PLAY PODCASTS
The Cloud Podcast

The Cloud Podcast

900 episodes — Page 17 of 18

Ep 108ออกรส | EP. 20 | Chef’s Table เบื้องหลังมื้ออาหารตามใจเชฟ - The Cloud Podcast

ชอบมีคำพูดเล่นๆ ว่า อาหารแบบเชฟเทเบิ้ลกินไม่น่าอิ่ม แต่พอลองได้กินจริงๆ ก็มักจะอิ่มจนแทบกินต่อไม่จบ เรื่องนี้มีการวางแผนมาแบบละเอียด เชฟแบล๊กและเชฟแวนจะมาเล่าวิธีคิด ปัญหาที่เจอในการทำเชฟเทเบิ้ลที่เบื้องหลังสนุกและมีประโยชน์ จนเราอาจจะเปลี่ยนมุมมองต่ออาหารมื้อพิเศษที่เชฟตั้งใจคิดมาแล้วไปเลย ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Sep 2, 202055 min

Ep 103คุยกับทูต | EP. 05 | กรุงวอชิงตัน การทำงานกับผู้กำหนดนโยบายและผู้นำทางความคิดของสหรัฐฯ - The Cloud Podcast

คุยกับทูตในตอนนี้ เราจะพาคุณไปคุยกับ ธานี ทองภักดี เอกอัคราชทูต ณ กรุงวอชิงตัน ในประเทศที่เป็นมหาอำนาจของโลก ผู้จะเล่าให้ฟังถึงการทำงานทางการทูตที่แตกต่างจากประเทศอื่น การเข้าพบสมาชิกสภาผู้แทนราษฎร ที่มาของการ Lobby การทำงานกับ พันโทหญิง ลัดดา แทมมี ดักเวิร์ธ นักการเมืองลูกครึ่งไทย-อเมริกันจากพรรคเดโมแครต วิธีการหาข่าวอย่างไม่เป็นทางการจากงานสังคมต่างๆ ไปจนถึงการเข้าถึงคนสำคัญผ่านคู่สมรส ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

Sep 1, 202035 min

Ep 109Coming of Age | EP. 18 | การได้รู้ว่าใจของเราอยู่ตรงไหนในวัย 44 ปีของตั้ม-วิศุทธิ์ พรนิมิตร - The Cloud Podcast

คุยกับ ตั้ม-วิศุทธิ์ พรนิมิตร วัย 44 ปี นักเขียนการ์ตูนผู้มีชื่อเสียงของไทย ด้วยผลงานน้องมะม่วง, ฮีชีอิท (hesheit) และอีกมากมาย ซึ่งหลายคนอาจไม่รู้ว่าผลงานชิ้นแรกของตั้มได้รับการตีพิมพ์ตอนอายุ 22 ปี นั่นเท่ากับว่า ครึ่งหนึ่งของชีวิตเขาประกอบอาชีพนักเขียนการ์ตูน ทั้งที่จุดเริ่มต้นคือความผิดหวังจากการศึกษาด้านศิลปะ และสิ่งที่เขาเรียนรู้ในวัย 44 ปี คือการรู้ว่าใจของเรามักจะลอยไปอยู่ในสถานที่ใดสถานที่หนึ่งเสมอ เราจึงรู้สึกผิดหวัง เศร้าโศก ดีใจ เจ็บปวด แล้วเราจะจัดการกับความรู้สึกในใจได้อย่างไร มาฟังมุมมองชีวิตของตั้มได้ในพอดแคสต์ Coming of Age ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ธีรพันธ์ ลีลาวรรณสุข

Aug 31, 202058 min

Ep 100Omotenashi | EP. 06 | อย่าทำแบบนี้กับลูกค้า - The Cloud Podcast

Omotenashi ตอนนี้ ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ จะมาเล่าถึงข้อควรระวังในการสร้างจิตวิญญาณการให้บริการแบบญี่ปุ่น โดยยกตัวอย่างกรณีศึกษาหลายอย่าง เช่น ขั้นตอนการบริการของร้านอาหารในประเทศญี่ปุ่น ที่ออกแบบด้วยความเอาใจใส่ อย่างการพยายามไม่ให้ลูกค้ารอนาน และใช้เวลาของลูกค้าให้เป็นประโยชน์ทั้งหมด ฟังเคล็ดไม่ลับของการให้บริการแบบ Omotenashi ได้ในพอดแคสต์ตอนนี้ ดำเนินรายการ: ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ หรือเจ้าของนามปากกา เกตุวดี Marumura

Aug 30, 202021 min

Ep 107ศิลปะการต่อสู้ | EP. 18 | James Turrell ศิลปินที่ต่อสู้กับแสง กฎธรรมชาติที่ไร้รูปทรง - The Cloud Podcast

James Turrell คือศิลปินที่ทำงานศิลปะโดยใช้แสง เขาเติบโตมากับแสงแดดในแคลิฟอร์เนีย ศาสนาคริสต์ และหนังสือรูปท้องฟ้า เครื่องบิน อวกาศ ก่อนจะเริ่มทำงานนักบินเป็นอาชีพแรก แต่สุดท้ายเขาเลือกที่จะมาเป็นศิลปิน ไอเดียหลักของงานของ Turrell คือการทำให้แสงเป็นสิ่งที่จับต้องได้อย่างการทำท้องฟ้าให้เหมือนอยู่ใกล้ หรือมีการเล่นแสงกับภายในของโบสถ์คริสต์ งานของเขามีความผสมผสานระหว่างศิลปะและวิทยาศาสตร์อยู่ด้วยกัน ฟังเรื่องราวและแนวคิดของเขาได้ในพอดแคสต์ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

Aug 27, 202024 min

Ep 99ออกรส | EP. 19 | มีด 101 ความรู้เบื้องต้นสำหรับมือใหม่หัดใช้ - The Cloud Podcast

ออกรสตอนนี้เชฟแบล๊กและเชฟแวนจะเล่าให้ฟังเรื่องประสบการณ์การซื้อมีดครั้งแรก การใช้มีดผิดประเภท และสิ่งที่สำคัญกว่าการซื้อมีดคือ การลับมีด นอกจากนี้พวกเขาจะพูดถึงช่างตีมีดฝีมือดีในประเทศไทย และวิธีหั่นหอมโดยที่น้ำตาไม่ไหล ฟังออกรสตอนนี้จบคุณจะได้รู้ว่าคนใช้มีดเก่ง ไม่ได้ขึ้นอยู่กับมือที่จับมีดอย่างเดียว แต่ต้องฝึกฝนอีกมือที่จับวัตถุดิบด้วย ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Aug 26, 202033 min

Ep 96คุยกับทูต | EP. 04 | มอสโก พาธุรกิจไทยไปรัสเซีย - The Cloud Podcast

ท่านทูตแว่น-ธนาธิป อุปัติศฤงค์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงมอสโก หนึ่งในประเทศมหาอำนาจของโลก จะมาเล่าเรื่องประเทศรัสเซียในมุมที่เราไม่เคยรู้มาก่อน ไม่ว่าจะเป็นเรื่องราวของพระเจ้าซาร์กับประเทศไทย วัฒนธรรมที่ผสมผสานระหว่างเอเชียและยุโรป ประเพณีการทูตของรัสเซีย การพาธุรกิจไทยไปลงทุน ความเป็นวินัยของคนรัสเซีย บทบาทที่เพิ่มขึ้นของทูตที่เพิ่งเกิดขึ้นในช่วง COVID-19 ไปจนถึงการทำงานกับประธานาธิบดีรัสเซีย วลาดีมีร์ ปูติน ฟังประสบการณ์มันๆ ของท่านทูนแว่นได้ในพอดแคสต์คุยกับทูตตอนนี้ ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

Aug 25, 202035 min

Ep 98Coming of Age | EP. 17 | การเติบโตเป็นผู้ใหญ่กว่าวัย​ 19​ ของเจ้านาย​ จินเจษฎ์ - The Cloud Podcast

คุยกับ เจ้านาย-จินเจษฎ์ วรรธนะสิน ในวัย​ 19 ถึงสิ่งที่เขาได้เรียนรู้จากหลากหลายบทบาทในชีวิต​ ทั้งพี่ชายคนโต​ การเป็นนักเรียนนอกและนักร้องที่ต้องบริหารค่ายเพลงของตัวเอง​ จนถึงบทบาทล่าสุดอย่างการเป็นนักแสดงในบทบาทที่ต่างจากชีวิตจริงอย่างสิ้นเชิง​ หลายคนอาจมองว่าเพราะเป็นเจ้านาย​ จึงได้โอกาสมากกว่าคนอื่น​ ทั้งที่จริง​ การรักษาโอกาสไว้​ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย​ และนั่นคือสิ่งที่เจ้านายกำลังพิสูจน์ผ่านความตั้งใจ​ มุ่งมั่น และทุ่มเท ดำเนินรายการ : ธีรพันธ์ ลีลาวรรณสุข, มิ่งขวัญ รัตนคช

Aug 24, 202037 min

Ep 97Omotenashi | EP. 05 | คุณค่าของงานที่ทำคืออะไร? - The Cloud Podcast

ทำยังไงลูกค้าจะมีความสุขมากขึ้น? คือคำถามสำคัญของการให้บริการแบบ Omotenashi และคำตอบที่ได้จะสร้างคุณค่าให้กับงานของเรา พอดแคสต์ Omotenashi ตอนนี้ เกตุวดี Marumura จะเล่าให้ฟังถึงคนเล็กๆ ที่ทำงานธรรมดาๆ ให้พิเศษด้วยการนึกถึงคุณค่าของงานที่ทำ ตั้งแต่วินมอเตอร์ไซที่เอาใจใส่ผู้โดยสารเสมอ ร้านขายเค้กที่เชื่อว่าเค้กของพวกเขาจะทำให้วันๆ นั้นของลูกค้าดีขึ้น จนถึงร้านขนมเก่าแก่ที่ใช้หลักการ ‘หนึ่งครั้ง หนึ่งพบพาน’ โดยการทำขนมทุกชิ้นให้ดีที่สุด ดำเนินรายการ: ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ หรือเจ้าของนามปากกา เกตุวดี Marumura

Aug 23, 202026 min

Ep 95ศิลปะการต่อสู้ | EP. 17 | Andy Warhol เจ้าพ่อแห่งวงการป๊อป อาร์ต - The Cloud Podcast

เรื่องราวของ Andy Warhol ตั้งแต่เป็นเด็กชอบวาดรูป นักศึกษาสาขา Commercial Art นักโฆษณา จนถึงศิลปินที่มีชื่อเสียงระดับโลก งานศิลปะของเขาใช้วิธีคิดเชิงธุรกิจ มีการผลิตซ้ำเป็นจำนวนมากจนเรียกได้ว่าตรงกันข้ามกับศิลปะแบบ Fine Art โดยสิ้นเชิง เขาต้องผ่านอะไรมาถึงทำให้งานของเขาก้าวกระโดดไปเป็นศิลปะที่มีมูลค่าสูง ที่มาของป๊อป อาร์ตคืออะไร และสิ่งที่เขาทำมันส่งผลต่อวงการศิลปะ ศิลปิน และคนเสพย์ศิลปะแค่ไหน ฟังคำตอบได้ในพอดแคสต์ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

Aug 20, 202031 min

Ep 94ออกรส | EP. 18 | เกลือ-น้ำตาล เครื่องปรุงเบสิคที่ต้องมีทุกครัว - The Cloud Podcast

เกลือกับน้ำตาลเรียกได้ว่าเป็นเครื่องปรุงเบสิคที่ทุกครัวต้องมี เชฟแบล๊กและเชฟแวนจะมาไขข้อสงสัยว่าทำไมเกลือต้องมีหลายประเภทตั้งแต่ดอกเกลือถึงเกลือแกง แต่ละชนิดใช้ปรุงอาหารอย่างไร เกลือจำเป็นต้องมีไอโอดีนจริงไหม และเทคนิคเบื้องต้นเกี่ยวกับการใช้น้ำตาล เตรียมเครื่องปรุงและเข้าครัวไปกับทั้งคู่ได้ในพอดแคสต์ออกรสตอนนี้ ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Aug 19, 202035 min

Ep 92คุยกับทูต | EP. 03 | โตเกียว ช้างไทยเชื่อมสัมพันธ์ไทย-ญี่ปุ่น - The Cloud Podcast

คุยกับทูตตอนนี้ แขกรับเชิญของเราคือ สิงห์ทอง ลาภพิเศษพันธุ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงโตเกียว ประเทศที่เป็นปลายทางขวัญใจของคนไทยทั้งประเทศ ท่านทูตจะมาเล่าให้ฟังถึงการปฏิบัติหน้าที่ทางการทูตในมุมมองของคนที่เติบโตในประเทศญี่ปุ่น งานวันเกิดช้างฮานาโกะที่เชื่อมสัมพันธ์ระหว่างสองประเทศ เรื่องราวประวัติศาสตร์เกี่ยวกับความสัมพันธ์ทางการทูตไทย-ญี่ปุ่น ที่พระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 6 พระบาทสมเด็จพระปกเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 7 และสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร รัชกาลที่ 10 พระราชทานปลูก ‘ต้นสน’ ไว้เป็นที่ระลึก ณ วัดโคโตะกุอิน ตลอดจนพิธีทางการทูตที่ละเอียดอ่อน อย่างการให้ทูตต่างประเทศนั่งรถม้าจากสถานีรถไฟโตเกียวไปเข้าเฝ้าจักรพรรดิญี่ปุ่นในพระราชวัง ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

Aug 18, 202034 min

Ep 93Coming of Age | EP. 16 | พิชัย แก้ววิชิต กับอาชีพใหม่ที่เป็นตัวของตัวเองในวัย 44 - The Cloud Podcast

หลายคนคงจะรู้สึกว่ายิ่งอายุมากขึ้นจนถึงวัยกลางคน การเปลี่ยนแปลงโดยเฉพาะในด้านการงานนั้นก็เป็นเรื่องยากตามไปด้วย แต่ชีวิตของ เอก-พิชัย แก้ววิชิต ในวัย 44 ปีกลับไม่เป็นแบบนั้น เพราะอดีตวินมอเตอร์ไซด์เบอร์ 3 แห่งวินราชเทวีนั้น ได้เปลี่ยนอาชีพมาเป็นช่างภาพ ซึ่งเป็นทั้งงานที่รักและเป็นตัวของตัวเอง เราเลยอยากชวนเอกมาคุยถึงการปรับตัว เปลี่ยนแปลงวิธีคิดในการทำงาน การพัฒนาตัวเอง การยืนระยะ ไปจนถึงการมองชีวิตต่อไป ติดตามเรื่องราวของเขาได้ในพอดแคสต์ Coming of Age ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ธีรพันธ์ ลีลาวรรณสุข

Aug 17, 202039 min

Ep 86Omotenashi | EP. 04 | เราสัมผัสความสุขของลูกค้าได้หรือยัง? - The Cloud Podcast

Omotenashi ในตอนนี้ไม่ได้พูดถึงแค่คนทำงานให้บริการอย่างเดียว แต่จะพูดถึงการนำจิตวิญญาณการบริการด้วยใจไปใช้ของผู้บริหาร จนกลายเป็นนโยบายและกลยุทธ์ขององค์กร ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ จะเล่าให้ฟังถึงประสบการณ์ทำงานที่ห้างไดมารู คำสอนของเจ้านายคนหนึ่งที่ทำให้การทำงานของเธอเปลี่ยนไปตลอดกาล นั่นคือการมองว่าการให้บริการคือการทำความดีอย่างหนึ่งให้คนอื่น โดยจินตนาการว่าลูกค้าจะมีความสุขกับการบริการของเราได้อย่างไร ติดตามต่อได้ในพอดแคสต์ Omotenashi ตอนนี้ ดำเนินรายการ: ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ หรือเจ้าของนามปากกา เกตุวดี Marumura

Aug 16, 202028 min

Ep 91ศิลปะการต่อสู้ | EP. 16 | Barbara Kruger ผู้จิกกัดทุนนิยมด้วยงานออกแบบโฆษณาซึ่งเป็นสไตล์ต้นแบบของ Supreme - The Cloud Podcast

Barbara Kruger คือนักออกแบบหญิงที่อยู่ในวงการโฆษณามานาน จนเข้าใจทุนนิยมอย่างถ่องแท้ เธอผันกลัวมาเป็นศิลปินที่ใช้วิธีการออกแบบแบบโฆษณาสร้างงานศิลปะที่ต่อต้านโลกแห่งวัตถุ โดยเป็นฟ้อนต์สีขาวบนพื้นหลังสีแดง เช่นผลงาน I Shop Therefore I Am ที่หลายคนคุ้นเคยกันดี ซึ่งลักษณะงานแบบนี้เราอาจจะคุ้นตากับกราฟิกของ Supreme แบรนด์สตรีทแวร์ระดับ Hi-End ที่โด่งดังไปทั่วโลก ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้จะเล่าเรื่องราวของบาบาร่า การต่อสู้กับทุนนิยม และอิทธิพลของผลงานของเธอที่มีต่อ Supreme ติดตามฟังได้เลยในตอนนี้ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

Aug 13, 202020 min

Ep 90ออกรส | EP. 17 | โหด มัน ฮา กับการตามติดชีวิตคนครัวและสิ่งที่คนไม่รู้เกี่ยวกับการเป็นเชฟ - The Cloud Podcast

ใครอยากทำงานในวงการอาหารต้องฟังออกรสตอนนี้ เชฟแบล๊กกับเชฟแวนจะมาเล่าให้ฟังถึงประสบการณ์ชีวิตในครัวตั้งแต่สมัยที่อาชีพทำอาหารยังไม่เป็นที่ยอมรับในวงกว้าง วันหยุดหนึ่งวันต่อสัปดาห์ กิจวัตรประจำวันของคนทำงานร้านอาหาร ลำดับขั้นของตำแหน่งในครัว รายได้ของคนในอาชีพนี้ Service Charge ที่ได้เยอะแค่ไหน และคนชอบทำอาหารจะเหมาะกับการทำงานในครัวจริงหรือไม่ ติดตามประสบการณ์สนุกๆ ของทั้งคู่ได้ในออกรสตอนนี้ ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Aug 12, 202038 min

Ep 88คุยกับทูต | EP. 02 | นิวเดลี ไอศกรีมในอินเดียมาจากประเทศไทย - The Cloud Podcast

The Cloud จะพาคุณไปคุยกับท่านทูตแซม - ชุตินทร คงศักดิ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงนิวเดลี ประเทศที่มีสีสันมากที่สุดประเทศหนึ่ง ผู้จะมาเล่าให้ฟังเรื่องความสัมพันธ์ระหว่างไทยและอินเดีย ทั้งในด้านวัฒนธรรมและเศรษฐกิจ มุมมองที่คนอินเดียมองตัวเอง มุมมองที่คนอินเดียมองคนไทย ปัญหาและวิธีการแก้ปัญหาทางการทูตที่ละเอียดอ่อน Culture Shock ที่ท่านทูตเจอตอนเข้ารับตำแหน่ง ฟังเรื่องราวที่คุณอาจไม่เคยรู้ อย่างเรื่องไอศกรีมส่วนหนึ่งที่คนอินเดียกิน ก็มาจากประเทศไทย ได้ในคุยกับทูตตอนนี้ ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

Aug 11, 202033 min

Ep 89Coming of Age | EP. 15 | การได้รู้จักตัวเองมากขึ้นจากการเป็นแม่ของญารินดา บุนนาค ในวัย 39 ปี - The Cloud Podcast

นอกจากการเป็นนักแสดง ศิลปิน สถาปนิก และอาจารย์มหาวิทยาลัย ญารินดา บุนนาค ยังเป็นคุณแม่ลูกสอง (แบบหมาดๆ) อีกด้วย นอกจากการเลี้ยงดูลูกที่ต้องใช้พลังและการเอาใจใส่แล้ว การเป็นแม่ยังทำให้ได้รู้จักตัวเองมากขึ้น ผ่านมุมมองของลูกชายคนโตวัย 5 ขวบ ในวาระวันแม่แห่งชาติครั้งนี้ เราจึงอยากขอเชิญชวนมาฟังเรื่องราวอีกด้านของการเป็นแม่ ได้ในพอดแคสต์ Coming of Age ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ธีรพันธ์ ลีลาวรรณสุข

Aug 10, 202036 min

Ep 85Omotenashi | EP. 03 | ลูกค้าคือพระเจ้าจริงหรือ? - The Cloud Podcast

‘ลูกค้าคือพระเจ้า’ หลายๆ ธุรกิจให้บริการด้วยหลักการนี้ แต่ไม่ใช่กับ Omotenashi จิตวิญญาณการบริการแบบญี่ปุ่นไม่ได้มองว่าลูกค้าอยู่เหนือกว่า และต้องเกรงกลัว แต่คิดว่าลูกค้าเป็นพาร์ทเนอร์หรือแม้กระทั่งเพื่อนและคนในครอบครัว ทำให้คนญี่ปุ่นกล้าแนะนำและตักเตือนลูกค้าหากเห็นว่าการตัดสินใจของเขาไม่เหมาะสม ในตอนนี้ ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ จะเล่าถึงเคสร้านตัดชุดกิโมโนราคาแพง โรงพยาบาลที่ไม่ได้ประคบประหงมคนไข้ และพนักงานเสิร์ฟร้านอาหารในประเทศไทยที่ใส่ใจในรายละเอียด ติดตามฟังได้ในพอดแคสต์ Omotenashi ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ หรือเจ้าของนามปากกา เกตุวดี Marumura

Aug 9, 202024 min

Ep 84ศิลปะการต่อสู้ | EP. 15 | Moomin คาแรกเตอร์แสนน่ารักที่ต่อสู้กับความจริงในชีวิตผู้เขียน - The Cloud Podcast

ในโอกาสครบรอบ 75 ปีตั้งแต่หนังสือ Moomin เล่มแรกได้รับการตีพิมพ์ใน ค.ศ. 1945 ศิลปะการต่อสู้ในตอนนี้จะมาเล่าเรื่องราวของคาแรกเตอร์ขวัญใจคนทั่วโลก ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากการ์ตูนล้อเลียน อิมมานูเอล คานต์ (Immanuel Kant) บนประตูห้องน้ำของ ตูเว ยานซอน (Tove Jansson) ศิลปินชาวฟินแลนด์ที่ต่อสู้ในโลกของศิลปะและล้มเหลว เธอกลับมาวาดมูมินและสร้าง Moomin Valley เพื่อสะท้อนเรื่องราวและอุปสรรคที่เธอเผชิญในโลกความเป็นจริง มูมินจึงไม่ใช่แค่หนังสือเด็ก แต่เป็นพื้นที่ปลอดภัยของเด็กสาวคนหนึ่ง *ส่วนใครที่อยากเห็นภาพงานศิลปะ สามารถดูเพิ่มเติมได้ที่เพจ artteller https://bit.ly/3ifyISR ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

Aug 6, 202022 min

Ep 87ออกรส | EP. 16 | เบอร์เกอร์ 101 เมนูที่กินง่ายแต่ทำยาก - The Cloud Podcast

ออกรสตอนนี้จะพาไปรู้จักอาหารที่ครองใจคนทั่วโลกอย่าง เบอร์เกอร์ (Burger) เมนูที่ดูเหมือนทำง่ายแต่มีความซับซ้อนในสูตรการทำอยู่ เขาทั้งคู่จะพาไปถอดรหัสเคล็ดลับการทำเบอร์เกอร์ หมักเนื้ออย่างไร ขนมปังต้องกรอบนอกนุ่มในหรือไม่ และซอสราดจำเป็นแค่ไหน จนถึงการนำส่วนประกอบทั้งหมดมาผสมกันให้ได้รสชาติที่ลงตัวที่สุด นอกจากนี้เชฟแวนจะมาเล่าประสบการณ์ตรงจากการเป็นเจ้าของร้านเบอร์เกอร์ชื่อ ESCAPADE ในพอดแคสต์ออกรสตอนนี้ด้วย ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Aug 5, 202043 min

Ep 83คุยกับทูต | EP. 01 | บัวโนสไอเรส ภารกิจอพยพนักเรียนไทยกลับบ้าน - The Cloud Podcast

เรื่องเล่าของ พัชรี พุ่มพชาติ เอกอัครราชทูต ณ กรุงบัวโนสไอเรส เกี่ยวกับภารกิจ ‘สามทวีป สี่คาบสมุทร’ ที่อพยพนักเรียนมัธยม 52 คนในอาร์เจนตินากลับประเทศไทย ในช่วงการแพร่ระบาดของ COVID-19 เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา เด็กๆ ต้องผ่านการเดินทางอันแสนโหดและยาวนาน ผ่านทั้งทวีปอเมริกาใต้ ยุโรป เอเชีย และอีก 4 คาบสมุทร ติดตามเรื่องราวการผจญภัยของเด็กๆ และการทำงานของท่านทูตพัชรีได้ในพอดแคสต์คุยกับทูตตอนนี้ ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

Aug 4, 202034 min

Ep 84Coming of Age | EP. 14 | ชีวิตที่มีชีวิตชีวาอยู่เสมอของ เป๊ก ผลิตโชค ในวัย 36 - The Cloud Podcast

คุยกับ เป๊ก-ผลิตโชค อายนบุตร กับการเติบโตเป็นศิลปินในช่วงอายุ 36 ปี ตลอดเวลาการทำงานที่ผ่านมาในวงการดนตรีชีวิตเขาเปลี่ยนไปอย่างมาก มีขึ้นสุด ลงสุด มีทุกข์ มีสุข แต่ถึงอย่างนั้นเขาก็ยังมีผลงานออกมาอย่างต่อเนื่อง และยังเป็นต้นแบบที่คนรุ่นใหม่ชื่นชมอยู่เสมอ อะไรคือกำลังใจที่สำคัญในการมีชีวิตชีวาในทุกวัน เขามีเคล็ดลับในการใช้ชีวิตอย่างมีความสุขทุกวันได้อย่างไร และดิจิทัลอัลบั้มใหม่ที่กำลังจะออกเร็วๆ นี้จะมีความท้าทายและพิเศษแค่ไหน ติดตามเรื่องราวของเขาได้ในพอดแคสต์ Coming of Age ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ธีรพันธ์ ลีลาวรรณสุข

Aug 3, 202023 min

Ep 81Omotenashi | EP. 02 | การบริการด้วยน้ำใจในวิกฤตโควิด-19 - The Cloud Podcast

วิกฤตโควิด-19 ส่งผลกระทบกับทุกคนอย่างคาดไม่ถึง Omotenashi ในตอนนี้ ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ จะพาคุณไปรู้จักกับการเผชิญหน้าวิกฤตโดยใช้หลักการ Omotenashi หรือ จิตวิญญาณการบริการด้วยน้ำใจแบบญี่ปุ่น ตั้งแต่ร้านอาหารญี่ปุ่นที่แนบโน้ตขอบคุณมาในอาหารกล่อง แมสเซนเจอร์ที่เอาใจใส่ในหน้าที่ พนักงานของสายการบินที่ชูป้ายเขียนขอบคุณผู้โดยสารขณะเครื่องกำลังขึ้น ไปจนถึงพนักงานประกันภัยที่เช่าตู้เย็นขนาดใหญ่เพื่อแช่ผลไม้ที่จะนำไปฝากลูกค้าเพื่อเป็นกำลังใจ ชวนฟังพลังของ Omotenashi ที่ทำให้ธุรกิจแตกต่าง พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป และเรื่องราวการบริการด้วยใจอื่นๆ ได้ในพอดแคสต์ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ หรือเจ้าของนามปากกา เกตุวดี Marumura

Aug 2, 202022 min

Ep 82ศิลปะการต่อสู้ | EP. 14 | เบื้องหลังภาพสีสันสดใสของ David Hockney คือการต่อสู้กับสังคมเรื่องรักร่วมเพศ - The Cloud Podcast

หลายคนอาจจะรู้จัก เดวิด ฮอคนีย์ (David Hockney) จากภาพวาดสระว่ายน้ำที่โด่งดังของเขา หรืออาจจะรู้จักจากการที่งานของเขาเคยขายได้แพงที่สุดในโลกสำหรับศิลปินที่ยังมีชีวิตอยู่ แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่าศิลปินชาวอังกฤษคนนี้วาดภาพสีสันสดใส เพื่อต่อสู้กับสังคมที่ไม่ค่อยยอมรับความรักร่วมเพศ และยังมีทัศนคติต่อความรักร่วมเพศว่าต้องมั่วสุมและเป็นโรคติดต่ออย่างเอดส์กันหมดทุกคน ติดตามฟังศิลปะการต่อสู้ในตอนนี้ เพื่อไปตามหากันว่าฮอคนีย์มีทัศนคติต่อการวาดภาพอย่างไร แล้วมันเปลี่ยนแปลงอะไรไปบ้าง ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

Jul 30, 202026 min

Ep 80ออกรส | EP. 15 | พริกแกง หัวใจความอร่อยของอาหารไทย - The Cloud Podcast

อาหารไทยหลายจานมักมีจุดเริ่มต้นที่พริกแกง โดยเฉพาะอาหารอย่างพวกน้ำแกงต่างๆ ไปจนถึงอาหารอย่างผัดเผ็ด ด้วยการนำเครื่องปรุงรสผสมกับสมุนไพรต่างๆ ตำผสมกัน โดยไม่ได้มีกฎเกณฑ์หรือสูตรตายตัว ทำให้พริกแกงนั้นมีความหลากหลายและรสชาติแตกต่างกันไปในทุกจังหวัด บางคนไม่ใส่หอม บางคนไม่ใส่กระเทียม บางคนใช้ตะไคร้ บางคนเปลี่ยนเป็นผิวมะกรูด แต่สิ่งที่เหมือนกันคือการเป็นเบื้องหลัง หัวใจ และสูตรโกงที่ทำให้อาหารไทยอร่อยถูกปากนั่นเอง สองเชฟจะพาเราไปสำรวจรสชาติของพริกแกงกันในรายการตอนนี้ ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Jul 29, 202036 min

Ep 79Coming of Age | EP. 13 | พลับ จุฑาภัทร กับการเป็นตัวของตัวเองอย่างแท้จริงในวัย 28 - The Cloud Podcast

พลับ-จุฑาภัทร เหล่าธรรมทัศน์ คือแขกรับเชิญของพอดแคสต์ Coming of Age ตอนนี้ หลายคนรู้จักเขาจากเพลง คุณครูครับ บางคนรู้จักเขาในฐานะผู้สานต่อธุรกิจรีสอร์ตของครอบครัว แต่ในวัย 28 เขากำลังเรียนรู้การเป็นตัวของตัวเองจริงๆ ครั้งแรก เขาเพิ่งเริ่มทำงานที่ใหม่ก่อนสัมภาษณ์ไม่กี่วัน พลับในวัยนี้พยายามปล่อยวางสิ่งที่คนอื่นคาดหวัง และยอมรับในสิ่งที่ตัวเองเป็นมากขึ้น ซึ่งส่งผลต่อการใช้ชีวิตและการทำงานในโลกธุรกิจครั้งใหม่ของเขา ถ้าอยากรู้ว่าชีวิตเขากำลังอยู่ในจุดไหน ติดตามฟังได้เลย ดำเนินรายการ : พิมพ์อร นทกุล

Jul 27, 202022 min

Ep 77Omotenashi | EP. 01 | - การบริการด้วยน้ำใจแบบคนญี่ปุ่นคืออะไร? - The Cloud Podcast

เคยสงสัยไหมว่า ทำไมการบริการของคนญี่ปุ่นจึงเป็นที่ประทับใจและพูดถึงจากทั่วโลก แนวคิดเบื้องหลังคืออะไร และทำไมจึงเป็นเช่นนั้น ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ หรือ เกตุวดี Marumura จะมาเล่าถึง Omotenashi จิตวิญญาณการบริการที่เป็นหัวใจสำคัญของงานบริการในญี่ปุ่น ที่ไม่ได้ทำเพราะเป็นหน้าที่ แต่เป็นน้ำใจและการเห็นคุณค่าในสิ่งที่ทำ ติดตามฟังได้ในรายการ Omotenashi ตอนแรก ดำเนินรายการ : ดร.กฤตินี พงษ์ธนเลิศ หรือ เกตุวดี Marumura

Jul 26, 202023 min

Ep 78ศิลปะการต่อสู้ | EP. 13 | สงครามภาพวาดระหว่าง Leonardo da Vinci กับ Michelangelo - The Cloud Podcast

ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้จะเล่าถึงการต่อสู้ระหว่าง Leonardo da Vinci ผู้วาด Mona Lisa กับ Michelangelo เจ้าของผลงาน The Creation of Adam สองศิลปินระดับตำนานที่สร้างชื่อเสียงในยุคเดียวกัน เกิดเป็นการแข่งขันในด้านผลงานอยู่เรื่อยๆ เหตุการณ์ที่จะนำมาเล่าในตอนนี้คือ การวาดภาพสงครามที่ Palazzo Vecchio ที่ดาวินชี่ได้รับเลือกให้วาดในปีแรก และ Michelangelo ได้รับเลือกให้วาดกำแพงฝั่งตรงข้ามในปีที่สอง ทั้งคู่ทำผลงานเสร็จหรือไม่ และผลจะเป็นอย่างไร ติดตามได้ในศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

Jul 23, 202036 min

Ep 76ออกรส | EP. 14 | ไทยแท้ อาหารไทยแท้ แท้จริงแล้วมีอยู่ไหม - The Cloud Podcast

สองเชฟชวนคุยเรื่องอาหารไทยแท้ ว่าแท้จริงแล้วอาหารไทยแท้นั้นมันมีอยู่จริงมั้ย การหวงแหนหรือพยายามไม่ให้มีการปรับเปลี่ยนอาหารไทยแท้ทั้งหลายนั้นมันยังเป็นเรื่องจำเป็นอยู่รึเปล่า ทั้งที่อาหารไทยที่เป็นของขึ้นชื่อหลายๆจานนั้นก็มีการหยิบยืมมาจากชาติอื่นกันเยอะมาก และรสชาติของอาหารแต่ละท้องถิ่นมันควรจะหลากหลายมากกว่ารสเดียวกันทั้งประเทศรึเปล่า ใครชอบและสงสัยในเรื่องของอาหารไทยแท้ต้องไม่พลาดพอดแคสต์ออกรสในตอนนี้ ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Jul 22, 202039 min

Ep 75Coming of Age | EP. 12 | ความสนุกของนักเรียนรู้ในวัย 37 ของโดนัท มนัสนันท์ - The Cloud Podcast

โดนัท-มนัสนันท์ พันเลิศวงศ์สกุล คือนักแสดง นักเดินทาง นักเขียน ผู้กำกับ และนักเรียนรู้ที่ยังสนุกกับการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ในวัย 37 ปี โดนัทแต่งงานและได้เล่นละครเรื่อง อุ้มรักเกมลวง ที่นอกจากจะดังพลุแตกแล้ว ยังเป็นผลงานที่ทำให้เธอรู้จักศาสตร์การแสดงรูปแบบใหม่ ในวัย 37 นี้เธอจะเรียนรู้อะไร ฟังบทเรียนที่เธอได้เรียนรู้ได้ในพอดแคสต์ Coming of Age ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

Jul 20, 202033 min

Ep 74ศิลปะการต่อสู้ | EP. 12 | การต่อสู้ของศิลปินหญิงเพื่อจุดยืนในวงการศิลปะ - The Cloud Podcast

ถ้าลองนั่งนึกชื่อศิลปินหญิง คุณจะนึกออกกี่ชื่อ นั่นเป็นเพราะในอดีต ศิลปินหญิงถูกกีดกันจากวงการศิลปะ และหลายคนที่เรารู้จักก็เพิ่งมาโด่งดังภายหลัง ตัวอย่างง่ายๆ คือในสมัยที่ภาพนู้ดได้รับความนิยม โรงเรียนศิลปะกลับไม่อนุญาตให้ศิลปินหญิงฝึกวาดรูปกับแบบเปลือย เพราะมองว่าไม่เหมาะสม แต่ให้วาดรูปวัวหรือคนใส่เสื้อผ้าแทน ติดตามฟังการต่อสู้ของเหล่าศิลปินหญิงได้ในศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

Jul 16, 202048 min

Ep 73ออกรส | EP. 13 | Dry-Aged เนื้อสดๆ อาจไม่ดีที่สุดเสมอไป - The Cloud Podcast

เชฟแบล๊กกับเชฟแวนจะชวนคุยเรื่องการบ่ม ไม่ว่าจะเป็นการบ่มเนื้อวัวหรือเนื้อปลา ว่าการบ่มทำให้เนื้อดีขึ้นยังไง การกินปลาสดไม่ได้อร่อยเสมอไป และใครว่าปลาที่อร่อยต้องเป็นปลาญี่ปุ่นเท่านั้น ใครชอบกินเนื้อกินปลาต้องไม่พลาดพอดแคสต์ออกรสตอนนี้ ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Jul 15, 202040 min

Ep 72Coming of Age | EP. 11 | วัย 24 ของ นนท์ ธนนท์ ที่คิดถึงคนรอบข้างก่อนตัวเองมากขึ้น - The Cloud Podcast

Coming of Age ตอนนี้ แขกรับเชิญของเราคือ นนท์-ธนนท์ จำเริญ นักร้องดีกรีแชมป์เจ้าของยอดวิวหลักสิบล้าน สิ่งที่เขาเรียนรู้ในวัย 24 ปีไม่ใช่เรื่องการรับมือกับความสำเร็จ แต่เป็นการคิดถึงตัวเองน้อยลง และเอาใจใส่คนรอบข้างมากขึ้น เขา และแม้จะประสบความสำเร็จมากกว่าคนรุ่นเดียวกันไปแล้ว เขาก็ยังพยายามฝึกฝนทุกอย่างเท่าที่จะทำได้ ใครจะรู้ว่าชายคนนี้เคยเรียนรู้เรื่องการเดินแบบจากยูทูป ติดตามการเติบโตของเขาได้ในพอดแคสต์ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ธีรพันธ์ ลีลาวรรณสุข

Jul 14, 202039 min

Ep 71ศิลปะการต่อสู้ | EP. 11 | Stephen Shore บิดาแห่งภาพถ่ายมินิมอล แบบโล่งๆ คลีนๆ ที่นิยมในปัจจุบัน - The Cloud Podcast

แนวการถ่ายภาพแบบโล่งๆ คลีนๆ ที่นิยมกันมากในวันนี้ เคยถูกมองว่าน่าเบื่อในยุคของ สตีเฟน ชอร์ (Stephen Shore) ช่างภาพที่ต่อสู้กับคำสบประมาทเหล่านี้ด้วยการสร้างผลงานเรื่อยๆ จนเข้าตา Curator หลายคน สิ่งที่เขาต้องการสร้างคือรูปถ่ายที่บอกเล่าความธรรมดาอันเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต จึงไม่ผิดที่รูปแนวนี้จะถูกมองว่าน่าเบื่อในสายตาใครหลายคน แต่ใครจะรู้ว่ารูปภาพแนวนี้กลับมาฮิตมากในปัจจุบัน ติดตามฟังเรื่องราวของ Shore ได้ในศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

Jul 9, 202029 min

Ep 70ออกรส | EP. 12 | เนื้อวัว 101 ความรู้เบื้องต้นของคนชอบกินเนื้อ - The Cloud Podcast

ออกรสตอนนี้เป็นเหมือนวิชาเนื้อวัว 101 เชฟแบล๊กกับเชฟแวนจะมาเล่าเรื่อง ‘เนื้อ’ ตั้งแต่ประเภทของเนื้อ เนื้อส่วนไหนเป็นยังไง การนำเนื้อมาทำอาหาร ไปจนถึงวิธีกินเนื้อของแต่ละวัฒนธรรม พวกเขาจะมาตอบคำถามที่หลายคนสงสัยว่า ‘ย่างเนื้อยังไงให้อร่อย’ ใครเป็นสายเนื้อห้ามพลาดออกรสตอนนี้ ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Jul 8, 202047 min

Ep 69Coming of Age | EP. 10 | บรรยง พงษ์พานิช นักการเงินวัย 66 ที่ยังใช้ชีวิตอย่างท้าทายอยู่ทุกวัน - The Cloud Podcast

บรรยง พงษ์พานิช หรือที่เรารู้จักเขาในบทบาทนักการเงินมากฝีมือ ชีวิตของเขาในวัยหลังเกษียณต้องพบกับอาการป่วยที่ทำให้การใช้ชีวิตของเขาเปลี่ยนไป เขาต้องฝึกเดินวันละ 7,000 ก้าว และฝึกพูดทุกเช้า เขาเคยนั่งย้อนคิดถึงชีวิต 66 ปีที่ผ่านมาแล้วแล้วรู้สึกว่าน่าจะทำอะไรให้มากกว่านี้ ใครอยากรู้ว่าการใช้ชีวิตของเขาคนนี้เป็นอย่างไร วัยเลข 6 ของเขาจะท้าทายและสุขแค่ไหน ติดตามได้ในรายการ Coming of Age ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

Jul 6, 202042 min

Ep 67ศิลปะการต่อสู้ | EP. 10 | The Women Behind van Gogh ผู้หญิงที่เชื่อมั่นและทำให้แวนโก๊ะกลายมาเป็นศิลปินชื่อดังระดับโลก - The Cloud Podcast

วินเซนต์ แวน โก๊ะ (Vincent van Gogh) คือศิลปินชื่อดังที่แทบทุกคนในโลกใบนี้รู้จัก และเรายังรู้จักชีวประวัติของเขาดีพอๆ กับผลงานอีกด้วย แต่สิ่งที่ไม่ค่อยมีคนรู้เกี่ยวกับศิลปินชื่อดังคนนี้ คือตลอดเวลาที่มีชีวิตอยู่ เขาไม่เคยขายงานได้เลยสักชิ้นนั้น แต่มีผู้หญิงหนึ่งคนที่เชื่อมั่นและต่อสู้ผลักดันผลงานของเขา ไปจนถึงรวบรวมจดหมายที่แวนโก๊ะติดต่อกับธีโอดอร์น้องชายของเขา จนมีส่วนทำให้ชื่อของแวนโก๊ะกลายมาเป็นตำนานอย่างทุกวันนี้ และนี่คือเรื่องราวของเธอ โยฮันนา แวน โก๊ะ-บองเกอร์ (Johanna van Gogh-Bonger) ฟังเรื่องราวของเธอได้ในพอดแคสต์ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

Jul 3, 202046 min

Ep 68ออกรส | EP. 11 | ลำ-แซ่บ เชฟชวนคุยเรื่องคาแรกเตอร์ของอาหารเหนือและอีสาน - The Cloud Podcast

อาหารเหนือและอาหารอีสานนั้นแม้จะมีหลายส่วนที่คล้ายกัน แต่ก็มีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างมาก ทั้งสองเชฟจะมาชวนคุยกันถึงลักษณะและรสชาติเฉพาะของทั้งอาหารเหนือและอาหารอีสาน ซึ่งต่างก็ไม่มีรสเปรี้ยวแต่เป็นรส เค็ม เผ็ด และขมเป็นหลัก ก่อนชวนคุยถึงรสชาติเปรี้ยวที่เกิดขึ้นในอาหารอีสานทั้งที่ภาคอีสานนั้นกลับไม่มีรสชาติเปรี้ยวนี้ว่ามีที่มาจากไหน ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Jul 1, 202053 min

Ep 66Coming of Age | EP. 09 | สมดุลชีวิตในวัย 46 ปีของอุ้ม สิริยากร กับบทเรียนที่ได้จากการเป็นแม่ - The Cloud Podcast

หลังจากห่างหายจากวงการไปหลายปี อุ้ม-สิริยากร พุกกะเวส มาร์ควอร์ท กลับมาคุยกับเราในบทบาทคุณแม่เต็มเวลา เธอจะมาเล่าบทเรียนเรื่องการหาสมดุลในชีวิตของการเป็นแม่ลูกสอง และการกลับมาทำงานเขียนอีกครั้ง เธอบอกว่าพ่อแม่จะมีสองโหมดคือ โหมดการเอาตัวรอดและโหมดคิดการไกล โหมดเอาตัวรอดคือการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าในแต่ละวัน ส่วนโหมดคิดการไกลคือการวางแผนสำหรับอนาคต ฟังเรื่องราวความเป็นแม่และบทเรียนที่เธอได้เรียนรู้ในวัย 46 ได้ใน Coming of Age ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

Jun 29, 202032 min

Ep 65ศิลปะการต่อสู้ | EP. 09 | วินเซนต์ แวน โก๊ะ แม้จะขายงานไม่ได้ตลอดชีวิต แต่ไม่เคยหยุดวาดภาพ - The Cloud Podcast

ถ้าพูดชื่อในวันนี้ วินเซนต์ แวน โก๊ะ (Vincent van Gogh) คงไม่มีใครหรอกที่ไม่เคยได้ยินชื่อของเขา แต่ถ้าย้อนกลับไปในช่วงที่เขามีชีวิตอยู่ เขาก็เป็นแค่ศิลปินอีกคนที่พยายามพัฒนาและหาเอกลักษณ์ให้กับงานตัวเอง และเพิ่งจะมาเจอในช่วงท้ายๆ ของชีวิต ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้จะเล่าถึงชีวิตของเขา พัฒนาการของผลงาน ความหลงใหลที่เขามีต่อดอกทานตะวัน จนมีผลงานออกมาถึง 12 ภาพ เรื่องเล่าขานเกี่ยวกับสาเหตุที่ทำให้เขาหูแหว่ง และปัญหาทางจิตที่เขาต้องต่อสู้ในระหว่างยังมีชีวิตอยู่ ใครเป็นแฟนคลับแวนโก๊ะห้ามพลาดศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

Jun 25, 202056 min

Ep 64ออกรส | EP. 10 | เทคนิคการรักษาความสดและเพิ่มความอูมามิที่ทำให้ปลาญี่ปุ่นกินดิบได้ของ นาโอกิ มาเอดะ - The Cloud Podcast

เมื่อเชฟแบล๊กและเชฟแวนตัดสินใจเดินทางไปถึงชิสึโอกะเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการดูแลปลาจากปรมาจารย์ชาวญี่ปุ่น นาโอกิ มาเอดะ นักแล่ปลาระดับตำนานและเจ้าของร้านขายปลาที่มีลูกค้าตั้งแต่คนท้องถิ่นไปจนถึงเชฟดีกรีมิชลินสตาร์ ออกรสตอนนี้จะพูดหลายเทคนิคที่ทำให้ปลาสดได้นานมากขึ้น ใครอยากรู้เคล็ดลับว่าทำไมปลาญี่ปุ่นถึงอร่อยและไม่คาวพลาดไม่ได้ ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Jun 24, 202035 min

Ep 63Coming of Age | EP. 08 | วิโอเลต วอเทียร์ วัย 26 ในวันที่รู้ว่าตัวเองไม่มีวันกลับไปเป็นตัวเองในอดีตได้ - The Cloud Podcast

ชื่อว่าหลายคนเคยมีคำถามกับตัวเองว่า ทำไมเราในวันนี้ถึงไม่เหมือนเราในวันก่อน ทำไมเราไม่นิสัยดีแบบตอนนั้น ทำไมเราไม่สนุกเหมือนตอนนั้น วิโอเลต วอเทียร์ ก็เช่นกัน เธอใช้ชีวิตกับคำถามนี้มาโดยตลอด และในวัย 26 เธอเพิ่งเข้าใจว่าจริงๆ แล้วตัวเองไม่มีวันกลับไปเป็นอย่างในอดีตได้ สิ่งที่ทำได้คือการนำข้อดีบางข้อมาปรับใช้กับตัวเองในปัจจุบัน และมีความสุขกับเรื่องราวที่อยู่ตรงหน้า ติดตามบทเรียนของเธอได้ใน Coming of Age ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ธีรพันธ์ ลีลาวรรณสุข

Jun 22, 202031 min

Ep 62ศิลปะการต่อสู้ | EP. 08 | Christo & Jeanne-Claude ศิลปินที่ห่อมาแล้วทั้งสะพาน รัฐสภา หุบเขา อ่าว ไปจนถึงห่อเกาะ - The Cloud Podcast

Christo Vladimirov Javacheff เพิ่งเสียชีวิตไปเมื่อปลายเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา ซึ่งเป็นที่พูดถึงกันมาก เพราะเหมือนเป็นการปิดตำนานยอดนักห่อที่ยิ่งใหญ่แห่งยุคอย่าง Christo & Jeanne-Claude คู่สามีภรรยาผู้อุทิศเงินส่วนตัวและเวลาเกือบทั้งชีวิตเพื่อทำงานศิลปะห่อของที่ใหญ่ยิ่ง ทั้งสะพาน รัฐสภา หุบเขา สวนสาธารณะ อ่าว ชายหาด ไปจนถึงห่อเกาะ บางงานใช้เวลาถึง 24 ปี! ก่อนจะเปิดให้ดูได้ฟรี เพื่อสร้างเป็นความทรงจำอันมีคุณค่าแก่ทุกคนที่พบเห็น และรื้อออกในเวลา 2 อาทิตย์เท่านั้น หลายคนสงสัยและตั้งคำถามว่าทั้งคู่หาเงินจากไหน ห่อไปเพื่ออะไร ติดตามได้ในศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ Wrap in peace. ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

Jun 18, 202026 min

Ep 61ออกรส | EP. 09 | เมื่อสองเชฟออกเรือไปพบว่าปลาทะเลไทยไม่แพ้ปลาใดในโลก - The Cloud Podcast

หลายคนคงเคยได้ยินเวลาไปร้านอาหารญี่ปุ่นว่าปลาทะเลไทยสู้ปลาจากญี่ปุ่นไม่ได้ ทำให้ทั้งสองเชฟตัดสินใจกระโดดลงเรือประมงออกทะเลไป 3 วันเต็ม เพื่อไปตามหาและพิสูจน์ว่าปลาของไทยนั้นรสชาติดีไม่แพ้ปลาทะเลจากที่อื่นๆ ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Jun 17, 202033 min

Ep 60Coming of Age | EP. 07 | ความสนุกในวัย 42 ของจอมขวัญ หลาวเพ็ชร์ ผู้พยายามใจดีกับตัวเองมากขึ้น - The Cloud Podcast

พลิกบทบาทของ จอมขวัญ หลาวเพ็ชร์ จากนักถามมาเป็นคนตอบคำถาม เธอคือผู้ที่ให้สัมภาษณ์น้อยมากเพราะคิดว่าชีวิตตัวเองไม่มีอะไรน่าสนใจ จอมขวัญในวันนี้ที่อายุ 42 ปี มองทุกอย่างอย่างไม่ซับซ้อน เธอคาดหวังกับตัวเองน้อยลง ใจดีกับตัวเองมากขึ้น พยายามใช้ชีวิตให้สนุกและสบายใจในทุกวัน วัย 42 ของเธอจะเป็นอย่างไร ติดตามเรื่องราวของเธอได้ใน Coming of Age ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

Jun 15, 202030 min

Ep 59ศิลปะการต่อสู้ | EP. 07 | Black Art Matters เหล่าศิลปินที่ตีแผ่ความอยุติธรรมที่เกิดขึ้นกับคนผิวสี - The Cloud Podcast

หลายคนอาจจะเห็นการรวมตัวประท้วงตำรวจทั้งตามสถานที่สาธารณะและในโลกออนไลน์ จากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นกับ จอร์จ ฟลอยด์ เมื่อ 2 สัปดาห์ก่อนที่อเมริกา ความอยุติธรรมและความรุนแรงที่เกิดขึ้นนี้ไม่ใช่ครั้งแรก หากแต่เคยเกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า เตย ภาสินี และ ปูเป้ จุฑารัตน์ จะมาชวนคุยถึงเหตุการณ์ความไม่เท่าเทียมที่เกิดกับคนผิวสีมาแต่ไหนแต่ไร โดยมีศิลปินหลายคนที่เลือกหยิบเอาสิ่งนี้มาสร้างสรรค์เป็นงานศิลปะเพื่อให้ทุกคนได้เห็น ฟังเรื่องราวของ ‘ศิลปะการต่อสู้เพื่อเรียกร้องให้คนทุกคนเท่ากัน’ ได้ในพอดแคสต์ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

Jun 11, 202032 min

Ep 58ออกรส | EP. 08 | ประสบการณ์เข้าป่าเพื่อหาความหมายของการเป็นเชฟ - The Cloud Podcast

พอดแคสต์ออกรสตอนนี้ แชฟแบล๊กและเชฟแวนจะมาเล่าถึงประสบการณ์เข้าป่าของพวกเขา ที่มีทั้งรสเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ทำให้ได้รู้ว่าถ้าสองเชฟต้องติดอยู่ในป่า ก็อาจจะทำอาหารไม่ได้เลย พวกเขาจึงได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบใหม่ๆ กระบวนการการทำอาหารใหม่ๆ แม้กระทั่งสกิลล์การเอาตัวรอด! และกลับมาพร้อมความหมายของการเป็นเชฟแบบที่หาเรียนไม่ได้จากโรงเรียนสอนทำอาหารสำนักไหน ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Jun 10, 202056 min

Ep 57Coming of Age | EP. 06 | แพสชันที่กำลังหมดอายุของเฟิด Slot Machine ในวัย 35 - The Cloud Podcast

ใครจะรู้ว่านักร้องนำจากวงร็อกเบอร์ต้นๆ ของไทยอย่าง คาริญญ์ยวัฒ ดุรงค์จิรกานต์ หรือ เฟิด Slot Machine จะมีวันที่ไม่มีแรงบันดาลใจอีกต่อไป เขาเดินมาถึงจุดหนึ่งในอาชีพที่หลายๆ คนในวงการงานสร้างสรรค์เรียกว่า ‘ตัน’ และได้เรียนรู้ว่าแพสชันที่เคยมีมากแค่ไหนวันหนึ่งก็ต้องหมดอายุ จึงต้องพยายามหาวิธีแก้ไขและเติมเต็ม เพื่อให้ตัวเองสร้างงานใหม่ๆ ได้ โดยเริ่มจากการท้าทายตัวเองในสิ่งที่ไม่เคยทำมาก่อน ฟังเรื่องราวของเขาได้ในพอดแคสต์ Coming of Age ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ธีรพันธ์ ลีลาวรรณสุข

Jun 8, 202046 min

Ep 56ศิลปะการต่อสู้ | EP. 06 | Edward Hopper ศิลปินเจ้าของผลงานต้นแบบ Social Distancing - The Cloud Podcast

ตั้งแต่มีการ Social Distancing หลายคนก็เปรียบเทียบกับผลงานของศิลปินชาวอเมริกันชื่อ Edward Hopper เจ้าของภาพวาด Nighthawks ที่กลายเป็นซีนในภาพยนตร์หลายเรื่อง หรือแม้แต่บ้านในเรื่อง Psycho ของ Alfred Hitchcock ก็ได้แรงบันดาลใจมาจากผลงานของเขา ศิลปะการต่อสู้ในตอนนี้ เตยและปูเป้จะมาเล่าให้ฟังเกี่ยวกับ Hopper และผลงานแบบสัจนิยม (Realism) ที่ถ่ายทอดสิ่งธรรมดาในสังคมผ่านศิลปะ ไปจนถึงการต่อสู้กับความหวือหวาของวงการในตอนนั้น ดำเนินรายการ : เตย-ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

Jun 4, 202033 min