Aprender a Comer

Perder peso com medicação funciona, mas não é a solução eterna. A alimentação e o estilo de vida podem evitar recuperação do peso perdido. A nutricionista Mariana Chaves explica como manter controlo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Um pacote de bolachas pode ter mais açúcar do que o recomendado para um dia inteiro. Sabe ler a linha certa do rótulo? A Nutricionista Mariana Chaves explica como escolher.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nova pirâmide alimentar americana chegou com polémicas. Diz-nos para comer carnes vermelhas e evitar 70% dos produtos do supermercado. Será que devemos segui-la? Nutricionista Mariana Chaves explica.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Água com gás pode dar mais saciedade e mudar o quanto bebemos sem dar por isso. A Nutricionista Mariana Chaves desmistifica este tema.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Reduzir porções não tem de ser sinónimo de fome ou sacrifício. Com alguns truques simples é possível comer menos, sentir-se saciado e até enganar cérebro. A Nutricionista Mariana Chaves explica como.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Broa é mesmo mais saudável do que pão branco? Hoje explicamos a lógica e como escolher melhor, a Nutricionista Mariana Chaves, sem absolutismos.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sabia que muitas vezes come mais — ou pior — só porque está com outras pessoas? A Nutricionista Mariana Chaves explica como o ambiente social afeta o nosso apetite e como usar isso a nosso favor.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Existem dois números no rótulo de um iogurte que podem evitar que pareçam quase "bebidas açucaradas": açúcar e gordura. Dicas simples para adolescentes escolherem melhor o seu iogurte, com a nutricionista Mariana Chaves.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A ida ao supermercado é mais do que uma tarefa — pode ser uma rotina de saúde, como o sono ou a beleza. Mariana Chaves explica como torná-la mais consciente, prática e nutritiva.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Comer gordura é importante — mas nem todas são iguais. Quais aumentam o risco de diabetes tipo 2 e quais podem proteger? Trocas simples para fazer já hoje, com a Nutricionista Mariana Chaves.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Não controlamos os vírus, mas podemos reforçar defesas com o que colocamos no prato. A Nutricionista Mariana Chaves explica como microbiota, alimentos anti-inflamatórios e nutrientes ajudam o corpo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A diabetes tipo 2 não é uma doença de quem come açúcar. Quer perceber quais os riscos que deve estar atento para prevenção? A Nutricionista Mariana Chaves explica e deixa dicas práticas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sono, alimentação, exercício e saúde mental são os 4 pilares da nossa saúde. A Nutricionista Mariana Chaves explica como pequenas mudanças em cada um deles podem transformar o nosso ano.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Mudar de vida em janeiro não precisa de ser radical. Pequenas alterações nos rituais que já cumprimos podem ter um grande impacto — explica a Nutricionista Mariana Chaves.See omnystudio.com/listener for privacy information.

[O Observador está a republicar os três episódios mais ouvidos do ano em cada podcast. Este é de 10 de outubro de 2025.] Uma ouvinte pergunta que quantidade de água morna deve beber em jejum para os órgãos funcionarem melhor. A Mariana Chaves esclarece o que diz a ciência sobre quantidade e temperatura da água em jejum.See omnystudio.com/listener for privacy information.

[O Observador está a republicar os três episódios mais ouvidos do ano em cada podcast. Este é de 3 de outubro de 2025.] Muitos acreditam que a fruta fermenta no estômago se for comida no fim da refeição. Mas será mesmo assim? A Nutricionista Mariana Chaves explica.See omnystudio.com/listener for privacy information.

No Natal contam-se memórias. A Nutricionista Mariana Chaves mostra a importância de nos reunirmos à mesa no Natal e como isso ajuda na empatia e laços afetivos de todos.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Beber café a seguir à refeição pode dificultar a absorção de ferro, o que é determinante para quem tem reservas de ferro baixas. A nutricionista Mariana Chaves responde a esta questão do ouvinte.See omnystudio.com/listener for privacy information.

[O Observador está a republicar os três episódios mais ouvidos do ano em cada podcast. Este é de 13 de maio de 2025.] Ovo é sinónimo de proteína, mas não é o único. A nutricionista Mariana Chaves compara vários alimentos ricos em proteína e deixa sugestões desde o pequeno-almoço até ao jantar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Natal não é só um dia — são semanas de convívio, comida boa… e tentações. A nutricionista Mariana Chaves traz dicas práticas para aproveitar tudo com prazer e equilíbrio.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O hábito de ter sempre água é um excelente hábito, mas pode não ser bom quando a água sabe a mofo. A nutricionista Mariana Chaves explica os perigos e os cuidados a ter com a sua garrafa de água.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Pode o Natal ser saboroso e, ao mesmo tempo, reforçar a nossa imunidade? Vamos descobrir como usar alimentos típicos da época de forma inteligente com a Nutricionista Mariana Chaves.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A sopa é um dos pratos mais importantes na alimentação do dia a dia. A regra dos 3 terços ajuda a garantir que tem equilíbrio nutricional. A Nutricionista Mariana Chaves explica como aplicá-la.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Podemos fazer doces de Natal mais saudáveis sem perder sabor. A Nutricionista Mariana Chaves explica como fazer trocas inteligentes que nos deixam mais saciados, mais felizes... e menos inflamados!See omnystudio.com/listener for privacy information.

A Nutricionista Mariana Chaves explica como o vinagre atua nos alimentos ricos em vitamina C e porque continua a ser uma boa escolha nas nossas saladas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Com a chegada do frio e dos dias curtos, cresce a vontade de petiscar. Mas será mesmo fome? Ou apenas hábito ou emoção? A Nutricionista Mariana Chaves ensina a distinguir — passo a passo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Uma ouvinte almoça uma salada em frente ao computador e acaba o dia com muita fome. A culpa é da salada ou de comer a trabalhar? A nutricionista Mariana Chaves explica.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Comer tarde pesa mais do que parece. A Nutricionista Mariana Chaves mostra como a distribuição das calorias ao longo do dia pode mudar tudo — inclusive a saúde.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Há quem diga que faz maravilhas pela saúde, mas será mesmo assim? Descubra o que sabemos — e o que ainda não sabemos — sobre o kéfir, com a Nutricionista Mariana Chaves.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A diabetes tipo 2 é silenciosa e tem grande prevalência em Portugal. A Nutricionista Mariana Chaves explica a que devemos estar atentos e melhores estratégias para lidar com a questão do açúcar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Adoradas no outono e protagonistas do Dia de São Martinho, as castanhas levantam dúvidas sobre o seu impacto na barriga. A nutricionista Mariana Chaves esclarece se causam inchaço — e como evitá-lo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Tem de haver sempre vegetais na mesa — mas será que congelados servem? No mundo ideal, tudo seria fresco e biológico. No mundo real, há estratégias que ajudam. A Nutricionista Mariana Chaves explica.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Será o vinagre saudável? E será que todos os tipos — balsâmico, de sidra, de vinho — nos fazem bem ou há diferenças que importa conhecer? Mariana Chaves explica que vinagre vale mesmo a pena usar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

No mês da prevenção do cancro da mama, falamos sobre um fator que está nas nossas mãos: o peso corporal. Mariana Chaves explica como a alimentação mediterrânica pode proteger — e por onde começar.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Se pensava que aumentar de peso e engordar eram a mesma coisa está enganado. A Nutricionista Mariana Chaves explica diferenças e dá estratégias para aumentar peso com alimentação saudável.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Leite e sol não são tudo. A sua microbiota também conta — e muito — para a saúde dos ossos. A Nutricionista Mariana Chaves esclarece o que (quase) ninguém fala sobre a osteoporose.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Parecem inofensivas, mas podem ser armadilhas nutricionais. Tostas, bolachas de água e sal ou cream crackers? Descubra qual é a melhor escolha com a Nutricionista Mariana Chaves.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A Dieta Mediterrânica é muito mais do que azeite e peixe. Neste episódio celebramos Dia Mundial da Alimentação com ideias e projetos que ajudam a comer melhor. A Nutricionista Mariana Chaves explica.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Uma ouvinte pergunta que quantidade de água morna deve beber em jejum para os órgãos funcionarem melhor. A Mariana Chaves esclarece o que diz a ciência sobre quantidade e temperatura da água em jejum.See omnystudio.com/listener for privacy information.

É um dos pilares da alimentação portuguesa mas estaremos a aproveitá-la ao máximo? Mariana Chaves explica os 4 tipos de sopa que deve conhecer e revela a fórmula para fazer a sopa de legumes perfeita.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Muitos acreditam que a fruta fermenta no estômago se for comida no fim da refeição. Mas será mesmo assim? A Nutricionista Mariana Chaves explica.See omnystudio.com/listener for privacy information.

As doenças cardiovasculares são silenciosas mas matam mais que qualquer outra. No Dia Mundial do Coração, a nutricionista Mariana Chaves explica o que fazer já para reduzir o risco destas doenças.See omnystudio.com/listener for privacy information.

José bebe duas colas por dia há anos e quer deixar este hábito, mas não consegue. Porque é tão difícil e que estratégias práticas existem? A Nutricionista Mariana Chaves esclarece e dá soluções.See omnystudio.com/listener for privacy information.

É uma doença silenciosa que começa décadas antes dos sintomas, mas há escolhas que podem ajudar a prevenir. A nutricionista Mariana Chaves explica o que está ao nosso alcance através da alimentação.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Feijão, grão, lentilhas… abrir a lata e comer logo é suficiente? Ou devemos prepará-las de outra forma? A Nutricionista Mariana Chaves esclarece e dá truques práticos.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Entre regresso às aulas e trabalho, alimentação saudável tende a ficar para segundo plano. Nutricionista Mariana Chaves dá dicas práticas para manter organização, prazer e equilíbrio — sem dramas.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Entre o regresso às aulas e ao trabalho, a alimentação saudável tende a ficar para segundo plano. A nutricionista Mariana Chaves dá dicas práticas para manter a organização, o prazer e o equilíbrio.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Magnésio, zinco, vitamina D, ómega-3 deve-se fazer pausas ou manter sempre? Cada suplemento tem uma estratégia. A Nutricionista Mariana Chaves alerta para riscos de parar sem plano.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A lancheira representa mais de 25% do que as crianças comem num dia. Não basta “matar a fome”. É preciso alimentar com qualidade, saciar e nutrir. Mariana Chaves explica como organizar o lanche ideal.See omnystudio.com/listener for privacy information.

O louro é indispensável na cozinha portuguesa, mas circulam algumas dúvidas sobre a sua segurança. A nutricionista Mariana Chaves esclarece os mitos e confirma: pode usar à vontade nos seus pratos.See omnystudio.com/listener for privacy information.