69. De beste biffvinene
Jeg kan ingenting om vin · Jeg kan ingenting om vin AS
Audio is streamed directly from the publisher (sphinx.acast.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.
År etter år kommer biff på førsteplass når du spør nordmenn om hva som er favorittmåltidet. I ukens episode tar vi for oss noen strålende og klassiske vin- og biffkombinasjoner.
Ukens utvalgte viner:
Biff tartar
Beaujolais
Jean-Paul Brun Beaujolais l'Ancien Le Buissy 2019
Lapierre
Entrecôte med bearnaise
Bordeaux
Pepperbiff
Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage 2019
Entrecôte med chimichurri
Asiatisk biffsalat
Riesling med noe sødme:
J. Haart Riesling Goldtröpfchen Kabinett 2021
Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2020
Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020
Dry-age côte de boeuf med rødvinsaus
Bordeaux, brunello og supertoscaner
BBQ tomahawk med søtpotet
Philip Togni Cabernet Sauvignon 2017
Ridge Lytton Estate Petit Sirah 2018
Dunn, Corison, Ridge
Wagyu
Rød burgunder
Champagnekurs 28. april
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.