es mucho más que prevenir o mejorar el estreñimiento, y existen otros factores a tener en cuenta para prevenir y mejorar esta dolencia. Como siempre, os enlazo algunos artículos de interés: Fibra y estreñimiento: falta de evidencia https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20180128/fibra-estrenimiento-conviene-saber/1001122937697_30.html Cómo evitar realmente el estreñimiento https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210103/estrenimiento-peligros-desconocidos-debes-evitar-prevenirlo/547446129_0.html Las verdaderas funciones de la fibra https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220208/fibra-no-transito-intestinal-encontrarla-tenerla-cuenta/648435290_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

La Dieta Nórdica, típica de los países escandinavos, tiene cietas similitudes con la Dieta Mediterránea: basada en plantas, sostenibles y beneficiosas para las salud cardíaca Sin embargo, dada la lejanía de ambas zonas, estas dietas no carecen de diferencias, como comentaremos hoy. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Cómo es la Dieta Nórdica: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210802/beneficios-dieta-nordica-espana-debe-aprender-vikingos/600441226_0.html Beneficios metabólicos de la Dieta Nórdica: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/dieta-nordica-reduce-colesterol-azucar-sangre-aunque-comas-muchas-grasas/655934692_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

Volveremos a hablar de carbohidratos, centrándonos en los alimentos que los contienen y las diferencias. No todos los carbohidratos son iguales, y el cuerpo lo sabe. Además, hablaremos sobre las diferencias entre dietas altas y bajas en carbohidratos y su relación con la diabetes tipo 2. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Guía básica: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20181208/guia-definitiva-carbohidratos-pueden-malos/357714546_0.html Dietas bajas en hidratos vs dietas bajas en grasa: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220224/carbohidratos-ocurre-verdad-cuerpo-dejas-comerlos-adelgazar/651934962_0.html Carbohidratos y diabetes: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220302/cantidad-macarrones-comer-dispare-riesgo-diabetes/652934962_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

Hoy hablaremos de mi trabajo de fin de máster, centrado en la dieta cetogénica y rendimiento deportivo aeróbico y anaeróbico. Aunque se suela vender la dieta cetogénica como la panadea para mejorar el rendimiento deportivo, como repasaremos hoy, la evidencia es escasa. Os dejo algunos artículos al respecto: Dieta keto y deporte: https://www.palabraderunner.com/dieta-cetogenica-keto/ La dieta cetogénica tiene más perjuicios que beneficios: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210807/danos-rinon-colesterol-pasa-tomas-dieta-keto/601940901_0.html Dieta cetogénica y rendimiento aeróbico: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34445057/ Dieta cetogénica y rendimiento anaeróbico: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34578961/ Dieta cetogénica y suplementos: https://academic.oup.com/advances/article/11/2/412/5581738 Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

Perder peso en forma de grasa no es tan fácil como comer menos y moverse más. Hay muchos otros factores a tener en cuenta. La parte negativa es que algunos de estos factores son modificables, y otros no. Veremos cómo actúar al respecto. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Las 6 claves para adelgazar con éxito: ​​https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220131/claves-verdad-funcionan-adelgazar-exito/645685806_0.html Así es cómo levantar pesas ayuda a quemar grasa: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210812/inesperado-ejercicio-reduce-grasa-corporal-evitas-menudo/603440161_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

Aunque el aceite de oliva es el más conocido y consumido en España, existen multitud de aceites vegetales diferentes que debemos conocer y tener en cuenta. Repasaremos algunos aceites conocidos, y otros no tanto, explicando por qué deben consumirse o evitarse. Como siempre, algunos estudios al respecto: Diez tipos de aceite que debes conocer https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210103/mejores-peores-aceites-salud-supermercado/547695783_0.html Aceite de coco, luces y sombras https://www.elespanol.com/ciencia/20180903/adios-polemica-aceite-coco-superalimento-veneno-puro/333966911_0.html Aceite de palma https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20170331/204980011_0.html https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211110/golpe-espanol-cancer-identificadas-alimentarias-aceleran-metastasis/626187802_0.html Beneficios del aceite de oliva: *Prevenir el cancer: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220126/ultimo-superpoder-aceite-oliva-importante-tomarlo-dia/643936108_0.html *Menor riesgo de muerte cardiovascular https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220112/cuantas-cucharadas-aceite-oliva-tomar-vivir-harvard/641436255_0.html *Aceite de oliva y pérdida de peso https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200702/todas-aceite-oliva-ayuda-adelgazar-secreto-liquido/501950167_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

El mito de las calorías negativas está viviendo una segunda juventud en redes sociales: si es demasiado bonito para ser real, es que no es real. Hoy hablaremos sobre lo complicado que es contar calorías, y cómo se ha demostrado que no existen calorías negativas ni alimentos quema-grasa. Como siempre, algunos enlaces de interés: Calcular calorías es complicado e inexacto: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180616/guia-practica-saber-cuantas-calorias-consumes-afectan/315468861_0.html Las calorías negativas no existen en los animales: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190425/calorias-negativas-comida-quema-grasa-no-existe/392960903_0.html No, las calorías negativas tampoco existen en seres humanos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220102/masticar-chicle-beber-errores-arruinan-dieta-adelgazar/638436205_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

El zinc es el segundo mineral, detrás del hierro, en cuanto a cantidad se refiere dentro del organismo humano. Sin embargo, es mucho menos conocido. El zinc participa en diversas funciones, incluyendo el desarrollo sexual, pero la cultura popular le ha querido otorgar funciones que no posee. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Zinc, el “desconocido” e imprescindible mineral: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200809/mineral-desconocido-indispensable-dieta-puede-ocurrirte-no/511199554_0.html El dudoso potencial afrodisíaco del zinc: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220105/poder-afrodisiaco-ostras-verdaderos-beneficios-marisco-saludable/639686320_0.html Los alimentos más ricos en zinc: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190922/alimentos-ricos-zinc-imprescindibles-dieta/430236978_3.html#img_7 El potencial del zinc contra las enfermedades respiratorias: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211104/ultimo-beneficio-dieta-rica-mineral-conocido-indispensable/624187939_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

La grasa blanca y la grasa parda tienen funciones diferentes, siendo una el almacén energético y la otra responsable de mantener la temperatura corporal. Poseer más grasa parda o "grasa buena" es mejor, y hoy explicaremos por qué, cómo conseguirlo y qué métodos se están estudiando actualmente. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Grasa “buena” y grasa “mala”: que son la grasa blanca y la grasa parda https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180611/tecnica-grasa-mala-promete-acabar-obesidad/314219320_0.html Las diferentes grasas blancas https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200509/diferentes-grasas-blancas-acumulan-forman-barriga/488201900_0.html La grasa no es necesaria para mantener el calor https://www.elespanol.com/ciencia/investigacion/20171005/251975295_0.html Por qué la grasa parda es mejor que la blanca https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190824/grasa-parda-buena-salud/423707939_0.html Cómo aumentar la grasa parda con la dieta: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211217/manzana-compuestos-naturales-queman-grasas-ayudan-adelgazar/634686662_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

El chocolate fue considerado un elixir divino por los aztecas, y se exportó a Europa en el siglo XVI. Hoy en día se sabe que posee múltiples beneficios, siempre que no nos pasemos con el azúcar añadido. Hablaremos sobre todos los beneficios del chocolate, cómo puede llegar a ser tóxico según la dosis, y qué hacer para conservarlo adecuadamente. Como siempre, algunos enlaces de interés: Historia del chocolate y beneficios: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211224/chocolate-beneficios-inesperados-alimento-deseado/636436680_0.html Los flavonoles y polifenoles del chocolate: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190430/ventaja-desconocida-comer-chocolate/393211083_0.html Adelgazar comiendo chocolate: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200810/posible-adelgazar-comiendo-chocolate-dice-ciencia/511200023_0.html Cuándo puede ser tóxico el chocolate: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200213/cantidad-chocolate-tomar-morir-intoxicacion/465953783_0.html Cómo guardar el chocolate: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211218/llevas-toda-guardando-chocolate-truco-desconoce-mayoria/635186835_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

Los aditivos alimentarios se usan en la industria desde hace décadas, y todos pasan por estrictos controles de seguridad. Sin embargo, algunos aditivos se están empezando a relacionar con males como el sedentarismo, reacciones de hipersensibilidad, o alteración del microbioma intestinal. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Resumen sobre los aditivos alimentarios: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190327/toda-verdad-aditivos-sospechoso-habitual-bulos-alimentarios/386211670_0.html Glutamato monosódico y el síndrome del restaurante chino: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20171126/glutamato-monosodico-aditivo-culpable-sindrome-restaurante-chino/1001059943996_30.html El fosfato inorgánico y el sedentarismo: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190224/aditivo-alimentario-culpable-no-deporte-puedes-evitar/367463604_0.html La carboximetilcelulosa y las enfermedades inflamatorias intestinales: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211204/cafe-chocolate-aditivo-desconocido-intestinos-tomas-diario/631688171_0.html Colorantes alimentarios: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211216/salsas-galletas-ingrediente-eleva-riesgo-cancer-diario/634437337_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

El dolor crónico afecta a casi 1 de cada 5 personas en España y es una enfermedad muy incapacitante. Los fármacos no son el único tratamiento, y tanto la dieta como el ejercicio pueden ayudar a mejorar significativamente. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Alimentos antiinflamatorios: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20191014/mejores-alimentos-dolor/435957452_0.html Alimentos proinflamatorios: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210701/comidas-provocan-dolor-organismo/592691134_0.html Dieta basada en plantas contra el dolor: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190917/dieta-alivia-dolor-mejora-sintomas-artritis-reumatoide/428957441_0.html Dieta y ejercicio combinados contra el dolor: la mejor opción https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211203/eficaz-dieta-mejorar-rodilla-muchas-personas-desconocen/631187327_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

Llevar a cabo una dieta saludable, hacer ejercicio y evitar tóxicos mejora y alarga la vida, y los estudios lo corroboran. Hoy hablaremos sobre los "trucos" para mejorar la cantidad y la calidad de vida, y qué evidencia científica existe al respecto. Como siempre, algunos enlaces de interés: Los 5 “trucos” de Harvard para alargar la vida: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201209/trucos-harvard-alargar-vida-mejorar-salud/540947105_0.html Dieta para alargar la vida: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211119/alla-ayuno-intermitente-secreto-dietas-prometen-alargar/628187668_0.html No, el vino no alarga la vida: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211104/no-personas-toman-no-tiempo-ultimo-alcohol/624438106_0.html Moverse más para alargar la vida https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211123/verdadero-secreto-eterna-juventud-universidad-harvard/629187997_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

Los antinutrientes son sustancias que, en exceso, pueden ser problemáticas. Sin embargo, en la alimentación occidental actual no lo son. Incluso pueden ser beneficiosos. Veremos qué son, dónde se encuentran y por qué realmente no son un problema. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Antinutrientes: qué son y cuáles son los más conocidos https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210131/verdad-antinutrientes-falso-enemigo-dieta-equilibrada/550946184_0.amp.html Legumbres y lectinas: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20180219/antinutrientes-legumbres-beneficios-verdades-mentiras/1001144935496_30.amp.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

Aunque la diabetes tipo 2 sí puede curarse mediante la dieta, es realmente complicado y solo está al alcance de unos pocos. Repasaremos cómo es posible la curación de la diabetes tipo 2, qué significa remisión y mitigación de la diabetes, y qué otras dietas existen para controlar la enfermedad. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: La diabetes sí tiene cura: https://cuonda.com/la-consulta-del-dr-mendez/la-diabetes-si-tiene-cura Curar la diabetes con sopas y batidos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211114/curar-diabetes-haciendo-dieta-posible-no-consiguen/626687914_0.html Qué dieta es mejor para curar la diabetes: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210820/popular-dieta-frena-diabetes-ayuda-adelgazar-saludable/605190792_0.html Dieta de bajo IG contra la diabetes https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210808/nueva-dieta-indice-glucemico-mejora-salud-diabetes/601940990_0.html Dieta metabólica contra la diabetes https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210524/dieta-metabolica-adelgazar-mejorar-sin-quitarte-calorias/583442005_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

Los frutos secos tienen mala fama por su elevada densidad calórica y densidad grasa, pero sus diferentes características los hacen muy interesantes a nivel nutricional. Sin embargo, también hay algunas "sombras" a tener en cuenta, como repasaremos hoy. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Beneficios de los frutos secos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190226/alimento-cargado-grasa-calorias-deberias-comer/378462406_0.html https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190507/mejor-alimento-proteger-corazon-no-engorda-calorias/395960609_0.html Frutos secos y metales pesados: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211028/frutos-secos-contienen-metales-pesados-peligro-desconocido/622188711_0.html Cómo conservar correctamente los frutos secos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210511/error-comun-peligroso-salud-cometemos-comer-nueces/579192929_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

Una vez más, volveremos a hablar de la grasa. Concretamente, de la grasa saturada: las guías dietéticas la demonizan, pero la evidencia científica al respecto es muy escasa. Como siempre, os dejo algunos enlaces al respecto: Qué se sabe sobre la grasa saturada: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211009/olvida-sabias-grasas-nuevas-recomendaciones-alimentarias/617189190_0.html Importa el alimento, no el tipo de grasa: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210828/unicas-grasas-saturadas-debes-comer-malas-resto/607190008_0.html Diferencias entre cremas grasas: crema de cacao y guacamole: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211010/secreto-tostada-aguacate-no-engorda-calorias-nutella/617689349_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

La medicina, la nutrición y la gastronomía están estrechamente relacionadas, como os explicaré hoy: los seres humanos somos cuquinívoros, es decir, necesitamos y nos gusta cocinar y procesar los alimentos de diferentes formas. Hoy recordaremos los diferentes sabores que podemos distinguir, por qué son importantes, y algunos aciertos y errores que llevamos a cabo en la cocina. Como siempre, os dejo algunos enlaces al respecto: Recordando los sabores: dulce, salado, amargo, ácido, y también umami (capaz de ayudar a perder peso ​​https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20170929/250475264_0.html) y oleogustus (https://www.elespanol.com/omicrono/tecnologia/20150728/oleogustus-sexto-sabor-podemos-diferenciar-humanos/51994812_0.html) Errores en la cocina: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200708/peores-errores-cometes-cocina-nutricionistas/503200055_0.html Cómo reducir las calorías de la pasta / arroz / patata: almidón resistente https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20200704/truco-cocina-pasta-calorias-engorde/502449948_0.html Cocinar los alimentos es necesario: recordando los peligros de la dieta crudivegana: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210831/peligro-frugivora-veganismo-extremo-frutas-verduras-crudas/608189778_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

Hoy repasaremos todos los tipos de vegetarianos y veganos que existen. Pero, además, haremos hincapié sobre la transición previa descrita por los estudios: el flexitarianismo o "semi-vegetarianismo". Además, repasaremos algunas razones por las que se inician estos tipos de alimentación y por qué no hay que caer en los extremos. Como siempre, os dejo algunos artículos al respecto: Tipos de vegetarianos y veganos: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20180422/tipos-vegetarianos-existen/1001206929297_30.html Flexitarianos, vegetarianos y veganos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20191210/pollotariano-frugivoro-dietas-vegetarianas-no-sabias-existian/448955985_0.html Peligros de la dieta frugivora: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210831/peligro-frugivora-veganismo-extremo-frutas-verduras-crudas/608189778_0.html Razones para ser vegetariano: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200412/razon-definitiva-convierte-carnivoros-vegetarianos/480703055_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/

A vueltas con el café. Hoy hablaremos de la paradoja del café y la presión del sueño: a corto plazo, el café despierta; pero a largo plazo, puede dejarnos KO. Además, repasaremos algunos nuevos estudios sobre beneficios del café Como siempre, os dejo algunos enlaces al respecto: La paradoja del café: por qué puede dejarte KO https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210911/extrana-paradoja-cafe-bebida-popular-deja-rendido/610439692_0.html Café y covid-19 https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210723/alimentos-comunes-aumentan-defensas-ayudan-covid/598191294_0.html Café y mortalidad: estudio en Valencia https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210423/pasa-organismo-espanoles-toman-taza-cafe-dia/573944286_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

El hambre es un mecanismo natural del organismo, pero nuestros comportamientos pueden alterarlo, modificarlo y empeorarlo. Hoy hablaremos sobre algunas razones por las que "siempre" tenemos hambre, sobre comer por placer, y sobre las peores horas para comer en exceso. Como siempre, algunos enlaces de interés al respecto: Los diferentes motivos por los que siempre tenemos hambre: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210826/comer-demasiado-pan-errores-provocan-siempre-hambre/606689939_0.html Por qué no podemos parar de comer: alimentación homeostática y alimentación hedónica https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190430/razon-no-puedes-parar-comer-hambre/394710847_0.amp.html Las peores horas del día para comer: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180216/peores-horas-dia-comer-haran-engordar/278472774_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy, de nuevo, hablaré de la dieta cetogénica. En este caso, a nivel médico y nutricional, ya que comentamos los efectos de la dieta keto en el deporte en 'Diario Runner'. Repasamos qué es la dieta cetogénica, qué beneficios tiene, y qué efectos adversos se han detectado: la última revisión al respecto la deja mal parada. Como siempre, algunos enlaces de interés: Qué es la dieta cetogénica, beneficios y efectos adversos ​​https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20180603/dieta-cetogenica-funciona-epilepsia/1001248925096_30.html Dieta cetogénica y deporte, en Palabra de Runner: https://www.palabraderunner.com/dieta-cetogenica-keto/ Efectos adversos poco conocidos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200516/desagradable-efecto-intimo-dieta-keto-nadie-habla/489701370_0.html Nueva revisión: más perjuicios que beneficios https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210807/danos-rinon-colesterol-pasa-tomas-dieta-keto/601940901_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy, en un capítulo un poco más corto de lo habitual, hablaremos sobre la Dieta baja en FODMAPs, un tipo de régimen donde algunos carbohidratos simples pueden provocar problemas a nivel gastrointestinal. Si bien es una dieta efectiva, no debe realizarse a la ligera, y siempre debe estar controlada por un profesional. Os dejo enlazado el artículo donde hablé en su momento sobre esta dieta: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20180708/dieta-baja-fodmaps-beneficios/1001283921596_30.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos sobre los alimentos desnatados, centrándonos en el conocido caso de los yogures y lácteos desnatados, y por qué es un error su consumo habitual. Además, hablaremos sobre las grasas en general, y las grasas saturadas en particular, y cómo demonizar su consumo ha sido un problema. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Alimentos desnatados: el ejemplo del yogur https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210616/elimina-yogur-desnatado-dieta-razones-pasarse-natural/588942549_0.html Las grasas no son tan malas https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20180401/demostrado-grasas-saturadas-no-malas/1001185931397_30.html Un beneficio inesperado de las grasas https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210208/beneficio-inesperado-comer-grasas-saturadas/556195729_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos sobre el supuesto metabolismo lento, el metabolismo rápido, y sus efectos sobre la pérdida de peso. Además, explicaremos las diversas partes implicadas en el metabolismo, y cómo la actividad física o la dieta no son lo más importante. Como siempre, os dejo algunos artículos al respecto: Metabolismo lento y metabolismo rápido: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200814/mentira-metabolismo-habitual-excusa-no-logran-adelgazar/512199587_0.html Qué sucede con el metabolismo tras una dieta: la termogénesis adaptativa https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210226/cambia-metabolismo-despues-someterte-dieta-estricta/559945538_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

En el capítulo de hoy haremos un repaso por los suplementos alimenticios más populares, haciendo hincapié en algún caso de suplemento deportivo. Además, recordaremos algunas pautas para elegir un suplento, y saber si es eficaz, o si puede llegar a ser peligroso. Como siempre, os dejo algunos enlaces al respecto: Los 5 suplementos populares pero poco útiles: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20170903/suplementos-alimenticios-inutiles-no-deberias-pagar/1000975952397_30.html Algunos peligros de los suplementos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20191229/riesgos-tomar-suplementos-alimenticios-sanidad/454204799_0.html La levadura roja de arroz y las estatinas: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190329/peligro-tomar-levadura-arroz-lugar-estatinas-colesterol/385962637_0.html Suplementos de proteínas: utilidad y potencial peligro https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200127/sirven-realmente-batidos-proteinas-utilizados-gimnasios/461954295_0.html https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200514/peligro-oculto-batidos-proteinas-aviso-universidad-harvard/489702271_0.html Suplementos para adelgazar: inútiles según la evidencia https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210625/realmente-hacen-cuerpo-suplementos-compras-adelgazar/590941249_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

La diabetes tipo 2, causada por un mal estilo de vida a lo largo de los años, puede curarse si se realizan ciertos cambios a tiempo, antes de que la enfermedad avance. Sin embargo, los cambios son drásticos, y la enfermedad no debe estar muy avanzada, como explicaremos hoy. Como siempre, os dejo algunos enlaces al respecto: La dieta muy baja en calorías que “cura” la diabetes: el estudio DIRECT https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20171212/268973240_0.html https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20191007/diabetes-tipo-posible-curar-enfermedad-alimentacion/433207091_0.html https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/sorprendente-nueva-dieta-baja-hipertension-cura-diabetes-adelgaza-seo/585941838_0.amp.html Anécdotas alimentarias: alimentos que mejoran o empeoran la diabetes Leche entera: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200519/inesperado-beneficio-leche-entera-nuevo-estudio-lacteos/490951226_0.html Huevo: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201120/colesterol-cardiopatias-nuevo-peligro-comer-huevo-dia/536696793_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos sobre varios conceptos sobre dietas: cuáles ayudan a adelgazar a corto y largo plazo, y cuáles son las más saludables. Cabe destacar que, en el largo plazo, la misma dieta que permite perder más peso no tiene por qué ser la más saludable, aunque la más saludable suele ser mejor opción. Como siempre, os dejo algunos artículos al respecto: La mejor dieta para adelgazar https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20180516/mejor-dieta-adelgazar-ciencia/1001230926896_30.html Estilo de vida y dieta para “rejuvenecer” https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210602/sencilla-dieta-logra-rejuvenecer-anos-organismo-semanas/585691640_0.html ¿Reducir grasas o aumentar verdura? https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210608/dilema-dieta-resuelto-mejor-comer-grasa-verdura/585942868_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos del asma, una enfermedad inflamatoria pulmonar cuyo tratamiento esencial son los inhaladores. Sin embargo, como sucede en casi todas las enfermedades, el ejercicio adaptado y la nutrición adecuada pueden ayudar a mejorar mucho la situación, si bien no serían tratamientos curativos. Como siempre, os adjunto algunos artículos interesantes: Deporte y asma, ¿sí o no? https://www.saludmasdeporte.com/asma-y-deporte/ Dieta basada en plantas contra el asma: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200402/debes-comer-sufres-enfermedad-vuelve-peligroso-coronavirus/478702620_0.html Reducir carne contra el asma: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201229/comer-aumenta-riesgo-prestigioso-hospital-mount-sinai/546945978_0.html Alimentos para mejorar la salud pulmonar: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200628/alimentos-ayudan-mantener-pulmones-sanos/500479951_3.html Alimentos que mejoran las alergias: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200318/alergia-primaveral-alimentos-ayudaran-aliviar-sintomas/474454612_0.html Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos sobre qué es la 'Dieta Basada en Plantas', habitualmente confundida con una dieta vegana, sin ser lo mismo. Hablaremos sobre sus estudiados beneficios, y cómo muchas de las dietas saludables actuales comparten una misma base. Como siempre, algunos enlaces de interés: Dieta basada en plantas quema-grasas: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201206/verdadera-dieta-quema-grasas-sin-limite-calorias-seguir/540197352_0.html Dieta basada en plantas y menor tensión arterial: https://journals.lww.com/jhypertension/Abstract/9000/The_effect_of_plant_based_dietary_patterns_on.96871.aspx Dieta basada en plantas y mejor para salud intestinal y cardiovascular: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200224/motivo-definitivo-comer-vegetales-carne/468703583_0.amp.html Dieta basada en plantas y crononutrición: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210529/cena-longevidad-tomar-evitar-muerte-comun/584192427_0.amp.html Mitos vegetarianos y veganos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201116/dietas-veganas-vegetarianas-siempre-sanas-mitos/534947077_0.html Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy, coincidiendo con mi último curso de actualización en reanimación cardiopulmonar avanzada o RCP, hablaremos sobre como cualquiera de nosotros es capaz de salvar una vida. Hablaremos de las nuevas guías clínicas de RCP 2021, sobre todo en el nivel básico, y la necesidad de que tanto niños como adultos aprendan estas maniobras. Os dejo algunos enlaces de interés al respecto: Guía rápida sobre primeros auxilios: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180422/guia-practica-salvar-vida-haciendo-reanimacion-cardiopulmonar/301720013_0.html Algunos consejos sobre cómo actuar ante una parada cardíaca: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20191215/consejos-medico-hacer-testigo-parada-cardiorrespiratoria/450955926_0.html Actualización RCP 2021 (a cargo de Elena, de 'Urgencias y Emergencias'): https://www.urgenciasyemergen.com/actualizacion-erc-2021-nuevas-recomendaciones-rcp/#SOPORTE_VITAL_BASICO_EN_EL_ADULTO Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos del 'boom' de los probióticos, alimentos fermentables o suplementos con microorganismos vivos saludables. Hablaremos de diferencias entre prebióticos y probióticos, beneficios de los probióticos, y cómo no hay que confiar en todos los etiquetados. Como siempre, os dejo algunos artículos que he escrito sobre el tema: Algunos beneficios de los probioticos: reducir infecciones respiratorias: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210518/pasa-pulmones-tomas-probioticos-dias/581692117_0.html Las exageraciones del marketing de probioticos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200208/medicos-alertan-bulos-probioticos-ponen-riesgo-salud/464454192_0.html El engaño del etiquetado de los probioticos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210516/gran-engano-kefir-supermercado-cuelan-probioticos/580942607_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos sobre un micronutriente muy popular, la vitamina C. Ni la vitamina C previene ni cura el resfriado, ni el zumo de naranja es un desayuno ideal, como veremos hoy. Como siempre, os dejo algunos enlaces sobre el capítulo: El mito de la vitamina C y el resfriado: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20170407/206729918_0.html La vitamina C y la masa muscular: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200906/desconocido-beneficio-vitamina-puede-mejorar-calidad-vida/517949351_0.html Qué sucede si tomamos un zumo de naranja cada día: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210508/pasa-organismo-tomas-zumo-naranja-natural-dias/579442863_0.html Alimentos más ricos en vitamina C que la naranja: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190313/alimentos-vitamina-naranja/382741726_3.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos sobre una enfermedad conocida y demasiado común en nuestros días: el infarto o ataque cardíaco. Hablaremos no solo de sus causas, sino también de los mitos alrededor del infarto, cómo prevenirlo, y qué pasa tras tener un infarto. Como siempre, os dejo algunos enlaces al respecto: Mitos sobre salud cardíaca: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20210316/mitos-enfermedades-corazon-debes-conocer-protegerte/566194606_0.html Causas 'raras" de un infarto: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20190813/razon-infartos-causan-muerte-sin-explicacion/419708637_0.html https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180402/provoca-infarto-equipo-apoyar-ganador-riesgos/296720565_0.html Coronavirus e infarto: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20200417/infarto-corazon-dano-conocido-provocado-coronavirus/479702652_0.html VO2 Max e infarto: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20181129/forma-no-basta-evitar-infarto-cuidar/356465558_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy, coincidiendo con una molesta experiencia personal reciente, hablaremos de las agujetas: qué son, por qué se producen, cómo remediarlas y cómo podrían evitarse. Como siempre, os añado el enlace al artículo donde hable largo y tendido sobre este tema, en Palabra de Runner: https://www.palabraderunner.com/agujetas-que-son-y-remedios/ Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos sobre el alcohol en general, sobre el vino y la cerveza en particular, y sobre sus nulos beneficios para la salud. Beber con moderación es una falacia, y no son pocos los estudios que demuestran que ninguna cantidad de alcohol es saludable ni beneficiosa, sobre todo en el ámbito deportivo. Como es costumbre, os dejo algunos enlaces al respecto: Qué significa beber con moderación: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/bebidas/20170827/significa-exactamente-beber-moderacion/1000968953096_30.html Mito “una copa de vino al día”: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20180409/copa-vino-dia-no-hara-vivas/1001193930596_30.html Cerveza y rendimiento deportivo: https://www.palabraderunner.com/alcohol-y-deporte-mala-combinacion/ Por qué dejar totalmente el alcohol: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200920/cerveza-vino-razones-dejar-totalmente-alcohol/520949127_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medcienciaTwitter: https://twitter.com/MedCienciaInstagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy repasaremos los conceptos de "colesterol bueno" y "colesterol malo" y por qué es engañoso llamarlos así. Además, comentaremos algunas formas de reducir el colesterol sin medicación, siempre que sea posible: en muchos casos, por desgracia, sí será necesaria. Como siempre, os dejo algunos enlaces al respecto: Tanto triglicéridos como colesterol aumentan el riesgo cardiovascular: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20171214/colesterol-grasa-sangre-impactante-viral-hacerte-pensar/269223874_0.html https://www.elespanol.com/ciencia/20171226/sabes-colesterol-podria-falso-explicamos/270973741_0.html Los ‘peligros’ del mal llamado colesterol bueno: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180829/peligro-colesterol-bueno-dana-sufrido-infarto/333966886_0.html https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180414/peligro-tener-colesterol-bueno-infecciones-mayor-mortalidad/299720547_0.html https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200804/lado-oscuro-colesterol-bueno-tenerlo-puede-peligroso/509949399_0.html Alimentos contra el colesterol, según Harvard: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200617/colesterol-cosas-verdad-funcionan-reducirlo-universidad-harvard/497980200_3.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos sobre algunos alimentos naturales que, lejos de ser saludables, pueden llegar a ser perjudiciales e incluso letales sin un procesado previo. Por otro lado, repasaremos la lista de alimentos más expuestos a los pesticidas y la lista 'Dirty Dozen', y la lista de los menos expuestos o 'Clean Fifteen' Como siempre, os dejo algunos enlaces al respecto: Cinco ejemplos de alimentos naturales que pueden ser peligrosos: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20170812/casero-natural-no-siempre-saludable-casos-conocer/1000953954596_30.amp.html Los pesticidas y la quimiofobia: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210326/frutas-verduras-super-exposicion-pesticidas/568193638_0.html Lista Dirty Dozen: https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php Lista Clean Fifteen: https://www.ewg.org/foodnews/clean-fifteen.php Podéis encontrarme en (¡OJO! ¡Nueva cuenta de Instagram!): Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos sobre la depresión y cómo la dieta y el ejercicio pueden ayudar a prevenir o mejorar este trastorno, aunque no puedan usarse como tratamientos como tal. Actualmente, la depresión sigue siendo un trastorno complejo de conocer y diagnosticar, pero no siempre necesita fármacos para mejorar. Como siempre, os añado algunos enlaces: Ejercicio contra la depresión: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180813/cantidad-ejercicio-hacer-prevenir-depresion/328717636_0.amp.html Qué comer para prevenir y mejorar la depresión:https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180307/dieta-mejora-sintomas-depresion-poca-grasa-sal/288472059_0.amp.htmlhttps://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190530/mejor-dieta-depresion/400461243_0.amp.html Adelgazar tomando antidepresivos no es imposible: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190826/adelgazar-tomando-antidepresivos-posible-puedes-conseguirlo/423708000_0.amp.html Podéis encontrarme en (¡OJO! ¡Nueva cuenta de Instagram!):Facebook: https://www.facebook.com/medcienciaTwitter: https://twitter.com/MedCienciaInstagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos sobre una serie de errores que se siguen repitiendo año tras año a la hora de perder peso, tanto en búsqueda de la "operación bikini" (una trampa psicológica que no debería existir ni publicitarse) como durante el resto del año en general. Además, os contaré la historia de un peligroso estudio realizado durante la Segunda Guerra Mundial, el cual demostró que la "fuerza de voluntad" no sirve para nada a la hora de perder peso. Como siempre, algunos artículos al respecto: Errores y verdades a la hora de perder peso: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20170618/224727705_0.amp.html El experimento de la voluntad para perder peso: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210316/mentira-voluntad-adelgazar-ii-guerra-mundial-demuestra/563695124_0.html Podéis encontrarme en (¡OJO! ¡Nueva cuenta de Instagram!): Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos de nuevo sobre la hipertensión, pero también de la diabetes tipo 2, esta vez centrándonos en el ámbito deportivo o cómo algunos tipos de ejercicio pueden mejorar ambas enfermedades. Hablaremos sobre si es mejor caminar o correr, hasta qué punto es importante la musculación y sobre el nuevo documento de consenso sobre la hipertensión y el ejercicio físico. Como es costumbre, os dejo algunos enlaces al respecto: Caminar o correr, cuál es mejor opción: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180619/saludable-caminar-correr-pros-contras-ejercicio/316219273_0.html La musculación para mejorar la salud: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20190318/mejor-ejercicio-perder-barriga-fortalecer-salud/383462160_0.html Por qué hacer ejercicio antes de los 60 años: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20191122/ejercicio-debes-empezar-practicar-sin-falta-cumplir/442456629_0.html Qué tipo de ejercicio hacer según el grado de tensión arterial: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20210402/ejercicios-indispensables-mejorar-hipertension-fortalecer-corazon/568694809_0.html Podéis encontrarme en (¡OJO! ¡Nueva cuenta de Instagram!): Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos sobre qué es la Dieta Occidental o Western Diet, ni más ni menos que el tipo de dieta que sigue más del 80% de la población general en el Mundo Occidental. Además, comentaremos qué tipo de enfermedades puede provocar este tipo de dieta basada en ultraprocesados a largo plazo. Como es costumbre, os añado algunos artículos al respecto: La Dieta Occidental y la demencia, la inflamación y el cáncer: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20180121/cancer-diabetes-demencia-riesgos-dieta-occidental/1001115938396_30.html La Dieta Occidental y la inflamación intestinal: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200509/cuatro-alimentos-habituales-inflaman-intestino-sin-que-te-des-cuenta/488201955_0.html  https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200721/componentes-habituales-dieta-inflaman-intestino/506199531_0.html El exceso de grasas de la Dieta Occidental y el riesgo de infarto: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210308/destruye-corazon-provoca-inflamacion-dieta-comun-espana/562944004_0.html Podéis encontrarme en (¡OJO! ¡Nueva cuenta de Instagram!):  Facebook: https://www.facebook.com/medciencia  Twitter: https://twitter.com/MedCiencia  Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy trataremos un tema muy de actualidad, como es la COVID-19 persistente, aún en estudio, y su relación con el rendimiento deportivo: Entre 1-3 pacientes con COVID-19 sufren persistencia de los síntomas hasta 6 meses después, y dentro de estos, 2 de cada 3 sufren sensación de fatiga. A nivel deportivo, la COVID-19 persistente es un problema, que en casos muy puntuales, puede llegar a ser letal. Pero las vacunas podrían ayudar. Os dejo, como siempre, algunos enlaces de interés a estudios sobre el tema: Qué síntomas persisten tras la COVID-19: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7852236/ Efectos de la COVID-19 persistente en el deporte: https://jamanetwork.com/journals/jamacardiology/fullarticle/2770645 // https://jamanetwork.com/journals/jamacardiology/fullarticle/2768916 Cómo las vacunas pueden mejorar la COVID-19 persistente: https://www.medrxiv.org/content/10.1101/2021.03.11.21253225v3 Podéis encontrarme en (¡OJO! ¡Nueva cuenta de Instagram!): Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos sobre una enfermedad rara, aún no reconocida por algunos países, pero que afecta a un 0.02-0.04% de la población en España: la Sensibilidad Química Múltiple. A pesar de no disponer de pruebas objetivas para su diagnóstico, cada vez son más las personas que sufren alguno de sus muchos e inespecíficos síntomas. Creo que es interesante hablar sobre qué es y qué sabemos hasta ahora. Os dejo un enlace de interés, concretamente un informe de un caso real en España: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0465-546X2018000200217 Podéis encontrarme en (¡OJO! ¡Nueva cuenta de Instagram!):  Facebook: https://www.facebook.com/medciencia  Twitter: https://twitter.com/MedCiencia  Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/

Hoy hablaremos sobre un tema algo polémico: los edulcorantes artificiales, y su comparativa con el azúcar. Sabemos que el azúcar añadido es malo, pero los edulcorantes como alternativa saludable han ido demostrando poco a poco que no son inocuos, y también tienen efectos no deseados sobre la salud humana. Como siempre, os añado algunos artículos que escribí al respecto en su momento: Por qué el azúcar es malo: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20171105/azucar-malo-deberias-saber/1001038946097_30.html Por qué los edulcorantes no calóricos podrían ser perjudiciales (o no): https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20170718/232227401_0.html // https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20191222/drama-edulcorantes-cero-calorias-pueden-hacer-dano/452955513_0.html Los edulcorantes no ayudan a adelgazar, sino al revés: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20190107/edulcorantes-no-ayudan-adelgazar/1001466903298_30.html Los edulcorantes pueden perjudicar al microbioma intestinal: https://www.elespanol.com/cocinillas/actualidad-gastronomica/20181002/edulcorantes-artificiales-veneno-bacterias-intestinales/342467356_0.html Los refrescos edulcorados sin calorías no son tan buenos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20201028/peligro-oculto-refrescos-danan-no-lleven-azucar/531447299_0.html No, la sacarina no provoca cáncer: https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20190728/productos-quimicos-comunes-causan-no-peligrosos-creias/415709090_0.html Podéis encontrarme en (¡OJO! ¡Nueva cuenta de Instagram!): Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/drrobertomendez/