Season 3 · Episode 18
94. ¿Cómo se Fabrican los Batidos de Proteína de suero de leche (Whey Protein)?
El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición) · José Mª Puya
December 26, 20217m 42s
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Show Notes
Hoy te explicaré cómo se fabrica la proteína de suero de leche (whey protein) en polvo en la industria alimentaria: técnicas de separación por membrana, envasados, materia primas animales de proteína en polvo, problemas medioambientales del lactosuero y mucho más.
Episodio en Vídeo: https://youtu.be/Xi9uqT-W93Y
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