S01EP02 Joana Roque - Meal Prep, compras saudáveis e organização das lancheiras
Alimentação Saudável · Mafalda Rodrigues de Almeida
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Show Notes
A Joana Roque é a autora dos Blogs As minhas receitas e A economia cá de casa e de 5 livros de receitas. Tem uma enorme paixão em cozinhar e estar entre entre panelas e tabuleiros. Aprendeu a cozinhar com a minha mãe e avó, e descobri que até tinha algum jeito e que era uma coisa que lhe dava imenso prazer fazer. Adora receber os amigos e a família e partilhar a mesa, tal como os afetos e a amizade.
É formada em turismo e nunca trabalhou na área. Casada e mãe de 3 filhos, cozinha todos os dias e gosta de inventar receitas com aquilo que tenho disponível no momento.
Odeia desperdiçar alimentos ou comida, pelo que o que cozinha tem muito de aproveitamento e de “reciclagem”. Às segundas prepara todas as refeições da semana e sabe quanto gasta em alimentação ao cêntimo!
Neste episódio a Joana revela-nos todos os seus segredos para esta organização das refeições e lancheiras.
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