Season 3 · Episode 4
80. El mundo del Chocolate, con Helen López | Mitos, Catas, Chocolate Blanco, Rubí, Comercial, Fino
El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición) · José Mª Puya
September 19, 20211h 10m
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Show Notes
Hoy nos acompaña Helen López, catadora y periodista especialista en chocolate. Helen nos contará todo tipo de curiosidades y mitos derivados del mundo del chocolate, desde la composición de una cata de chocolate, hasta mitos sociales, cosas que no sabías sobre chocolate blanco, chocolate rubí, chocolate negro o cómo identificar un buen chocolate.
Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/sXLGxe9Mf4o
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