NutriEat Contigo

Con este regreso al trabajo y la adaptación a la #nuevanormalidad, ya se ven muchas personas viajando por negocios o por placer, así que comienza a ser habitual la pregunta en consulta acerca de cómo comer fuera de casa para no perder el equilibrio y no afectar el objetivo por el que duramente han trabajado en su plan de alimentación, así que quiero compartirles algunos tips sencillos y prácticos para disfrutar el viaje que realicen sin remordimientos o estrés, pues llevar una dieta flexible no significa que no se necesite disciplina y buenos hábitos. Además, nuestro chef, Victor Bibbins, nos cuenta sobre la tradición de uno de los platillos más esperados para esta temporada, los chiles en nogada. Escucha este capítulo y pon en práctica los nutritips para que disfrutes la comida típica del lugar a visitar sin olvidarte de llevar en tu maleta snacks saludables y tus ligas para entrenar. ¡Se puede! Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM ‍⚕ Envíale un WhatsApp 55 6325 6115. Búscala en Facebook, Twitter e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo

La obesidad, el sobrepeso y por ende las enfermedades no transmisibles derivadas de esas condiciones siguen en incremento en México, por lo que se analizó que tanta comprensión existía de la información nutrimental actual en nuestros alimentos y bebidas adquiridos en tiendas o supermercados, donde se concluyó que la mayoría de las personas no utilizan el etiquetado para comparar y decidir que marca elegir pues no es sencillo calcular e interpretar, por lo tanto, se aprobó un nuevo etiquetado que quiero explicarte para que ahora sí, lo utilices a tu favor y sepas que alimentos son mejores que otros de acuerdo a tus objetivos. También en este capitulo te compartimos el detalle en el etiquetado de los quesos, súper explicado por nuestra ingeniera en alimentos, Mónica Arias. Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM ‍⚕ Envíale un WhatsApp 55 6325 6115. Búscala en Facebook, Twitter e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo

Existen alimentos funcionales capaces de retrasar el paso del tiempo en nuestras células, es decir, nos ayudan a equilibrar la baja producción de elastina y a contrarrestar los efectos de radicales libres a los que nos hemos expuesto a lo largo de los años. Esto no significa que jamás envejeceremos pero si podemos aplazar la aparición de arrugas, mejorar la apariencia de la piel y por dentro, apoyar al buen funcionamiento de nuestras células. Así que en este capítulo te comparto aquellos alimentos que se volverán un buen complemento para tu cuidado personal, por ejemplo, el vino tinto, bebida de la que nos platicará nuestra ingeniera en alimentos, Mónica Arias, del que hay que disfrutar sin dejar de #contarydescontar. Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM ‍⚕ Envíale un WhatsApp 55 6325 6115. Búscala en Facebook, Twitter e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo

Seguro has escuchado hablar de los "super foods" o "alimentos milagro" pero, ¿sabes lo que realmente son los alimentos funcionales?. En este episodio te platicaré cuales son aquellos que aparte de nutrir, mejoran una o varias funciones de nuestro cuerpo para que puedas utilizarlos de forma preventiva o terapéutica. Existen alimentos funcionales de forma natural o alimentos que les adicionan algún micronutrimento para mejorarlo. Como podrás imaginar, es un tema muy amplio y la lista de estos alimentos es bastante extensa, así que aquí decidí abordar los que más me consultan mis pacientes. En caso de que no esté aquel que te interesa conocer, escríbeme y con gusto te lo platico personalmente. Además, Mónica Arias, ingeniera en alimentos, te explica como es que las distintas temperaturas extraen propiedades de las infusiones. Dudas, comentarios o sugerencias...¡Escríbenos! L.N Carla Paola AM ‍⚕ Envíale un WhatsApp 55 6325 6115. Búscala en Facebook, Twitter e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo

Es natural sentir ansiedad, estrés, miedo o tristeza cuando nos enfrentamos a un cambio repentino que nos obliga a quedarnos en casa de la noche a la mañana. La necesidad de readaptarnos a todo, cuidar a los niños, hacer home office o buscar una nueva manera de ganar dinero nos sacó a todos de una estabilidad emocional y física que ya teníamos, pero cuando esta emoción nos supera y nos cuesta trabajo regresar al equilibro, no tenemos ganas de hacer nada, no podemos dormir y nos dan ganas de pasarla comiendo. Por eso en este capítulo invitamos a la psicóloga Teresa Muñoz, quien nos compartirá herramientas para manejar esta etapa que nos está tocando vivir.

En esta segunda parte quiero platicarte de cada uno de los suplementos que más me preguntan en consulta como por ejemplo: la proteína de suero de leche, los pre entrenadores, BCAA's, creatina, glutamina, bebidas para deportistas, óxido nítrico, suplementos para bajar o subir de peso, entre otros. También estará con nosotros nuestra inge favorita compartiéndonos la magia de la química para producir algunos de estos, así que no te pierdas el capítulo y nutriedúcate. Porque Nutrieatcontigo.

Acudir al gimnasio se ha puesto muy de moda y con ello los suplementos que promenten aumentar músculo, reducir grasa, mejorar el rendimento, brindar más energía y subir o bajar de peso según sea tu necesidad. En consulta cada vez veo más gente interesada en consumir este tipo de productos pues se piensa que a todos les funciona por igual, pero, ¿quienes serían realmente candidatos para utilizarlos?. En este capítulo queremos compartirte la experiencia de nuestra invitada, Adriana Ruíz Garfias, nutrióloga y multimedallista en la disciplina de halterofilia, quien nos platicará sobre su alimentación y suplementación durante sus entrenamientos y competencias, quizás con esta información puedan darse una idea de si ustedes realmente necesitan un suplemento deportivo. Sígue a nuestra invitada en Facebook e Instagram como @adrianargarfias.

A partir de los 40 años, los hombres podrían comenzar a experimentar ciertos cambios derivados a la baja en los niveles de testosterona, esta hormona se relaciona tanto con procesos sexuales como con el metabolismo de los lípidos y la salud ósea, muscular y cardíaca, por lo que de no llevar una vida saludable antes y durante esta etapa, podría ocasionar descalcificación y problemas cardiovasculares. Síntomas como aumento del perímetro abdominal, disminución de fuerza y masa muscular, baja del deseo sexual, cambios en estado de ánimo, pérdida de memoria o concentración, bochornos, insomnio, cansancio y aumento en colesterol y triglicéridos, se podrían evitar consumiendo los correctos nutrientes. Así que si quieres comenzar a prepararte para estos cambios, escucha este capítulo y compártelo con aquellos hombres importantes en tu vida.

Si ya escuchaste la primera parte del capítulo donde les explico a grandes rasgos en que consiste la famosa dieta cetogénica y los riesgos a la salud, podrás completar con este episodio tu análisis costo-beneficio de este régimen de alimentación pues te cuento ahora los beneficios de ella, así tú sabrás si vale o no la pena solicitarla a tu nutrióloga de confianza y comenzar a realizarla sabiendo en qué consiste y que esperar de ella.

La dieta cetogénica o mejor conocida como dieta keto, ha tomado mucha fama en los últimos años debido a su capacidad de hacer perder grasa en poco tiempo pero como todo plan de alimentación no balanceado, llevar a cabo esta dieta tiene más consecuencias que beneficios para la salud en algunas personas, es por eso que quiero compartirte dos capítulos de este tema; en este primer episodio mi intención es que conozcas lo que pasa en tu cuerpo cuando se restringen los hidratos de carbono al extremo y concluyas si tú eres candidato para llevar a cabo de manera segura esta estrategia nutricional pero recuerda, siempre acercándote a un profesional de la salud. L.N Carla Paola AM ?????????? Envíale un WhatsApp ???????? 55 6325 6115. Búscala en Facebook, Twitter e Instagram como @Nut.CarlaPaola #NutrieatContigo

Esta bebida tan deliciosa e importante para el día a día de muchas personas tiene más beneficios de los que crees, ¿sabes algunos? Pero momento, beberlo en exceso también podría perjudicar tu salud, así que escucha este capítulo y concluye si tú día está teniendo exceso de cafeína.

Por mucho tiempo, las grasas estuvieron satanizadas al creerlas culpables del sobrepeso y obesidad, en estos tiempos existen varios estudios que analizan los diferentes aceites extraídos de semillas o incluso frutos como aguacate, coco y aceitunas que se han utilizado desde tiempos ancestrales y hasta para rituales de purificación, a los que se les ha encontrado bastante beneficio para nuestra salud y por lo que ahora están tan de moda, lo mismo que a su vez provoca confusión en la gente al no saber que tipo de aceite pudiera ser el indicado para sus platillos. Si quieres conocer la diferencia entre los tipos de aceites, sus presentaciones y sus beneficios, este capítulo es para ti.

Cuando pensamos en una vida saludable, en estar delgados, comer bien y hacer ejercicio para mantenernos en forma, asumimos que tendremos que dejar el alcohol porque éste no se lleva bien con "hábitos saludables", pero cuando nos gusta tanto la cerveza, es más fácil posponer nuestra visita al nutriólogo para no escuchar que debemos dejarla. ¿Y esto es cierto?¿se debe dejar de beber para estar saludables y con la figura que siempre hemos soñado?. En este capítulo queremos compartirte tanto el proceso de fabricación de la cerveza, como las calorías y los detalles de lo que verdaderamente promueve la ganancia de peso al beber. Además consejos prácticos de qué comer al día siguiente cuando la cruda nos hace jurar que "no lo volveremos a hacer".

Decidir tener un bebé es un plan a mediano plazo en el que hay que trabajar, asegurarse que se cuenta con la salud física y emocional, estar dispuestos a modificar el estilo de vida incluyendo ejercicio, alimentación correcta y descanso suficiente, todo esto con la finalidad de que el bebito tenga mayores posibilidades de formarse y nacer saludablemente sin poner en riesgo la salud de la mamá. Y al nacer esto no termina, habrá que regresar a un peso saludable y nutrir tanto a la mamá como al bebé, así que en este capítulo te contaré lo que debes tomar en cuenta para tomar la gran decisión de comenzar una familia sanamente. Además estrenamos nueva colaboración con la ingeniera en alimentos, Mónica Arias. En este capítulo conoce la sal y todas sus funciones. Dedicado a todas las mamás. ¡Son increíbles! Escúcha este nuevo episodio y no dudes en acercarte. L.N Carla Paola AM ?????????? Envíale un WhatsApp ???????? 55 6325 6115.

¿Sabías que el azúcar tiene muchos nombres dependiendo de su composición? En la industria alimentaria se utilizan diferentes tipos de azúcares para dar sabor, consistencia y hasta vida de anaquel a los productos, el problema es que el azúcar, tenga el nombre que tenga, es un hidrato de carbono que muchas veces no sabemos que está en lo que comemos por no conocer su nombre en la etiqueta y solo nos aporta calorías vacías. Te recomiendo tener a la mano donde anotar, pues en este capítulo te presentamos todos esos nombres comunes que podrás encontrar en los productos para que no vuelvas a caer en la trampa de la publicidad engañosa del "sin azúcar".

Los adultos somos los únicos responsables de nuestra alimentación y de la de nuestros hijos pequeños. De nosotros dependerá en gran medida la manera en que ellos estén nutridos, sanos y el tipo de alimentos que escogerán a lo largo de su vida. Todo lo que hacemos es pensando en su bienestar y sabemos que no existe una escuela de padres para ser perfectos o estar preparados para tener o cuidar niños chiquitos. Dedicamos este episodio para platicar y conocer los errores más comunes a la hora de comer y consejos prácticos que les ayuden a guiar a los más pequeños de la casa en algo tan importante como lo es la correcta alimentación.

Los cereales integrales son sumamente importantes en nuestra dieta diaria, pero de todo lo que encontramos en el supermercado y vemos anunciado como "saludable", ¿qué realmente nos conviene consumir?. En este capítulo aprenderas a identificar los ingredientes que deben incluir tus cereales industrializados.

Los humanos convivimos con microorganismos desde que nacemos y hasta que morimos, ellos están presentes en la piel, boca, sistema genitourinario y tracto gastrointestinal. A ellos les llamamos microbiota o microbioma, antes conocidos como flora y tener un equilibrio entre microorganismos buenos y malos nos ayudará a tener una mejor respuesta inmunológica. Este equilibrio se puede ver afectado por varias razones, si quieres conocer algunos ejemplos y alternativas para mantener tu microbiota sana, escucha este capítulo y sácale jugo a la información que aquí estucharás.

Nadie se libra de los productos ultraprocesados en casa, pero ¿sabes cuales son y por qué es que están tan satanizados? Los productos ultraprocesados son aquellos alimentos que por lo general tienen una vida de anaquel mas larga y casi siempre están listos para su consumo, como: pastelillos, papas, sopas instantáneas, aderezos, pizzas, platillos preparados congelados, incluso aquellos que presentan como light o bajos en grasa. Si quieres conocer las razones por las cuales debemos evitar estos alimentos escucha este episodio, que ademas te sugiere algunas alternativas para tratar de evitarlos.

Clásico decir "cuando tenga tiempo, aprenderé a cocinar, haré ejercicio, acomodaré mis closets, arreglaré la alacena...", tantos planes y tan poco tiempo. Pues ¿qué crees?, ahora hay tiempo de sobra y sentimos que nos volvemos locos por no saber como acomodar nuestras actividades y ganarle al estrés y la ansiedad de no poder salir y querer compensarlo con comida. En este capítulo te compartimos algunos consejitos prácticos de como acomodar nuestro tiempo y agregar colaciones saludables que nos darán saciedad, felicidad y tranquilidad

El sistema inmunológico es el encargado de cuidar y proteger a nuestro organismo de cualquier objeto extraño que quiera entrar y pudiera dañarnos. La efectividad de este sistema dependerá de muchos factores y entre ellos está la correcta alimentación. La fibra y proteína nos aportarán lo necesario para fortalecernos, por eso te invito a escuchar este capítulo que describe dónde encontrar las vitaminas como A, C, E y minerales como el zinc.

¿Quién dice que la buena proteína solo puede obtenerse de alimentos de origen animal? En este capítulo aprenderás a combinar alimentos para que completes los aminoácidos que a tu cuerpo le hacen falta y evites las descompensaciones que podrías tener al no comer productos de origen animal.

¿Sabes cómo afectan tus hormonas en la ganancia de músculo y pérdida de grasa corporal? El ciclo menstrual altera más allá de solo nuestro estado de ánimo. Conoce mejor tu cuerpo y utiliza esta información a tu favor. En este capítulo te explicamos las fases principales del ciclo menstrual, las hormonas que están presentes y cómo afectan en la actividad física. También te compartimos sugerencias de alimentos prácticos de acuerdo a la fase del ciclo que estés cursando.

Con tanta variedad de leches es fácil dudar si la que bebemos es la correcta y peor aún, con tanta información cruzada: "la leche es buena" "provoca cáncer" "mejor de almendra", se nos complica decidir si comprarla o mejor dejarla en el anaquel. En este capítulo aprende un poquito más de esta bebida. Y tu ¿ cuál compras ?

Nuestro cuerpo está hecho para poder ingerir todos los alimentos necesarios por eso es muy importante saber combinar una buena alimentación con el ejercicio. Si bien las carreras o maratones se han vuelto una "moda" es importante destacar que para que realizar esta o cualquier actividad física se necesita de cierto entrenamiento y preparación, también se debe tener en cuenta que para comenzar es importante no olvidarse de comer algo antes de iniciar. Pero ¿realmente estás comiendo lo que debería tu cuerpo recibir para iniciar una carrera?

Seguramente los has escuchado, los has visto y los has comido, pero ¿qué son los macronutrimentos? En este segundo episodio conoce cuáles son, donde encontrarlos y sus funciones. Además ¡activación física! escucha una entrevista con el gerente de Emoción Deportiva, Sergio Aguilar, sobre la 9°carrera Kardias, el corazón de los niños de México, que se realizará en la CDMX.

Cómo poder mejorar la calidad de vida. Cuál es la diferencia entre un Nutriólogo y un Healt Coach, a qué se dedica cada uno. En este primer episodio conoce las características para una alimentación correcta y consejos de activación física prácticos para ir cambiando hábitos. #NutrieatContigo