Vier Flaschen – Wein entdecken und genießen

In unserer 51. Folge wollen wir es wissen und verkosten zwei unfassbar teure Weine: Chateau Lafite 2010 und Redigaffi 2013.

Den Wein gibt es bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Der Ex-BILD-Chef trinkt mit uns: Karl Pfaffmann Riesling Edition L.P. 2020,Geil Riesling Bechtheimer -S- trocken 2020, Joh. Bapt. Schäfer Riesling Schiefergestein 2020, Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling GG Alte Reben 2019. Die Weine sind erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Gregor Meyle ist nicht nur Musiker sondern macht auch eigene Weine. In den Podcast bringt einen ganz besonderen Rosé mit. Die Weine sind erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Speedteasting: Famille Perrin Luberon Rosé 2020

"Albariño" sagt Ihnen genauso wenig wie "King Crimson"? Dann können Sie hier Bildungslücken schließen. Zusammen mit Reinhold Beckmann trinken wir in dieser Folge: Stahl Silvaner trocken 2020, Pazo Señorans Albariño 2020, Château Grand Moulin Rosé Cuvée Prestige 2020 und Tanica No. Uno Riserva Montepulciano 2016. Die Weine sind erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Der Holzeinsatz macht den Sauvignon Blanc Fumé trocken 2020 von der Familie Klein aus der Pfalz besonders. Der Wein ist erhältlich unter: www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Wir verkosten La Salute Sauvignon Blanc 2020, José Pariente Sauvignon Blanc 2020, Manz Grauburgunder Rotes Mineral 2020 und Ses Talaioles The Island Red 2016. Die Weine sind erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Schickes Etikett, aber wie schmeckt dieser Sommerwein? Die Vier Flaschen testen den Nanclares Verdejo 2020. Der Wein ist erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Ex-Tagesthemen-Moderator Ulrich Wickert lebte lange in Frankreich und weiß aus dieser Zeit so manch Weingeschichte zu erzählen. Gemeinsam verkosten wir: Château de Beauregard-Ducourt Entre-Deux-Mers 2020, Saint Cosme Côtes du Rhône Rouge 2020, Ollieux Romanis Cuvée Prestige Rouge 2018 und Château Tournefeuille Lalande-de-Pomerol 2018. Die Weine sind im Paket erhältlich bei www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Der Wein ist erhältlich bei: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen

Zusammen mit der Tennis-Legende verkosten wir Karl Pfaffmann Sauvignon Blanc Edition L.P. 2020, Domaine Lafage Miraflors Rosé 2020, Château Magnol 2016 und Louis Pommery Sparkling England Brut. Die Weine sind erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Wir verkosten Mathilde Chapoutier Grand Ferrage Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé 2020. Der Wein ist erhältlich bei: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Jojas Weingeschichten sind unschlagbar: Als Pianist hat er die Welt bereist und ihre besten Weinen gekostet - nicht selten unter zwielichtigen Umständen. Gemeinsam mit Joja Wendt trinken wir: Cune Viña Real Reserva 2015, Gramona Corpinnat La Cuvee Brut 2016, Roland Lavantureux Chablis Vauprin 2018 und Pratello Lugana Selezione S 2020. Die Weine sind erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Wenig Säure, viel Schmelz und eine zurückhaltende, exotische Fruchtnote zeichnen diesen Wein aus. Er ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Das Weinpaket zum Livepodcast gibt es unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/ Darin enthalten sind: Manz Spätburgunder Blanc de Noir trocken 2020, Manz Sauvignon Blanc Kalkstein trocken 2020, Manz Weissburgunder Himmelthal trocken 2020, Manz Pettenthal Riesling Lars Fass 50 trocken 2019

Mit 59 Euro ist dieser Champagner im Roederer-Sortiment vergleichsweise günstig. Weinkenner Michael Kutej ist begeistert. Was sagt der Rest der "Vier Flaschen"? Der Champagner ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Wir verkosten mit Markus Schneider vier seiner Weine: 1. Weissburgunder 2020 Markus, 2. Schneider Sauvignon Blanc KAITUI 2020, 3. Markus Schneider Hullabaloo 2020 und 4. Markus Schneider Alte Reben Riesling 2020. Das Weinpaket zu dieser Folge gibt es unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Dieser Rosé ist ein Knaller. Die vier Flaschen sind fast restlos begeistert.

Sieht quietschig aus, riecht quietschig, aber schmeckt ganz anders: Der Roséwein Saborear Rosado 2020. Der Wein ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Jakob Schneider Weissburgunder Edition S 2020 in 9:59 Minuten. Der Wein ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Der Wein ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Haben Sie schon einmal einen slowenischen Wein getrunken, zum Beispiel einen Furmint? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit – das ist das wichtigste Ergebnis der aktuellen Weinprobe in unserer Reihe „Vier Flaschen“, in der diesmal auch ein völlig unalkoholischer Traubensaft getestet wird. Weinkenner Michael Kutej, Riesling-Liebhaber Lars Haider und Apfelsaftschorlentrinker Axel Leonhard haben sich mit Michael Gross einen Winzer eingeladen, der vor wenigen Jahren von Österreich nach Slowenien „rübergemacht“ hat und dort rund 20 Minuten von Maribor und eine Dreiviertelstunde von Graz entfernt Weine anbaut. Nicht viel, im Moment produziert er zusammen mit seiner Frau Maria (deren Schwester übrigens seinen Bruder geheiratet hat, die beide auch Winzer sind), 30.000 Flaschen im Jahr, die aber in den unterschiedlichsten Teilen der Welt gefragt sind – natürlich in Deutschland, aber auch in den USA, in Japan und der Schweiz. Das Weinpaket ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Stefanie Hehn hat schon früh gemerkt, dass sie mehr schmecken kann als Andere. Das stellt die Master-Sommelière und Wein-Chefin im Luxus-Hotel „The Fontenay“ auch in dieser Folge unter Beweis. Zusammen mit mehr als 100 Live-HörerInnen verkosten wir: Dr. Loosen Riesling vom Schiefer 2019, Domaine Lafage Bastide Miraflors Grande Réserve 2018, Barone Ricasoli Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva 2017, La Rioja Alta Viña Arana Gran Reserva 2014. Das Weinpaket ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Achtung: In dieser Folge stecken 45 Prozent Alkohol - verteilt auf drei kräftige Rotweine à 15%. Die Weine des Guts Vall Llach, ohnehin schon nicht in großen Mengen verfügbar, sind jetzt noch seltener geworden. Der Weinkeller brach unlängst unter großen Schneemassen zusammen und das in Spanien. Winemaker Albert Costa und sein Marketing-Chef Andréas Claus berichten. Das Weinpaket ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Dörte und Meike Näkel sind Burgunder-Expertinnen. Von ihrem Weingut Meyer-Näkel verkosten wir: Weissburgunder 2019, Spätburgunder 2018, Frühburgunder 2018 und Spätburgunder Blauschiefer 2018. Das Weinpaket ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Das Weinpaket ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Constantin Cordes - seines Zeichens treuer Hörer der "Vier Flaschen" - wurde 30 Jahre alt und seine Freundin fragte uns, was man da machen kann. In dieser Folge trinkt der junge Mann mit uns SEINE vier Flaschen und überzeugt mit guten Geschmack. Das Weinpaket ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Die musikalischste Weinverkostung seit es a Cappella Comedy gibt: Das Gesangsquartett "LaLeLu" verkostet mit uns die Weine "Unplugged", "Wacken", "Accoustic und "Ritme". Das Weinpaket ist erhältlich unter: https://www.silkes-weinkeller.de/vierflaschen/

Vier mal Blaufränkisch: Winzerin Silvia Heinrich aus Deutschkreutz in Österreich verkostet mit uns ihre Lieblinge vom jungen Einstiegswein bis hin zu den alten Reben von 1947.

Welche Weine trinken deutsche Politiker mit ihren Staatsgästen und warum? Diese Frage beantwortet Knut Bergmann in seinem Buch "Mit Wein Staat machen". Wir trinken einige historische Spitzentreffen aus dem Buch nach.

Wie der Hobby-Archäologe ANton Börner eine längst vergessene Spitzenlage wiederentdeckte und vom Sanitärunternehmer zum Winzer wurde.

Matthias Lambsdorff von Jacques Weindepot in Hamburg-Osdorf stellt seine Verkaufsschlager vor.

Wir verkosten mit den beiden Sommelieren eine Cuvée aus Tirol, einen Weißwein aus Slowenien, einen leichten Rotwein aus den Dolomiten und einen sehr besonderen Rotwein von Korsika.

Wie ist es, mit Menschen aus ganz Deutschland Wein zu trinken und darüber zu reden? Die kurze Antwort: großartig. Oder, um es mit Sabine Mohrmann aus Oldenburg und etwas ausführlicher zu sagen: „Was für ein tolles Format war das! Zu dritt waren wir bei eurem Online-Weinseminar dabei, und ich habe zwei neue Fans für euch gewonnen. Wie immer war es eine gelungene Mischung von Würdigung der wunderbaren Weine und Vermittlung von viel Wissenswertem, und das mit Witz, Charme und Situationskomik – herrlich! Es war toll, dabei zu sein mit allen Sinnen.“

Wie (unterschiedlich) schmeckt eigentlich der gleiche Wein aus drei verschiedenen Jahrgängen? Dieser Frage gehen wir mit dem Österreichischen Winzer Michael Malat und seinem Grünen Veltliner auf den Grund. Abonniert diesen Podcast bei Spotify, Apple Podcast oder auf www.abendblatt.de/podcast

Er macht mit dem Street-Art-Künstler Banksy gemeinsame Sache: Dirk Würtz, Chef des Weinguts St. Antony in Rheinhessen, ist zu Gast in unserer Reihe „Vier Flaschen“.

Der Weltmeister der Sommeliers ist erst 28 Jahre alt, arbeitet im Luxushotel Baur au Lac in Zürich – und ist in der neuen Folge unseres Podcasts „Vier Flaschen“ zu Gast (auch als Video zu sehen auf dem Youtube-Kanal des Hamburger Abendblatts). Marc Almert hat den Titel im vergangenen Jahr in Antwerpen gewonnen, nachdem er 2017 in Hamburg bester Sommelier Deutschlands geworden war. Weil Almert inzwischen in der Schweiz tätig, „Vier Flaschen“-Weinkenner Michael Kutej Österreicher und sein Kompagnon Lars Haider Liebhaber deutscher Rieslinge ist, gibt es bei den „Vier Flaschen“ diesmal ausnahmsweise einen Dreikampf – eben zwischen Weinen aus den drei Ländern. Weine aus der Schweiz? Ja, die gibt es wirklich, und Almert zitiert einen Werbeslogan, den man so nirgendwo sonst auf der Welt finden dürfte. Er lautet: „Die Schweizer mögen ihre eigenen Weine sehr. Aus Prestigegründen wird weniger als ein Prozent exportiert.“

Ohne Zusätze, ohne Schwefel: In der neuen Folge von „Vier Flaschen“ geht es um Naturweine. Zu Gast: Winzer Gernot Heinrich.

Wie kommt ein Mann, der bis zu seinem 30. Lebensjahr überhaupt keinen Alkohol getrunken hat, an ein Weingut? Lohnt sich das? Was ist seine Mission und welche Rolle spielt dabei Aldi? Wieso haben die trockenen Deutschen eigentlich eine solche Angst vor süßen Weinen, und wie lässt sich das ändern? In der neuen Folge „Vier Flaschen“ (auch zu sehen auf unserem Youtube-Kanal) hatten Weinkenner Michael Kutej, Riesling-Liebhaber Lars Haider und Filmemacher Axel Leonhard so viele Fragen an ihren Gast, das sie tatsächlich statt vier nur zwei Flaschen (!) Wein probierten: Ein Kanzemer Riesling 2018 (Kutej: „ein idealer Essensbegleiter“) und ein Herrenberger Riesling Kabinett 2018 (Haider: „süß und salzig, fantastisch“) vom Weingut Von Othegraven in Kanzem an der Saar. Das gehört seit zehn Jahren Günther Jauch, der als Winzer, Weinkenner und Weinliebhaber noch unterhaltsamer und leidenschaftlicher als im Fernsehen...

Warum sind die Weine von der Mosel so viel günstiger als aus den meisten anderen Regionen in Deutschland? Und schmecken die überhaupt? In der neuen Folge von „Vier Flaschen“ (auch zu sehen auf unserem Youtube-Kanal) machen Michael Kutej, Lars Haider und Axel Leonhard heute den Test mit drei unterschiedlichen Weinen von Mosel-Winzer Jörg Thanisch. Und wecken alte Kindheitserinnerungen: Es geht Pfirsich-Weingummi genauso wie um Gletschereis – und um die Frage, wie viel Wein man eigentlich so trinken sollte.

Er ist einer der besten Winzer Südafrikas – und in dieser Folge unseres Weinpodcasts zu Gast: Paul Cluver hat nicht nur einen Sauvignon Blanc, sondern auch einen Chardonnay und - Achtung - einen Cider aus eigener Produktion mitgebracht. Außerdem geht es um einen Rotwein, der eigentlich zu günstig ist, um so gut zu sein. Und wir beantworten die Frage aller Frage: Schraubverschluss oder Korken?

Wie schmeckt ein Riesling, der erst vor wenigen Tagen abgefüllt worden ist? Und warum sollte man Weine schon als junger Mensch kaufen, auch, wenn man sie gar nicht trinkt? Das sind die großen Fragen, die in der heutigen Folge von „Vier Flaschen“ geklärt werden sollen. Weinkenner Michael Kutej, Riesling-Liebhaber Lars Haider und Multimedia-Redakteur Axel Leonhard haben sich diesmal mit Theresa Breuer eine der bekanntesten und besten Winzerinnen Deutschlands eingeladen. Die Chefin des Weinguts Georg Breuer, das vor allem für seine Rieslinge bekannt ist, hat im vergangenen Jahr neue Weinberge im „Westend des Rheingaus“ übernommen.