Jeg kan ingenting om vin

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode får du høre hvilke land i Europa og USA du bør legge vinferien til. Italia og Frankrike er i en særklasse, men du får også vite hvorfor Hellas danker ut mer etablerte vinland som Tyskland og Østerrike. Ukens omtalte reisemål:ItaliaPiemonte: Casa della Saracca, Burlotto.Toscana: Fontodi, Dario Ceccini, Lamole, Banfi.Sicilia: Signum.FrankrikeChampagne: Selosse.HellasSantorini: Gaia Santo Wines. TysklandRheingau: Georg Breuer.USA, CaliforniaSonoma: Hirsch, Santa Cruz.Ridge: Santa Barbara. Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Selv om det er delen av Bordeaux med lengst vinhistorie, har likevel østsiden av det legendariske vinområdet gått litt under radaren. I ukens episode får du høre om noen veldig gode kjøp det virkelig er verd å få med seg.Ukens viner:Gavrette de Certan Ch. Cheval Blanc 1947Ch. Saint-Hubert 2010Saint Hubert 2008Ch. Saint-Hubert 2004Vieux Ch. Certan 2012Vieux Ch Certan 2018Ch. Messile-Cassat 2000Ch. Messile-Aubert 2006Ch. Messile-Aubert 2010Ch. Ausone Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé 2018Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode får du høre hva du må passe på når du skal matche vin og hvit fisk, og konkrete tips til syv klassikere.Ukens viner:Torsk med soyasmørsausDomaine du Pélican Arbois Chardonnay En Barbi 2018Tissot Patchwork Chardonnay 2020Skrei med sandefjordsmørChardonnay 2020Tyler Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2019HavabbortartarQuinta de Couselo Rosal 2021Granbazán Don Álvaro de Bazán Albariño 2018Grillet makrellKühling-Gillot Qvinterra Riesling trocken 2021Bakt hel piggvarLuis Seabra Xisto Cru 2020Marc Morey Puligny-Montrachet 1. Cru Les Referts 2020Seibiff og brunet løkHugel- Gentil Tørr. 2019Fish and chipsSolar das Bouças Loureiro 2020Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode kan du høre om vårt besøk hos produsenten av den eneste unge rødvinen Merete noensinne har gitt 100 poeng i vinanmeldelse.Les ukens hovedsak i D2: Vin herfra får vinanmeldere til å gråteChampagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Endelig er det tid for skikkelig feiring igjen! I ukens episode får du vite hva som passer best til en rekke klassikere på nasjonaldagen.Bobler/champagne til aperitiff og til spekematChampagne André Clouet Un Jour de 1911Ferrari BrutMontaubret BrutAlfred Gratien Millesimé Brut 2006Michel Turgy Millésime Grand Cru 2014M. Vesselle Bouzy Grand Cru Extra Brut 2008M. Vesselle Cuvée Reserve Grand Cru Extra BrutLegras Saint-Vincent Brut 2008Til rømmegrøt Bringebærlandets Musserende 2020Til skalldyrfat Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020Samuel Billaud Chablis 2020Til laks Riesling GG Pittersberg 2020Dönnhoff Riesling Trocken 2021Til pølse i brød eller lompe:Carussin Asinoi Barbera d'Asti 2020Budweiser BudvarBudvar Reserve Extra Matured Czcech LagerPilsner UrquellTil burger Love Red Can 2020Til pavlovaMalvirà Birbet SpumanteSaracco Moscato d'Asti 2021Bringebærlandets Isvin 2018Til kransekake Fontodi Vin Santo del Chianti Cl 2010Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.For mange er rosévin den ultimate sommervinen. I ukens episode får du høre hvorfor den kanskje mer enn noen andre vintyper har spesielle følelser og forventninger knyttet til seg, og hvorfor den blir sett ned på av vinsnobber.Ukens utvalgte viner:Keller Westhofen Spätburgunder Rosé Trocken M 2021Gusbourne Rosé 2018Il Mimo 2021Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo Rusin 2021 Meinklang Prosa Rosé 2021Rosé Biscaya 2019Langmann Schilcher Klassik 2021Dom. de Sulauze Pomponette Rosé 2021Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva Rosado 2010 https://www.dn.no/smak/vin/lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-rosado/4-1-118461Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.År etter år kommer biff på førsteplass når du spør nordmenn om hva som er favorittmåltidet. I ukens episode tar vi for oss noen strålende og klassiske vin- og biffkombinasjoner.Ukens utvalgte viner:Biff tartarBeaujolaisJean-Paul Brun Beaujolais l'Ancien Le Buissy 2019LapierreEntrecôte med bearnaiseBordeauxCh. Saint-Hubert 2010Les Hauts de Beauséjour 2001Pepperbiff Batuta 2017Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage 2019Entrecôte med chimichurriWeinert Malbec 2012Asiatisk biffsalatRiesling med noe sødme:J. Haart Riesling Goldtröpfchen Kabinett 2021Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2020Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020Dry-age côte de boeuf med rødvinsausBordeaux, brunello og supertoscaner BBQ tomahawk med søtpotetPhilip Togni Cabernet Sauvignon 2017Ridge Lytton Estate Petit Sirah 2018Dunn, Corison, RidgeWagyu Rød burgunder Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Glassene spiller en rolle. Det er udiskutabelt. Men trenger du egentlig ett glass til hver druetype? Hvilke norske sidere kan danke ut kjip prosecco til aperitifen? Og hvilken pris er det egentlig som gjelder på Polet? I ukens episode svarer vi på disse og flere spørsmål fra våre kunnskapsrike lyttere.Ukens viner:Riesling GG Pittersberg 2020Simpsons Gravel Castle Chardonnay 2020Store Naa 57/2 BrudeferdAlde Eplecider 2021Aga Sideri Humlepung 2020Kvestad 1808 Sider 2020Lorelei riesling sekt brut 2019TyrkiaProdusent: SarafinDruer: Anatoliske: Emir og nariceGlassSensory og SpiegelauChampagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det er kø i innboksen vår! Gode kombinasjoner til kveldskosen? Vinserier på tv? I ukens episode svarer vi på spørsmål fra våre kompente og dedikerte lyttere!Gonet-Médeville Blanc de Noirs 1er Cru BrutChampagne André Clouet Un Jour de 1911Utvalgte amerikanske Cabernet Sauvignon-produsenter:MatthiessonCorisonRidgeRandy DunnUtvalgte silvaner-produsenter:JuliusspitalOstertagUtvalgte produsenter i Portugal:NiepoortRamos PintosLuis SeabraChampagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode tar vi deg med til Burgund. Her er det fremdeles én ting som gjelder når du skal kjøpe vin: produsent. Hør hvilke som lager de beste hvite.Ukens utvalgte produsenter:Domaine LeflaiveLeroyD’AuvenaySauzetCarillonMontille Lequin-ColinLamyCoche-DuryFrancois GanouxPierre Yves Colin MoreyLafonRoulotArnaud EnteChampagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Matvennlig, men også digg bare å drikke på. På toppen av det hele er det kanskje den mest boksvennlige av alle druer. I ukens episode hører du hvilke kvaliteter det er ved barbera som gjør den nesten umulig å mislike.Ukens viner: Barbera d´Alba Donna Margherita 2020Scarpa Barbera d'Asti La Bogliona 2015Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2017Carussin Barbera d'Asti Asinoi BIB 2020Utvalgte produsenter:Giovanni RossoScarpaRoagnaCarussinGiuseppe RinaldiBartholo MascarelloGiacomo ConternoBoffaCognoSandroneChiara BoschisRoberto Voerzio Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I 100 år var det regnet som et – unnskyld uttrykket – drittområde for vin. Så snudde det trill rundt. I dag lager unge, flinke produsenter de aller mest ettertraktede vinene fra Tyskland.Ukens viner:Kühling-Gillot Qvinterra Riesling trocken 2020Schätzel Riesling Kabinett 2021Wittmann Estate Riesling trocken 2020Utvalgte produsenter:KellerWittmannSchätzelKühling-GillotBattenfeld-SpanierGeilWagner-StempelGunderlochGroebeDreissigackerGyslerWechslerWinterChampagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Loiredalens mest kjente landsby kan overraske selv vineksperter som Merete. Hør det du må vite om viner fra Sancerre, og hva du skal se etter på etiketten.Ukens viner:Sancerre Crochet 2019Henri Bourgeois Grande Reserve 2019Utvalgte produsenter: Anne Vattan Francois CotatPascal Cotat Claude Riffault Vacheron Gérard Boulay Paul Prieur Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Er kjønn relevant for vinenes kvalitet? Ja! Hør hvordan kvinner er med på å endre alle deler av vinindustrien.Ukens viner:Georg Breuer Rosé 2020Utvalgte produsenter: Anne GrosLeroyBroviaScavinoSassicaia, Castell in Villa Chiara BoschisGaiaOcchipintiRinaldiMascarello ForadoriBreuerHirschMarthe StroumenCorison Filipa PatoLopez de Heredia Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Har laget vin i rundt 3000 år, men for 20 år siden lå mange av vingårdene forlatt. Heldigvis har noen tatt tak. Hør alt du må vite om Sicilias særegne viner.Ukens viner:Grappoli del Grillo 2019Occhipinti SP 68 Rosso 2020Gode produsenter:CaravaglioTerre Nere - Marc de Grazia Cornelissen Alberto GraciBenantiCos OcchipintiMarco di BartoliPassopisciaroMonte Rosso DonnafugataPlanetaVinglass:SensoryChampagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I dag snakker vi om Syrah eller Shiraz, druen som forbindes med viner fra Rhône – og Australia.Beste produsenter:PenfoldsHenschke Tyrrell´s D´Arenberg Wynns Cape MentelleVin i dagens episode:https://www.dn.no/smak/vin/grange/4-1-107494https://www.dn.no/smak/vin/penfolds-grange/4-1-128520https://www.dn.no/smak/vin/wynns-coonawarra-shiraz/4-1-114834https://www.dn.no/smak/vin/wynns-coonawarra-estate-michaels/4-1-140100https://www.dn.no/smak/vin/henschke-hill-of-grace/4-1-115849https://www.dn.no/smak/vin/henschke-mount-edelstone-shiraz/4-1-115848https://www.dn.no/smak/vin/penfolds-bin-28-kalimna-shiraz/4-1-128284https://www.dn.no/smak/vin/darenberg-the-dead-arm-shiraz/4-1-124097Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Reduktiv? Terroir? Dosage I ukens episode av «Jeg kan ingenting om vin» gir vi en håndsrekning til alle som går rundt og lurer på hva sentrale vinbegreper faktisk betyr, men ikke tør spørre. Ukens viner:A.D. Coutelas Louis Victor Fût de ChéneSolera Reserva Puerto FinoSchätzel Riesling Kabinett 2020Ch. Musar 2015Royal Tokaji Aszù 5 Puttonyos Blue Label 2013Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Etter mange år med smaking, har Merete landet på hva som generelt er den beste alkoholprosenten i vin. Problemet? De aller færreste vinene har det. I ukens episode får du høre hvorfor det er så vanskelig å holde alkoholprosenten lav, og hva som skjer når den blir for høy.Ukens viner:Tyrrell's Old Winery Verdelho 2021Tyrrell's Wines Vat 1 Semillon 2014Wynns V & A Lane Shiraz 2014Hirsch Chardonnay 2019Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir 2019Cruse Monkey Jacket 2017Martha Stoumen Post flirtation Red 2020Martha Stoumen Venturi Vineyard Zinfandel 2018Roxanich Antica 2011Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Superkonsentrerte, lang holdbarhet og utrolig matvennlige. Hele 51 Grand Cru-vinmarker ligger i skyggen av fjellkjeden Vogesene. Hør hva som kjennetegner de beste kjøpene.Ukens vinerRiesling Brand Grand Cru 2019Josmeyer Hengst Grand Cru Riesling 2016Trimbach Clos Ste Hune Riesling 2017Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2013Ostertag Muenchberg Grand Cru Riesling 2018Hugel- Gentil Tørr. 2019Beste produsenter Zind-Humbrecht Leon BeyerHugel OstertagTrimbach Josmeyer Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Du må ha en plan, enten du har lyst til å begynne eller allerede har samlet lenge. Hør grunnprinsippene som gjelder – og hvilke feil vi fant da vi selv gikk i kjelleren.Produsentene vi må ha i kjelleren: Merete: Lopez de Heredia, Keller, Alfred Gratien Thomas: Chevillon, Roanja, Marc MoreyChampagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi får masse spørsmål hver uke og avslutter året med å svare på så mange vi rekker!Vin i episoden:Rød sancerre:VacheronPaul PrieurFrancois CrocheVin til kebab:MusarWeinertChampagnehus:SelosseJaquessonCoutelasDelamotteNaturvin:MeinklangDonatiForadoriCosOcchipintiClaus PreisingerTil pulled pork:Amerikansk pinot noirLand of saints Til pasta:Scarpa barberaBurgund:Lucien Le MoineMommesinConfuronLouis JadotT. Liger-BelairJoseph DrouhinSylvaner:JuliusspitalTil kjelleren:Giovanni Rosso Barolo 2016Lopez de HerediaLeoville-Barton 18Langoa-Barton 18Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.På nyttårsaften er alt lov på matfronten. Hør hvilke viner som passer til forskjellige nyttårsklassikere, og hvorfor det er helt bortkastet å sprette champagnekorkene ved midnatt.Defaix Chablis Vieilles Vignes 2018Brocard Chablis Pierre de Préhy 2019Champagne André Clouet Un Jour de 1911Clouet Silver Brut NatureBollinger- Spècial Cuvèe, BrutA.D. Coutelas Origin` BrutSaint Romain Sous le Chateau 2018Mullineux Syrah 2018Crozes-Hermitage 2019Black Sheep Finds Holus-Bolus Presqu'ile Syrah 2017Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir 2018Simpsons Rabbit Hole Pinot Noir 2020Storm Santa Barbara County Pinot Noir 2020Andresen Porto Colheita 1995Malvirà Birbet SpumanteRoyal Tokaji Aszù 5 Puttonyos Blue Label 2013Utvalgte produsenter:MatrotMarc MoreyClüsserathPenfoldsNiepoortChampagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det er ikke ofte Merete gir full pott, 100 av 100 poeng. Hør alt du må vite om portvin, og om den som var så god at Merete begynte å gråte.Utvalgte portviner:https://www.dn.no/smak/vin/niepoort-10-yo-tawny/4-1-129360Tawny og colheita, beste produsenter: Ramos PintosNiepoortGrahams KopkeRuby, LBV og vintage, beste produsenter: Quinta do Noval NiepoortDow´sGrahams Hvit portvin, beste produsenter: Andresen ChurchillChampagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Pinnekjøtt:https://www.dn.no/4-1-123932https://www.dn.no/4-1-120695https://www.dn.no/4-1-127100https://www.dn.no/4-1-125897RibbeRiesling fra Zind-HumbrechtRiesling fra Nikolaihofhttps://www.dn.no/4-1-75581https://www.dn.no//4-1-128036https://www.dn.no//4-1-128035https://www.dn.no/4-1-92006https://www.dn.no/4-1-125900Lutefisk:https://www.dn.no/4-1-114168https://www.dn.no/4-1-121020Torsk:https://www.dn.no/4-1-94288https://www.dn.no/4-1-92151Vilt: https://www.dn.no/4-1-118452https://www.dn.no/4-1-112952https://www.dn.no/4-1-119381Rakfiskhttps://www.dn.no/4-1-81591https://www.dn.no/4-1-124008Kalkunhttps://www.dn.no/4-1-120660https://www.dn.no/4-1-115836https://www.dn.no/4-1-56414Koldtbordhttps://www.dn.no/4-1-124743Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.At kvaliteten er god, er det ingen tvil om. Så anslår man da også at det er laget vin i Libanon i rundt 5000 år. Det merkes.Ukens utvalgte produsenter:Ch. MusarSept Domaine des TourellesKefrayaMarsyasBargylus i Syria Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I denne spesialepisoden får du høre hvilke viner som er de beste å gi til jul, og hvordan man går frem for å velge. Dessuten får du høre Merete Bøs tips til hvordan du kan unngå at robotene avslår ordren.Ukens utvalgte produsenter:BollingerPol RogerUkens viner:https://www.dn.no/smak/vin/m-vesselle-cuvee-reserve-grand-cru-extra-brut/4-1-128099https://www.dn.no/smak/vin/andre-clouet-dream-vintage-brut/4-1-124008https://www.dn.no/smak/vin/champagne-andre-clouet-un-jour-de/4-1-81591https://www.dn.no/smak/vin/karthauserhof-bruno-kabinett-feinherb/4-1-121020https://www.dn.no/smak/vin/karthauserhof-bruno-dry-riesling/4-1-112072https://www.dn.no/smak/vin/vino-rosso-magnum/4-1-110976https://www.dn.no/smak/vin/andresen-porto-colheita/4-1-128276https://www.dn.no/smak/vin/riesling-gg-pittersberg/4-1-125293https://www.dn.no/smak/vin/riesling-gg-pittersberg/4-1-129270https://www.dn.no/smak/vin/riesling-gg-pittersberg/4-1-129273Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Endelig! En hel episode om det aller staseste av det stase fra det beste vindistriktet i nord-Italia.Ukens viner:https://www.dn.no/smak/vin/anselma-g-barolo-riserva-vignarionda/4-1-128296https://www.dn.no/smak/vin/barolo-serralunga/4-1-108974Barolo by, beste produsenter:Giuseppe Rinaldi Bartolo Mascarello Chiara Boschis Sandrone Vajra Castiglione Falletto, beste produsenter: Cavallotto Guiseppe Mascarello ScavinoFenoccio La Morra, beste produsenter:Silvia Altare Roberto Voerzio Michele Chiarlo Monforte d´Alba, beste produsenter:Giacomo ConternoFlavio RoddoloAldo ConternoSerralunga d´Alba, beste produsenter:Augusto CappellanoDavide/Giovanni Rosso Massolino Anselma Verduno, beste produsent:BurlottoChampagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det er en del misforståelser ute og går når det gjelder Montrachet. I dag tar vi deg gjennom alt du må vite – og tipser om de beste kjøpene og produsentene.Vin i dagens episode: https://www.dn.no/smak/vin/dom-berthelemot-chassagne-montrachet-1er-cru-abbaye-de-morgeot/4-1-128136https://www.dn.no/smak/vin/pillot-chassagne-montrachet-1er-cru-morgeot/4-1-126317https://www.dn.no/smak/vin/de-montille-bourgogne-le-clos-du-chateau/4-1-128375https://www.dn.no/smak/vin/roche-de-bellene-bellenos-cuvee-blanc/4-1-127913https://www.dn.no/smak/vin/bourgogne-chardonnay/4-1-127914De beste produsentene i Montrachet/Puligny/Chassagne: Domaine LeflaiveCoche-Dury Arnault Ente Comtes LafonMarc Morey Domaine de la Romanée-Conti Etienne Sauzet BouchardMatrot Vincent Girardin Fichet De Montille Pascal Clement  Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Hvorfor har vi glemt Jura? I dag snakker vi om dette knøttlille, men kule området i Frankrike – som ikke er helt ulikt Burgund.Gode produsenter: GanevatTissotRoletBourdy Pelican Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi har begynt å gå på restaurant igjen etter pandemien, men det kan være ubehagelig å si fra om ting som ikke er bra.Hva bør man kunne forvente, og hva kan man egentlig si fra om? Vi anbefaler også restaurantene med de beste vinkartene.Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I dag snakker vi om de to små områdene Côte Rôtie og Hermitage – som sammen byr på de mest berømte og dyreste rødvinene fra Rhône.https://www.dn.no/smak/vin/j-l-chave-selection-hermitage-farconnet/4-1-114338 https://www.dn.no/smak/vin/guigal-cote-rotie-la-turque/4-1-124383 https://www.dn.no/smak/vin/guigal-cote-rotie-la-landonne/4-1-124386 https://www.dn.no/smak/vin/guigal-cote-rotie-la-landonne/4-1-124386 https://www.dn.no/smak/vin/guigal-cote-rotie-brune-et-blonde/4-1-114339 https://www.dn.no/smak/vin/hermitage/4-1-112952 https://www.dn.no/smak/vin/rostaing-cote-rotie-ampodium/4-1-110196 https://www.dn.no/smak/vin/remizieres-cuvee-emilie-hermitage/4-1-124366 https://www.dn.no/smak/vin/villard-le-gallet-blanc-cote-rotie/4-1-124370 https://www.dn.no/smak/vin/gaillard-cote-rotie/4-1-124358  Gode produsenter:ChaveJamet Guigal OgierVillardGaillardRostaingColombierSorrel RemizieresChampagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Hvordan smake på en vin? Hva er den ultimate vinen til lam? Funker bordeaux til roquefortsaus? Og er prisen høy fordi vinen er gammel? Vi svarer på flere spørsmål fra lytterne!Vin i episoden:https://www.dn.no/smak/vin/karthauserhof-bruno-kabinett-feinherb/4-1-121020 https://www.dn.no/smak/vin/lopez-heredia-tondonia-reserva-tinto/4-1-112985 https://www.dn.no/smak/vin/carrascal/4-1-118331 https://www.dn.no/smak/vin/ruster-ausbruch-auf-den-flugeln-der-morgenrote/4-1-118402 https://www.dn.no/smak/vin/heidi-schrock-beerenauslese/4-1-109344 https://www.dn.no/smak/vin/cruse-monkey-jacket/4-1-71522 https://www.dn.no/smak/vin/skin-n-bones-pinot-noir/4-1-125890 https://www.dn.no/smak/vin/batuta/4-1-121489 https://www.dn.no/smak/vin/broc-vine-starr-zinfandel/4-1-118421 https://www.dn.no/smak/vin/voski/4-1-125545 https://www.dn.no/smak/vin/karasi/4-1-125559 https://www.dn.no/smak/vin/cos-zibibbo-in-pithos/4-1-125495 https://www.dn.no/smak/vin/camillo-donati-malvasia/4-1-114404Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi får masse spørsmål hver uke. Her svarer vi på så mange vi rekker!Vin i episoden:https://www.dn.no/smak/vin/karthauserhof-bruno-kabinett-feinherb/4-1-121020 https://www.dn.no/smak/vin/lopez-heredia-tondonia-reserva-tinto/4-1-112985 https://www.dn.no/smak/vin/carrascal/4-1-118331 https://www.dn.no/smak/vin/ruster-ausbruch-auf-den-flugeln-der-morgenrote/4-1-118402 https://www.dn.no/smak/vin/heidi-schrock-beerenauslese/4-1-109344 https://www.dn.no/smak/vin/cruse-monkey-jacket/4-1-71522 https://www.dn.no/smak/vin/skin-n-bones-pinot-noir/4-1-125890 https://www.dn.no/smak/vin/batuta/4-1-121489 https://www.dn.no/smak/vin/broc-vine-starr-zinfandel/4-1-118421 https://www.dn.no/smak/vin/voski/4-1-125545 https://www.dn.no/smak/vin/karasi/4-1-125559 https://www.dn.no/smak/vin/cos-zibibbo-in-pithos/4-1-125495 https://www.dn.no/smak/vin/camillo-donati-malvasia/4-1-114404Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi får masse spørsmål hver uke. Her svarer vi på så mange vi rekker.https://www.dn.no/smak/vin/karthauserhof-bruno-kabinett-feinherb/4-1-121020 https://www.dn.no/smak/vin/lopez-heredia-tondonia-reserva-tinto/4-1-112985 https://www.dn.no/smak/vin/carrascal/4-1-118331 https://www.dn.no/smak/vin/ruster-ausbruch-auf-den-flugeln-der-morgenrote/4-1-118402 https://www.dn.no/smak/vin/heidi-schrock-beerenauslese/4-1-109344 https://www.dn.no/smak/vin/cruse-monkey-jacket/4-1-71522 https://www.dn.no/smak/vin/skin-n-bones-pinot-noir/4-1-125890 https://www.dn.no/smak/vin/batuta/4-1-121489 https://www.dn.no/smak/vin/broc-vine-starr-zinfandel/4-1-118421 https://www.dn.no/smak/vin/voski/4-1-125545 https://www.dn.no/smak/vin/karasi/4-1-125559 https://www.dn.no/smak/vin/cos-zibibbo-in-pithos/4-1-125495 https://www.dn.no/smak/vin/camillo-donati-malvasia/4-1-114404Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vinområdet Champagne har cirka 16 000 druedyrkere, men bare i underkant av 4000 merker dyrker sine egne druer.I dag snakker vi om champagne fra growers, og tipser om de beste produsentene og flaskene. Gode produsenter: SelosseCedric Bouchard Vouette & SorbeeMichel TurgyCoutelasVin i episoden: https://www.dn.no/smak/vin/michel-turgy-millesime-grand-cru/4-1-125889 https://www.dn.no/smak/vin/ad-coutelas-origin-brut/4-1-125076 https://www.dn.no/smak/vin/ad-coutelas-louis-victor-fut-de-chene/4-1-125077 https://www.dn.no/smak/vin/montaubret-brut/4-1-119912Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det kommer veldig mye bra vin fra Østerrike, og salget har bare gått opp, opp, opp. I dag snakker vi om grüner veltliner-druen, og gir deg våre beste tips!Vin i episoden:https://www.dn.no/smak/vin/meinklang-gruner-veltliner-single-vineyard-heideboden/4-1-120790https://www.dn.no/smak/vinsok?q=Gr%C3%BCner+Veltliner+Terrassen+2019Gode produsenter:NikolaihofBrundelmayer GobelsburgStift GöttweigVeyder-Malberg JamekLoimer Dom. WachauPichler Krutzler Hirsh Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I dag tar vi for oss noen av de aller mest populære vinene i Norge, nemlig viner fra Valpolicella-dalen i Nord-Italia – og da snakker vi om Valpolicella og Amarone.Ukens viner:Zenato Bardolino 2020https://www.dn.no/smak/vin/zenato-bardolino/4-1-124593 Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2017https://www.dn.no/smak/vin/amarone-della-valpolicella-classico-acinatico/4-1-113195Produsenter:AccordiniCorte sant AldaCa´ la BiondaSperiChampagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi vier hele episoden til dette lytterspørsmålet: «Elsker podkasten og tipsene, men det er ikke alltid jeg får planlagt livet så godt som tilsynelatende Merete, og i hvert fall Thomas, gjør. Ofte bestemmer jeg meg for hva jeg skal ha til middag samme dag, og jeg har ikke en stor nok vinsamling til at jeg bare kan gå og plukke noe fra kottet. Derfor ønsker jeg tips til vin som alltid er tilgjengelig på Polet, og som jeg kan plukke opp på vei hjem fra jobb!»Vin i episoden:Til vegetar: https://www.dn.no/smak/vin/spy-valley-easy-tiger-sauvignon-blanc/4-1-120959 https://www.dn.no/smak/vin/lagar-de-baixo/4-1-121486 https://www.dn.no/smak/vin/luis-seabra-xisto-limitado/4-1-91898 https://www.dn.no/smak/vin/lalama/4-1-118221 Til lyst kjøtt: https://www.dn.no/smak/vin/thymiopoulos-naoussa-alta/4-1-118222 https://www.dn.no/smak/vin/bellenos-cuvee-rouge/4-1-93914 https://www.dn.no/smak/vin/hirsch-san-andreas-fault-pinot-noir/4-1-120831 https://www.dn.no/smak/vin/meinklang-burgenland-red/4-1-121626 Til fisk: https://www.dn.no/smak/vin/donnhoff-riesling-trocken/4-1-114363 https://www.dn.no/smak/vin/riesling-gg-pittersberg/4-1-108882 https://www.dn.no/smak/vin/brocard-chablis-pierre-de-prehy/4-1-112888 https://www.dn.no/smak/vin/brocard-petit-chablis/4-1-108779 https://www.dn.no/smak/vin/sandhi-santa-barbara-chardonnay/4-1-83973 https://www.dn.no/smak/vin/simpsons-gravel-castle-chardonnay/4-1-118338  Til rødt kjøtt: https://www.dn.no/smak/vin/carrascal/4-1-118331 https://www.dn.no/smak/vin/lopez-heredia-tondonia-reserva-tinto/4-1-112985 Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I dag handler det om den beste hvitvinsdruen i verden.Dagens Næringslivs nye vinsøk finner du her:www.dn.no/smak/vinsokVin i dagens episode:Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020www.dn.no/smak/vin/karthauserhof-bruno-kabinett-feinherb/4-1-121020Karthäuserhof Bruno Dry Riesling 2019www.dn.no/smak/vin/karthauserhof-bruno-dry-riesling/4-1-112072 Gode produsenter i Mosel: Joh. Jos. Prüm Julian Haart Klaus Peter KellerMarkus MolitorDr. Loosen Egon Müller Ziliken Ansgar Clüsserath Fritz Haag Weisser KunstlerKarthaüserhofSchloss LieserMaximilian Grünhaus Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Podden er tilbake etter sommeroppholdet! Vi ringer opp Vinmonopolet for å snakke om bestillingssystemet deres – og tipser også om hvordan man får tak i eldre vin.Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi får veldig mange spørsmål fra dere lyttere – og her svarer vi på noen av dem! Ukens viner:Vin som funker og krasjerhttps://www.dn.no/smak/vin/carrascal/4-1-118331https://www.dn.no/smak/vin/nebbiolo-langhe/4-1-89956https://www.dn.no/smak/vin/schatzel-riesling-kabinett/4-1-120695 Til røykelakshttps://www.dn.no/smak/vin/pol-roger-rich-demi-sec/4-1-39399 Til boknafiskhttps://www.dn.no/smak/vin/solar-das-boucas-loureiro/4-1-120864https://www.dn.no/smak/vin/espiga/4-1-114168 Til osthttps://www.dn.no/smak/vin/roland-la-garde-tradition/4-1-78200 AlkoholfrittEden Vale Rose Pinot noirEberbach sektLeitz Rieslinghttps://www.dn.no/smak/vin/strauch-riesling-blanc-pur/4-1-110463 Champis i gavehttps://www.dn.no/smak/vin/alfred-gratien-blanc-de-blancs-brut/4-1-115753https://www.dn.no/smak/vin/alfred-gratien-millesime-brut/4-1-115756https://www.dn.no/smak/vin/alfred-gratien-brut-classique/4-1-117061 Lagringsvennlig rieslinghttps://www.dn.no/smak/vin/donnhoff-tonschiefer-riesling-trocken/4-1-120971 Druse-vinhttps://www.dn.no/smak/vin/lisini-ugolaia-brunello-di-montalcino/4-1-115018https://www.dn.no/smak/vin/ch-langoa-barton/4-1-68198Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I dag snakker vi blant annet om hvilke produsenter og årganger det er lurt å satse på. Og ikke minst hvordan du kan sikre deg de beste vinene.Gode produsenter i Chablis:RaveneauVincent DauvissatLaurent TributDupelessisLouis Michel William FevréChristian MoreauBrocardDefaix La ChablisienneChampagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Ukens viner:Valbuena 2015https://www.dn.no/smak/vin/valbuena/4-1-112968Alion 2017https://www.dn.no/smak/vin/alion/4-1-120905Vega Sicilia Unico 2009https://www.dn.no/smak/vin/vega-sicilia-unico/4-1-87859 Vega Sicilia Reserva Especialhttps://www.dn.no/smak/vin/vega-sicilia-reserva-especial/4-1-16287 Unico 2010https://www.dn.no/smak/vin/unico/4-1-114136 Dominio de Pingus PSI 2017https://www.dn.no/smak/vin/dominio-de-pingus-psi/4-1-108100 Flor de Pingus 2017https://www.dn.no/smak/vin/flor-de-pingus/4-1-108089 Pesquera Reserva 2016https://www.dn.no/smak/vin/pesquera-reserva/4-1-121159 Tinto Pesquera Crianza 2018https://www.dn.no/smak/vin/tinto-pesquera-crianza/4-1-121160 Condado de Haza Crianza 2017https://www.dn.no/smak/vin/condado-de-haza-crianza/4-1-121161 Dominio del Aguila Picaro Tinto 2018https://www.dn.no/smak/vin/dominio-del-aguila-picaro-tinto/4-1-108983 Dominio del Aguila Reserva 2016https://www.dn.no/smak/vin/dominio-del-aguila-reserva/4-1-108984 Dominio del Aguila Gran Reserva Peñas Aladas 2014https://www.dn.no/smak/vin/dominio-del-aguila-gran-reserva-penas-aladas/4-1-108985 Dominio del Aguila Blanco 2016https://www.dn.no/smak/vin/dominio-del-aguila-blanco/4-1-108987Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Lagringsdyktig og anvendelig – vi snakker om chenin blanc, en av druetypene som vekket vininteressen til Thomas, og tar utgangspunkt i de viktigste områdene hvor den dyrkes: Sør-Afrika og Loiredalen i Frankrike.Denne ukens viner: https://www.dn.no/smak/vin/mullineux-kloof-street-chenin-blanc/4-1-73640 https://www.dn.no/smak/vin/beau-rivage-chenin-blanc/4-1-84071 https://www.dn.no/smak/vin/broc-frei-solano-green-valley-chenin-blanc/4-1-72066Produsenter i Frankrike: Dom. Huet Nicolas Joly Thibault BoudignonProdusenter i Sør-Afrika:MullineuxRallAlheitReyneke WaterkloofScions of SinaiRaatsTestalonga - Craig HawkinsMother RockEben Sadie USABeau Rivage Broc CellarsChampagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Fisk, sjøkreps, kylling, kjøtt og pølser – grillsesongen er her, og vi gir deg de beste tipsene til hva du bør ha i glasset.Ukens viner:Helgrillet hvit fiskhttps://www.dn.no/smak/vin/fichet-bourgogne-blanc-vieilles-vignes/4-1-119718https://www.dn.no/smak/vin/crystallum-the-agnes-chardonnay/4-1-109322 Gratinert sjøkreps thttps://www.dn.no/smak/vin/sancerre-les-denisottes/4-1-118129 https://www.dn.no/smak/vin/kruger-rumpf-abtei-rupertsberg-riesling-trocken/4-1-108881 https://www.dn.no/smak/vin/riesling-gg-pittersberg/4-1-108882 Spare ribshttps://www.dn.no/smak/vin/budweiser-budvar/4-1-62293 Marinert svinekjøtthttps://www.dn.no/smak/vin/hirsch-san-andreas-fault-pinot-noir/4-1-120831 Pølserhttps://www.dn.no/smak/vin/martha-stoumen-post-flirtation-red/4-1-116231https://www.dn.no/smak/vin/pilsner-urquell/4-1-62335https://www.dn.no/smak/vin/budweiser-budvar/4-1-62293 Grillede grønnsakerhttps://www.dn.no/smak/vin/broc-kokkou-santa-barbara-cabernet-franc/4-1-118420 Briskethttps://www.dn.no/smak/vin/martha-stoumen-another-shore-cab-blend/4-1-116406 Helgrillet kyllinghttps://www.dn.no/smak/vin/simpsons-rabbit-hole-pinot-noir/4-1-120660 T-bonehttps://www.dn.no/smak/vin/cavas-de-weinert-gran-vino/4-1-108756 Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Dagens podkast handler om en frisk hvitvin som passer til maten vi gjerne spiser ute – med en drue vi ikke har pratet så mye om: albariño, eller alvarinho.Ukens viner:Beste albariño-produsenter: https://www.dn.no/smak/vin/pazo-senorans-seleccion-anada/4-1-79386 https://www.dn.no/smak/vin/albarino/4-1-93864 https://www.dn.no/smak/vin/pazo-senorans-seleccion-anada/4-1-53774 https://www.dn.no/smak/vin/quinta-de-couselo-rosal/4-1-92118 https://www.dn.no/smak/vin/terras-gaudaorosal/4-1-90073 https://www.dn.no/smak/vin/granbazan-don-alvaro-de-bazan-albarino/4-1-115968 https://www.dn.no/smak/vin/granbazan-albarino-etiqueta-verde/4-1-115967 Beste alvarinho-produsenter: https://www.dn.no/smak/vin/solar-das-boucas-alvarinho/4-1-92028 https://www.dn.no/smak/vin/adega-de-moncao-escolha/4-1-92798 https://www.dn.no/smak/vin/luis-seabra-granito-cru-alvarinho/4-1-91879 https://www.dn.no/smak/vin/niepoort-olo/4-1-91354 https://www.dn.no/smak/vin/soalheiro-alvarinho-classico/4-1-120659Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Den er kjent for å være lettdrikkelig og ikke noe å putte i kjelleren. Så hva kjennetegner en god rosévin? Hvordan lages den? Hva passer best å spise til? Og hva er de beste kjøpene?Ukens viner:https://www.dn.no/smak/vin/lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-rosado/4-1-118461 https://www.dn.no/smak/vin/keller-spatburgunder-rose/4-1-92976 https://www.dn.no/smak/vin/ch-miraval-rose/4-1-121004 https://www.dn.no/smak/vin/miraval-studio/4-1-116369 https://www.dn.no/smak/vin/ioppa-colline-novaresi-nebbiolo-rusin/4-1-118305 https://www.dn.no/smak/vin/dom-de-sulauze-pomponette-rose/4-1-116076 https://www.dn.no/smak/vin/langmann-schilcher-frizzante/4-1-118225 https://www.dn.no/smak/vin/langmann-schilcher-klassik/4-1-118224 https://www.dn.no/smak/vin/nervi-rosato/4-1-118289 https://www.dn.no/smak/vin/wechsler-sexy-mf/4-1-121037 https://www.dn.no/smak/vin/il-mimo/4-1-119267Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I dag snakker vi om en vin som pleier å vekke stor begeistring når man drikker den for første gang – nemlig hvitvinsdruen chardonnay, fra Kalifornia. Ukens viner:www.dn.no/smak/vin/sandhi-sta-rita-hills-chardonnay/4-1-108901 www.dn.no/smak/vin/rhys-horseshoe-chardonnay/4-1-88443 www.dn.no/smak/vin/kutch-sonoma-coast-chardonnay/4-1-93071 www.dn.no/smak/vin/chardonnay/4-1-94288 www.dn.no/smak/vin/sandhi-santa-barbara-chardonnay/4-1-83973Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Ofte havner de fantastiske råvarene bare i sekkekategorien skalldyr, og med beskjed om at det passer å drikke «noe hvitt» til. I denne episoden tar vi for oss østers, blåskjell, reker, sjøkreps, krabbe og hummer, og kombinerer de råvarenes unike egenskaper med de beste vinene.Ukens viner:Réserve Sélection Blanc de BlancsDom. Duplessis Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018Muscadet Gabbro Clos de Bouquinardières 2018Grüner Veltliner Terrassen 2018Meinklang Grüner Veltliner 2019Gobelsburg Grüner Veltliner Renner 2018Kruger-Rumpf Abtei Rupertsberg Riesling Trocken 2019Sancerre Les Chailloux "Silex" 2019Yealands Estate S1 Single Block Sauvignon Blanc 2018Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Superpopulær og fantastisk middagsrett, hvis den er gjort riktig. Men det er ikke én vin som passer til pasta, det er det råvarene som avgjør. Her er noen utvalgte klassikere og vinene som passer til.Ukens vinerCarbonara:Tomassetti Renudo Sangiovese 2019Bolognese:Carussin Barbera d'Asti Asinoi 2019Cacio e pepeZaccagnini Pecorino Abruzzo 2019Skalldyr (frutti di mare)La Ginestraia Rivera Ligure di Ponente Pigato 2019PestoBucci Verdicchio dei Castelli di Jesi 2019Sopp og trøffelNervi Gattinara 2017LøyromFerrari BrutLasagneScarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2016Ravioli (ost, kjøtt, spinat)Grappoli del Grillo 2018Champagnekurs 28. april - Book billetter her - Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.