Alimentação Saudável

Durante a nossa vida, é importante não cair numa má alimentação constante e saber procurar um nutricionista para ajudar nas melhores escolhas alimentares ou até um psicólogo. Podemos ter refeições mais descontraídas numa semana, mas tendo sempre consciência, para que todo o esforço não seja em vão. Num processo de perda de peso durante as épocas festivas devemos combinar connosco próprios os dias em que podemos estar mais livres e sem restrições, mas nos restantes dias em que não há festividades, criar um equilíbrio, ou aumentar a quantidade ou tempo de atividade física, mantendo sempre uma perspetiva positiva e não a tentar corrigir os erros cometidos. É igualmente importante aprender a gerir as refeições e a fazer as melhores escolhas de alimentos. Durante estes dias, criar um diário alimentar pode-nos ajudar, não só para a alimentação, mas também para os dias de stress e de atividade física. O mais importante nestes dias é manter a rotina alimentar, tentando que o dia comece sempre com um bom pequeno-almoço e não saltando refeições! Uma dica interessante para quem está em plano de perda de peso é comer uma sopa antes de ir para jantares, de modo a ficar mais saciado e a não cometer tantos excessos.

Neste episódio tenho como convidada a Oksana, psicóloga que mais tarde tirou o curso de health coach e que hoje trabalha no seu blog “Dicas da Oksi”, onde faz inúmeros workshops, formações, e-books e livros de receitas. Quando foi viver para o Porto, para tirar o seu curso, começou a mudar a sua alimentação, começando a reduzir o consumo de carne, até que a removeu totalmente da sua dieta. O nosso intestino tem imensas bactérias que vão fermentar os alimentos, mas para que elas sejam capazes de cumprir a sua função, é necessário que sejam alimentadas. Os alimentos fermentados têm um sabor único, mas este pode ser manipulado pela pessoa na hora de cozinhar. A cultura do kefir, por norma é fermentada com leite animal, mas pode ser substituída por outra opção vegetal ou soja, a única diferença é que a cultura não se irá multiplicar. Outro alimento fermentado é a kombucha, que tem apresentado imensa discórdia devido ao açúcar que apresenta, mas é possível fazer kombucha em casa e controlar o nível de açúcar. Outros alimentos que a Oksi nos fala e utiliza no seu dia a dia é o chucrute e o kimchi e mostra-nos alternativas diferentes de os fazer em casa.

Depois do webinar que organizei sobre este tema, achei que seria interessante trazer-vos algumas ideias básicas sobre como reforçar o sistema imunitário. Estamos numa fase do ano em que muitas pessoas se sentem mais vulneráveis, com menos energia, a dormir pior etc... A juntar a isso, encontramo-nos a passar todos por uma fase estranha, difícil e instável que está a aumentar muito os nossos níveis de ansiedade e, consequentemente, a comprometer também as nossas defesas. Neste episódio vou falar muito sobre intestino, pois é dos orgãos que mais impacto tem nesta questão, de alimentos que devemos reforçar e evitar, de suplementos aos quais podemos recorrer e ainda de medidas de estilo de vida que podemos adotar para ajudar a reforçar o nosso sistema imunitário de forma natural ou a diminuir as agressões ao mesmo. Espero que goste!- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Poderá apoiar-nos também através do Patreon. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas.Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Neste episódio tenho como convidada a Eunice, psicóloga, macro coach e mãe de 2 rapazes. Para a Eunice, a alimentação macrobiótica é uma filosofia/estilo de vida, que tem um método culinário delicioso e nutritivo e que se baseia nos cereais integrais e ancestrais, nas frutas e legumes da época, frutos secos, sementes e algas. O seu interesse pela alimentação começou através de uma mudança no seu estilo de vida e numa recomendação a experimentar esta alimentação, onde diz ter começado a sentir diferenças tanto a nível físico como emocional e espiritual. Para além disso, afirma que é um estilo de alimentação mais económico e que nos permite ter o corpo mais disponível devido ao não consumo de alimentos processados. Alguns dos alimentos que compõem a alimentação macrobiótica e que acha indispensáveis são o kudzu, a ameixa umeboshi e miso, que apresentam diversos benefícios para a saúde. Na prática, os métodos de confeção macrobiótica são associados às estações do ano. Para uma pessoa que queira começar a seguir esta alimentação, aconselha a começar por pedir opinião e ajuda de um nutricionista e depois, tirar alguns cursos de cozinha para se integrar nesta prática.

A diabetes mellitus é uma doença metabólica crónica, caracterizada pelo aumento dos níveis de açúcar no sangue – hiperglicemia – que pode ser provocada pela insuficiente produção ou eficácia da insulina. Conforme a causa, a diabetes pode ser dividida em tipo 1, tipo 2 ou tipo 3. A diabetes tipo 1 afeta maioritariamente crianças e jovens, mas também pode aparecer na idade adulta. Pensa-se que seja de causa genética e, como não há produção de insulina, é necessária injeção. A diabetes tipo 2, já é bastante influenciada pelo estilo de vida, alimentação, stress, havendo uma maior predisposição para aparecer na idade adulta, mas pode surgir em qualquer idade. Neste tipo, existe produção de insulina, mas o corpo cria uma insulinorresistência, que pode surgir por variados fatores (obesidade, excesso de gordura abdominal, desequilíbrios hormonais). Segundo a OMS, cerca de 90% das diabetes tipo 2 podiam ser evitadas, através da adoção de estilos de vida mais saudáveis. Existe ainda o tipo 3, a diabetes gestacional, caracterizado por quando uma mulher sem diabetes, apresenta níveis de açúcar elevados no sangue durante a gravidez, e que pode levar a vários riscos. O índice glicémico (IG) é a medida da quantidade de açúcar que acumulamos. A ingestão diária estabelecida de hidratos de carbono é de 130g/dia para adultos e crianças, pois é a quantidade média mínima de glucose usada pelo cérebro. O valor do IG é categorizado por alto quando acima de 70, médio quando entre 56 e 69 e baixo quando é inferior a 55. Estes valores variam conforme o tipo de hidratos de carbono presentes no alimento e conforme a maturação do alimento. Contudo, numa refeição composta, o IG não consegue prever a resposta da glicémia sanguínea, por isso foi criada a carga glicémica (CG) que determina o efeito total do que comemos. Quanto maior for a CG, mais será a quantidade de insulina necessária. A CG de um alimento é considerada alta, quando superior a 20, média quando varia entre 11 e 19 e baixa, quando é inferior a 10.

Neste episódio tenho como convidada a Débora, nutricionista que acompanha a marca Iswari, uma marca, a meu ver, de referência no que toca a Superalimentos e, por isso, nos vem falar o que são Superalimentos, quais são estes alimentos, quais os seus benefícios e como introduzi-los na alimentação. Começamos por falar um pouco da Iswari, de como surgiu esta ideia e do seu crescimento ao longo dos anos. Esta é uma marca biológica e glúten-free, que tem como filosofia criar uma sintonia entre a saúde/bem-estar com a natureza, pois é de lá que retiramos tudo o que necessitamos. Um superalimento é um alimento funcional, ou seja, um alimento que oferece benefícios para a saúde e com uma elevada capacidade nutricional, apesar de esta definição ainda não ser aceite pela comunidade científica. Segundo a Débora, os seus produtos favoritos são a spirulina, a clorela, o camu camu e a acerola. Para além destes, também tem na sua lista a aveia, a chia, a linhaça, as sementes de cânhamo, a curcuma e a pimenta preta, que considera serem os essências de consumo diário. Outros produtos como a maca, matcha, moringa, cogumelos reishi ou açaí, também os vai escolhendo conforme a altura do ano, o estado do corpo, devido aos seus variados benefícios, seja a nível nutricional ou a nível de reforço imunitário, energia, desintoxicação, relaxamento ou até a melhorar a qualidade do sono. A Débora deixa-nos ainda várias dicas de como filtrar/escolher que produto comprar e de vários truques para melhorar o sabor de alguns destes produtos. Ir monitorizando o corpo, realizando com regularidade análises é muito importante, assim como saber ouvir o que o nosso corpo precisa.

Este é um episódio especial, dedicado a apresentar-vos o nosso projeto Despertar a vida - o caminho para a fertilidade, que começa já dia 2 de novembro de 2020.

Neste episódio irei comparar dois padrões alimentares, a dieta paleo comparada à plant based, que são por norma considerados um pouco extremistas, e desmistificar alguns conceitos dos mesmos. Uma dieta paleo ou paleolítica é caracterizada pelo consumo de alimentos que eram consumidos na época paleolítica, ou seja, à base de frutas e legumes, carne, peixe e algumas sementes e frutos secos, limitando a ingestão de lacticínios, cereais, leguminosas e alimentos processados. Olhando de uma perspetiva geral, parece um conceito equilibrado e adequado, contudo, devemos ter em atenção que são retirados três grupos de alimentos, sendo dois deles bastante importantes para a nossa alimentação. Para além disso, o conceito de paleo tem vindo a ser levado a extremos, sendo fundido com a ideia de uma dieta hiperproteica, consumindo carnes processadas e ovos, que não se encontravam na altura. É igualmente importante pensar que atualmente já houve uma grande evolução das rotinas e hábitos alimentares e que os alimentos já não têm a mesma qualidade que naquela era, mas o essencial é ter uma alimentação natural com alimentos frescos como na altura. Uma dieta plant based rege-se por uma alimentação de base vegetal, com baixo consumo de alimentos de origem animal, mas que não são excluídos por completo. Esta acaba por ser uma alimentação mais variada e menos extremista, que não exclui grupos alimentares, mas que faz um consumo mais equilibrado dos mesmos. Ao contrário da dieta paleo em que os benefícios para a saúde ainda não se encontram na literatura, a plant based, rica em alimentos de origem vegetal, é uma boa promotora do estado de saúde na prevenção de várias doenças, da situação económica e da sustentabilidade, melhorando a pegada ecológica. Observando estes dois padrões alimentares, podemos concluir que existem algumas semelhanças, mas a distribuição de macronutrientes é bastante diferente assim como de diferentes qualidades. No entanto, o mais importante é ter uma distribuição adequada e variada para suplantar as necessidades de cada um. Todas as dietas devem ser antes analisadas com sentido critico, pois trazem vantagens e desvantagens.

São imensas as pessoas que quando começam a ter problemas digestivos, pensam logo que pode ser devido a intolerâncias à lactose ou ao glúten, mas a verdade é que grande parte apenas tem sensibilidade a certos alimentos. Por esse motivo, neste episódio venho falar-vos do glúten e da lactose, o que são, onde se encontram e desmistificar alguns conceitos associados a estes. O glúten tem origem de duas proteínas insolúveis, a gliadina e a glutenina, presentes nas sementes de alguns cereais como trigo, cevada, centeio e aveia, estando por isso presente em diversos alimentos. A intolerância ao glúten origina a doença celíaca, que afeta 1% da população da europa e 1-3% da população portuguesa. Esta consiste numa inflamação crónica da mucosa intestinal sempre que é consumido glúten, desencadeando reações imunológicas contra o intestino, que modificam a estrutura da mucosa, o que leva a uma diminuição da absorção de nutrientes, aumento do risco de outras doenças e surgimento de variados sintomas. Sendo indicado uma dieta ausente de glúten. Na sensibilidade ao glúten, os sintomas são, na sua maioria, idênticos, mas neste caso o recomendado será fazer uma redução do consumo de alimentos com glúten para perceber se é isso que afeta ou causa estes sintomas. A lactose é o açúcar naturalmente presente no leite e, por ser um açúcar complexo (glucose e galactose), necessita de uma enzima que divida estas moléculas, a lactase, e assim permitir uma melhor digestão. A intolerância à lactose é cada vez mais comum. Em Portugal, estima-se que 40% da população tenha intolerância à lactose. No entanto, é igualmente importante salientar que intolerância à lactose é diferente de alergia à proteína do leite. Na intolerância há uma sensibilidade que se pode revelar por problemas gastrointestinais, da pele ou respiratórios, sendo o tratamento aconselhado uma redução de consumo de produtos lácteos ou optar por produtos sem lactose. Na alergia, as reações envolvem o sistema imunitário, logo os sintomas vão estar mais ligados à imunidade e não à parte gastrointestinal, sendo necessário a eliminação completa do consumo de produtos lácteos, mesmo que sejam sem lactose. A proteína wheyé um derivado do leite, tal como o leite em pó, os iogurtes, as natas, os molhos, os queijos menos curados, pelo que é importante ter em atenção à presença de lactose. Nestes casos, tanto do glúten como da lactose, é importante saber interpretar os rótulos alimentares, não só para perceber se o produto contém a presença dos mesmo ou vestígios, como para perceber se os produtos são de qualidade nutricional. Não ter a presença de glúten ou lactose, não significa que estes produtos sejam mais saudáveis ou menos calóricos.

A minha convida neste episódio é mãe de três filhos, muito prática e, exatamente por isso, vem falar-nos de como organiza as refeições em casa, como é a dinâmica familiar entre fazer refeições para três crianças com gostos e experiências diferentes e como as educa a terem respeito pela sua saúde e alimentação. É verdade que cada família é uma família e tem a sua organização, mas o meu objetivo é que através deste episódio sintam alguma inspiração e vejam um outro lado daquilo que é a gestão familiar.Conta-nos do seu percurso e de como surgiram as suas redes sociais (Instagram, Podcast, Blog), tendo como principal objetivo ajudar a desmistificar e a simplificar a alimentação infantil. O seu interesse pela alimentação saudável começou a partir do momento em que teve o seu primeiro filho, pois considerava que devia ser um exemplo para ele, segundo as suas palavras “a alimentação dos nossos filhos está muito dependente das nossas opções e hábitos”. Refere-nos também como é importante ensiná-los a haver um equilíbrio entre o que é regra e o que é exceção (guloseimas), para haver uma abordagem emocional saudável com a comida.Começou por diminuir o consumo de alimentos processados e ter mais atenção aos rótulos e depois passou para uma alimentação vegetariana. Todas estas transições foram feitas de forma gradual, tornando-se mais fácil a adaptação por parte de toda a família. No que toca aos seus filhos, fala-nos das suas reações e como os ensinou a compreender e respeitar e, que desde pequeninos interagem com os alimentos, ajudando-a na cozinha, o que a seu ver é importante para os expor e consciencializar para certos perigos. Para além disso, na sua experiência de introdução alimentar, refere que cada filho foi tendo uma adaptação diferente, acabando por ter sido um misto entre o método tradicional e o BLW. Realça que apesar de tudo o que se diz, é preciso avaliar o bebé e perceber o que eles gostam, pois não há um método perfeito, todos são válidos. Contudo, mostra-nos que há realmente diferenças entre os dois métodos na evolução das crianças, sendo que, as que passam pelo BLW têm uma grande capacidade de aprender e ganham uma experiência muito sensorial e completa. Por isso, aconselha que mesmo com um método tradicional, entre os 6 e 8 meses, ir dando pedaços de comida ao bebe. Desmistifica alguns medos dos pais e atenta para alguns erros que vão cometendo durante a alimentação infantil e a precursão desses um dia mais tarde.Terminamos falando do método de organização das refeições em casa com as crianças, a qual nos diz que é muito complicado planear antecipadamente. Para si, o ideal é ter uma grande variedade de alimentos na dispensa, alguns preparados no congelador e haver sempre sopa. Para os lanches, já refere fazer maiores quantidades ao fim de semana e congela para depois ser mais fácil de preparar ou ter preparado o que eles mais gostam para levar na lancheira. Deixa-nos também algumas dicas de receitas que tem no seu blog e que as crianças mais gostam.

No episódio de hoje vou falar-vos de alguns mitos clássicos das dietas, nomeadamente:Devemos beber água com limão em jejum?Os produtos light/diet/zero são mais saudáveis?A cenoura cozida tem mais açúcar que a cozida?Devemos comer fruta com uma bolacha?O açúcar de coco engorda menos que o branco?Comer de 3 em 3h é melhor para perder peso?Beber água à refeição engorda?O óleo de coco é mais saudável que o azeite?A batata doce engorda menos que a branca?Para emagrecer só preciso de ingerir menos calorias que as que gasto?Treinar em jejum faz mal à saúde? O primeiro mito que abordo é “Devemos beber água com limão em jejum?”, ainda há crenças de que traz algum benefício adicional para além de contribuir para o aumento da ingestão de água. Falarei também das várias alegações que têm surgido como a perda de peso, alcalização do pH do organismo, aumento da imunidade e o jejum justificando porque estas não fazem sentido. O segundo mito é em relação “Os produtos light/diet/zero são mais saudáveis?”, onde a alegação nutricional lightdiz-nos que o teor de um ou mais nutrientes tem uma redução de pelo menos 30% da sua quantidade relativamente ao alimento tradicional. Contudo, é importante comparar ambos os produtos porque, na maioria das vezes, é reduzido ou retirado um nutriente mas acrescentado mais de outros como o sal, o açúcar ou edulcorantes. Outro mito muito comum é “A cenoura cozida tem mais açúcar que a crua?”, mas os alimentos não se tornam mais calóricos em água, a não ser que se acrescente açúcar ou azeite. O que acontece neste caso é uma alteração dos tipos de açúcar da cenoura após o processo de confeção. O quarto mito refere-se a “Devemos comer fruta com uma bolacha?”, mas não faz sentido ingerir bolachas para ajudar a equilibrar a absorção de fruta. A questão é, não fará mais sentido uns frutos secos? O quinto mito, e este bastante atual, é “O açúcar de coco é mais saudável que o açúcar branco” que, apesar de o açúcar de coco ser mais puro e natural, ambos apresentam valores calóricos muito semelhantes e não deixa de ser um açúcar adicionado, logo devem ser consumidos esporadicamente e com moderação. O sexto mito é “Comer de 3 em 3h é melhor para perder peso?”, até há uns tempos pensava-se que seria uma estratégia vantajosa, até que outro estudo mostrou que comer três refeições ao dia ou três refeições e mais três snacksnão fazia qualquer diferença na perda de peso. Outro mito muito falado é “Beber água à refeição engorda?”, mas deixemos claro que o que determina o ganho ou perda de peso é um aumento ou défice calórico e a água não apresenta qualquer valor calórico. Aliás, um consumo adequado de água pode favorecer a perda de peso, uma vez que a sensação de fome é muitas vezes confundida com a sensação de sede. Um outro mito muito citado atualmente é “O óleo de coco é mais saudável que o azeite?”, e para desmistificar este mito, devemos olhar para a declaração nutricional e perceber que tipos de gorduras compõem cada alimento, revelando que o azeite é mais saudável e apresenta mais benefícios. Muitas vezes chegam a consulta e questionam “A batata doce engorda menos que a branca?”, apesar de ambas serem fontes de hidratos de carbono, a batata doce ficou mais conhecida pelo seu baixo índice glicémico. A questão é, numa refeição, em que há junção de vários macronutrientes, o importante é a carga glicémica da refeição total, e a verdade é que a batata doce é mais calórica que a batata branca. O próximo mito abordado “Para emagrecer só preciso de ingerir menos calorias que as que gasto?” está certo, mas devemos ter atenção. Para uma boa perda de peso, devemos criar um défice calórico e gastar mais do que ingerimos. No entanto, não devemos olhar para os alimentos

No último episodio desta temporada trago-vos a Rita Tojal Quintela, que produziu as fotografias dos meus livros e algumas das campanhas para o site. Inicialmente a Rita formou-se em engenharia do ambiente, onde trabalhou 10 anos, mas o gosto pela fotografia foi conquistando-a e um dia tomou a decisão de mudar a sua vida. Fala-nos de toda esta caminhada, das dificuldades que sentiu na mudança para uma profissão incerta e como a partilha do seu trabalho, por parte dos seus clientes foi importante para o seu crescimento. A fotografia tem um grande investimento não só de material como de tempo para a imaginação e criação de cenários, para uma ideia de luz, para a decoração, explicando-nos que uma sessão passa por três etapas: o antes (criação), o durante (sessão em si) e o depois (edição). Ainda há quem não valorize todo este trabalho pensando que a máquina é que faz tudo. Na busca pela sua inspiração conta-nos das suas viagens e refere-nos que todos os acessórios que usa são comprados em pequenas destas viagens ou passeios que faz e que o Pinteresttambém é um ótimo local para se ganhar inspiração e desbloquear a imaginação. A Rita fala-nos da máquina fotográfica que usa e do que faz a diferença numa boa máquina e ensina-nos alguns truques de como tirar boas fotografias de comida, sendo essencial encontrar o melhor ângulo e uma boa luz, refere até que “o melhor amigo de uma fotografia de comida é uma boa janela”, e quais as melhores lentes para fotografar comida. Para a edição das suas fotografias usa presets, mas acaba sempre por os adaptar a si. Simultaneamente, usa o lightroom, que é pago, mas o VSCO também é uma boa opção para a edição de fotos. Além de fotografar comida, também fotografa espaços, marcas de roupa e apresenta uma vasta experiência a fotografar crianças, deixando-nos até algumas dicas de como as conquistar e o resto, é deixar acontecer naturalmente.Espero que goste!- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas.Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

A minha convidada de hoje é uma pessoa que me é muito querida e com quem já trabalho há alguns anos. Desde sempre que foi a pessoa que escolhi para tratar do design da minha marca, é mãe de duas miúdas cheias de pinta e uma empreendedora nata. Fundadora da Lance onde ajuda a desenvolver conceitos e imagens de marca e da Lance Academy desenhada para formar em várias áreas relacionadas com empreendedorismo e negócios, tem também um blog onde escreve com uma perspetiva mais pessoal sobre o seu dia a dia e, recentemente, fundou a PAL, com os chapéus mais giros que por ai há.Começa por nos falar do seu percurso como designer até ter começado a trabalhar por conta própria e, como o marketing entrou na sua vida e é tão importante para o seu trabalho. Conta-nos que as questões que os seus clientes mais lhe trazem são relativas às redes sociais e como estas têm sido um desafio para os empreendedores, deixando algumas dicas de como crescer nas redes sociais e de como é importante criar estratégias que permitam ter feedback e interação. Abordamos o impacto que o design e as redes sociais têm nas escolhas de produtos e/ou marcas e na escolha dos próprios clientes. Num processo inicial, é importante pensar, primeiro que tudo, no investimento que têm e no dinheiro que querem gastar, depois em como se lança o negócio e por fim, em como se vão apresentar pela primeira vez. A nível estratégico, estes passos vão dizer muito de nós e da marca. Um bom design, imagem e comunicação, são essenciais para conseguir a atenção do cliente, dado que o ser humano funciona muito de estímulos visuais, da mesma maneira que todas as cores das marcas têm uma razão de ser. Outro ponto relevante é o aspeto visual. Cada vez mais as pessoas se preocupam com o aspeto da comida, mas estas mudanças podem trazer vantagens como o gosto por cozinhar ou criar alternativas a alimentos que não consumíamos por não terem tão bom aspeto ou sabor. Nas redes sociais, também as fotos bonitas e as cores conseguem cativar mais facilmente os seguidores, e até convencer a experimentar e começar a comer melhor. A Filipa dá workshops de fotografia de comida, deixando alguns truques de como tirar uma boa fotografia e de como é importante saber inspirar-nos para e fazer coisas diferentes. Terminamos falando do que a inspira a tirar fotografias e a gerir as redes sociais, a qual nos fala das suas viagens, como estas estimulam a sua criatividade e como os estilos de vida de cada país se refletem nos designs. Contudo, a sua grande inspiração tem de vir do próprio cliente e marca. Fala-nos também do seu blog, onde transmite a simplicidade de viajar com crianças e de como as organiza.nessas aventuras.Espero que goste!- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas.Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Neste episódio irei abordar a saúde mental, não de uma perspetiva emocional, mas ligada à alimentação e estilo de vida. Em Portugal, a prevalência anual de perturbações mentais é de 22,9%. Simultaneamente, somos o maior consumidor europeu de benzodiazepinas e dos países europeus com valores mais relevantes de toma de antidepressivos e de bebidas alcoólicas. A promoção da saúde mental está presente desde o início da nossa vida, estando associada a vários fatores como a alimentação. Estudos têm mostrado a relação da alimentação com a capacidade de memória, concentração, saúde mental e por isso devemos dar mais atenção aos alimentos que queremos ingerir para melhorar esta promoção - ter uma alimentação saudável e equilibrada, com uma redução do consumo de alimentos processados e ricos em gorduras saturadas e trans. Existem vários pontos a ter em conta na promoção da saúde mental, começando pelo impacto do intestino, várias hormonas presentes no intestino como a leptina, grelina, peptídeo GLP-1 e a insulina, têm provado ter influência nas emoções no processo cognitivo. O intestino tem realmente um papel importante na aquisição de novas memorias, no controlo das emoções e nas funções cerebrais de forma geral. O segundo ponto é o metabolismo energético, pois o cérebro consomo imensa energia e, por isso, os mecanismos envolvidos na transferência de energia dos alimentos para os neurónios são fundamentais para o controlo da função cerebral. O terceiro ponto são os nutrientes, como o ácido gordo ómega-3, a curcumina, os flavonoides, as vitaminas do complexo B, a colina, a vitamina D, a vitamina E e os minerais zinco, selénio e ferro, que têm comprovado efeitos positivos na melhora da capacidade cognitiva. Contrariamente, elevados níveis de cálcio no sangue foram associados a um declínio cognitivo mais rápido nos idosos. Estudos também têm demonstrado que alterar o aporte calórico de uma dieta ou padrão alimentar pode afetar positiva ou negativamente a capacidade cognitiva, assim como indicam que, o número de calorias e o tipo de calorias ingeridas são cada vez mais importantes para a manutenção da saúde mental. Termino abordando que as escolhas alimentares são cada ver mais importantes para determinados eventos epigenéticos e a modelação de determinadas doenças. Vários estudos têm apontado para os efeitos da alimentação na saúde mental poderem ser transmissíveis de geração em geração. Por isso, deixo alguns dos principais alimentos a reforçar e de pequenas mudanças que podemos ir começando a fazer para melhorar a saúde mental. Espero que gostem!Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas.Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Psicologa, autora do site Terra Maya e de 2 livros, a Filipa Maló Franco defende que não devemos procurar a felicidade a 100% mas sim um equilíbrio entre mente, corpo e alma. É a minha convidada de hoje e falámos sobre a pressão para uma vida perfeita. Com as redes sociais cada vez mais presentes no dia a dia dos nossos seguidores, a sensação de pressão para a sustentabilidade, redução do desperdício, alimentação saudável, exercício fisico, imagem/estilo e até para uma vida feliz e perfeita aumentou consideravelmente. Todas estas pressões estão a criar uma geração obcecada com o bem-estar, a felicidade, os propósitos, com a ideia de que temos de ser perfeitos, muito por culpa das redes sociais. No entanto, a realidade é que se chega mais facilmente lá se aceitarmos que a felicidade não é constante, que o bem-estar não significa ausência de mal-estar e que o essencial é haver um equilíbrio. Na nutrição, há cada vez mais pessoas a querer atingir uma alimentação perfeita, guiando-se por informações erradas e todo o marketing usado na alimentação e consumo, gerando até comportamentos obsessivos, como a ortorexia. É por isso importante saber apelar a certas mudanças, mas tendo em conta que não existe a perfeição, que não é preciso haver extremos, pois as pessoas acabam a procurar algo inalcançável, nunca aceitando o presente como algo bom e criando mais angústia do que felicidade. Trabalhar a nossa saúde mental e motivação é um dever, pois vai influenciar tudo o resto à nossa volta. É preciso começar a normalizar ir ao psicólogo. Por vezes, usamos “ferramentas” que nos fazem sentir bem no momento e esconder todas as emoções, mas a longo prazo não são a melhor solução. A compulsão alimentar vem, na maioria das vezes, de uma questão emocional, em que é necessário parar e refletir o que realmente estamos a sentir e libertar essas emoções. Existe também o sentimento de culpa associado à alimentação, muitas vezes devido a dietas restritas, contudo, o mais importante é saber manter uma relação saudável com a comida, saber procurar o apoio de um profissional de saúde e ter flexibilidade para aceitar e adaptar. Existem vários sinais a que devemos estar atentos para saber quando pedir ajuda, mas para isso é preciso haver um autoconhecimento e um autodesenvolvimento.Espero que gostem!Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas.Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

A Cronobiologia é uma ciência recente que estuda a desregulação ou regulação entre o tempo cronológico (horas e ritmo do dia) e o ritmo biológico, ciclo circadiano sobre o qual os seres vivos se guiam, e é influenciado pelo ciclo do sol. Existem outros fatores que também influenciam o nosso ritmo biológico como a alimentação, o exercício físico, a variação de temperatura e a produção hormonal. As alterações do ciclo circadiano, além de afetarem o sono, podem também causar fragilidade imunitária, risco de desenvolver doenças cronicas ou até, desregulações do peso. Através da Cronobiologia, é possível relacionar o sono e o horário das refeições com as variações de peso. Um bom sono é muito importante para a nossa saúde, devendo ser de boa durabilidade e qualidade, caso contrário, este pode afetar a nossa saciedade, apetite, humor e, sobretudo, as escolhas alimentares que fazemos. Para melhorar a qualidade do sono, é importante evitar alimentos estimulantes à noite, fazer atividade física, criar um ambiente propicio à produção de melatonina e criar horários de sono.Estudos indicam que realizar refeições mais calóricas após a libertação da melatonina, está associado a uma maior acumulação de gordura e a um aumento de peso. Ou seja, o consumo de alimentos de elevada densidade à noite provoca uma maior tendência para aumento de peso, assim como de desenvolver determinadas doenças e problemas digestivos. Por isso, ao guiar-nos pelo ciclo do sol, damos preferência a refeições mais calóricas pela manhã, quando estamos mais ativos, e vamos diminuindo a ingestão calórica ao longo do dia. Fazer as refeições tendo em conta estes horários permite-nos um controlo da glicémia, evita a necessidade de petiscar e facilita a perda de peso ou gestão de peso mais saudável.No caso das pessoas que trabalham por turnos, será importante realizar uma reeducação alimentar, com um acompanhamento nutricional, para aprender o que comer consoante os seus horários.No episódio de hoje falo sobre este conceito mais em pormenor. Espero que goste!Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas.Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

A minha convidada de hoje é uma Minhota cheia de garra. Uma das mentes brilhantes por trás de um dos projetos sobre os mais mais ouvimos falar nos últimos anos, a Maria Granel. "Ela pertence a uma família de gente do campo, que nele trabalhou e nele encontrou sustento durante várias gerações. O mesmo verde, talvez mais retalhado entre quintas, granjas e casais, abundante de nascentes e levadas, pulsando entre os maciços graníticos e os regatos, correndo entre o milho e a vinha. O mesmo murmúrio da terra, ancestral, insondável, mágico." A Eunice é professora de português e literatura e, era extremamente consumista, tendo vindo, através do seu projeto, mudando os seus hábitos de vida. Primeiramente começou por comprar a granel, com os seus próprios recipientes, conceito que é muito utilizado no seu espaço. De seguida, deixou de comprar em grandes superfícies e a frequentar os mercados biológicos. E lentamente, foi fazendo uma transição ecológica na sua casa. Para a Eunice, o estilo de vida zero wasteou low wastede redução do desperdício tem de ir ao encontro das necessidades do mundo real, para que seja possível começar pelo que é prioritário e viável e depois ir aperfeiçoando. Na sua mercearia, os produtos alimentares mais vendidos vão desde as especiarias, chás, à grande variedade de cereais de pequeno-almoço, granolas, a procura por produtos difíceis de encontrar a granel como algas, chocolates, bolachas. Na parte dos acessórios, lançou imensos produtos no mercado nacional que não existiam como os panos encerados, os bee’s wrap, as cápsulas reutilizáveis de café, entre outros, sendo os produtos mais procurados os sacos de pano para compras a granel, o shampoo sólido e a escova da loiça. Na linha da cosmética há também uma grande variedade de produtos a granel como o shampoo sólido e líquido, pasta dentífrica, elixir, sabonete, óleo corporal, perfume, ingredientes para fazer os próprios cremes corporais com as respetivas receitas e também detergentes. Todos os produtos têm a possibilidade de ser reabastecidos, serem vendidos sem embalagem ou terem uma embalagem feita de papel de pedra. Para além desta parte comercial, tem o desafio e preocupação de mostrar às pessoas alternativas viáveis que se podem fazer com coisas que já se tem em casa e sugestões para quem carregar frascos não é a melhor solução. Diz-nos que pelo fator de consciência, há uma crescente preocupação e procura pela loja a granel e que quem os escolhe, reconhece e valoriza todo o conceito, apesar de ainda haver uma grande competição com as grandes superfícies. Contudo, fala-nos da grande vantagem de comprar a granel, não só pela diminuição do desperdício como pela poupança de dinheiro. É importante pensar o que consumimos a longo prazo. Terminamos falando de compostagem, das dificuldades que teve em começar e da disciplina que é preciso, mas como vale a pena voltar a dar utilidade aos resíduos orgânicos e gerar mais vida. O seu livro “Desafio” está organizado por 3 secções sendo a primeira “Reduzir fora de casa”, a segunda “Reduzir dentro de casa” e a terceira “Reduzir em comunidade”, onde fala da sua própria experiência, e deixa algumas dicas, sugestões e receitas. Tudo isto permite a que cada um se adapte ao que o preocupa mais.- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Lov

Neste episódio venho falar-vos, como nutricionista, de alimentação vegetariana, sendo que o meu objetivo não é incentivar-vos a começar um padrão alimentar vegetariano, mas sim, introduzir-vos neste novo mundo. Há cada vez mais estudos que indicam a importância do consumo de mais alimentos de origem vegetal, não só por melhorar a saúde, como também por melhorar o ambiente e por questões económicas. Dentro da alimentação vegetariana, existem várias hipóteses, a dieta ovolactovegetariana, a dieta vegetariana, a dieta lactovegetariana e a dieta mais restrita – vegan. A alimentação vegetariana é uma alimentação saudável e equilibrada em qualquer fase da vida (infância, idade adulta ou gravidez), mas devemos ter atenção possíveis carências nutricionais que possam existir ou erros alimentares que estejamos a fazer. Para ter hábitos alimentares saudáveis numa alimentação vegetariana é preciso ingerir uma grande quantidade e variedade de alimentos de origem vegetal, dar prioridade aos alimentos integrais, pois têm uma grande concentração de ferro e zinco, demolhar os cereais e leguminosas para retirar os antinutrientes (ácido fítico), não ter medo de consumir tubérculos, consumir alimentos ricos em ómega-3, consumir alimentos fermentados e germinados, que têm uma maior concentração de micronutrientes, e evitar o consumo de alimentos processados. É essencial ter em atenção os níveis de ferro, zinco, cálcio, vitamina D e vitamina B12, pelo que devem ser feitas análises de rotina para perceber se o nosso corpo está preparado para esta transição ou se tem reservas suficientes ou se será preciso suplementar. Os micronutrientes que podem precisar de suplementação são a vitamina B12 e a vitamina D e o macronutriente, ácido gordo ómega-3. Uma ingestão de alimentos ricos em vitamina C ajudam a aumentar a absorção de ferro e zinco que podem estar mais diminuídos neste padrão alimentar. Irei abordar como é fácil atingir as necessidades proteicas através de uma alimentação variada, desmistificar alguns mitos relativos aos cogumelos e brócolos serem ricos em proteína, às algas serem fontes de vitamina B12 e à dieta vegetariana ser mais calórica, e sugerir pequenas trocas para começar uma alimentação vegetariana.Espero que goste!- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Neste episódio converso com a Margarida Santos, médica e com mestrado em nutrição, que gosta pouco de rótulos no que toca à alimentação. Na sua filosofia alimentar, a alimentação não deve seguir regras extremistas, mas sim, aproveitar o seu lado mais prazeroso, comendo aquilo que nos faz bem e satisfaz, sem um padrão alimentar específico. A Margarida aponta que a alimentação tem realmente um grande impacto na saúde, principalmente na prevenção de diversas doenças. Fala-nos do seu percurso, das maiores dificuldades sentidas em consulta e como conseguiu, sendo médica, tirar o mestrado. Há cada vez mais doenças relacionadas com o estilo de vida (sono, atividade física, alimentação, stress), que não precisariam de medicação ou intervenção se houvesse um maior conhecimento da literacia em saúde e alimentar para as prevenir e melhorar. No seu local de trabalho encontra uma grande população, seja crianças ou adultos, com elevada taxa de obesidade, afirmando que aproximadamente 50% tem excesso de peso, e nem veem isso como um problema. Afirma que existem grandes diferenças entre a população em centro de saúde e em clínica privada, principalmente ao nível da falta de literacia e vontade de mudança. Há também, cada vez mais população com distúrbios intestinais e uma mudança na alimentação pode realmente ajudar a melhorar estes sintomas, devendo estes problemas deixarem de ser um tema tabu. A Margarida deixa-nos o seu feedback quanto à dieta Low FODMAP que a ajudou a conhecer os alimentos que lhe causavam efeitos adversos a nível intestinal. A opinião dos médicos em relação ao papel da nutrição na saúde e medicina tem vindo a melhorar ao longo dos anos, sendo que a novas gerações já demonstram um grande interesse e preocupação quanto ao impacto da alimentação. Nos dias de hoje, são muitas as informações não fidedignas que correm nas redes sociais e influenciam a opinião e os hábitos da população, fazendo-as seguir dietas restritas, com um controlo extremo, gerando depois outros distúrbios. Por isso é que é cada vez mais importante a partilhas de informações boas e credíveis por parte dos profissionais de saúde para combate a informação má. Na área da nutrição, existe evidencia científica a mudar constantemente e sempre a evoluir, pelo que é preciso muito estudo e conhecimento e estar sempre atualizado (Ex: jejum).Espero que gostem :)- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Nos dias que correm, todos queremos saber como podemos melhorar os nossos padrões físicos, perder gorduras localizadas e melhorar a composição corporal. Contudo, é igualmente importante sermos realistas em relação à questão do peso e saber aceitar o peso com que ficamos melhor e nos sentimos bem. Relativamente à massa gorda, nas mulheres esta deve estar entre 20% e 30% e nos homens, o ideal é estar entre 5% e 15%. Para que consigamos perder massa gorda, precisamos de seguir três regras, primeiramente, fazer com que o corpo utilize as suas reservas de energia, segundo, fazer exercício físico e terceiro, melhorar a qualidade da alimentação. Para que o corpo utilize as reservas de energia, temos de provocar uma redução do aporte calórico diário ao longo do dia, optando por ingerir mais calorias de manhã e menos à noite e, ao mesmo tempo, diminuir as quantidades de hidratos de carbono, que é o nutriente energético. Não havendo energia, obrigamos o corpo a recorrer às reservas. A prática de exercício físico é importante durante este processo devido ao facto de o corpo apresentar memória muscular. Não tendo memória muscular, por nunca ter praticado exercício físico antes, nem estando a criar musculo novo, o corpo terá mais tendência a ser gordo do que tonificado, pois não tem desgaste nem massa muscular suficiente que vá permitir, a longo prazo, ter um bom metabolismo, mesmo quando em repouso.Por último, o que nos ajuda mais a perder massa gorda é qualidade do que comemos, por exemplo, alimentos ricos em gordura fazem, a longo prazo, ganhar mais massa gorda. No entanto, se optarmos por pequenas trocas mais saudáveis, por gorduras de boa qualidade, poderemos diminuir a quantidade de massa gorda acumulada e até rentabilizar as reservas de massa gorda.- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

A alimentação no desempenho desportivo serve não só para melhorar o rendimento e recuperação do exercício, como para nos ajudar, individualmente, a superar-nos e ganharmos mais força ao longo do tempo, devendo esta ser adaptada aos nossos objetivos. A nutrição também deve ser avaliada conforme a composição corporal e ser planeada e ajustada ao nosso dia a dia para evitar falta de energia ou quebras de tensão. Para isso, devemos perceber qual a duração, intensidade e frequência dos treinos, saber se estamos a ingerir a quantidade de energia adequada para o que estamos a gastar, se estamos a fazer a ingestão adequada para a diminuição do risco de doenças ou lesões e perceber se estamos a fazer uma decisão consciente relativa aos suplementos, no caso de os querermos tomar.Antes de entrar no ginásio, devemos refletir vários pontos, começando pelos hidratos de carbono, sendo nutrientes energéticos, se faz sentido ou não aumentar o seu consumo, sobretudo em pessoas que querem controlar o peso, pois se não gastarem a energia ingerida, esta vai sendo acumulada sobre a forma de massa gorda. Devemos procurar fazer uma combinação de várias fontes ao longo do dia, por exemplo, preferir hidratos de carbono complexos às refeições principais e hidratos de carbono simples como opção de snack. O segundo ponto é a gordura, para além de conferir saciedade, é essencial para a absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K), produção de hormonas e constituição das células do organismo. Outro ponto importante são os micronutrientes (vitaminas e minerais) que apresentam diversos benefícios, principalmente a proteger o organismo contra danos oxidativos e recuperação do tecido muscular. São importantes na prática de atividade física as vitaminas D, E, C e do complexo B e minerais como o cálcio, ferro, zinco, magnésio e selénio. É também muito importante uma boa hidratação para manter um bom rendimento físico e mental.No que toca à proteína, na maioria dos indivíduos não é necessário suplementar, à exceção dos idosos, pois estas doses são facilmente atingidas com uma dieta equilibrada e saudável. É importante garantir as necessidades recomendadas depois do treino (20 a 25g) para não haver perdas de massa muscular e conseguir uma boa recuperação, sem dores excessivas, tendo um maior efeito se ingerida 30 a 45 minutos após o treino. A suplementação só deve ser feita em casos mais específicos, com objetivos específicos, como a preparação de uma maratona ou em que é preciso um grande aumento de massa muscular rapidamente ou há dificuldade em ganhar peso, entre outras, sendo que é muito importante ter em atenção, na compra de proteína, a qualidade das matérias primas, as misturas feitas e que tipo de proteína procuramos. Falo das várias proteínas existentes no mercado, como a proteína whey(concentrada, isolada e hidrolisada), a proteína de carne de vaca, a caseína, a creatina, os BCA’s e as várias proteínas de origem vegetal (arroz, soja, ervilha e cânhamo), onde explico os benefícios de cada uma e como as misturas de proteínas vegetais podem apresentar uma composição tão idêntica ou mais interessante que a proteína whey. Concluo assim que no pré treino, em que as refeições devem restabelecer as reservas de glicogénio muscular (energia), devamos ingerir hidratos de carbono, não necessitamos de fazer grandes reforços, se realmente a nossa alimentação for adequada, e fazer uma boa hidratação. Sendo muito importante não ir treinar com fome e saber quando e como ingerir os hidratos de carbono ao longo do dia de acordo com o treino. No pós treino, para uma ótima recuperação este deve conter a dose recomendada de proteína junto com um pouco de hidratos de carbono para repor o glicogénio muscular. No caso de processos de perda de peso, pode não ser necessário a ingestão de hidratos de carbono ao jantar, optando antes pelos legumes, leguminosas, sementes, para rentabilizar a massa gorda.- Se go

Neste episódio trago-vos de volta a Ana Isa Rocha para nos falar sobre intestino que, sendo um órgão tão emocional, não só é influenciado pela alimentação, como pela forma como vivemos e lidamos com as situações do dia a dia. A função do intestino, é assimilar o essencial, ou seja, absorver todos os nutrientes, e descartar o que não faz sentido ao nosso organismo. Sintomas como a diarreia ou obstipação significam que o nosso intestino não estará a funcionar da forma correta. Segundo a medicina chinesa, deveríamos de ir cerca de 3 vezes por dia à casa de banho, mas varia de pessoa para pessoa. O melhor horário para eliminação das toxinas é de manhã, após o corpo ter desintoxicado durante a noite. Em indivíduos com obstipação, é importante criar um horário de casa de banho, todos os dias para educar o intestino. Posteriormente, durante as férias ou até ao fim de semana, em que há uma troca de horários, é provável que sintamos logo diferença do nosso intestino a funcionar, ele reflete emocionalmente essa necessidade de controlo para que volte a estabilizar e, por isso, devemos voltar a criar um novo horário, adaptado a esses dias. O nosso modo de viver (stress, preocupação, ansiedade), de forma inconsciente, provoca um descontrolo no intestino. Ter consciência e perceber o que nos pode estar a afetar ou que alimentos podem estar a interferir, ajuda a modelar o comportamento e o reflexo que o corpo terá em relação a isso. A medicina chinesa associa o desequilíbrio dos órgãos às emoções e a Ana Isa explica-nos que tipo de emoções nós transmitimos e como certas emoções (tristeza, frustração) podem impactar o corpo, sobretudo a parte pulmonar e digestiva, pois o pulmão tem uma ligação direta ao intestino grosso. Mas também como podemos equilibrar estas emoções no pulmão e intestino, encarando as rotinas de formar mais agradável, procurando soluções, trazendo momentos de alegria e relaxamento. Fala-nos também da importância do baço, que nos fornece energia, e como as emoções o sobrecarregam, sendo uma solução aprender a olhar para as situações como uma lição e aceitar que somos seres a evoluir. Sabia que, na medicina chinesa, a língua tem um papel importante na observação e avaliação, sendo possível ver se existe um desequilíbrio e em que órgão? Abordamos ainda como os testes epigenéticos nos podem ajudar, principalmente a melhorar ou reforçar a alimentação, que pode estar a afetar o intestino. Estes consistem numa avaliação através do folículo capilar, que permite identificar quais são as características, no momento, que estamos a impactar no nosso ADN e assim identificar possíveis carências nutricionais, alterações da flora intestinal ou até alimentos que estejam a inflamar o corpo. A Ana Isa dá-nos também algumas dicas de comportamentos e alimentos que podem ajudar a aliviar o desequilíbrio na diarreia, flatulência, obstipação, stress, tais como infusões e óleos essenciais e ainda, dos seus métodos: ozonoterapia e aquapuntura e como estes influenciam positivamente no tratamento destes desequilíbrios. Concluindo, e segundo as palavras da Ana Isa, tudo é um fluxo de energias, e se nós estamos a fluir de uma forma, atraímos essa forma.Depois de fazermos alguns workshops juntas sobre o tema e de acompanharmos tantos pacientes em comum, decidimos criar um E-book sobre intestino com muitas informações práticas e ainda receitas de acordo com a dieta LOWFODMAP. Veja mais informações aqui.Para falar um pouco melhor com a Ana e agendar consulta deixo-lhe este link para as suas redes.- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempr

Neste episódio falo-vos sobre o intestino e pretendo desmistificar e normalizar os problemas intestinais. A saúde intestinal tem sido cada vez mais estudada devido ao seu grande impacto no humor, depressão, gestão de peso, metabolismo dos alimentos e, existe também a sua grande relação com a saúde digestiva, começando problemas na parte superior do intestino (infeções bacterianas, refluxo, azia, enfartamento) porque a digestão não está a ser bem feita. Estes problemas acontecem com muita frequência, principalmente durante períodos de stress ou toma de antibióticos. A alimentação tem também um grande impacto, sobretudo porque a nossa microbiota se alimenta do que lhe damos. Se lhe dermos açúcares, estaremos a matar as bactérias boas e a dar espaço para as invasoras/patogénicas se desenvolverem, se lhe dermos fibras, estaremos a alimentar as bactérias boas. Um desequilíbrio no intestino, desprotege a 1ª barreira de defesa que separa o intestino do sistema imunitário e o coloca em risco, levando a uma maior probabilidade de reações adversas (hipersensibilidade ao glúten ou alergias alimentares temporárias a determinados alimentos). A saúde do intestino reflete-se não só pelo transito intestinal, mas também pela pele (acne, irritação na pele). A pele é o reflexo do que se passa dentro do nosso corpo. Os problemas intestinais podem começar devido a uma redução da produção de enzimas digestivas ou estas serem mal metabolizadas. Pode dever-se a uma dieta restrita com aporte proteico reduzido ou a uma infeção por helicobacter pylori, é por isso importante perceber se estamos a fazer uma alimentação adequada. Para manter uma microbiota saudável é importante fazer uma alimentação completa, variada e equilibrada e consumir 30g de fibras (prebióticos) por dia – fruta, legumes, cereais integrais, leguminosas. As leguminosas apresentam umas toxinas na sua casca que causam desconforto, mas há um truque para o diminuir, demolhá-las. Explico-vos também a diferença entre os prebióticos (bactérias mortas ou alimentos ricos em fibras) e probióticos (bactérias vivas) e o incrível impacto de cada uma no nosso organismo e melhora da qualidade de vida. Ensino-vos como corrigir, passo a passo, certos distúrbios intestinais como a diarreia, obstipação, SIBO (Small intestinal bacterial overgrowth) e doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, como diagnosticar cada uma delas e quais os sintomas. Para o tratamento destes problemas intestinais, dependendo de cada caso, é essencial um bom aporte de líquidos, a suplementação de probióticos e a Dieta Low FODMAP, que tem apresentado resultados de 90% a 100% bem-sucedidos e a qual uso muito nas minhas consultas. Consiste em retirar da alimentação alguns alimentos, naturalmente mais fermentados e, que fiquemos com o intestino o mais descansado possível, para ter capacidade de regenerar. Após 5 a 6 semanas, começa-se uma reintrodução alimentar, com o intuito de testas os alimentos que o nosso intestino tolera. Uma digestão completa, desde que comemos até à formação das fezes, demora cerca de 16 horas, por isso, é importante dar tempo ao corpo para se restabelecer e se tratar quando há um desequilíbrio – opção de jejum é válida, para pessoas que acordam com inchaço e desconforto. Deixo também o link de agendamento direto das minhas consultas para o caso de querer marcar. - Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube:

Neste episódio trago-vos a Izabel de Paula, especialista na estética e modulação corporal, e nos vem ajudar a perceber como reduzir os sinais de flacidez da pele e desenvolvimento de celulite. Dá-nos a conhecer os seus tratamentos, técnicas de automassagem, drenantes e receitas simples, de fazer em casa, que ajudam a reduzir estes sinais de inflamação corporal. A Izabel começa por nos contar como surgiu este interesse pela estética, como se tornou uma body shaper expert, em que consiste e o que faz. Basicamente, consegue olhar para um corpo e perceber que principio ativo deve usar e o que esse corpo precisa. Trabalha com três tipos de tratamentos, o “Levanta BumBum”, para melhorar a parte linfática e sanguínea e tonificar; o “Leg Fit Express”, para reabilitar o sistema linfático e sanguíneo (má circulação, retenção de líquidos, derrames, varizes); e “Barriga Fit”, que trabalha um pouco de tudo, incluindo a gordura abdominal e costas, a flacidez e celulite. Fala-nos de alguns dos seus produtos como a cinta, acessório para dar nova postura, colocar os órgãos no lugar e permitir que o estômago não dilate. Da sua linha de cremes (forma de gel), adequados a cada tipo de tratamento e, devido à sua composição, permite que se adaptem a todos os tipos de corpos, do seu roller, que estimula as células adipócitas, e da sua linha de drenantes para indivíduos com muita retenção de líquidos. A celulite é um processo inflamatório pelo que, para além destes produtos, é essencial realizar uma alimentação equilibrada, fazer exercício físico, ter um bom sono e realizar massagens estimulantes, de baixo para cima, com movimentos de pressão. A Izabel deixa-nos também três dicas para a retenção de líquidos e de bons alimentos como a salsa, gengibre, limão, curcuma, chá de cavalinha ou pés de cereja e chá hibisco. Dá-nos também alguns alimentos que podem ajudar a diminuir a flacidez e aumentar a firmeza da pele. O seu trabalho não é só para tornar um corpo mais bonito, mas também para rejuvenescer a própria pele e dar uma nova memória corporal, através de várias sessões. É muito importante investir em nós e cuidar de nós e do nosso corpo.- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

A vosso pedido, neste episódio venho falar-vos de como a alimentação pode influenciar a perda de cabelo, a pele e as unhas, abordando também algumas doenças em específico. Começo por falar sobre a pele, um órgão muito importante, que nos protege de organismos que possam ser nocivos, para além de que reflete a nossa aparência. O que comemos pode influenciar o estado da nossa pele, devendo optar por alimentos ricos em vitaminas C, E, B3 ou niacina, A (carotenoides), polifenóis e minerais como o cobre, zinco e selénio. Todos estes nutrientes apresentam importantes funções para manter um bom cuidado da pele, especialmente pela sua riqueza em antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias, proteção da pele do envelhecimento e radiações, melhorar a elasticidade e promover a produção de colagénio, proteína muito importante no reforço da pele, promovendo a sua elasticidade e hidratação. Existem três tipos de colagénio, sendo o tipo 1 e 3 mais indicado para a pele, cabelo e unhas e o tipo 2 para articulações e mobilidade. Informo-vos de quais os alimentos ricos nestes nutrientes e de quando deve ser feita suplementação e por quais suplementos optar. No entanto, não basta suplementar, é também importante reduzir o que interfere, como é o caso dos açúcares e hidratos de carbono refinados. Abordo também diversas patologias especificas da pele como a psoríase, o eczema, a rosácea, o melasma e o acne, onde explico em que cada uma destas consiste, como se manifesta e como a alimentação pode agravar ou ajudar, sendo em todas, muito importante reforçar uma dieta com propriedades anti-inflamatórias, rica em ómega 3, antioxidantes e probióticos e evitar alimentos inflamatórios como o leite de vaca, ovos, soja, alguns alimentos que apresentem lactinas e alimentos ricos em açúcares e gorduras saturadas. Relacionado coma pele, falo-vos ainda sobre a celulite, prevalente em 98% das mulheres, que apresenta como fatores associados o equilíbrio hormonal, o estilo de vida, o estado da inflamação, a idade e a suscetibilidade genética. O papel da alimentação na celulite ainda é muito incerto, contudo, estudos mostram que evitar uma dieta com elevados alimentos ricos em açúcar, gorduras saturadas e sal, promovem a retenção de líquidos e aumentam a insulina e gordura corporal, levando a um agravamento da mesma. É por isso recomendado uma alimentação equilibrada, a prática de exercício regular e massajar para pressionar as células. Sabia que a perda de peso pode ajudar a reduzir a severidade da celulite? Também já existe evidência de certos suplementos alimentares que melhoram os sintomas e a aparência da celulite (Ex: gingko biloba, centella asiática e colagénio). No cabelo e unhas, a nutrição tem realmente um papel muito importante, principalmente aquando em desnutrição, ou devido a outros diversos fatores. A desnutrição proteica grave é a única deficiência concreta para a perda de cabelo, aumento da fragilidade e perda de brilho. Manter uma alimentação variada e equilibrada, com uma boa ingestão proteica, rica em vitaminas A, do complexo B, principalmente B7, C, D e E, e minerais como ferros, zinco e selénio, contribuem para o melhor crescimento do cabelo, com mais força e vitalidade. Concluo alertando para os suplementos, estes só devem ser feitos perante uma deficiência de determinado nutriente e ter uma boa hidratação, com uma alimentação equilibrada (mais vegetais, frutas, legumes e menos processados) e pratica regular de exercício físico é o começo para manter a saúde do cabelo, pele e unhas e ajudar a prevenir inflamações, prevenir o envelhecimento mais rápido e a nutrir.- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de

Neste episódio tenho como convidada a Joana Limão, autora do blog “Please Consider”, com uma visão genuína e uma atitude positiva com a vida, que nos vem falar de como ter uma vida mais consciente e cuidada. Começa por nos falar do seu percurso de vida e formação, até perceber a sua paixão pelos alimentos, acabando depois por criar o seu primeiro blog de receitas saudáveis e, posteriormente, o seu blog atual, baseado num estilo de vida mais sustentável, mais saudável e mais natural, à base de plantas e menos químicos. Fala-nos dos seus retiros de desenvolvimento pessoal, nos quais trabalha como coorganizadora, em que consistem e como funcionam, que se realizam entre Portugal e Bali e para os quais cozinha, oferecendo refeições exclusivamente à base de plantas. Estes retiros incluem a oferta de goody bags, com produtos essenciais de modo a reduzir a pegada ecológica. Para além disso, a Joana trabalha num Supperclub, realizando jantares privados, com um menu de degustação de 6 pratos vegetarianos, que variam consoante o tema. Ela valoriza muito a estética e textura dos seus pratos, mas também do seu site e da sua casa. Ao nível de filosofia alimentar, acredita nas energias que depositam na comida, na produção biológica, natural, priorizando os vegetais e frutas. Fala-nos de como é importante aprender a ouvir o nosso corpo, perceber o que nos faz bem ou mal, praticar atividade física e meditar. A Joana preocupa-se em ter hábitos mais sustentáveis e salienta que há certas mudanças e escolhas que devíamos adotar, principalmente na realização de compras (redução do plástico e compras a granel) e em produtos de cosmética como os sabonetes, gel de banho, desodorizante, escova de dentes, discos desmaquilhantes ou a utilização do copo menstrual. Mudanças que devem ir sendo adotadas com calma, tentando e testando o que nos faz sentir melhor. Terminamos falado sobre o seu “exercício da felicidade”, que consiste em sorrir, mesmo que de forma forçada, para mudar o nosso humor, e transmitir toda esta energia positiva. Espero que goste!- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Neste episódio tenho como convidada a Catarina Barreiros, autora do blog “Do Zero”, ativista de uma vida sem desperdício e com a mínima pegada ecológica e cética a teorias da conspiração e golpes de marketing, e que vem aqui falar-nos de como simplificar a redução do desperdício. Começamos percebendo como a Catarina começou todo este processo e qual a melhor maneira de começarmos a mudar, falando no comprar a granel, no reaproveitamento de alimentos e na reciclagem. Fala-nos das dificuldades sentidas em comprar a granel com o surgimento da pandemia e quais os alimentos que devemos priorizar (secos, que conservem durante mais tempo). A Catarina deixa-nos algumas ideias de como organizar as compras a granel e como saber que quantidades comprar, o que levar para ir a uma loja a granel (frascos versus sacos) e ainda, como fazer compras a granel online. Também dicas para reduzir o desperdício nos talhos e peixarias (recipientes próprios), com o alerta de que é preciso ter cuidado com as regras de higienização e contaminação e o consumo de carne pesa mais que as embalagens de plástico e minimizar na compra de ração para animais. Abordamos o tema da compostagem, com sugestões para as pessoas da cidade a conseguirem fazer nas suas casas ou apartamentos, aconselhando a não fazer dentro de casa, mas sim numa varanda abrigada, sem muito sol nem chuva. O normal é não haver cheiro, contudo, se tiver, significa que não está a ser bem feito ou tem algo de errado, mencionando possíveis hipóteses para tal acontecer. Falamos também de programas em Lisboa e aplicações para doar resíduos e do empréstimo de compostores de jardim, dos alimentos que devem ser evitados neste e no vermicompostor. A Catarina conta-nos da sua experiência com detergentes ecológicos e quais usa para a higiene da sua casa, referindo que os compra, igualmente, a granel e que ficam até mais baratos que os convencionais e explica-nos por que razão não faz detergentes em casa. Deixa também algumas ideias de alimentos que podem ser reaproveitados para a limpeza como a casca de limão e o cloreto de sódio. Na sua casa tenta rentabilizar e reaproveitar o máximo, deixando-nos algumas sugestões como usar lâmpadas LED, ter um serviço de eletricidade de energias de fontes renováveis, ter tomadas com switch, na cozinha, fazer bom uso das eficiências energéticas quando estamos a cozinhar (forno e robô de cozinha), não ter o frigorifico a -5oC, lavar a loiça na máquina de larvar ou aproveitar a água de aquecer o banho para utilizar na cozinha. Neste âmbito, questionei também a Catarina se, do ponto de vista de consumo energético, há diferença entre cozinhar com placa de indução ou com gás, à qual me respondeu há dois pontos a ter em conta neste assunto, no entanto, em Portugal, o ideal é ter uma placa com uma eficiência energética ótima. Sabia que é importante limpar muito bem a placa para não perder a eficiência energética?- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Neste episódio tenho como convidada a Inês Nunes Pimentel, que nos vem dar a sua perspetiva de como devemos aproveitar a fase de confinamento para refletirmos mais os nossos consumos, o nosso estilo de vida e a forma como nos sentimos. Será esta uma altura para repensarmos se estamos a fazer realmente aquilo que queremos? Será que estamos a dar valor às coisas certas? Como fazer a separação da vida profissional e da vida pessoal e casa? Será a meditação uma ajuda? Começa por falar do seu evento (disponível no youtube) em que guia as pessoas para viajar ao seu interior. Deixa-nos uma dica para ultrapassar este período difícil em casa, aproveitar esta pausa para fazer uma pausa interior e conhecermos mais sobre nós próprios. Pelas suas palavras, usar os empurrões da vida para aprender e evoluir. Através destes momentos de reflecção e situações mais complicadas, retiramos lições em todas as áreas da nossa vida, passamos a valorizar mais (relações, o contacto, a liberdade) e percebemos que relações tóxicas ou saudáveis temos à nossa volta. É preciso perceber e conseguir fazer estas mudanças de vida para ficarmos rodeados de energias mais positivas. Quanto à separação da vida profissional e pessoal, diz-nos que é preciso estabelecer um equilíbrio e deixa-nos algumas estratégias, como criar rotinas para separar energias, ter um espaço específico de trabalho e criar rituais como tomar banho ou ouvir música, para libertar a energia do trabalho. Falamos também sobre a meditação, de como é importante para acalmar a mente e libertar os pensamentos, e da prática desta com os filhos ou em família. O confinamento é, portanto, o momento de nos reinventarmos, segundo a Inês, de entender os nossos talentos e de como os podemos mostrar ao mundo, de transformação para quem tem filhos, mas também de reinventarmos ao nível dos hábitos de consumo e perceber o que tem mais impacto no nosso bem-estar. Houve uma grande transformação da sustentabilidade, o que era um consumo excessivo com acesso fácil, passou a ser feito em casa, com mais consciência e um maior reaproveitamento e menor desperdício. Conta-nos também soube a sua experiência nas compras alimentares online e de como começou a poupar mais. Terminamos este episódio falando do seu projeto “Academia Online” para o desenvolvimento pessoal, de ainda existir um grande estigma associado a estes conceitos e de como é essencial transformar para um estilo de vida.- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Neste episódio falo-vos das principais razões que nos fazem desviar do processo de perda de peso e o que faz não atingir os nossos objetivos e desmistifico alguns conceitos relacionados com a perda de peso. Durante este processo, é necessário conseguir manter-se fiel ao plano e saber ultrapassar alguns desafios do dia a dia, são estes: os fins de semana e dias de festa, sendo essencial ter consistência e disciplina nas refeições livres e fazer apenas uma por semana; a quantidade exagerada de hidratos de carbono (pão, papas de aveia, panquecas) e, por isso, aconselho a pesar para ter noção das quantidades, pelo menos uma vez; o petiscar entre as refeições, principalmente a fome descontrolada ao final do dia, na maioria dos casos deve-se a não comer as coisas certas nas horas certas e também à fome emocional pós trabalho; os lanches adaptados ao estilo de vida e também para pré-treino, é importante saber fazer as melhores opções (deixo-vos algumas dicas de snacks); o jantar e o consumo de hidratos de carbono à noite, saiba porque devemos evitar e o que deve comer durante este processo; o copo de vinho à refeição, será saudável quando estamos num processo de perda de peso?; os doces saudáveis em casa, podem fazer parte da rotina, mas devem ser consumidos nas horas certas, pois estes também têm calorias apesar de saudáveis (Ex: abacate); e os alimentos viciantes e difíceis de resistir em casa, que devem ser evitados para não cair na tentação. Para além de todos estes desafios, é também importante saber não ceder à pressão e saber dizer que já está bem e não se deixar influenciar. Um conselho que dou muitas vezes é não dizer que estamos em dieta, e falar apenas com quem sabemos que estamos à vontade. É importante fazer um processo de emagrecimento acompanhado por alguém que nos motive, nos ensine a ter capacidade de controlo e até, nos aconselhe receitas. Nunca esquecer que os comportamentos e escolhas alimentares definem os nossos resultados e, para que tudo corra bem, é preciso não ter medo da realidade, de fazer um diário alimentar (deixo algumas dicas de como realizar e organizar um diário alimentar) e da balança, que são auxílios essenciais neste processo. - Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

O Episódio de hoje é dedicado ao Jejum Intermitente. Uma das coisas que acontece quando reduzimos a ingestão calórica é que reduzimos drasticamente o crescimento e a reprodução bacterianas. Além disso, reduzimos a ingestão de lectinas e aumentamos o estímulo para que as bactérias da flora intestinal produzam muco. E, quanto mais muco temos, mais grossa é a barreira protetora intestinal. Ou seja, a restrição calórica associada ao jejum poderá ter efeitos benéficos para a integridade da parede intestinal.Fazer jejum, usando a gordura como fonte de energia, ajuda a regenerar estas células estaminais, que terão depois a capacidade de se transformar no tipo de célula que o corpo mais precisa. Um estudo da Universidade do Winsconson-Madison e do Instituto Norte- Americano do Envelhecimento concluiu que os primatas que ingeriam dietas mais reduzidas, ganharam três anos de vida face aos que comeram sem qualquer tipo de restrição. Aplicando isto para seres humanos, seria o equivalente a ganharmos nove anos de vida.O jejum intermitente é uma forma de alimentação cada vez mais estudada nos dias que correm. É referenciado em inúmeros livros sobre antienvelhecimento, diabetes, doenças cardiovasculares, obesidade e até depressão. Existem muitas abordagens diferentes dentro do que se considera um jejum intermitente, nomeadamente:– dias alternados de jejum: dias em que se come normalmente alternados com dias inteiros de jejum (24 horas);– dias alternados de jejum modificados: dias em que se come com um défice calórico de 25% alternados com dias inteiros de jejum (24 horas);– jejum com tempos de restrição: fazer 12 a 18 horas de jejum intervalados com períodos de consumo alimentar;– jejum periódico: fazer jejum 1 a 2 dias por semana. No ano de 2019 foi feita uma meta-análise de 12 artigos, com 545 pessoas, que concluiu que o jejum intermitente está associado a uma redução do índice de massa corporal, da glucose sanguínea em jejum e da resistência à insulina. Além disso, diminui a percentagem de massa gorda corporal, não comprometendo a percentagem de massa magra. Os autores conseguiram concluir que o jejum intermitente pode ter efeitos benéficos no organismo, no entanto, ainda são precisos mais estudos para que se possa dizer que este é um método mais saudável do que o tradicional, ou seja, de consumirmos energia de acordo com o nosso ritmo circadiano, começando com um bom pequeno-almoço e reduzindo a ingestão calórica ao longo do dia. Mas, se pensarmos bem, podemos aliar os dois e ter um duplo efeito benéfico. Até porque, quando passamos por períodos de escassez alimentar, estimulamos a regulação de um gene que influencia a qualidade do nosso sono e, como vimos, o sono é extremamente importante para a longevidade. Mas, quando se fala em jejum, parece que levantamos uma onda de pensamentos restritivos. A ideia não é restringir, é rentabilizar o que pode ter sido consumido a mais ou que está a mais, visto que, em períodos de carência energética, o nosso corpo usa a gordura corporal como fonte de energia. É por isso que o jejum intermitente ajuda a perder massa gorda corporal. Fazer jejum intermitente pressupõe que durante o período de consumo alimentar as escolhas são equilibradas, ricas em fibras, boas fontes de gordura e de proteína e pobres em açúcar. Esse é um dos segredos para que este método funcione. Não vale a pena fazer jejum de comer fast foodou ingerir sempre as mesmas calorias durante o período de consumo, mas depois fazer jejum intermitente. Se o objetivo for a perda de peso, sobretudo sob a forma de gordura corporal, o jejum intermitente deve estar associado a boas escolhas alimentares e a défice calórico.Espero que goste!- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de enc

Neste episódio tenho como convidada a Alexandra Barros, psicóloga, psicoterapeuta, neuropsicóloga, amante de culinária e autora da página “Dona Quinoa”, que nos vem falar de como perceber se temos fome emocional ou se sofremos de alguma compulsão alimentar, como devemos proceder nestas situações, como detetar quais são os nossos sintomas ou os “gatilhos” para estes comportamentos e definir estratégias para ajudar a controlar estes comportamentos. Cerca de 50% da população sofre de comportamento alimentar perturbado, com a pandemia, esta aumentou e, pode até despoletar outras doenças. A comida é um refúgio fácil para quando se procura conforto, mas é necessário perceber como usar a comida ao longo do dia, para que se tenha o aporte energético necessário e assim evitar quebras ou a mistura da fome física com a fome emocional. A Alexandra fala-nos em “caixas de sintomas” que ajudam a perceber o diagnóstico de cada pessoa para a fome emocional (ex: restrição calórica, excesso de foco nas dietas ou atividade física excessiva) e para a compulsão alimentar. O que distingue ambas é a intensidade e a frequência dos sintomas e o impacto que tem na vida das pessoas. Fala-nos de alguns alimentos que despoletam maior “gula” e dos gatilhos para estes comportamentos como o stress, a incerteza, a preocupação, o medo e o tédio. Uma das estratégias que nos dá para quando vamos procurar comida é parar e pensar o que se está a sentir, pois é muito importante não contrariar as emoções e saber verbaliza-as e não esconder, para superar mais facilmente as situações.- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Para o episódio de hoje convidei a Inês para falarmos sobre quanto é que custa ter uma alimentação saudável e como é que podemos ter mais controlo sobre as nossas despesas alimentares. A grande questão que surge na maior parte das pessoas quando falamos de alimentação saudável é: será que vou começar a gastar mais dinheiro? Por isso, neste episódio vamos tentar dar respostas a várias questões, nomeadamente,- Agora que estamos em quarentena a fazer um esforço para rentabilizar os alimentos comprados, será que temos que comer com menos qualidade? - Como podemos perceber quanto gastamos realmente em alimentação mensalmente?- Como podemos ter uma alimentação saudável e manter-nos dentro do nosso orçamento?- Como calculamos um orçamento para a alimentação?- Qual é o valor de determinadas refeições fora?A Inês é uma Money nerd, autora do blog Mais que Poupar, estudou Economia e Finanças e trabalhou mais de 10 anos na área da Banca tanto em Portugal como fora. Há 5 anos que se tem dedicado a estratégias de poupança pessoais e investimentos. Em 2019 começou a dar workshops sobre finanças pessoais femininas para ajudar as mulheres a definirem orçamentos pessoais, a terem hábitos de poupança e a saberem investir. Dia 25 de abril vai ter uma edição deste workshop online, adaptado às novas circunstâncias da quarentena. Podem ver mais informações aqui.No seu site podem ainda descarregar uma ferramenta gratuita para vos ajudar a organizarem as vossas finanças pessoais."O dinheiro é a principal causa de stress na maioria dos países desenvolvidos, à frente de fatores tão relevantes para o nosso bem-estar como a saúde e as relações sociais. A minha missão é fazer com que o dinheiro não nos dê stress, mas sim, aprender a vê-lo como um meio para nos ajudar a obter a vida que realmente queremos. O dinheiro deve abrir-nos portas e dar-nos opções, por isso é tão importante adquirirmos hábitos financeiros saudáveis." InêsEspero que gostem!- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Neste episódio tenho como convidada a Inês Pais, que nos vai falar sobre a sua transição para uma alimentação vegan e como podemos fazer uma alimentação saudável mesmo sendo 100% vegetal. Conta-nos como tomou a iniciativa, através da visualização de um documentário, “Cowspiracy”, e como isso impactou toda a sua mudança alimentar, pensando não só na proteção animal, mas também a nível ambiental. Como sempre foi muito preocupada, ao início não procurou uma nutricionista, mas fez uma longa investigação na área da nutrição e da culinária, para perceber como começar, tendo optado por, inicialmente, retirar a carne e lacticínios. Ao ter ido para Londres, tirar um curso de cozinha, deparou-se com imensas opções veganas e, como precisava de poupar dinheiro, acabou por deixar de comprar peixe e ovos, passando a ter apenas uma alimentação vegan. Na sua vida profissional, tal como tenta transmitir nas redes sociais, para além de fazer receitas, tenta passar a informação que tem adquirido ao longo dos anos sobre este tema. Na sua vida a dois, conta-nos que não foi complicado, pois o seu namorado também já tinha o interesse em reduzir o consumo de carne, só não estava informado de como o havia de fazer, então “juntou-se o útil ao agradável”. Contudo, fala-nos de como é importante estar ciente dos argumentos para as suas escolhas perante a opinião dos outros, da família e da comunidade em geral. Ao longo desta mudança, a Inês fala-nos que realiza frequentemente análises para controlo de micronutrientes e faz suplementação, referindo a vitamina B12, ferro e o ácido fólico. No entanto, antes de suplementar, realizou uma pesquisa de quais os alimentos eram mais ricos nestes nutrientes para evitar uma deficiência dos mesmos. Com a gravidez, já optou por procurar uma nutricionista para a acompanhar e ajudar, assim como a introduzir uma alimentação vegan no seu filho, futuramente. Há cada vez mais pessoas a querer fazer esta transição, ir reduzindo devagarinho o consumo de carne. É muito importante haver um equilíbrio e fazer as escolhas que nos façam sentir bem. - Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Conheci a Ana Isa num workshop de fotografia de comida da Maria Midões, em Setembro de 2015, ou seja, completamente fora do contexto em que trabalhamos hoje. Desde então fomos mantendo o contacto dos tempos modernos, AKA, seguimo-nos nas redes sociais, até que, algures em 2016, tive que marcar uma consulta. Enfermeira de formação, a Ana fez depois o curso de Medicina Chinesa e vários outros depois disso tornando as suas consultas e formas de tratamento muito mais holisticas e abrangentes. Além da acupuntura, aplica várias outras técnicas como ozonoterapia, meditação etc... mas tem uma característica que eu adoro e que é difícil conseguir nas consultas mais convencionais, que é a disponibilidade para ouvir. Ouve com atenção as nossas queixas, procura fazer perguntas que nos façam pensar nos assuntos com outros pontos de vista, é interessada e cuidadosa, e isso faz com que nos chegue de uma forma muito completa. Ajudou-me muito nos 2 brunouts que tive em 2018 e foi a pessoa que mais me ajudou a olhar para a vida sem pressa, a relativizar os problemas e a respeitar mais o meu tempo sem sentir que estava a abdicar da minha ambição e crescimento profissional. Quando decidi deixar de tomar a pílula, também em 2018 (foi um ano em cheio), passei por um turbilhão hormonal e uma verdadeira "ressaca" até me sentir completamente em equilíbrio e, durante toda esta fase, a Ana e as suas recomendações quer de acupumtura, quer de fitoterapia, ajudaram-me imenso. No episódio de hoje, convido-a a dar continuidade ao tema que começámos com a Marta, e a dar-nos uma perspectiva completamente diferente sobre o nosso sistema hormonal.Se gostavam de conhecer melhor o trabalho da Ana Isa ou tirar alguma dúvida podem ir a @anaisarochasaude- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Neste episódio vou analisar um rótulo alimentar à minha maneira e explicar-vos o que considero importante para seleccionar um produto embalado.O que devem ter em conta na Tabela nutricional– Valor energético: o valor energético não é uma fonte determinante na escolha de um produto, uma vez que a lista de ingredientes é bem mais importante do que as calorias que o produto apresenta. No entanto, deve ser tido em consideração na escolha dos alimentos para se adequar às necessidades energéticas de cada um.– Gordura total: considera-se que um produto com baixo teor de gordura tem <3 g/100 g, enquanto um produto com elevado teor de gordura tem >17,5 g/100 g. Claro está que existem alimentos nutritivos com elevado teor de gordura benéfica para a saúde, como é o caso dos frutos secos e sementes.– Gordura saturada: considera-se que um produto com baixo teor de gordura saturada tem <1,5 g/100 g, enquanto um produto com elevado teor de gordura saturada tem >5 g/100 g. Os alimentos com elevado teor de gordura saturada devem ser evitados.– Hidratos de carbono: deve ser dada preferência a alimentos ricos em hidratos de carbono complexos e pobres em hidratos de carbono dos quais açúcares.– Hidratos de carbono dos quais açúcares: considera-se que um produto com baixo teor de açúcar tem <5 g/100 g, enquanto um produto com elevado teor de açúcar tem >22,5 g/100 g.– Fibra: considera-se que um produto é fonte de fibra com >3 g/100 g e que tem um elevado teor de fibra com 6 g/100 g. Os alimentos ricos em fibra devem ser ingeridos diariamente – Sal: considera-se que um produto com baixo teor de sal tem <0,12 g/100 g, enquanto um produto com elevado teor de sal tem >1,5 g/100 g. O consumo excessivo de sal é um problema atual e devem ser evitados os produtos com excesso de sal.- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

A Marta Magriço é minha amiga e colega. Tem a minha idade mas está casada há eternidades e já vai no 3º filho. Apesar dos nossos percursos pessoais tão diferentes, revemo-nos muito no trabalho uma da outra, e temos um sentido de humor muito parecido. Falaremos da estratégia alimentar a usar na amenorreia, que alimentos se deve evitar na síndrome do ovário policístico e na endometriose e, quais os alimentos importantes para a fertilidade e preparação da gravidez. Daremos a conhecer as estratégias e cuidados a ter com a alimentação durante a gravidez, como deve ser o aporte calórico ao longo dos trimestres e o ganho de peso e, quais as regras a seguir no pós-parto e perda de peso de modo a não comprometer a saúde nem da mãe nem do bebé. Fique a saber qual a opinião da nutricionista quanto aos suplementos e drenantes durante a amamentação e o que pode ou não fazer.Abordamos também os temas da introdução alimentar, falando do método “Baby-led Weaning”, o que é, como se faz e quais as suas vantagens, e ainda, sobre a diversificação alimentar, uma preocupação cada vez mais demonstrada pelos pais.- Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Neste episódio falo-vos sobre 12 pequenas mudanças de hábitos alimentares que podemos começar a adoptar para nos tornarmos mais saudáveis e termos uma alimentação mais natural. Conto-vos a minha experiência pessoal na mudança de hábitos e quanto tempo demorei até estar com a alimentação que tenho agora. Irei abordar temas como os processados de carne e peixe, o leite e bebidas vegetais, o açúcar e adoçantes, os cereais e granolas, o pão, as leguminosas, entre outros, assim como a forma de compra também pode influenciar os nossos hábitos.A principal mensagem que quero deixar é que estas mudanças devem ser feitas ao ritmo de cada um de vocês. Tanto nos podemos tornar mais saudáveis aos poucos, com pequenos objetivos e mudanças como de um momento para o outro. Não existe uma regra ou uma forma melhor de mudar de hábitos, apenas sabemos que são necessários, pelo menos, 21 dias, com um novo comportamento para que este seja interpretado por nós como um hábito/rotina. Espero que este episodio vos ajude a descobrirem o melhor ponto de partida para vocês. - Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

A Joana Roque é a autora dos Blogs As minhas receitas e A economia cá de casa e de 5 livros de receitas. Tem uma enorme paixão em cozinhar e estar entre entre panelas e tabuleiros. Aprendeu a cozinhar com a minha mãe e avó, e descobri que até tinha algum jeito e que era uma coisa que lhe dava imenso prazer fazer. Adora receber os amigos e a família e partilhar a mesa, tal como os afetos e a amizade.É formada em turismo e nunca trabalhou na área. Casada e mãe de 3 filhos, cozinha todos os dias e gosta de inventar receitas com aquilo que tenho disponível no momento.Odeia desperdiçar alimentos ou comida, pelo que o que cozinha tem muito de aproveitamento e de “reciclagem”. Às segundas prepara todas as refeições da semana e sabe quanto gasta em alimentação ao cêntimo!Neste episódio a Joana revela-nos todos os seus segredos para esta organização das refeições e lancheiras.Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt

Seja bem-vindo ao podcast Alimentação Saudável. O meu nome é Mafalda Rodrigues de Almeida, sou Nutricionista, fundadora da Loveat e autora de 3 livros de receitas. Por aqui vamos falar de todos os temas quentes relacionados com nutrição, alimentação de qualidade e estilo de vida. Vamos receber convidados especialistas em temas como a organização das refeições, as melhores técnicas de leitura de rótulos e compras, impacto da alimentação no crescimento e desenvolvimento entre muitos outros. Queremos que este Podcast venha simplificar as suas escolhas alimentares e ajudá-lo a ter as ferramentas necessárias para uma alimentação mais nutritiva e completa. Por isso, pegue numa cadeira e sente-se bem confortável para ouvir tudo o que temos reservado para si. Este é o seu Podcast!Se gosta dos conteúdos que publicamos aqui no podcast, por favor, deixe-nos a sua avaliação e comentário. Isso vai ajudar-nos imenso a crescer e a ir sempre de encontro ás suas expectativas!Siga-nos também em:Instagram: @mafaldaralmeidaYoutube: @LoveatLinkedin: @Loveatwww.loveat.pt