El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición)

Antes de dar el paso y oficializar el alta como autónomos, a veces los Nutricionistas y Dietistas se preguntan cuál es la magnitud aproximada en cuanto a cartera de pacientes/clientes que necesitan tener para poder vivir decentemente y solo de la consulta. En este episodio voy a intentar darte una respuesta a esta compleja cuestión y obviar el tabú que a veces provoca hablar en nuestra profesión de ingresos y gastos. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Disponible en Vídeo: https://youtu.be/m4ZrrYovP4U Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

En el #7 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a FitMan Power, divulgador en redes sociales, dietista e ingeniero de caminos. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/UFwXyRIKzr8 Redes Carlos Daza Instagram: https://www.instagram.com/fitmanpower Podcast: https://www.ivoox.com/podcast-radio-fitman-power_sq_f1480083_1.html Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy tenemos de invitado a Carlos Ruiz en 'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta', la sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta de nutrición. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/om7ff_1Q1eI Redes Carlos Ruiz: Instagram: https://www.instagram.com/carlosruiznutricion Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy te daré mi opinión sobre el archiconocido sello Creapure: ¿Merece la pena invertir algo más de dinero y comprar su patente en la creatina monohidrato? ¿Qué pienso del uso de patentes en suplementos deportivos? Episodio en Vídeo: https://youtu.be/u8PDcrP3NjU Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

2 años. 100 episodios canónicos. Esto es solo el comienzo. Gracias por escucharme. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/5hBeJ81gwBg Redes Álex Fidalgo: Instagram: https://www.instagram.com/alexfidalgo 'Lo que tú digas' en Podimo: https://podimo.com/es/shows/965e1a25-05dd-4122-bf7b-5da91c181a1a Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​

La Pineberry es una variedad de fresa de color blanco con sabor a piña que es muy demandada en países como Japón y que se está comercializando en Huelva (concretamente en el pueblo de Lepe) a pesar de su elevado precio. Te contamos en este nuevo episodio de #NoticiasAlimenticias todo sobre esta curiosa fruta que proviene de la fusión de las variedades "Fragaria chiloensis" y "Fragaria virginiana". Episodio en Vídeo: https://youtu.be/MZLgBFw1TDQ Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji Bibliografía: https://www.huelvainformacion.es/destino-huelva/gastronomia-huelva/fresas-blancas-moda-Lepe_0_1648635306.html

Hoy tenemos de invitado a Sergio Martínez en 'Anécdotas de Entrenadores', la sección en la que profesionales del ejercicio y la actividad física nos comentan experiencias, anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/nHbh67-27XA Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes Sergio Martínez Instagram: https://www.instagram.com/sergiomcoach Web: https://www.sergiomcoach.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy tenemos de invitada a Nancy Babio, Dietista-Nutricionista que ha sido presidenta del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña (CoDiNuCat) durante 8 años de legislatura. Nancy nos hablará del hito conseguido junto a su equipo: la creación de 150 plazas de dietistas-nutricionistas en Atención Primaria (Sanidad Pública). Además, también nos dará su opinión sobre el colectivo del Nutricionista y el futuro general del profesional en el país. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/0miIo-vFaAY Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes Nancy y CoDiNuCat: Instagram Nancy: https://www.instagram.com/nancy.babio.9 Instagram CoDiNuCat: https://www.instagram.com/codinucat Twitter CoDiNuCat: https://twitter.com/CoDiNuCat Twitter Nancy: https://twitter.com/NanBabio Web CoDiNuCat: https://www.codinucat.cat Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Entradas: https://bit.ly/3rqqVb3 Episodio en Vídeo: https://youtu.be/kSymX5nchro Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

El popular y polémico aditivo Dióxido de Titanio (E171) utilizado como colorante alimentario en golosinas, chicles, complementos alimenticios, panadería o salsas, ha sido prohibido finalmente como aditivo alimentario en la Unión Europea. Era esperable, ya que en 2021 la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) realizó una reevaluación, aclarando que "el dióxido de titanio ya no puede seguir siendo considerado seguro al no poder descartar problemas de genotoxicidad". Episodio en Vídeo: https://youtu.be/rgnAHtAGSH4 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy te voy a dar mi opinión sobre si merece la pena estudiar el Grado Ciencia y Tecnología de los Alimentos si ya eres Dietista-Nutricionista o Técnico Superior en Dietética o viceversa, si merece la pena estudiar el Grado Nutrición Humana o Formación Profesional Dietética siendo Tecnólogo de los Alimentos. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/RkkXdPm73HQ Libro de Iniciación para Dietistas y Nutricionistas: https://alimentologia.com/libro Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy tenemos de invitado a Julen Aldaya, vocal de la junta directiva de la Asociación Nacional de Dietistas TSD (ASNADI). Julen nos hablará de las funciones y objetivos de ASNADI. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/JLdIi8pw5yM Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes ASNADI: Web: https://asnadi.org Instagram: https://www.instagram.com/asnadi.tsd Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy te explicaré cómo se fabrica la proteína de suero de leche (whey protein) en polvo en la industria alimentaria: técnicas de separación por membrana, envasados, materia primas animales de proteína en polvo, problemas medioambientales del lactosuero y mucho más. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/Xi9uqT-W93Y Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

¿Tiene beneficios la posible suplementación con creatina monohidrato a personas de la tercera edad y/o con patologías como sarcopenia? ¿Puede tener efectos secundarios el consumo de creatina? ¿La creatina preserva la masa muscular? Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji Bibliografía: – Candow DG, Forbes SC, Chilibeck PD, Cornish SM, Antonio J, Kreider RB. Effectiveness of Creatine Supplementation on Aging Muscle and Bone: Focus on Falls Prevention and Inflammation. J Clin Med. 2019; 8(4): 488. – Candow DG, Vogt E, Johannsmeyer S, Forbes SC, Farthing JP. Strategic creatine supplementation and resistance training in healthy older adults. Appl Physiol Nutr Metab. 2015; 40: 689–694. – Gualano B, Rawson ES, Candow DG, Chilibeck PD. Creatine supplementation in the aging population: Effects on skeletal muscle, bone and brain. Amino Acids. 2016; 48: 1793–1805. – Kreider RB, Kalman DS, Antonio J, Ziegenfuss TN, Wildman R, Collins R, Candow DG, Kleiner SM, Almada AL, Lopez HL. International Society of Sports Nutrition position stand: Safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine. J Int Soc Sports Nutr. 2017; 14:18.

Hoy nos acompaña Antonio Domínguez, Técnico Superior en Dietética (TSD) ejerciente en Sanidad Pública de Andalucía (Servicio Andaluz de Salud - SAS). Antonio nos contará cuáles son sus funciones como dietista, cómo consiguió trabajar de dietista hospitalario y otros tantos asuntos relacionados con la figura del técnico superior en dietética (Técnico Especialista en Dietética y Nutrición) en la sanidad pública de Andalucía. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/2Z3rQXJXJfY Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Facebook Antonio: https://www.facebook.com/antonio.dominguezpotestad Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy nos acompaña Martín Toribio, psicólogo deportivo especializado en las disciplinas de los eSports (deportes electrónicos) y el freestyle, siendo el único psicólogo de habla hispana especializado en la disciplina. Actualmente trabaja en las FMS de Urban Roosters. Martín nos hablará del trabajo del psicólogo en estas disciplinas. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/9BQiQiawkT8 Redes Martín: Instagram: https://www.instagram.com/martintoribio11 Twitter: https://twitter.com/MartinJToribio Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy tenemos de invitado a Luis Cabañas, Dietista-Nutricionista y miembro de la Junta Directiva del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa). Luis nos hablará del Colectivo de los Dietistas-Nutricionistas, inserción en Sanidad Pública y sobre las funciones de los Colegios Profesionales de Dietistas-Nutricionistas. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/GoJrbxPatKs Redes Luis y CODiNuCoVa: Instagram Luis: https://www.instagram.com/comocuandocomo Instagram CODiNuCoVa: https://www.instagram.com/codinucova Twitter CODiNuCoVa: https://twitter.com/CODiNuCoVa Twitter Luis: https://twitter.com/comocuandocomo Web CODiNuCoVa: https://www.codinucova.es Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Bienvenidos a un nuevo Debate. En este episodio, la Universidad será la protagonista. ¿Está anticuada como dicen algunas personas? ¿Qué pros y contras posee? ¿Es necesario tener titulación para cada ejercer cada una de las profesiones que se imparten en la universidad? Para debatir todos estos temas, hemos invitado en el Episodio 89 a cuatro titulados universitarios con diferentes perfiles. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/e0mGdBBTMaY Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes participantes: José Miguel Martínez: https://www.instagram.com/jmartinezdn Juanjo Martín: https://www.instagram.com/jotaroxas Borja Caballero: https://www.instagram.com/nutrifriki Kike Castaño: https://www.instagram.com/fisiomotion Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

¿Qué Másteres Propios de Nutrición Deportiva existen en la actualidad? ¿Por qué son interesantes los Másteres Propios? ¿En todos los Másteres Propios se puede acceder sin necesidad de tener una carrera universitaria? ¿Qué significa que un Máster Propio esté avalado por una Universidad? Hoy respondemos a todas estas preguntas en este vídeo. Vídeo: https://youtu.be/h8es_kN3jZg ▷Másteres Propios Nutrición Deportiva: https://bit.ly/3hZNJuD ▷Másteres Oficiales Nutrición Deportiva: https://bit.ly/3mWxVIU ▷Dudas Laborales: https://alimentologia.com/categorias/dudas-laborales Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​

Hoy inauguramos la sección de Debates con la Formación Profesional (FP) como temática. ¿Está infravalorada? ¿Tiene más salidas y más prácticas que la universidad? ¿Cómo es su presente y futuro? Para debatir todos estos temas, hemos invitado a 3 Profesores de FP de las ramas de Sanidad, Comercio y Hostelería. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/XwbDKCb1frM Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes Profesores FP Óscar Boluda: https://twitter.com/oscarboluda Ricardo Fernández: https://twitter.com/profesorFP Albert Abilla: https://www.linkedin.com/in/albert-abilla-pastor-22391098 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy nos acompaña Jano Cabello, CMO de San Jorge Coffee Roasters, tostadero de café de especialidad. Jano nos contará todo tipo de curiosidades y mitos derivados del mundo del café comercial y café de especialidad. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/AlS-j_Kw49Y Redes Jano y San Jorge: Instagram Jano: https://www.instagram.com/jano_cabello Web San Jorge: https://sanjorge.cafe Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy tenemos de invitada a Ángela Moreno en 'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta', la sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta de nutrición. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/71Z-f14qMtk Redes Ángela Moreno: Instagram: https://www.instagram.com/amorenonutricion Twitter: https://twitter.com/GodblessNutri Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Analizo junto a mi compañero Roberto Sánchez las tres cremas de cacahuete 100% de supermercado más conocidas: Mercadona, Aldi y Carrefour. Vídeo: https://youtu.be/IpAmPQms6fc Redes: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy tenemos de invitado a Javier García Pereda en 'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta', la sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta de nutrición. Mecenas: Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/wbI6akDlgH4 Redes Javier: Instagram: https://www.instagram.com/entrenoinvisible Twitter: https://twitter.com/ntrenoinvisible Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy nos acompaña Víctor Reyes, dietista y creador del veterano blog Fitnessreal.es. Víctor presenta 'Conquista tu Físico', su primer y extenso libro. Mecenas: Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/-5v7SOsK1DA Redes Víctor: Libro: https://bit.ly/2Y8oRtd Web: https://fitnessreal.es Instagram: https://www.instagram.com/fitnessrealoficial Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

¿Un médico es un “doctor” aunque no tenga un doctorado? ¿Existen diferencias entre ambos conceptos? En este episodio te lo explico de forma muy sencilla. Mecenas: Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Episodio en Vídeo: https://youtu.be/Xm_i5l2mRjE Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy nos acompaña Helen López, catadora y periodista especialista en chocolate. Helen nos contará todo tipo de curiosidades y mitos derivados del mundo del chocolate, desde la composición de una cata de chocolate, hasta mitos sociales, cosas que no sabías sobre chocolate blanco, chocolate rubí, chocolate negro o cómo identificar un buen chocolate. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/sXLGxe9Mf4o Redes Helen: Twitter: https://twitter.com/helenchocolate_ Web: https://helenchocolate.es Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy nos acompaña Xabier Ramírez de la Piscina, dietista y bioquímico. Xabier nos dará todas las claves de la nutrición y dietética aplicadas a la disciplina del CrossFit, es decir, consejos, pautas, errores, etc. Mecenas: Estudiar Máster Nutrición Deportiva Online en : https://bit.ly/3qOAf7W Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/UBrfrNBcEyk Redes Xabier: Instagram: https://www.instagram.com/biochemistry_fitness Link interés: https://biochemistryfitness.com/links_de_interes Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy nos acompaña Francisco Vallejo, dietista-nutricionista hospitalario ejerciente en Exeter (UK). Francisco nos contará todo lo que necesitas saber para poder ejercer como nutricionista en un hospital público del Servicio Nacional de Salud (NHS) de UK. Mecenas: Estudiar Grado Nutrición Humana Online en : https://bit.ly/2SojyDD Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/WRXS2KKdd_I Redes Francisco Vallejo: Instagram: https://www.instagram.com/nutricionistaenuk Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Inauguramos la Temporada 3 con la Sección "¿#CuántoSabe del Sector Nutricional?" con el dietista-nutricionista Marcos Rueda, uno de los primeros invitados del podcast allá por Febrero 2020 (https://bit.ly/3j2O00C). La sección consta de 50 preguntas sobre el sector de la nutrición, fitness y salud divididas en un Rosco Pasapalabra + Preguntas 50x15 + Preguntas cortas. Vídeo: https://youtu.be/xClVIJWHj74 Mecenas: Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes Marcos Rueda Instagram: https://www.instagram.com/marcosnutrition Resto de redes: https://linktr.ee/marcosnutrition Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​

Parece mentira, pero hemos terminado la 2ª Temporada con un total de 53 episodios. Hoy haremos un resumen de todos los episodios publicados y personas invitadas en la presente temporada. Gracias por todo. ¡Nos vemos en septiembre! Libro Guía Iniciación D-N y TSD: https://www.alimentologia.com/libro Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Tenemos de invitada a Cristina Moreno, dietista-nutricionista ejerciente en el Hospital Universitario Arnau de Vilanova (Lleida). Cristina nos contará, después de sus 12 años de experiencia, cuáles son sus funciones como nutricionista, cómo consiguió trabajar en el hospital y otros muchos asuntos relacionados con la figura del dietista-nutricionista en la sanidad pública. Fórmate en Nutrición y Entrenamiento Gratis (7 días): https://bit.ly/7DiasGratisCursosJoseKenji Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en vídeo: https://youtu.be/s17q2TGUQhk Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Libro Guía Iniciación D-N y TSD: https://www.alimentologia.com/libro Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​ Redes Cristina Moreno: Instagram: https://www.instagram.com/nutricionistaenlaniebla

Traemos una charla con Xabier Ramírez de la Piscina (Biochemistry Fitness) sobre la evolución y transparencia que se ha producido en el sector de los suplementos por parte de las marcas a lo largo de estos últimos años. Fórmate en Nutrición y Entrenamiento Gratis (7 días): https://bit.ly/7DiasGratisCursosJoseKenji Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en vídeo: https://youtu.be/94j2wcFaF14 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Libro Guía Iniciación D-N y TSD: https://www.alimentologia.com/libro Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​ Redes Xabi: Instagram: https://www.instagram.com/biochemistry_fitness Link interés: https://biochemistryfitness.com/links_de_interes

Tenemos de invitado a Luis Frechoso, Dietista-Nutricionista y Presidente del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas del Principado de Asturias (CODINUPA). Luis nos hablará sobre las funciones de los Colegios Profesionales de Dietistas-Nutricionistas. Estudiar Grado Nutrición Humana Online en : https://bit.ly/2SojyDD Estudiar Máster Oficial Nutrición Deportiva Semipresencial en : https://bit.ly/3qOAf7W Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Libro de Iniciación para TSD y D-N: https://alimentologia.com/libro​​ Entrevista en vídeo: https://youtu.be/AiHEAjZi7T4 Redes Luis y CODINUPA: Instagram Luis: https://www.instagram.com/valenchoso Instagram CODINUPA: https://www.instagram.com/codinupa Twitter CODINUPA: https://www.twitter.com/codinupa Web: https://www.codinupa.es​​ Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Comprar el libro: https://bit.ly/2UfqcfH Información de la obra: – Título: Ya soy dietista, ¿por dónde empiezo? – Subtítulo: Guía inicial informativa para recién titulados, estudiantes y futuros estudiantes de Dietética y Nutrición (D-N/TSD). – Autor: José María Puya. – Edición: Primera (2021). – ISBN: 978-84-09-31743-1. – Libro protegido por las leyes de copyright. Registrada en Safe Creative (2106208138663). Redes sociales José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji

Tenemos de invitada a la Dra. Bianca Muresan, dietista-nutricionista especializada en nutrición oncológica. Bianca nos hablará sobre nutrición en pacientes con cáncer y su experiencia como nutricionista ejerciente en hospital. Estudiar Grado Nutrición Humana Online en : https://bit.ly/2SojyDD Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Libro de Iniciación para TSD y D-N: https://alimentologia.com/libro​​ Entrevista en vídeo: https://youtu.be/q6ni6eHnSTY Redes Bianca Muresan: Instagram: https://www.instagram.com/dra.bianmur LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/bianca-muresan-88a47512a/?originalSubdomain=es Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos cuentan anécdotas y metodologías de trabajo en su consulta dietética. En este episodio tenemos de invitada a Eli Gallego, Dietista-Nutricionista y Técnica Superior en Dietética. Estudiar Grado Nutrición Humana Online en : https://bit.ly/2SojyDD Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en vídeo: https://youtu.be/dNNN5H6nizs Guía de Iniciación para TSD y D-N: https://alimentologia.com/libro Redes Eli Gallego: Instagram: https://www.instagram.com/elidietista Twitter: https://twitter.com/elidietista Web: https://elidietista.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​

Tenemos de invitada a Tania Clemente, dietista especializada en alimentación en familias. Tania nos hablará sobre las bases sociales de la alimentación infantil, su experiencia en consulta y su opinión frente a casos concretos relacionados con la alimentación de los niños. Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en vídeo: https://youtu.be/xwK2dVVh_Nw Guía de Iniciación para TSD y D-N: https://alimentologia.com/libro​​ Redes Tania Clemente: Instagram: https://www.instagram.com/taniaclementedietetica Web: https://taniaclemente.com Podcast: https://www.ivoox.com/podcast-tania-clemente-munoz_sq_f11164305_1.html Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

En esta ocasión os traemos al programa a otro invitado experto en podcast, Jorge Marín, 'el enfermito del podcasting', como él se define. El episodio tratará sobre consejos para que puedas crear tu programa de podcast y hablaremos sobre el pasado, presente y futuro del podcasting en España. Entrevista en vídeo: https://youtu.be/TcRuzpQPqAI Redes Jorge Marín: Twitter: https://twitter.com/Eove Instagram: https://www.instagram.com/jorgemarinnieto Blog: https://jorgemarinnieto.com Redes José María Puya: Instagram: @josekenji Asesorías: https://bit.ly/38AVVeN [email protected] Twitter: @josekenji

Tenemos de invitado al médico endocrino Antonio Mas para hablarnos sobre el abordaje médico y nutricional endocrinólogo en la Obesidad. Además, nos aclarará los conceptos básicos de la Glándula Tiroides y sobre el trabajo de consulta online de los médicos. Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en vídeo: https://youtu.be/0tRMpGlRgGA Guía de Iniciación para TSD y D-N: https://alimentologia.com/libro​​ Redes Antonio Mas: Twitter: https://twitter.com/masendocrino Web: https://www.masendocrino.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Tenemos de invitado al bioquímico Xabier Ramírez de la Piscina, conocido también como Biochemistry Fitness. Xabier nos contará los peligros y anécdotas que poseían algunos ingredientes de fórmulas añejas de pre-workout. Entrevista en vídeo: https://youtu.be/DujPZcccKhc Redes Xabi: Instagram: https://www.instagram.com/biochemistry_fitness Link interés: https://biochemistryfitness.com/links_de_interes Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Libro Guía Iniciación D-N y TSD: https://www.alimentologia.com/libro Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​

En el Episodio 68 del Podcast El Alimentólogo, el dietista-nutricionista Ricard Celorio, presidente de FEDNU (Federación Española de Dietistas-Nutricionistas Universitarios), nos contará más profundamente muchos aspectos sobre todo lo que conllevan esta y las ADINU (Asociaciones de Dietistas-Nutricionistas Universitarios). Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Inscripciones Congreso ReD-N: https://bit.ly/33BbxwR Entrevista en vídeo: https://youtu.be/qRRLBi2iwuw Redes FEDNU y Ricard Celorio: Web: https://fednu.org Instagram FEDNU: https://www.instagram.com/fednu_oficial Instagram Ricard: https://www.instagram.com/ricardcelorio Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Libro Guía Iniciación D-N y TSD: https://www.alimentologia.com/libro Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​

'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta' es una sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta dietética. En el Episodio #3 tenemos de invitada a Paloma Quintana, Dietista-Nutricionista y Tecnóloga Alimentaria. Entrevista en vídeo: https://youtu.be/CtrdAu4Gyd0 Guía de Iniciación para TSD y D-N: https://alimentologia.com/libro​​ Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Redes Paloma Quintana Instagram: https://www.instagram.com/nutricionconq Libro 'Cocina, come y pierde grasa': https://amzn.to/33ctEcn Web: https://www.palomaquintana.es Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​

Hoy traemos de invitado a Ibon Suberbiola, culturista, preparador y médico internista. Ibon nos hablará sobre culturismo natural y las preparaciones actuales que se están realizando en cuanto a diferentes etapas o suplementos. Mecenas del episodio: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en vídeo: https://youtu.be/cYP61_uTay0 Redes Ibon Suberbiola: Instagram: https://www.instagram.com/ibonsuberbiola Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Twitter: @josekenji

El dietista-nutricionista Borja Caballero, creador de ADINU Sevilla, nos contará profundamente muchos aspectos sobre todo lo que conllevan las Asociaciones de Dietistas-Nutricionistas Universitarios (ADINUs). Escúchalo en YouTube, Spotify o Apple: https://bit.ly/3elpIes Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Twitter: @josekenji Redes Borja Caballero: Instagram: https://www.instagram.com/nutrifriki Twitter: https://twitter.com/nutrifriki Podcast 'Salud en Estéreo': https://www.ivoox.com/podcast-salud-estereo_sq_f1821911_1.html

En el episodio 64 del podcast hago una reflexión sobre si es más sencillo formarse en los últimos años con el crecimiento de muchas redes sociales, nuevos formatos de divulgación y la aparición de tantas plataformas. Episodio en YouTube: https://youtu.be/QLytEiWsZkg Contacto: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​ Twitch: https://twitch.tv/josekenji​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​ Mail: [email protected] Twitter: @josekenji

En el #2 de la sección 'Dando Voz' conocemos a Ana Velasco, dietista-nutricionista y futura investigadora. Esta sección pretende dar altavoz a profesionales con menos voz en redes sociales. Mecenas del episodio: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en vídeo: https://youtu.be/36agk678Qp8 Redes Ana Velasco: Instagram: https://www.instagram.com/aana.velasco Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: [email protected] Twitter: @josekenji

En el episodio 62 doy mi opinión sobre la burbuja nutricional en la que vivimos muchos apasionados de nuestra profesión, concretando en este caso la Nutrición. ¿Existen diferentes grados de pasión de una profesión? ¿Hay clasismos por parte de algunos divulgadores? ¿Se puede ejercer una profesión de formas variadas? Episodio en YouTube: https://youtu.be/ljNS7WnDvQ4 Contacto: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​ Twitch: https://twitch.tv/josekenji​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​ Mail: [email protected] Twitter: @josekenji

En el #61 presentamos 'Que no te líen con la comida', el primer libro del divulgador Miguel Ángel Lurueña, Doctor y Ldo en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y conocido en RRSS como 'Gominolas de Petróleo', su popular y veterano blog. Mecenas del episodio: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . Pruébalo gratis: https://bit.ly/3glIJ0F Entrevista en vídeo: https://youtu.be/mEKUeIu0Hxg Redes Miguel Ángel Lurueña: Libro: https://amzn.to/3lBTr6j Blog: http://www.gominolasdepetroleo.com Twitter: https://twitter.com/gominolasdpetro Instagram: https://www.instagram.com/gominolasdepetroleo Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Twitch: https://twitch.tv/josekenji​​ Web: https://www.alimentologia.com Mail: [email protected] Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​

Nueva entrevista offtopic hiphopera en el Podcast de Jose Kenji, esta vez al Dr. Bekaesh, ingeniero y doctorado en informática, además de Host de Freestyle en competiciones como la conocida Freestyle Master Series (FMS) o Red Bull Batalla de los Gallos. Hoy entrevisto a Pablo para que nos hable de cómo es su día a día y la dualidad de sus dos curros: Profesor de Universidad y Host en FMS. Entrevista en vivo: https://youtu.be/PTHs4PMiKMA Redes de Bekaesh: Instagram: https://instagram.com/bekaesh​ https://twitter.com/bekaesh​ Redes Jose Kenji: Instagram: https://instagram.com/josekenji​ Asesorías dietéticas: https://bit.ly/38AVVeN​​ [email protected] Twitter: @josekenji