
Mi Dieta Cojea radio (Nutrición y Dietética)
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Ayuno intermitente: mitos y realidades | El gallo que no cesa #1
Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional para presentar su nueva sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable. En este primer programa, nos hablará del ayuno intermitente: qué es, qué tipos existen, mitos y realidades. Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/universo-rural-reivindicativo-maria-sanchez/6088720/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

Programa 89 EMS en la cocina: Bronceado saludable
ntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Esto me suena en la cocina' de Radio Nacional para hablar de la relación entre la alimentación y el bronceado saludable. Si quieres saber más sobre bronceado saludable y alimentación, tienes este programa #DudasNutrición: https://www.ivoox.com/directo-dudasnutricion-15-bronceado-saludable-alimentacion-audios-mp3_rf_71895847_1.html Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/01-08-21/6031859/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

Programa 88 EMS en la cocina: Dietas extremas
ntervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Esto me suena en la cocina' de Radio Nacional para hablar del museo de los horrores de las dietas extremas para perder peso. Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/24-07-21/6014201/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

Programa 87 EMS en la cocina: Cómo ganar masa muscular
Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Esto me suena en la cocina' de Radio Nacional para hablar del huevo crudo y de las claves para la ganancia muscular: superávit calórico, proteína y estímulo. Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/18-07-2021/6001039/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

Programa 86 EMS en la cocina: Cómo afectan la maduración y el cocinado a las propiedades de los alimentos
Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Esto me suena en la cocina' de Radio Nacional para hablar de cómo afectan la maduración y el cocinado a las propiedades de los alimentos. Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/17-07-2021/5999659/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://www.twitter.com/midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

Programa 85 EMS en la cocina: Alimentación y COVID-19
Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Esto me suena en la cocina' de Radio Nacional para hablar del papel de la alimentación en la protección frente a la COVID-19. ¿Qué hemos aprendido en este año de pandemia? Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/11-07-21/5986240/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

Programa 84 EMS en la cocina: Yodo y salud
Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Esto me suena en la cocina' de Radio Nacional para hablar del papel fundamental del yodo en la alimentación y en la salud. Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/10-07-21/5984280/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: https://www.midietacojea.com Twitter: https://www.twitter.com/midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de Youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

La ventana SER: Intolerancias alimentarias y hostelería
Intervención de Aitor Sánchez en el programa 'La Ventana' de Cadena SER, en la que habla de las adaptaciones a las intolerancias alimentarias en hostelería y en consumo general a raíz de un tweet viral. Programa original en: https://play.cadenaser.com/audio/cadenaser_laventana_20210729_190000_200000/ Todos los programas del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: https://twitter.com/Midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

El Dia À Punt: Lecturas muy nutritivas para el verano
Intervención de Aitor Sánchez junto a Virginia García (@creativegan) en el programa 'El Dia À Punt', para hablar sobre su nuevo libro 'Tu dieta puede salvar el planeta'. Consíguelo aquí: https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462 Programa original en: https://www.apuntmedia.es/programes/el-dia-a-punt/tastaolletes/19-07-2021-tastaolletes-lectures-nutritives-l-estiu_135_1437354.html Todos los programas del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: https://mobile.twitter.com/Midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/midietacojea TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

Julia en la Onda: España consume demasiada carne
Intervención de Aitor Sánchez en el programa 'Julia en la Onda', para hablar sobre la alimentación sostenible y el consumo de carne. Programa original en: https://www.ondacero.es/programas/julia-en-la-onda/audios-podcast/especialista/especialista-espana-consume-demasiada-carne_2021071460eefd51c7f1ec000137b0b2.html Todos los programas del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: https://twitter.com/Midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

Herrera en COPE: Alimentación, sostenibilidad y "comer de todo"
Intervención de Aitor Sánchez en el programa 'Herrena en COPE' para presentar su nuevo libro 'Tu dieta puede salvar el planeta'. -¿El problema alimentario del planeta es la producción o la distribución? -¿Cuáles son las medidas más efectivas para reducir nuestro impacto? -¿Comer sano es muy caro? -Dietas milagros e influencers de la nutrición -¿Hay que comer de todo? -La cultura de la dieta y las "dietas estrictas" -Impactos negativos de nuestra alimentación Programa original en: https://www.cope.es/programas/herrera-en-cope/audios/herrera-cope-01-07-2021-20210701_1511521 Todos los programas del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: https://twitter.com/Midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/midietacojea Instagram: https://instagram.com/midietacojea/ TikTok: https://www.tiktok.com/@midietacojea

La ventana SER: Debate con una ganadera sobre el consumo de carne y el futuro del sector
Intervención de Aitor Sánchez en el programa 'La Ventana' de Cadena SER, en la que debate con la ganadera Ángeles Santos sobre el consumo de carne y el futuro del sector a raíz de las polémicas declaraciones del ministro Garzón. ¿Cómo afecta la ganadería extensiva y la carne al medioambiente y la salud? ¿Qué alternativas hay? ¿Carne de ganadería extensiva, u optar por la proteína vegetal? Programa original en: https://bit.ly/3ht5CSz Todos los programas del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Directo #DudasNutrición 19: Resumen de la temporada
Hoy despedimos la temporada de directos con la caja saludable dado que ha sido el último pedido recibido. Desde ahora, los envíos de tomarán un respiro debido al calor y al descanso que hay que hacer en la producción. Repasaremos algunas cuestiones que hemos visto durante todos estos 19 programas en directo y responderemos a las dudas de las personas asistentes. Índice de contenidos: 0:20 ¿Por qué no hay más cajas saludables durante el verano? 1:32 ¿De qué vamos a hablar hoy? 2:28 La caja saludable de esta semana 5:33 ¿Por qué las legumbres de bote tienen menos proteína que las crudas? 8:49 Tomar leche en las comidas principales: ¿recomendable? 10:53 Legumbres: ¿fuente de hidratos o de proteínas? 11:49 Helados e intolerancia a la lactosa adquirida 16:18 Ración completa de proteína vegetal 17:21 Lentejas con arroz: ¿mejor absorción del hierro? 18:22 “Los niños necesitan leche” 20:35 Naranjas “origen: Valencia”: ¿se cultivan en Valencia? 21:10 ¿Qué alimentos son imprescindibles? 21:56 Café en niños pequeños: ¿es peligroso? 23:38 Arroz y almidón: ¿cómo cocinarlo correctamente? 25:30 Anemia ferropénica: tratamiento dietético 27:41 Resumen de la temporada 38:56 Cómo eliminar la leche de la alimentación 39:42 Yodo en veganos: ¿sal yodada, algas o suplemento? 40:47 El monocultivo de la soja 42:25 Despedida de la temporada Recursos nombrados en el directo: Judías verdes: de «meh» a «WOOOO» en 8 minutos (Cocina Sin Receta) https://www.cocinasinreceta.com/tecnicas/judias-verdes-de-meh-a-woooo-en-8-minutos/ Todo el verano con un pepino en la mano https://www.cocinasinreceta.com/tecnicas/manual-de-instrucciones/todo-el-verano-con-un-pepino-en-la-mano/ Legumbres en bote y pasta de legumbre ¿son saludables? ¿Cómo usarlas? https://www.youtube.com/watch?v=7OvU_5fTlXY “¿Qué le doy de comer?”, mi libro con Lucía Martínez https://www.planetadelibros.com/libro-que-le-doy-de-comer/295797 Haz sushi como si hubieras estado de vacaciones en Japón (Cocina Sin Receta) https://www.cocinasinreceta.com/tecnicas/tutorial-sushi/ Consejos para anemia ferropénica (infografía con Lucía Martínez) https://blog.rtve.es/nutricionrtve/2017/12/infograf%C3%ADa-sobre-la-anemia-ferrop%C3%A9nica.html “Tu dieta puede salvar el planeta”, mi nuevo libro https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462 “Esto me suena, en la cocina”, mi libro con el equipo de ‘Esto me suena’ https://www.casadellibro.com/libro-esto-me-suena-en-la-cocina/9788491396192/12266912 “Que no te líen con la comida”, libro de Miguel Ángel Lurueña https://www.planetadelibros.com/libro-que-no-te-lien-con-la-comida/325626 Centro de Nutrición Aleris https://www.centroaleris.com/

Programa 83 EMS en la cocina: Los plásticos
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/04-07-21/5972018/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 82 EMS en la cocina: Índice glucémico y carga glucémica
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/03-07-2021/5970260/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Directo #DudasNutrición 18: Sistema inmunitario y alimentación
En el directo de hoy hacemos un repaso sobre todo lo que hemos aprendido durante la pandemia a nivel de sistema inmunitario y nutrición. Repasamos las claves de salud para que el sistema inmunitario esté en el mejor punto de partida posible para una infección. Identificamos qué tipo de dieta sería más conveniente llevar así como los diferentes factores de riesgo. También hacemos un repaso sobre alimentos y nutrientes con nombre propio y su relación con diferentes infecciones respiratorias. Este es el índice de contenidos: 01:27 La caja saludable de esta semana 05:09 Visión de alimentación en la primera parte de la pandemia 07:56 Obesidad y sobrepeso: factor de riesgo del coronavirus 15:42 Los 6 aspectos fundamentales para un buen sistema inmunitario 18:35 Alimentación para un buen sistema inmunitario 23:22 Cómo conservar las semillas de lino molidas 24:24 Alimentación, probióticos y microbiota intestinal 29:03 ¿Qué tenemos que evitar para un buen sistema inmunitario? 32:49 Masa muscular, hipertrofia y COVID-19 35:00 Alimentación con síndrome de intestino irritable 35:58 Alimentación con Helicobacter pylori 37:00 Nutrientes clave para un buen sistema inmunitario 41:46 ¿Qué es un antioxidante? 43:12 Despedida RECURSOS: Centro de Nutrición Aleris https://www.centroaleris.com/aleris-clinic/ Alimentación con Helicobacter pylori (webinar Aleris) https://www.youtube.com/watch?v=gxMW4WEEegc Radio Aleris #23: Tapeo y comer fuera de casa https://www.ivoox.com/23-tapeo-comer-fuera-casa-audios-mp3_rf_71571913_1.html

Programa 81 EMS en la cocina: Agua del grifo y piedras en el riñón
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/27-06-21/5959859/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 80 EMS en la cocina: ¿Por qué es tan importante conservar la salud ósea?
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/26-06-21/5958478/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Directo #DudasNutrición 17: Cristiano Ronaldo & Coca-Cola, famosos y publicidad
Polémica de Cristiano Ronaldo con Coca-Cola Una de las imágenes que ha dejado para el recuerdo la presente Eurocopa ha sido al futbolista Cristiano Ronaldo en una rueda de prensa. Cuando llegó a la sala de medios, junto a su micrófono había un par de coca-colas. El futbolista las apartó cuidadosamente, sacándolas de pantalla, y las sustituyó por una botella de agua, a la vez que hacía un gesto de reivindicación. "¡Agua!". Este es el índice de contenidos: 00:39 ¿De qué vamos a hablar hoy? 03:19 La polémica de Cristiano Ronaldo y la Coca-Cola: luces 09:22 La polémica de Cristiano Ronaldo y la Coca-Cola: ¿pérdidas milmillonarias de Coca-Cola? 10:43 La lacra de las casas de apuestas 13:21 La polémica de Cristiano Ronaldo y la Coca-Cola: ¿el inicio de una nueva era? 18:09 La falacia de la frecuencia en las apuestas y los refrescos 21:11 ¿Dejar de jugar con tu equipo o una competición por un patrocinio? 23:03 La polémica de Cristiano Ronaldo y la Coca-Cola: sombras 28:38 Coca-Cola y cigarrillos: ¿son equiparables? 32:56 La polémica de Cristiano Ronaldo y la Coca-Cola: en el pasado hizo un anuncio para Coca-Cola 34:12 ¿Hay gente que solo bebe agua? 36:07 Bebidas isotónicas: ¿en qué casos están justificadas? 40:36 “No puedes comparar el pollo frito del KFC con la Coca-Cola” 42:47 Bebidas isotónicas y piedras en el riñón 44:04 ¿Por qué hablo del machismo si soy divulgador de nutrición? 44:35 “No le das bollería a tu hijo, seguro que no es feliz” 50:22 Refrescos light o zero: ¿son saludables? 51:42 La polémica de Cristiano Ronaldo y la Coca-Cola: ¿criticar con carácter retroactivo? 53:12 Té antes de dormir 55:55 Gastroenteritis y Aquarius: ¿recomendable? 56:29 La caja saludable de esta semana RECURSOS Consigue tu caja saludable: https://lacajasaludable.es/ Programa 78 EMS en la cocina: Polémica en la Eurocopa https://www.ivoox.com/programa-78-ems-cocina-polemica-en-audios-mp3_rf_71785078_1.html Directo #DudasNutrición 13. Día internacional sin dietas, body positive y gordofobia https://www.youtube.com/watch?v=91gfDgnwYvg El Especialista: El plátano de Canarias, la pieza clave para la dieta veraniega https://www.ondacero.es/programas/julia-en-la-onda/audios-podcast/especialista/especialista-platano-canarias-pieza-clave-dieta-veraniega_2021061660ca140a187dac0001ecb6f8.html Infografía con Lucía Martínez de dieta blanda https://www.midietacojea.com/2017/10/18/infografia-dieta-blanda/ Tarta de calabaza Hokkaido https://www.creativegan.net/archives/tarta-de-calabaza-hokkaido/ Gnocchi de calabaza potimarron/hokkaido https://www.creativegan.net/archives/gnocchi-de-calabaza-potimarron/ Aprovechando todas las partes del puerro (reel) https://www.instagram.com/reel/CKbfXXZK6lB/

Directo #DudasNutrición 16: Frutas de hueso
Empezamos hablando de fruta de hueso y terminamos hablando de Berlusconi Este es el índice de contenidos: 01:04 ¿Qué son las frutas de hueso? 02:30 Calabaza Hokkaido y cómo pelar más fácil las calabazas 06:55 Microondas: ¿es peligroso? 11:12 Freidoras de aires: ¿las recomiendo? 13:00 Agua marina: mi opinión 14:22 Utensilios de cocina que recomiendo 16:40 Agua con gas para remplazar los zumos: ¿buena idea? 19:35 ¿Los almidones modificados son saludables? 21:10 ¿Por qué el zumo de naranja tiene más azúcar que la fruta? 22:37 Sustituir una freidora normal por una de aire: ¿buena idea? 23:28 Agua con gas vs natural: ¿cuál es mejor? 24:19 Pruina en las frutas de hueso: ¿qué es? 27:02 De fresquillas, paraguayos y glóbulos rojos 27:48 El papel especial en verano de las frutas de hueso 31:06 Caja saludable de frutas de hueso 31:53 Qué va y qué no va a la nevera de la caja saludable 33:56 Las mejores frutas para la prevención del riesgo cardiovascular 35:38 Microplásticos, agua marina y bioacumulación 37:08 Proteína y fibra y su efecto sobre la saciedad 38:41 ¿Cómo desinfecto frutas y verduras? 39:40 La fuente como fuente de hidratos de carbono 40:31 La pasta de dátil 40:51 Un plátano al día: ¿malo para los riñones? 42:08 Bebida de soja de chocolate: ¿es saludable? 42:53 Cómo manejar la alimentación en personas con TCA 43:49 ¿Las legumbres pierden sus proteínas al pasar por cocciones fuertes? 45:24 ¿Cómo aprender a comer? 45:41 ¿Los nutricionistas recomendamos mermeladas caseras? 46:56 Legumbres en olla a presión: ¿se pierden nutrientes? 47:51 EPA y DHA en veganos: ¿necesario suplementar? 53:32 ¿Cómo tomar la vitamina B12? 53:49 ¿Cómo iniciarse en el vegetarianismo y saber si tu dieta es completa? 54:29 BCAA en nutrición deportiva: ¿sirven de algo? 55:56 Aceite de aguacate: ¿es saludable? 56:31 Suplementación de omega-3 y concentración mental 57:32 “Las ciruelas no me gustan”: ¿qué hago? 57:53 Las cerezas 58:04 Formas de que no se oxide el aguacate 58:45 Patata y camotes: ¿por qué no se pueden meter en la nevera? 59:17 Comer tres veces salmón por semana: ¿suficiente para cubrir necesidades de omega-3? 59:57 Agua de grifo: ¿es saludable? 1:01:00 ¿La fruta y la verdura engorda? 1:01:54 ¿Las bebidas de arroz tienen mucha azúcar? 1:02:46 ¿Escribiré un libro de trastornos de la conducta alimentaria (TCA)? 1:05:04 Dieta baja en carbohidratos: ¿hay que dejar la fruta? 1:05:54 Macedonia de frutas de varios días: ¿se mantienen las propiedades? 1:06:37 Mis cuadros de Cuba: ¿por qué los tengo? 1:12:31 Borja me da 5€ y los dono para garbanzos 1:13:14 ¿Qué significa que dos vitaminas son incompatibles? 1:15:23 Qué podríamos hacer con las donaciones de los directos 1:15:39 Yogures de leche entera sin edulcorar ni azucarar y Uruguay 1:16:15 Metales pesados en pescados: ¿peligrosos? 1:16:36 Cianocobalamina: ¿la mejor forma de suplementación de B12? 1:17:13 Omega-3 en aceite de lino: ¿es saludable? 1:17:28 ¿Hay alimentos que mejoren el estado de ánimo? 1:18:03 Libros de nutrición en inglés que recomiendo 1:18:49 Carga simbólica de las banderas RECURSOS Reel de cómo pelar las calabazas más fácilmente https://www.instagram.com/reel/CKMCAglKAzM/ Reel de cómo hacer un filete de sandía https://www.instagram.com/reel/CPgMz3HKOPo/ ‘Tu dieta puede salvar el planeta’, ¡mi nuevo libro! https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462 Directo #DudasNutrición 15. Bronceado saludable y alimentación https://www.youtube.com/watch?v=Zd49hCtwMHs Frutos rojos: Propiedades nutricionales (arándanos, moras, frambuesas y grosellas) https://www.youtube.com/watch?v=0Ch8AWopvRA Queridos dátiles, tenemos que hablar https://www.instagram.com/p/CNQW_7xFdRs/ Paula Avellaneda, nuestra experta en renal https://www.centroaleris.com/aleris-clinic/equipo/paula-avellaneda/ Alimentación y enfermedad renal para familias (Webinar Aleris) https://www.youtube.com/watch?v=1OJfyRkdHZY ¿Cómo actuar cuando alguien de tu entorno tiene un TCA? https://www.youtube.com/watch?v=BaVL3OoEMqM Cuece garbanzos con tu olla exprés, haz 5 platos https://www.cocinasinreceta.com/tecnicas/manual-de-instrucciones/cuece-garbanzos-con-tu-olla-expres-haz-5-platos/ ‘Vegetarianos con ciencia’ de Lucía Martínez https://www.casadellibro.com/libro-vegetarianos-con-ciencia-dime-que-comes/9788416002603/2981280 ‘Vegetarianos concienciados’ de Lucía Martínez https://www.planetadelibros.com/libro-vegetarianos-concienciados/274649 Diferencia entre picotas y cerezas - Visita al Valle del Jerte https://www.youtube.com/watch?v=Fg_gpRma3cU Programa de radio donde hablo de los metales pesados y el pescado https://www.ivoox.com/programa-17-pescado-mercurio-audios-mp3_rf_4013801_1.html Dieta y nutrición: Alimentación y estado de ánimo https://www.rtve.es/alacarta/videos/esto-me-suena-las-tardes-del-ciudadano-garcia/nutricionista-011116/3784516/ ‘El dilema del omnívoro’: https://www.amazon.es/Omnivores-Dilemma-Natural-History-Meals/dp/1594200823 Libros de Michael Pollan: https://www.am

Directo #DudasNutrición 15: Bronceado saludable y alimentación
Este es el índice de contenidos: 00:20 Presentaciones de ‘Tu dieta puede salvar el planeta’, mi nuevo libro 06:32 La caja saludable de esta semana I 07:47 Madrugar para hacer deporte 11:55 ¿Restringir fruta en diabetes? 13:57 La caja saludable de esta semana II 16:12 ¿Es imposible un bronceado saludable? 18:46 Vitamina D y beneficios de la exposición solar 21:09 Uso ideal de la crema de protección solar 25:00 ¿He tratado casos de ortorexia grave? 26:25 Qué tipo de entrenamiento hago 27:07 La mejor caja saludable si vives solo y conservación de frutas y verduras en verano 29:04 ¿Tomar siempre la misma cantidad de insulina? 30:26 ¿La berenjena japonesa no amarga tanto como la tradicional? 30:45 Cáncer y soja 32:02 Utilidad del índice de radiación ultravioleta 33:57 Prevalencia de deficiencia en vitamina D: ¿culpa de los valores de referencia? 35:20 Daño por frío a los vegetales: ¿cuestión estética o nutritiva? 36:52 De qué vamos a hablar hoy 37:13 Alimentos, nutrientes y pigmentación de la piel 43:55 Alimentos que ayudan a la producción de melanina 44:55 Frutas y verduras para el cuidado de la piel 46:04 ¿Pigmentación de la piel solo con exceso de consumo? 48:48 Alimentos de otoño que son fuente de carotenos 50:03 ¿Es normal que se pigmenten las manos? 50:55 Hipercarotinemia a raíz de un TCA 52:25 Vitamina C y absorción del hierro: ¿importa el cuándo? 53:37 ‘La caja insaludable’ 54:43 Grado en Nutrición: dificultad, nuevos tiempos y divulgación 1:04:20 ¿El déficit DAO se puede mejorar con alimentación? 1:05:10 Si tenemos una patología digestiva, ¿acudimos a una nutricionista especializada? 1:05:45 Mi opinión del Técnico Superior en Dietética 1:06:16 Divulgar también se hace en consulta 1:08:30 Despedida RECURSOS ‘Tu dieta puede salvar el planeta’: https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462 Presentación con Lucía Martínez de mi nuevo libro ‘Tu dieta puede salvar el planeta’: https://youtu.be/2wcIs_vvjyI Consulta de Centro Aleris: https://www.centroaleris.com/aleris-clinic/ Formación ‘¿Cómo ayudar a un ser querido con TCA?’ https://www.alerisacademia.com/producto/como-ayudar-a-un-ser-querido-con-un-tca/ Directo anterior: ‘¿Cómo actuar cuando alguien de tu entorno tiene un TCA? Trastornos de la conducta alimentaria’ https://youtu.be/BaVL3OoEMqM Directo #DudasNutrición 5: Frutas y verduras en el manejo y prevención de la obesidad https://youtu.be/7eCQUQxPJrc Reel ‘Berenjena japonesa vs tradicional’: https://www.instagram.com/reel/CKq3j3fq-XX/ Luis Cabañas, nuestro experto en oncología en Aleris https://www.centroaleris.com/aleris-clinic/equipo/luis-cabanas/ Directo #DudasNutrición 2: Hierro, fuentes vegetales, absorción, ¿anemia en vegetarianos? Café/Té https://youtu.be/KjGuTA845Zo Nutrición basada en la evidencia… ¿y en nada más? https://www.dimequecomes.com/2017/01/nutricion-basada-en-la-evidenciay-en.html

Programa 79 EMS en la cocina: ¿Cuántas veces tengo que comer al día?
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/20-06-21/5947718/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 78 EMS en la cocina: Polémica en la Eurocopa
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/19-06-21/5946870/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 77 EMS en la cocina: Salmón transgénico
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/13-06-21/5940515/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 76 EMS en la cocina: Comida poco saludable como premio
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/12-06-21/5939820/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 75 EMS en la cocina: Comedores escolares
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/06-06-2021/5930780/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 74 EMS en la cocina: Local y de temporada... ¿Siempre?
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/05-06-21/5929981/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

¿Cómo actuar cuando alguien de tu entorno tiene un TCA? Trastornos de la conducta alimentaria
Este es el índice de contenidos: 00:00 Introducción 01:15 Cómo trabaja TCA Andalucía 07:29 Qué se reivindica en el Día Mundial de Acción por los TCA 11:22 ¿Qué es y qué no es un TCA? 15:08 Peso como criterio diagnóstico del TCA 19:13 Relación con la comida, vida social y TCA 22:22 Tratamiento integral y familiar del TCA 26:23 Evolución de las causas y el tratamiento de los TCA 30:52 Redes sociales y TCA 36:43 Cómo comunicar de nutrición de manera responsable en redes sociales 39:33 Dietas milagro, mensajes peligrosos y presiones en redes sociales 45:33 Cómo actuar cuando alguien cercano presente signos de TCA 53:08 Cómo detectar cuál es el momento ideal para pedir ayuda 57:08 Despedida RECURSOS Grupos de apoyo de TCA Andalucía https://tcaandalucia.org/ Taller Aleris ‘¿Cómo ayudar a un ser querido con un TCA?’ https://www.alerisacademia.com/producto/como-ayudar-a-un-ser-querido-con-un-tca/

Programa 73 EMS en la cocina: Dieta sin gluten
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/30-05-21/5922397/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 72 EMS en la cocina: Operación bikini
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/29-05-21/5921818/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Directo #DudasNutrición 14: Alimentación de cara al verano
Este es el índice de contenidos: 01:46 Presentación en Barcelona de mi nuevo libro: ‘Tu dieta puede salvar el planeta’ 04:48 Sopas, licuados y líquidos: ¿ideales para perder peso? 08:24 Sopas frías de hortalizas para el verano: más allá del gazpacho de tomate 11:07 Kombucha: mi opinión 17:58 Cerveza sin alcohol: mis cuatro favoritas 20:06 Ideas para senderistas vegetarianos en verano 30:32 Sobre freidoras de aire 30:56 ¿Bebidas de avena no hidrolizadas? 32:32 Alternativas al pesto de albahaca 33:52 Si eres vegano, ¿te faltan proteínas? 34:32 Kombucha: contenido en alcohol y ¿consumo en embarazadas? 36:17 Usos del líquido de conservación de los garbanzos en bote 38:32 ¿El kéfir se considera una bebida azucarada? 39:52 Mantequilla de cacahuete y consumo esporádico 40:34 ¿La cerveza sin alcohol tiene azúcar? 41:01 Fuentes ideales de proteína para veganos en verano 43:24 El caldo de los espárragos: ¿reutilizar? 44:38 Baba Ganoush de Realfooding: mi opinión 46:38 Fuentes fiables sobre soja y sus efectos sobre la testosterona 47:00 Cantidad de azúcar en una bebida de avena 47:24 Alimentación para entrenamientos largos 48:22 ¿Qué sal recomiendo? 49:29 ¿Los guisantes son fuente proteica como las legumbres? 51:11 Mejor queso para el colesterol 52:05 Sal del Himalaya: mi opinión 52:44 Leche desnatada como postentreno 53:32 La caja saludable de esta semana 53:58 En el próximo directo… RECURSOS MENCIONADOS ‘Tu dieta puede salvar el planeta’, ¡mi nuevo libro! https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462 Publicación de la kombucha de Komvida: Ideas para bocadillos vegetales saludables https://www.youtube.com/watch?v=gHuWAh7ghsE Pesto con las hojas de la zanahoria (reel): https://www.instagram.com/reel/CLRaouxKgB5/ Directo donde hablo de la freidora de aire: https://www.youtube.com/watch?v=0l9VvZOjgNM Proteína vegetal: Ventajas, mitos y estudios https://www.youtube.com/watch?v=IewFDI4NMV0 Querida mantequilla de cacahuete, tenemos que hablar https://www.instagram.com/p/CMQIt5MFUOW/ Comer vegano en verano ¿Qué hacemos con la legumbre y la proteína? https://www.youtube.com/watch?v=rp983NcpAcY Fuentes fiables sobre soja y sus efectos sobre la testosterona: Aleris (https://www.centroaleris.com/), Lucía Martínez (‘Dime que comes’, https://www.dimequecomes.com/) y Luis Cabañas (‘Como cuando como’, https://comocuandocomo.com/)

Directo #DudasNutrición 13: Cultura de dieta
Este es el índice de contenidos: 01:30 La caja saludable de esta semana 06:16 Carbofobia: mi opinión 11:15 Qué es el Día Internacional Sin Dietas 13:54 “¡Pero si perder peso es muy fácil! Come bien y muévete” 22:36 Presión estética sobre las mujeres 27:32 La cultura de la dieta 30:28 La gorbofobia 33:50 Lado negativo del body positive 39:05 Instrumentalización del body positive y otros movimientos sociales 52:31 Resumen del directo 56:16 Despedida RECURSOS 02:54 Todos mis reels de recetas y técnicas de cocina https://www.instagram.com/midietacojea/reels/ 38:22 Zumo de Araña #11: el bodypositive, la gordofobia, la cultura de dieta y el canon estético https://www.ivoox.com/ep-11-el-bodypositive-gordofobia-cultura-audios-mp3_rf_64025070_1.html 42:51 Zumo de Araña #8: ultraprocesados veganos https://www.ivoox.com/ep-8-ultraprocesados-veganos-audios-mp3_rf_56549989_1.html

Programa 71 EMS en la cocina: El olor de nuestras flatulencias
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/23-05-2021/5913463/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 70 EMS en la cocina: Alimentos fermentados
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/22-05-21/5912564/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 69 EMS en la cocina: ¿Cuánto dura un alimento abierto en la nevera?
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/16-05-21/5905067/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 68 EMS en la cocina: Mitos de la proteína vegetal
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/15-05-21/5904473/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Directo #DudasNutrición 11: Desperdicio alimentario
Este es el índice de contenidos: 00:00 Introducción 00:38 La lufa: novedad en la caja saludable 02:26 ¿De qué vamos hablar hoy? 02:46 La caja saludable: productos de temporada 04:18 Sal kala namak (o sal negra): qué es y por qué recuerda al huevo 06:26 La caja saludable de esta semana 07:47 El aguacate: ¿es sostenible o un desperdicio de agua? 11:47 Sal negra: ¿sabe a huevo podrido? 12:46 Pesto: ¿hay que gastarlo de una vez? 14:37 Al comunicar sobre alimentación y sostenibilidad, prioridades claras 17:40 ¿Cada cuánto se envía la caja saludable? 18:18 Producción de aguacate en España 19:38 Fecha de consumo preferente y de caducidad 26:20 A qué alimentos podemos aplicar el "Mira, Huele, Prueba" 31:39 ¿Hay productos que no caducan nunca? 34:59 El desperdicio alimentario: cuánto, dónde y por qué 42:43 ¿Cuánto dura en la nevera un plato cocinado? 44:24 Uso de productos con fecha de consumo preferente pasada 46:26 ¿El pimentón y los frutos secos caducan? 47:12 ¿El membrillo caduca? 49:21 Diferencia entre yogures con fecha de caducidad y yogures con fecha de consumo preferente 50:28 Mi estantería friki 50:58 “Las especias no caducan, pero como no las conserves bien…” 53:29 Degradación alimentaria más allá de los microorganismos 55:42 Cómo proteger las harinas de los insectos 56:34 Presión estética de los vegetales sobre los agricultores 57:01 Reaprovechamiento del desperdicio alimentario 59:03 Usos de la piel del plátano 59:50 Bares, yogures y desperdicio alimentario 1:00:31 Legislación en el reaprovechamiento alimentario 1:02:22 Bote de cúrcuma de 2018: ¿estaría caducada? 1:02:54 "Una vez abierto, consumir en...": ¿qué hacer en esos casos? 1:05:32 Un poco de moho en el queso: ¿lo desechamos entero? 1:07:00 ¿La miel caduca? 1:07:20 Resumen del episodio 1:08:42 Despedida RECURSOS 06:57 Reel de crunchy de ajo + aceite aromatizado https://www.instagram.com/p/COKzpGOKxW5/ 08:57 Podredumbre (documental en Netflix) https://www.netflix.com/title/80146284 22:49 Mira, Huele, Prueba: campaña con Too Good To Go https://www.instagram.com/p/CN7TxBvl0D7/ 35:02 “Tu dieta puede salvar el planeta”, mi nuevo libro https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462 1:05:07 “Esto me suena… en la cocina”, nuevo libro en el que participo https://www.casadellibro.com/libro-esto-me-suena-en-la-cocina/9788491396192/12266912 1:05:19 Programa 63 EMS en la cocina: Desperdicio alimentario https://www.ivoox.com/programa-63-ems-cocina-desperdicio-alimentario-audios-mp3_rf_69186976_1.html 1:07:58 Todos mis reels https://www.instagram.com/midietacojea/reels/

Programa 67 EMS en la cocina: Espárragos y alcachofas. ¿Qué ocurre después de tomarlos??
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/09-05-2021/5898464/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 66 EMS en la cocina: ¿Son las vísceras y la casquería carne roja?
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/08-05-2021/5898161/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Directo con Sergio Fernández (RTVE) #DudasNutrición12
Directo con Sergio Fernández, cocinero de cabecera e histórico de RTVE. Este es el índice de contenidos: 02:42 Quién es Sergio Fernández y ‘Saber vivir’ 06:41 Cómo era el día a día en ‘Saber vivir’ 08:21 Cómo llegó Sergio Fernández a la tele 13:26 Sergio, ¿cómo usarías las verduras de la caja saludable de esta semana? 32:48 Aguacate: platos y técnicas culinarias 34:33 ‘Esto me suena… en la cocina’, libro en el que participamos Sergio y yo 38:07 Recetas antidesperdicio alimentario 39:48 Judías verdes: cómo prepararlas 54:39 ¿Cómo es hacer cocina en la radio? 57:52 El viejo ‘Saber vivir’ y el nuevo ‘Saber vivir’ 1:00:36 Errores en directo: APM? de Sergio Fernández 1:07:56 Despedida

Programa 65 EMS en la cocina: ¿Nos hemos flipado con los dátiles?
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/02-05-21/5893325/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 64 EMS en la cocina: ¿El número de ingredientes de una receta importa?
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/11-04-21/5838902/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 63 EMS en la cocina: Desperdicio alimentario - Fecha consumo preferente
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/11-04-21/5838902/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 62 EMS en la cocina: Conservación e higiene con los huevos
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/24-04-21/5887413/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Directo con Miguel Lurueña (gominolas de petróleo). #DudasNutrición10
Este es el índice de contenidos: 00:00 Introducción 02:25 Presentación de Miguel Ángel Lureña (@gominolasdepetroleo) 04:41 Motivos del bajo consumo de frutas y verduras 08:04 Tendencia de la industria alimentaria hacia alimentación saludable 10:42 Miguel, ¿cómo prepararías las frutas y verduras de la caja saludable? 18:48 Cambios de hábitos y en la industria alimentaria tras la pandemia 25:22 Técnicas de seguridad alimentaria en casa 28:24 El vinagre como desinfectante 32:28 Cómo limpiar y desinfectar los vegetales 35:41 ¿Vinagre y bicarbonato para reducir pesticidas? 38:01 La importancia de los pesticidas 45:53 Impacto de la pandemia en el abastecimiento alimentario 47:03 Impacto medioambiental de los pesticidas 49:05 Ideas erróneas sobre sostenibilidad alimentaria 51:05 Agricultura ecológica: verdades y confusiones 57:00 Agricultura ecológica: legislación europea 57:51 Cambios en legislación para comer mejor 1:10:55 Campañas de comunicación del sector primario 1:16:12 Productos superfluos y comunicación a cuentagotas 1:17:47 Inspecciones veterinarias en mataderos 1:19:10 La caja saludable de esta semana RECURSOS 10:52 Mis reels de Instagram https://www.instagram.com/midietacojea/reels/ 46:00 “Tu dieta puede salvar el planeta”, ¡mi nuevo libro! https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462 58:03 “Que no te líen con la comida: Una guía imprescindible para saber si estás comiendo bien”, el libro de Miguel https://www.planetadelibros.com/libro-que-no-te-lien-con-la-comida/325626 1:20:16 “¿Qué le doy de comer? Una guía para que los más pequeños coman de forma saludable”, mi libro con Lucía Martínez https://www.planetadelibros.com/libro-que-le-doy-de-comer/295797

Programa 61 EMS en la cocina: Desayunar mal o no desayunar
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/11-04-21/5838902/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 60 EMS en la cocina: Calidad diferenciada. (DOP - IGP - ETG)
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/11-04-21/5838902/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Directo #DudasNutrición 9 ¿Es la soja saludable? Probióticos, fermentados problemas digestivos
Este es el índice de contenidos: 00:00 Introducción 03:09 La caja saludable de esta semana 07:36 ¿Una caja saludable es demasiado para dos personas? 09:44 Kombucha: mi opinión 13:21 ¿Aporta algo la piel del pescado? 15:20 Probióticos, fermentados y mejora de la microbiota intestinal 19:57 Patologías, dietoterapia y divulgación 22:08 Déficit de omega-3 en dietas veganas 23:46 Dietas cetogénicas, cetosis y ayuno intermitente: próximamente 24:16 ¿Qué opinas de las arepas? 25:39 La sección «Tenemos que hablar» en Instagram 26:40 Beyond Meat y alternativas a la carne: mi opinión y consumo recomendado 30:01 Superávit calórico a base de frutas y verduras: ¿engordarías? 33:01 Vértigos y dieta 34:10 Soja: ¿es saludable? 36:43 Mejorar la calidad ovocitaria con la nutrición 37:52 Frutas en las ensaladas 38:49 Qué hacer con las personas a las que no les gustan las verduras 39:18 Alimentos antiinflamatorios 41:23 Gluten y leche con Hashimoto 42:27 LDL elevado: ¿mejor lácteos enteros o desnatados? 44:24 ¿Qué tipo de leche recomiendo? 46:50 Consejos para reducir el desperdicio alimentario 51:48 Alimentos para la salud capilar 53:28 Alérgico a los frutos secos y vegetariano: ¿fuente de omega-3? 54:20 Pérdida de grasa en vegetarianos 56:01 Yogures con proteína: mi opinión 58:11 Consumo de trigo y sus efectos sobre la salud 59:48 Sobre bebidas energéticas zero 1:00:54 “Todos los días tomo purés de verduras y tengo diarrea” 1:01:52 Alergia a LTP: dónde informarse 1:02:51 Hidratación y requerimientos nutricionales durante el embarazo 1:03:15 Ganadería intensiva vs ganadería extensiva 1:05:31 Fermentos de la soja y salud 1:05:58 ¿Qué es el peso saludable? 1:07:23 ¿Qué opinas del aceite de lino y del aceite de sésamo? 1:08:22 ¿Qué hacer en caso de anemia si no me gusta la carne? 1:08:55 “Esto me suena, en la cocina”, ¡nuevo libro en el que he participado! RECURSOS 06:07 Mis reels de recetas y técnicas de cocina https://www.instagram.com/midietacojea/reels/ 12:21 Programa 59 EMS en la cocina: Terraceo https://www.ivoox.com/programa-59-ems-cocina-terraceo-audios-mp3_rf_68594042_1.html 13:15 Todos los Directos Dudas Nutrición https://www.youtube.com/playlist?list=PLjL0I7eZg0RFhUzvSpLvwo9QSP1vKuGmf 22:28 “Vegetarianos con ciencia”, de Lucía Martínez https://www.casadellibro.com/libro-vegetarianos-con-ciencia-dime-que-comes/9788416002603/2981280 24:00 Programa 181: Ayuno intermitente https://www.ivoox.com/programa-181-ayuno-intermitente-audios-mp3_rf_31080137_1.html 25:08 “Tu dieta puede salvar el planeta”, mi próximo libro https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462 25:39 Queridos dátiles, tenemos que hablar https://www.instagram.com/p/CNQW_7xFdRs/ 25:39 Querido aceite de coco, tenemos que hablar https://www.instagram.com/p/CMj3RP2lgdY/ 25:39 Querida mantequilla de cacahuete, tenemos que hablar https://www.instagram.com/p/CMQIt5MFUOW/ 39:02 Directo #DudasNutrición6: "No me gusta la verdura" ¿SEGURO? https://youtu.be/0l9VvZOjgNM 44:10 Infografía de riesgo cardiovascular https://www.midietacojea.com/2018/05/23/dieta-para-el-colesterol-y-dislipemias-infografia/ 50:34 Los 10 errores más frecuentes al ordenar el frigorífico https://www.youtube.com/watch?v=MVvVZ1wTn9w 53:58 Dimequecomes y espirulina https://www.dimequecomes.com/2015/04/omega-3-y-alimentacion-vegetariana.html 55:24 Centro de Nutrición Aleris (asesoramiento nutricional) https://www.centroaleris.com/aleris-clinic/ 1:02:59 Webinar - Recomendaciones en embarazo vegetariano y vegano https://www.youtube.com/watch?v=CP0AaqUIu5g 1:03:58 Matadero: lo que la industria cárnica esconde https://www.youtube.com/watch?v=gY0vCambWRA 1:03:59 Factoría: la explotación industrial de cerdos https://www.youtube.com/watch?v=tfMEIW9pgSs 1:08:41 Directo #DudasNutrición 2: Hierro, fuentes vegetales, absorción, ¿anemia en vegetarianos? Café/Té https://www.youtube.com/watch?v=KjGuTA845Zo 1:08:55 “Esto me suena, en la cocina” https://www.casadellibro.com/libro-esto-me-suena-en-la-cocina/9788491396192/12266912

Programa 59 EMS en la cocina: Terraceo everywhere. Opciones saludable
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/11-04-21/5838902/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/

Programa 58 EMS en la cocina: ¿Debemos huir siempre de los fritos?
Intervención de Aitor Sánchez García, Dietista-Nutricionista en el programa Esto me suena en la cocina de Radio Nacional. Programa original en: https://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-en-la-cocina/10-04-21/5838559/ Todos los programas en el podcast del blog: https://goo.gl/2dKYA0 Blog: www.midietacojea.com Twitter: @midietacojea Facebook: https://www.facebook.com/Midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcClZ5Rshy94OnnJ-ixEgw Instagram: https://instagram.com/midietacojea/