The Cloud Podcast

ตลอดชีวิตข้าราชการของ ศาสตราจารย์พิเศษ ธงทอง จันทรางศุ เขาเป็นทั้งนักกฎหมาย ผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม และหลายคนอาจคุ้นเคยเขาในบทบาทผู้บรรยายการถ่ายทอดสดพระราชพิธีต่างๆ เมื่อก้าวเข้าสู่วัย 65 ปี มนุษย์ที่ทำงานตลอดเวลาอย่างเขาก็เตรียมตัว เตรียมใจ หากิจกรรมใหม่ให้กับชีวิตได้อย่างลงตัว และเขายังเชื่อว่า หากคนทุกวัยมองกันด้วยสายตาว่าอีกฝ่ายก็เป็นมนุษย์ มีความคิด มีหัวใจ ปัญหาช่องว่างระหว่างวัยจะไม่มีทางเกิดขึ้น ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

รายการ Talk of The Cloud ตอนที่ 5 ชวน จานีน ไวเกล ชื่อนี้อาจฟังไม่ค่อยคุ้นหู แต่ถ้าเราแนะนำกับคุณว่า เธอคือ พลอยชมพู หญิงสาววัย 20 ปีที่มีผลงานทั้งเป็นยูทูเบอร์รุ่นแรก เป็นนักร้องเพลงฮิตอย่าง ชักดิ้นชักงอ, ปลิว และมีผลงานการแสดงในละคร บัลลังก์เมฆ ล่าสุดพลอยชมพูได้ก้าวสู่การเป็นศิลปินระดับสากลอย่างจริงจัง โดยเซ็นสัญญากับค่ายเพลง RedRecords ทำเพลงร่วมกับโปรดิวเซอร์ดังระดับโลก และปล่อยเพลงแรก Passcode ออกมาให้ได้ฟังกัน การกลับมาของพลอยชมพูจะเป็นอย่างไร มาฟังเธอเล่าไปพร้อมกัน ผู้ดำเนินรายการ ทรงกลด บางยี่ขัน

หลายคนอาจเคยดูเรื่องราวของ เนริ อ็อกซ์แมน (Neri Oxman) ในสารคดีชื่อ Abstract บน Netflix บ้างแล้ว ถ้ายัง เราขอให้คุณไปดูทันทีหลังฟังศิลปะการต่อสู้ตอนนี้จบ เธอคือดีไซเนอร์ที่ MOMA ยกย่องว่าเป็น ‘คนที่ก้าวหน้าจากยุคของตัวเองไปแล้ว’ แถมยังเก่งกาจได้เป็นอาจารย์ที่มหาวิทยาลัย MIT งานของเธอเป็นส่วนผสมระหว่างศิลปะกับวิทยาศาสตร์แบบที่วันนี้อาจจะตั้งอยู่ในพิพิธภัณฑ์ วันรุ่งขึ้นอาจอยู่บนปกนิตยสารวิทยาศาสตร์สักเล่มก็ได้ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

การผัดเป็นเทคนิคการทำอาหารที่เชฟทั้งคู่ลงความเห็นว่ายากที่สุดในบรรดาเทคนิคทั้งหมด เพราะต้องเข้าใจทั้งเวลา จังหวะเวลาความสุกของวัตถุดิบแต่ละอย่าง การใช้น้ำหรือน้ำมัน และการเคลื่อนไหวของกระทะล้วนแต่ต้องผ่านการฝึกฝน เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จะมาเล่าเทคนิคการผัดที่ใช้ในร้าน ทั้งผัดผัก ผัดข้าวให้อร่อย และอีกมากมายที่ฝึกฝนเองได้ที่บ้านในออกรสตอนนี้ ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

“ใช้ชีวิตในแบบที่ต้องการ อยากทำอะไรทำ ไม่ต้องรอ” เพราะความโสด ทำให้ มารี เบิร์นเนอร์ วัย 28 ตัดสินใจเปิดใจทำทุกอย่างที่อยากทำ จากนักแสดง นางเอกมิวสิกวิดีโอ กลายมาเป็นนักแข่งรถ มีความฝันอยากเป็นช่างแต่งหน้า เธอซุ่มแต่งเพลงเอง ร้องเอง และลุยทุกกิจกรรมที่อยากทำ จนทำให้มารีค้นพบความสุขจากสิ่งละพันอันน้อยรอบตัวที่เธอสร้างขึ้นด้วยตัวเอง และเธอยังเชื่อว่าชีวิตคนเราเปลี่ยนแปลงได้เสมอ แล้ววันหนึ่งทุกคนจะเจอความพอดีในชีวิตของตัวเอง ดำเนินรายการ : สุทธิดา อุ่นจิต และ ศกุนตลา แย้มปิ๋ว

มาร์แซล ดูว์ช็อง (Marcel Duchamp) คือศิลปินชาวฝรั่งเศสที่โด่งดังจากการนำส้วมมาเป็นผลงานศิลปะแบบ Readymades จนทำให้คนทั้งวงการตั้งคำถามว่า ศิลปะที่แท้จริงต้องเป็นยังไง ก่อนจะเริ่มมีแนวคิดว่าศิลปะไม่ใช่วัตถุ แต่เป็นวิธีคิดเบื้องหลังของศิลปิน ศิลปะการต่อสู้ในตอนนี้จะชวนคุยเรื่องชีวิตของเขา ทั้งในฐานะศิลปินและผู้ชายคนหนึ่งที่รักการเล่นหมากรุกเป็นชีวิตจิตใจ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

ปีแยร์ บอนาร์ (Pierre Bonnard) คือศิลปินชาวฝรั่งเศส ที่ได้เรียนศิลปะอย่างจริงจังระหว่างเรียนกฎหมายไปด้วย เขาโดดเด่นในยุค Post-Impressionism ด้วยงานที่มีเอกลักษณ์ในเรื่องการใช้สี (ใครๆ ก็บอกว่าเขา ‘ใช้สีสนุก’) ซึ่งเขามักได้แรงบันดาลใจมาจากความทรงจำในหัว จนศิลปินในยุคเดียวกันอย่าง อ็องรี มาติส (Henri Matisse) ก็ชื่นชมผลงานของเขาเช่นกัน ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และเชฟแบล็ค-ภานุภน บุลสุวรรณ จะมาเล่าเทคนิคของการทำอาหารที่ไม่ได้ใช้ความร้อนจากเปลวไฟโดยตรงเหมือนตอนที่ผ่านมา แต่ใช้ความร้อนจากไอความร้อน และการใช้น้ำเป็นตัวนำความร้อน พร้อมแลกเปลี่ยนเทคนิคหุง-อุ่น-ตุ๋น-ต้ม-นึ่ง การทำอาหารแบบ Slow Cooking ที่ต้องเข้าใจทั้งเรื่องเวลาให้สัมพันธ์กับอุณหภูมิ ที่ทำให้อาหารออกมานุ่มนวลที่สุด ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

ชีวิตของ บอย โกสิยพงษ์ ศิลปินและนักแต่งเพลงในวัย 53 ที่เรียนรู้วิธีการทำเพลงแบบใหม่จากคนรุ่นใหม่ เขาแต่งเพลงเก็บไว้เป็นร้อยเพลง ใช้ชีวิตในช่วงวัยนี้ด้วยความรัก พร้อมมีแอปพลิเคชันนับถอยหลังชีวิตคอยเป็นเครื่องเตือนใจให้ใช้ทุกวันอย่างมีคุณค่า เลือกทำในสิ่งที่จำเป็นจริงๆ รับผิดชอบหน้าที่ของตัวเองให้ดี ฟังมุมมองที่อบอุ่นไม่แพ้กับบทเพลงของเขาได้ในพอดแคสต์ Coming of Age ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา

คุณเปิ้ล-ขัตติยา อินทรวิชัย เป็น CEO คนแรกของธนาคารกสิกรไทยซึ่งมีเส้นทางชีวิตเริ่มจากพนักงานธนาคารธรรมดาๆ CEO หญิงแกร่งเจ้าของฉายา ‘สวยสังหาร’ คนนี้ เข้ามาคุมทัพธนาคารกสิกรไทยในช่วงที่เต็มไปด้วยความท้าทายทั้งในด้านเศรษฐกิจ และการเข้ามาแทนที่ธนาคารของ FinTech ครึ่งปีผ่านไป เราชวนคุณเปิ้ลมานั่งคุยเรื่องประสบการณ์ที่ได้รับจากการเป็น CEO การทำงานร่วมกับผู้บริหารระดับสูงที่เรียกกันว่า ‘4 เสือ 1 กระทิง’ ผลกระทบของธนาคารจากวิกฤตโควิด-19 การปรับตัวสู้กับ FinTech การดูแลพนักงานกว่าสามหมื่นคนที่เต็มไปด้วยความหลากหลาย ปิดท้ายด้วย ชีวิตโลว์โปรไฟล์ที่ยังนั่งทำงานห้องเดิม นั่งรถคันเดิม ยืนต่อแถวกดลิฟต์เหมือนเดิม รวมถึงความมุ่งมั่นในการเรียนคอร์สออนไลน์ และหัดตีกลองในวัยห้าสิบกว่าเพื่อทำตามฝันในวัยเยาว์ ซึ่งเป้าหมายที่เธอตั้งใจจะไปถึงก็คือ ต้องตีกลองเพลงแสงสุดท้าย ของบอดี้สแลมให้ได้! ผู้ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

รายการ Talk of The Cloud ตอนที่ 3 ชวน ก้อย-อรัชพร โภคินภากร, นัตตี้-นันทนัท ฐกัดกุลและ ดรีม-อภิชญา พานิชตระกูล 3 สาวเพื่อนซี้ที่ลุกขึ้นมาทำแชนแนล GoyNattyDream มาเปิดชีวิตการทำงานในฐานะคนเบื้องหลัง อย่างการเป็นทีมเขียนบทและ Acting Coach ให้กับซีรีส์ O-Negative รักออกแบบไม่ได้ หรือปรากฏตัวไม่ถึงนาทีในซีรีส์ Hormone วัยว้าวุ่น ก่อนที่พวกเธอจะตัดสินใจเดินเข้าหาสปอตไลต์ และประสบความสำเร็จในฐานะคนเบื้องหน้าด้วยรายการ ถ้าหนูรับ พี่จะรักป่ะ และ ยังไง ไหนเล่า รายการสัมภาษณ์ที่มีบรรยากาศและโปรดักชันบ้านๆ แต่รวมแขกรับเชิญตัวท็อปของวงการเอาไว้ครบถ้วน พวกเธอว่าเริ่มทำงานรายการด้วยพลังงานของเพื่อนสาว ความเจ๊ อุปกรณ์ถ่ายทำคือโทรศัพท์ 3 เครื่องกับรถยนต์อีก 1 คัน และสัมภาษณ์แขกทุกคนด้วยความคิดที่ว่า “อยากดึงเขามาเป็นเพื่อน” ชีวิตตอนที่ 3 สาวฝีปากกล้าอย่าง GoyNattyDream เป็นคนเบื้องหลังจะเป็นอย่างไร รับชมได้ในรายการ Talk of The Cloud ตอนนี้ ผู้ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

คุณทราบไหมว่าในวันที่ ‘ช่างชุ่ย’ เจอกับมรสุมเศรษฐกิจและ COVID-19 ที่นี่ต้องปิดให้บริการไปนาน จนคนคิดว่าคงจะเจ๊งแล้วแน่ๆ แต่วันหนึ่ง เมื่อการเข้ามาของ ‘ย่างเนย’ บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างขวัญใจมหาชน กลับคล้ายชุบชีวิตให้ช่างชุ่ยคึกคักอีกครั้ง เช่นวันเปิดตัวอย่าง Talk of the Town 3 ปีก่อน นั่นเป็นเหตุผลที่ทำให้ช่างชุ่ยคิดขยับปรับตัวใหม่ จากพื้นที่สร้างสรรค์เป็นสวรรค์ของนักกิน เป็น Food Park แล้วก็ยังเปลี่ยนลานใต้เครื่องบินเป็นตลาดนัดแบกะดินที่คิดค่าเช่าเพียง 50 บาท และเป็นสวนสาธารณะให้ชุมชนโดยรอบ นอกจากพลิกโฉมใหม่ คุณลิ้ม-สมชัย ส่งวัฒนา ผู้ก่อตั้ง ‘ช่างชุ่ย’ ยังตั้งใจเปิดโอกาสให้คนรุ่นใหม่เข้ามาเติมไฟให้ที่นี่อีกครั้งทั้งเปิด Gene Lab ห้องทดลองทางดนตรี มี Red Warehouse by FLYNOW พื้นที่ของศิลปะ แฟชั่น และที่สร้างสรรค์สิ่งใหม่ไร้ขอบเขต รายการ Talk of The Cloud ชวนคุณลิ้มมาเล่าเรื่องราวทั้งหมดให้ฟังในตอนที่สองนี้ ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

รายการ Talk of The Cloud บทสนทนากับบุคคลที่กำลังมีเรื่องราวอยู่ในความสนใจ ประเดิมตอนแรกด้วยผู้กำกับฝีปากกล้า เป็นเอก รัตนเรือง กับผลงานหนังสั้นเรื่องใหม่ล่าสุดของเขา สาวสะเมิน (Two Little Soldiers) หนังไฮบริดที่เล่าเรื่องด้วยเทคนิคหนังใบ้แบบโบราณผสมผสานกับหนังยุคใหม่ที่มีเสียง โดยทั้งเรื่องผู้ชมจะไม่ได้ยินเสียงของสองพลทหารและหญิงสาวชาวบ้าน ได้ยินแต่เสียงของท่านผู้นำที่พูดผ่านวิทยุ นี่เป็นครั้งแรกที่เป็นเอกแปลงบทภาพยนตร์ให้กลายเป็นภาพด้วยลายเส้นของตัวเอง แล้วก็ยังนำไปทำภาพพิมพ์ด้วยตัวเองอีกเช่นกัน เป็นเอกเล่าให้ The Cloud ฟังเป็นสื่อแรก ว่าที่ไปที่มาของงานนี้ไปอย่างไร เขาเอาหนังกับภาพพิมพ์มาประกอบเป็นงานศิลปะอย่างไร และแนวทางใหม่ในการทำหนังของเขาที่จะไม่พึ่งเงินจากนายทุน แต่จะระดมทุนด้วยวิธีอื่นแทน ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

มาร์ติน พารร์ (Martin Parr) คือช่างภาพที่ทรงอิทธิพลต่อช่างภาพในวงการภาพสตรีทและภาพสารคดีจากเกาะอังกฤษตั้งแต่ยุค 70 งานของเขาเต็มไปด้วยอารมณ์ขัน จนหลายคนถึงกับตั้งคำถามว่างานตลกโปกฮาของ Parr มันมีดียังไง ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้จะพาคุณไปรู้จักเขาผ่านผผลงานอันโดดเด่นที่ช่างภาพจากทั่วโลกยกย่องให้เป็นไอดอลของตัวเอง ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จะเล่าลงลึกถึงรายละเอียดของเทคนิคต่างๆ ในการย่อยมวลสารอาหารให้ชิ้นเล็กลงไปจนถึงเนียนเป็นเนื้อเดียวกันด้วยการ หั่น สับ ซอย บด ตำ ทั้งเนื้อสัตว์ และผัก เพราะขนาดของวัตถุดิบต่างๆ ส่งผลต่อรสชาติอาหาร เล่าเกร็ดเล็กน้อยของการหั่นแบบต่างๆ พร้อมตอบคำถามจากประสบการณ์ถึงคำถามคลาสสิกที่เป็นข้อถกเถียงกันว่าปั่นกับตำพริกแกงด้วยครกต่างกันอย่างไร ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

“อโรคยา ปรมา ลาภา” หรือ ความไม่มีโรคคือลาภอันประเสริฐ คือบทเรียนสำคัญของ ตุล ไวฑูรเกียรติ หรือ ตุล อพาร์ตเมนต์คุณป้า ในวัย 44 ปี เขามองว่าตัวเองเป็นนักเล่าเรื่องที่มีเรื่องอยากเล่าเต็มไปหมด พอดแคสต์ตอนนี้ ตุลมาเล่าเรื่องการเติบโตของชีวิตและดนตรีของเขา ที่ผ่านเหตุการณ์ทางสังคมการเมืองสำคัญๆ หลายครั้ง เขาเคยคิดว่าศิลปะของเขาจะต้องเปลี่ยนแปลงโลก แต่วันนี้เขาทำเพลงเพื่อเปลี่ยนแปลงสภาวะในจิตใจตัวเอง เพลงอาจจะเปลี่ยนแปลงโลกไม่ได้ แต่คนฟังต่างหากที่ต้องไปเปลี่ยนแปลงโลกต่อ ดำเนินรายการ : ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา

เรอเน มากริตต์ (René Magritte) เป็นหนึ่งในหลายๆ ศิลปินที่คนรู้จักผลงานของตัวเองแต่ไม่รู้จักชื่อ เขาคือเจ้าของผลงานชื่อดังอย่าง The Son of Man ที่เป็นผู้ชายใส่เสื้อโค้ท สวมหมวก Bowler และมีแอปเปิ้ลสีเขียวบังหน้า งานของเขามักมีส่วนประกอบที่แสดงถึงชนชั้นกลาง ซึ่งตรงกับชีวิตจริงของตัวเอง เขาเกิดมาในครอบครัวไม่ได้ร่ำรวย ทำงานศิลปะเชิง Commercial เพื่อเลี้ยงชีพ จนได้เปิดเอเจนซี่โฆษณาจริงจัง ก่อนผันตัวมาเป็นศิลปินเต็มเวลา ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้จะพาไปรู้จักเขาผ่านผลงานที่ตั้งคำถามกับสิ่งรอบตัว ที่บางทีอาจไม่มีคำตอบอยู่เลยด้วยซ้ำ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

การย่าง การเผา การจี่ การปิ้งต่างกันอย่างไร ย่างโดนไฟ ย่างแบบใช้แค่รังสีความร้อนให้ผลต่างกันอย่างไร ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล๊ก-ภานภน บุลสุวรรณ จะมาเผยเทคนิคของการปรุงอาหารด้วยการย่าง เทคนิคการทำอาหารที่มีเสน่ห์จากการได้รสชาติของความไหม้เล็กๆ ที่ทำให้อาหารหลายจานเรียกน้ำลายได้เสมอ สองเชฟจะมาเล่าตั้งแต่เทคนิคการจุดไฟ การคุมไฟ ระยะของไฟกับจองที่นำมาย่าง ไปจนถึงความหนาบางของตะแกรง ฟังแล้วไฟติด อยากลุกขึ้นมาก่อไฟย่างเนื้อกินแน่นอน ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

8 ธันวาคม 2563 เป็นวันที่พี่เบิร์ด ธงไชย มีอายุครบ 62 ปี The Cloud เลยชวนพี่เบิร์ดมามองย้อนทบทวนตัวเองในช่วงวัยต่างๆ ตั้งแต่วัย 30 40 50 และวัยนี้ พี่เบิร์ดเล่าว่า หลังจากเหตุการณ์ COVID-19 คนจำนวนมากเพิ่งมีโอกาสได้อยู่ติดบ้าน แต่พี่เบิร์ดใช้เวลาส่วนใหญ่ของชีวิตอยู่ในบ้านมา 30 กว่าปีแล้ว ไปฟังกันว่ากิจวัตรตั้งแต่ตื่นจนหลับของซูเปอร์สตาร์อันดับหนึ่งของประเทศในแต่ละวันมีอะไรกันบ้าง เขาดูแลตัวเองยังไง กินยังไง ซ้อมยังไง และออกกำลังกายยังไง (หลักของเขาคือเช้าพันเย็นพัน กิโลแคลอรี่) นอกจากนี้ ในช่วงปีที่ผ่านมา พี่เบิร์ดมีโอกาสร่วมงานกับคณะกรรมการกำกับกิจการพลังงาน (กกพ.) ในบทบาทตัวแทนหลักในการสื่อสารโครงการ “โรงพยาบาล ไฟ จาก ฟ้า” พลังงานสะอาด เพื่อ 77 โรงพยาบาลทั่วไทย ผ่านกิจกรรมเพื่อการเรียนรู้ และมีส่วนร่วมด้านการใช้พลังงานสะอาด เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นของทุกคน ผ่านการบริจาคเพื่อติดตั้ง SOLAR ROOFTOP ระบบพลังงานแสงอาทิตย์บนหลังคาโรงพยาบาลชุมชน จำนวน 77 แห่ง ใน 77 อำเภอ จาก 77 จังหวัดทั่วไทย โดยมีเป้าหมายการติดตั้งโรงพยาบาลละ 100 กิโลวัตต์ เพื่อให้โรงพยาบาลแต่ละแห่งลดภาระค่าไฟฟ้าลงประมาณเดือนละ 60,000 บาท หรือประมาณปีละ 720,000 บาท เมื่อเปรียบเทียบกับอายุใช้งานของแผงโซลาร์ที่ไม่ต่ำกว่า 25 ปี จะทำให้โรงพยาบาลแต่ละแห่งประหยัดเงินได้ถึง 18 ล้านบาท เงินจำนวนนี้โรงพยาบาลสามารถนำมาใช้จัดหาอุปกรณ์และเวชภัณฑ์ทางการแพทย์เพื่อช่วยเหลือประชาชนได้เพิ่มขึ้น ประชาชนทั่วไปร่วมสนับสนุนการติดตั้ง SOLAR ROOFTOP ผ่านการบริจาคเงินเพียง 77 บาทให้โครงการ “โรงพยาบาล ไฟ จาก ฟ้า” พลังงานสะอาด เพื่อ 77 โรงพยาบาลทั่วไทย โดยโอนเงินผ่านบัญชีธนาคารกรุงไทย สาขากระทรวงสาธารณสุข-ติวานนท์ ชื่อบัญชี “มูลนิธิแพทย์ชนบทเพื่อไฟจากฟ้า” เลขที่142-0-28997-7 (ไม่สามารถลดหย่อนภาษีได้) งานชิ้นนี้ได้ร้บการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนพัฒนาไฟฟ้า สำนักงานคณะกรรมการกำกับกิจการพลังงาน พ.ศ.2563 ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

หลายคนอาจเคยดูสารคดีชีวิต Finding Vivian Maier ที่เพิ่งฉายในเมืองไทย และคงพอรู้จักตัวตนและผลงานของ วิเวียน ไมเออร์ (Vivian Maier) มาบ้าง วิเวียนทำอาชีพพี่เลี้ยงเด็กมาตลอด เธอมีนิสัยชอบเก็บสะสม ผลงานของเธอถูกค้นพบที่ร้านขายของเก่าหลังจากเธอเสียชีวิตไปแล้ว โดยชายผู้พบได้นำภาพบางส่วนโพสต์ลงบน Flickr ทำให้โด่งดังไปทั่วโลก สุดท้ายต้องตามหาเจ้าของผลงานจนรู้ว่าเป็นเธอ ศิลปะต่อสู้ในตอนนี้ เตยกับปูเป้ไม่ได้พาคุณไปฟังเรื่องราวของชีวิตอย่างเดียว แต่จะชวนคุณถกประเด็นที่เกิดขึ้นจริงกับผลงานของวิเวียน ว่าสิทธิของภาพถ่ายต่างๆ ควรเป็นของชายผู้หาเธอจนเจอหรือลูกหลานที่ไม่เห็นคุณค่าของสิ่งนี้ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

ออกรสตอนนี้เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จะมาเล่าเทคนิคการทอด ที่เชฟทั้งสองลงความเห็นว่าเป็นการทำอาหารที่สร้างความสุขให้กับคนกินมากที่สุด ลงลึกเทคนิควิธีการที่ไม่ใช่แค่ใส่วัตถุดิบในน้ำมันธรรมดา แต่การทอดต้องคำนึงถึงจุดประสงค์การปรุง จะทำให้สุก ทำให้กรอบ หรือจับตัวเป็นแพ ต้องรู้จักควบคุมอุณหภูมิน้ำมันและศึกษาการใช้แป้งสำหรับทอดแบบต่างๆ รวมถึงเทคนิคการปรุงแป้งให้ได้ผลลัพธ์ดังใจ รับรองว่าฟังแล้วจะกลับไปทอดอาหารไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

วรรณสิงห์ ประเสริฐกุล กับวัย 36 ที่บอกว่าตัวเองเป็นแฟนที่ดี เขาเคยถูกเพื่อนสนิทโหวตให้เป็นผู้ชายที่ไม่น่าคบที่สุดจนวันนี้เข้าใจความสัมพันธ์มากขึ้น ชีวิตปีที่ผ่านมาของเขาเปลี่ยนจากหน้ามือเป็นหลังมือ จากคนที่เคยเดินทางปีละ 13-14 ทริป กลายเป็นคนที่ไม่ได้เดินทางเลย เขาได้กลับมาสะท้อนตัวเองว่าสิ่งที่อยากทำคืออะไร วันนี้เขาสนใจเรื่อง Climate Change โดยไม่ได้อยากทำเพื่อเพิ่มบทบาทของตัวเองอีกแล้ว ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

ยังจำกล้วยติดบนผนังด้วยเทปแลกซีนในแกลเลอรี่ที่ฮือฮากันทั่วโลกได้หรือเปล่า ผลงานชิ้นนั้นเป็นของ เมาริซิโอ คัตเตลาน (Maurizio Cattelan) หรือจอมป่วนแห่งวงการศิลปะ ศิลปินชาวอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงเรื่องงานศิลปะเสียดสีตลกร้ายและมักท้าทายสังคม ผลงานหลายชิ้นสร้างความอื้อฉาวให้หลายวงการ อย่าง La Nona Ora (The Ninth Hour) (1999) หุ่นขี้ผึ้งเหมือนจริงรูปสมเด็จพระสันตะปาปาจอห์น ปอลที่ 2 หรือ Him (2001) ประติกรรมเหมือนจริงของอดอล์ฟ ฮิตเลอร์ เขาไม่ได้เรียนศิลปะ แต่อยากทำงานศิลปะเพื่อต่อสู้กับขนบเดิมๆ ของวงการ ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้จะพาไปรู้จักเขา พร้อมคุยกันว่าคุณค่าและมูลค่าของศิลปะควรวัดจากอะไร ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จะมาเล่าเรื่อง Staff Meals อาหารที่ทีมครัวทำกินเองกันในครัว สำหรับร้านอาหาร Staff Meals อาจมีประโยชน์มากกว่าที่คิด นอกจากเพื่อเพิ่มพลังงานในการทำครัว ยังใช้เป็นการฝึกฝน เช่น การแกะสูตรอาหารจากตำราโบราณ ใช้สอนทีมในการคิดสูตร สอนให้รู้จักกำหนดสัดส่วนปริมาณอาหาร ทดสอบทักษะและรสมือ รวมถึงนำมาต่อยอดเป็นอาหารจานหลักในร้านได้อีกด้วย เชฟทั้งสองจะมาเล่าประสบการณ์อาหารสตาฟในร้านที่น้อยครั้งจะมีโอกาสได้ชิม และประโยชน์มากมายที่ได้จากการทำอาหารสตาฟของที่ร้าน ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Coming of Age เราชวน โต้-สุหฤท สยามวาลา มานั่งคุยถึงชีวิตวัย 52 ที่พบว่าอนาคตวางแผนไม่ได้ เขาเป็นผู้บริหารที่ทำแผนธุรกิจราย 6 เดือน เพราะเชื่อว่าความเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นอยู่ตลอด ในตอนนี้ เขาจะเล่าให้ฟังถึงการเป็นทายาทรุ่น 4 ของสยามวาลา ผู้ผลิตและจำหน่ายอุปกรณ์สำนักงาน การพาธุรกิจผ่านวิกฤตเศรษฐกิจและเหตุการณ์ไม่คาดคิดหลายครั้ง รวมถึงความสำคัญในวัยเลข 5 ที่ไม่ต้องการอะไรมากไปกว่าสุขภาพที่ดี ดำเนินรายการ : ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา

อารเธอร์ เฟลิก (Arthur Fellig) หรือ Weegee คือช่างภาพข่าวหนังสือพิมพ์ชาวยูเครน ที่มีเอกลักษณ์ของผลงานเป็นความดิบเถื่อน เขาเริ่มต้นอาชีพนี้ในนครนิวยอร์กยุคที่เต็มไปด้วยอาชญากรรม วิธีการทำงานเขาคือแอบฟังวิทยุตำรวจ แล้วรีบไปสถานที่เกิดเหตุให้เร็วที่สุด (หลายครั้งเร็วกว่าตำรวจด้วยซ้ำ) แล้วนำฟิล์มกลับมาล้างที่ท้ายรถตัวเอง จนสุดท้ายตำรวจยกวิทยุให้หนึ่งเครื่อง ชีวิตของเขาสุดในทุกด้านด้วยเทคนิคถ่ายรูปหนึ่งเดียวคือ f/8 and be there. ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

องค์ประกอบในอาหารที่บางคนมองข้ามไปคือซอส แต่ที่จริงซอสเป็นส่วนที่สำคัญมากในอาหารทุกวัฒนธรรม รสชาติที่ซับซ้อน จากการผสมผสานรสชาติของวัตถุดิบมากมาย บางครั้งถูกเคี่ยวรวมมาอยู่ในซอสเพียงหยดเดียว และเปลี่ยนแปลงรสของอาหารไปได้ทั้งจาน ออกรสตอนนี้ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จะมาเล่าถึงความสำคัญของซอสในอาหาร และความแตกต่างของซอสของวัฒนธรรมต่างๆ ทั้งไทย ญี่ปุ่น โดยเฉพาะ 5 Mother Sauces ของฝรั่งเศส ที่คุยเคี่ยวกันถึงรายละเอียดจนออกรสเข้มข้น ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

บทเรียนชีวิตของ ป๋าเต็ด-ยุทธนา บุญอ้อม ผู้คร่ำหวอดในวงการเพลงมายาวนาน หลายๆ คนเรียกเขาว่า ‘เจ้าพ่อเด็กแนว’ ในยุคหนึ่ง วันนี้เขาเป็นพ่อที่ลูกสาวเรียนจบแล้ว เจ้าของรายการสัมภาษณ์ชื่อดังอย่าง ป๋าเต็ดทอล์ก และชายที่กำลังเข้าสู่วัยแห่งการยอมรับ วัยที่พยายามเข้าใจในสิ่งที่ตัวเองไม่ชอบ Coming of Age ในตอนนี้จะพาคุณไปฟังวิธีรับมือกับ Midlife Crisis ในแบบฉบับของป๋าเต็ด ผู้ที่ชอบตั้งคำถามมาตลอดชีวิต ดำเนินรายการ : ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา

หลายคนรู้จัก โยโกะ โอโนะ (Yoko Ono) ในฐานะศิลปินหัวก้าวหน้า หลายคนอาจรู้จักเธอในฐานะแฟนสาวของ จอห์น เลนนอน (John Lennon) ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ เตยและปูเป้จะพาไปรู้จักความคิดศิลปินหญิงคนนี้ผ่านหลายผลงานของเธอ ไม่ว่าจะเป็น Bed-ins for Peace ที่ทำร่วมกับจอห์น เลนนอน ระหว่างทริปฮันนีมูน ที่ทั้งคู่นอนอยู่บนเตียงโรงแรมในชุดนอนสีขาว ย้อนไปถึง Cut Piece จากยุค 60 ที่โยโกะให้ผู้ชมงานตัดเสื้อผ้าของเธอทีละชิ้นๆ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

เมื่อเชฟกลายเป็นอาชีพในฝันของใครหลายคน มีสถาบันการเรียนด้านอาหารและการทำครัวที่สร้างเชฟขึ้นอีกมากมาย ทั้งสอนทำอาหารและการจัดการในครัว แต่ละสถาบันก็มีหลักสูตรที่ทั้งใกล้เคียงและแตกต่างกันไป แต่เชฟเป็นอาชีพที่ต้องอาศัยการสั่งสมประสบการณ์ในการทำงาน ออกรสตอนนี้ เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ ผู้ที่ไม่ได้ผ่านการร่ำเรียนจากสถาบันทางอาหารมาโดยตรง และเชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ ผู้ที่จบเรียนด้านนี้มาโดยตรง จะมาเล่าประสบการณ์การเรียนรู้ของตัวเอง และลองเสนอไอเดียว่า จากประสบการณ์การเป็นเชฟที่ผ่านมาของทั้งสองคน ถ้าหากอยากสร้างหลักสูตรเชฟในฝันขึ้นมา พวกเขาจะอยากให้มีวิชาอะไรบ้าง ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

Coming of Age ตอนนี้ UrboyTJ หรือ เต๋า-จิรายุทธ ผโลประการ จะมาเล่าเรื่องราวชีวิตของตัวเองผ่านอัลบั้มเดี่ยวครั้งแรก ตั้งแต่จุดเปลี่ยนชีวิตได้เซ็นสัญญากับค่ายใหญ่สมัยอายุ 15 ถึงวันที่หมดสัญญาและปล่อยเพลง เค้าก่อน ซึ่งกลายเป็นเพลงฮิตของเขาในเวลาถัดมา เขาเป็นโรคซึมเศร้าจนเคยคิดอยากฆ่าตัวตาย ต่อสู้กับอาการเพื่อให้ใช้ชีวิตต่อไปได้ ความสำเร็จในวัย 28 ของเขาเลยเป็นสิ่งที่เบสิกที่สุดคือ ความสุขของตัวเองและคนรอบข้าง ดำเนินรายการ : ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา

ลี คราสเนอร์ (Lee Krasner) คือภรรยาของ แจ็กสัน พอลล็อก (Jackson Pollock) ผู้มีผลงานแสดงมากกว่าสามีที่โด่งดังระดับโลก ศิลปะของเธอไม่เป็นที่รู้จัก ไม่ใช่เพราะชื่อเสียงของสามีกลบ แต่เป็นเพราะในยุคนั้น วงการยังไม่ยอมรับศิลปินผู้หญิงมากนัก งานของเธอมีสีสันสดใส ร่าเริง ออกแนวทดลอง กล้าคิด กล้าทำ และไม่ยึดติด หลังจากสามีเสียชีวิต เธอก็วาดรูป วาดรูป และวาดรูป จนประสบความสำเร็จและได้มีชื่อเสียงในวงการศิลปะ ได้รับคำยกย่องจากคนเก่งๆ มากมาย จนคนจดจำเธอในฐานะ Lee Krasner ไม่ใช่แค่ Mrs. Pollock ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

การกินอาหารแล้วมีผลต่อความรู้สึกและความทรงจำ กินเข้าไปแล้วอิ่มเอม น้ำตาไหล รู้สึกคิดถึงความผูกพันกับอะไรบางอย่างเกิดขึ้นจากอะไรบ้าง และจะใช้ประโยชน์จากการทำอาหารที่มีผลต่ออารมณ์ความรู้สึกได้อย่างไร ออกรสตอนนี้ เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และเชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ จะเล่าถึงอาหารที่มีผลกระทบทางใจ จากทั้งมุมของกินและคนทำอาหาร ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

ชีวิตนักเรียนปริญญาเอกด้าน Existential Psychotherapy ของ เขื่อน-ภัทรดนัย เสตสุวรรณ วัย 28 ปี อดีตสมาชิกวง K-OTIC ได้เรียนรู้วิชาจิตบำบัดด้วยปรัชญา เขื่อนค้นพบปมในจิตใจตัวเอง และเรียนรู้ที่จะยอมรับตัวเองในแบบที่เป็น แม้การเดินออกจากเส้นทางบันเทิง การออกจากกรอบทางเพศของสมาชิกบอยแบนด์ทั่วไป อาจทำให้เขาดูแปลกแตกต่างจากคนดังในสังคม เขื่อนเจอทั้งผู้คนที่ชื่นชมและเกลียดชัง แต่นักจิตบำบัดฝึกหัดเชื่อว่าความปกติของคนเราไม่เท่ากัน แถมเขายังมีเคล็ดลับการดูแลสุขภาพจิตมาแบ่งปันให้ฟังอีกด้วย ดำเนินรายการ : ภัทรียา พัวพงศกร

ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ เราพาคุณไปคุยกับ ปอม-ธัชมาพรรณ จันทร์จำรัสแสง หรือ Pomme Chan แขกรับเชิญคนแรกของรายการ เธอจะมาเล่าให้ฟังถึงชีวิตสมัยที่เป็นศิลปินไทยในสหราชอาณาจักร ที่เคยทำงานตั้งแต่ร้านอาหาร บีเอเคาเตอร์เครื่องสำอางค์ในห้างดัง การสมัครงานเป็นร้อยที่ จนได้ทำงานกับแบรนด์ใหญ่ๆ อย่าง Marc Jacobs, Nike, Adidas, Sony, BMW, The New York Times และได้ออกแบบโปสเตอร์งานประกาศรางวัลออสการ์ปี 2015 ฟังเรื่องราวการเติบโตในฐานะศิลปินหลังจากทำงานมา 16 ปี ของเธอได้ในพอดแคสต์ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์

นทำอาหารทุกคนคงเจอกับปัญหาวัตถุดิบที่เหลือจากการปรุงอาหาร จะทิ้งก็เสียดาย จะเอาไปใช้งานต่อก็ไม่รู้จะทำอะไร เชฟแบล๊กและเชฟแวนจะมาพูดเรื่องการจัดการกับเศษอาหารเหล่านั้น ที่นอกจากจะนำมาทำอาหารพนักงานที่ร้าน ยังสามารถมาสร้างสรรค์เป็นเมนูอร่อยๆ อย่างเมนูของดองหรือห่อหมก ออกรสตอนนี้จะทำให้คุณรู้ว่าในชีวิตประจำวันมี Food Waste เกิดขึ้นเยอะแค่ไหน ทั้งจากในครัวและจากประเพณีวัฒนธรรมของแต่ละประเทศ อย่างที่สองเชฟเล่าให้ฟังว่า Waste จากมื้อสายของโรงแรมหนึ่งมื้อ นำไปทำอาหารให้คนได้อีก 200 คน! ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ, เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

วัย 27 ปีของ มาร์ช-จุฑาวุฒิ ภัทรกำพล นักแสดงผู้ทำงานเกิน 300 วันต่อปีตลอด 10 ปี ได้ย้อนกลับมาทบทวนตัวเอง และได้เรียนรู้ว่ายังไงชีวิตต้องมีเป้าหมายใหญ่ระยะไกล แล้วพิชิตมัน แต่การจะไปถึงได้นั้น ไม่ใช่มุ่งไปโดยไม่หันมองรอบข้าง ลองถอยกลับไปตั้งเป้าหมายเล็กๆ ระหว่างทางบ้างก็เป็นเรื่องที่ดี นอกจากความสำเร็จ อีกหนึ่งเป้าหมายของเขาคือการมีครอบครัว ซึ่งมาร์ชแอบเปิดบัญชีเงินฝากไว้เพื่อการศึกษาลูกตั้งแต่ช่วงเรียนมหาวิทยาลัย และเขายังเล่าให้ฟังถึงประสบการณ์ขึ้นดอยไปเที่ยวครั้งแรก ที่เปลี่ยนวิธีคิดและชีวิตเขาไปตลอดกาลด้วย ดำเนินรายการ : นพพร ทัตสิริวรวัฒน์

อ้าย เหว่ยเหว่ย (Ai Weiwei) คือศิลปินที่ใช้ศิลปะลุกขึ้นมาต่อต้านรัฐบาลคอมมิวนิสต์จีน งานของเขานำไปสู่การตั้งคำถามต่อวาทกรรมความเชื่อของกระแสสังคมหลักและต่อกระแสโลก โดยเฉพาะกับภาพ Study of Perspective - Tiananmen Square หลังจากนั้นก็ทำกับสถานที่สำคัญๆ อย่างหอไอเฟล ทำเนียบขาว และ Trump Tower ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้จะพูดถึงเจ้าพ่อแห่งการต่อสู้กับอำนาจปกครองโดยใช้ศิลปะ ผู้เป็นแรงบันดาลใจให้ศิลปินรุ่นหลังหลายคน ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

ออกรสตอนนี้เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ มาชวนแลกเปลี่ยนพูดคุยถึงอาหารแปลกๆ ที่พวกเขาเคยลองกินมาในชีวิต กินได้บ้างไม่ได้บ้าง สาคูต้น สะตอ เห็ดตาโล่ ผักพ่อค้าตีเมีย หรือปลาร้ากระป๋องจากสแกนดิเนเวีย อาหารคุ้นชื่อของเรา แต่อาจจะไม่คุ้นหูกับคนอื่น แล้วอาหารที่คิดว่าแปลกที่สุดในชีวิตของทุกคนคืออะไรบ้าง เชฟยังชวนตั้งคำถามต่อประโยคที่ว่า “กินไม่ได้หรือกินไม่เป็นคืออะไร” และพูดถึงสิ่งที่ได้จากการกล้าลองชิมของคนในอาชีพที่ต้องเกี่ยวพันกับอาหาร หรือคนทั่วไปที่ไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟ ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

ชีวิตของ แอฟ-ทักษอร ภักดิ์สุขเจริญ ในวัย 39 ที่เมื่อตัวเลขสูงขึ้น ตัวตนชัดขึ้น เวลาน้อยลง โอกาสที่จะเข้ามาหาจึงจำกัด ในอีกไม่กี่สัปดาห์ที่เธอกำลังจะก้าวเข้าเลข 4 เธอบอกเราว่า มุมมองชีวิตของเธอไม่ได้มากับตัวเลข แต่มากับเหตุการณ์ในชีวิต เธอจึงหันกลับมามองตัวเอง แล้วกล้าตัดสินใจที่จะเลือกทำสิ่งที่ใช่และสนุกในวัยนี้ “กล้ากระโดดลงไปเลย ทำเลย ตอนนี้มันไม่ได้แล้ว ทำคือทำ ไม่ทำคือไม่ทำ แต่ต้องยอมรับผลของการกระทำ” ดำเนินรายการ : ศกุนตลา แย้มปิ๋ว

อย่างที่เกริ่นไปในตอนที่แล้วว่า ​เพกกี กุกเกนไฮม์ (Peggy Guggenheim) เป็นผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จในการเป็นศิลปินของ แจ็กสัน พอลล็อก (Jackson Pollock) ตั้งแต่ตอนที่ยังไม่มีนิยามของ Performance Art ด้วยซ้ำ งานของเขาคือภาพสาดสีที่เห็นกันบ่อยๆ เป็นการผสมผสานระหว่างศิลปะแบบ Expressionism กับ Surrealism เขาใช้ศิลปะต่อสู้กับทั้งความจน การเอาชีวิตรอด การพยายามหนีออกจากสิ่งที่ตัวเองทำเมื่อทุกคนทำตามหมดแล้ว การสู้กับ Alcoholic ซึ่งผลลัพธ์กลายมาเป็นวิธีสร้างงานที่เปลี่ยนแปลงวิธีที่คนเรามองศิลปะ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

เล่าสารพัดเรื่องเมนูไข่โดยเชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ ตั้งแต่เมนูสุดง่ายและคลาสสิกจากไข่เป็ด ไข่ไก่ ไปจนถึงไข่ของสัตว์อื่นๆ อีกหลายชนิด เช่น ไข่ปลา ไข่ปู วัตถุดิบเรียบง่ายที่ดูเหมือนไม่มีอะไรที่ต่างกันมาก แต่เชฟทั้งสองจะมาวิเคราะห์ถึงความต่างกันในรายละเอียด และเล่าวิธีการนำไข่ไปใช้ทำอาหารจากประสบการณ์ที่ไข่แต่ละชนิดก็เหมาะที่จะเอาไปทำอาหารต่างกัน ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

ชีวิตของ ปุ๊กกี้ ปวีณ์นุช เพ่งนคร ในวัย 39 ที่สงบ สุขุม พร้อมเปิดใจรับฟังตัวเอง คนรอบตัว คุณแม่ สามี และลูกๆ มากขึ้น เธอบอกว่าปีนี้เป็นปีที่ดี เพราะได้รู้จักความต้องการและตัวตนของตัวเอง จากที่เคยเป็นคนชอบพูดก็กลายมาเป็นคนชอบฟัง เธอจะมาแชร์ประสบการณ์ของการเป็นแม่ของลูกวัยรุ่น ความรักในมุมมองของคนวัยใกล้เลขสี่ และการทำงานที่หลุดจาก comfort zone ของตัวเอง ใครจะรู้ว่าเธอไม่รับงานพิธีกรเดียวเพราะไม่มั่นใจในตัวเองล่ะ ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

เพกกี กุกเกนไฮม์ (Peggy Guggenheim) คือเศรษฐีนีชาวอเมริกันที่หลงใหลในศิลปะ เธอเป็นหลานของผู้ก่อตั้ง Solomon R. Guggenheim Museum พิพิธภัณฑ์ระดับโลกใจกลางนครนิวยอร์ก ซึ่งคอลเลกชันส่วนใหญ่ที่จัดแสดงในนั้นก็เป็นของเธอ นอกจากจะเป็นนักสะสมตัวยงแล้ว เธอยังเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ศิลปินอเมริกันได้เริ่มแสดงผลงานในเทศกาลศิลปะ Venice Biennale เป็นคนเชื่อมระหว่างศิลปะแบบอเมริกันและยุโรปเข้าด้วยกัน ปัจจุบันบ้านของเธอคือ US Pavillion ของเทศกาลนี้ และหลายคนอาจยังไม่รู้ ว่าเธอเป็นคนสำคัญที่สนับสนุน แจ็กสัน พอลล็อก (Jackson Pollock) จนเป็นศิลปิน Abstract ชื่อดังที่มีผลงานมากมาย ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

ทำไมคนครัวถึงต้องมีรอยสัก มีรอยสักแล้วมีผลกับการทำอาหารไหม ถ้าอยากสักต้องเริ่มยังไงบ้าง และคำถามอีกมากมายเกี่ยวกับรอยสัก เรื่องราวบนผิวหนังที่ตอนนี้มักเห็นเชฟหลายคนทั้งไทยและทั่วโลกมีกัน รวมทั้งสองเชฟ เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ ผู้มีรอยสักบันทึกไว้บนร่างกายเช่นกัน จะมาเล่ามุมมองต่อเรื่องรอยสักในยุคสมัยปัจจุบันที่เป็นเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของคนทำครัวไปแล้ว ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

ชีวิตที่ทำงานหนักมาตลอดของ สราวุธ เฮ้งสวัสดิ์ หรือ นิ้วกลม นักเขียนและพิธีกรที่เคยเขียนคอลัมน์ถึง 20 ชิ้นต่อเดือน เขาเล่าให้ฟังถึง Midlife Crisis ที่เพิ่งผ่านมา พร้อมบอกว่าแต่ก่อนเคยตัดสินตัวเองจากสายตาที่คนอื่นมอง แต่ตอนนี้เขากลับมามองตัวเองด้วยสายตาตัวเอง และพยายามหาสิ่งสำคัญของหัวใจว่าคืออะไร นิ้วกลมในวัย 42 ยังประคับประคองความอยากรู้อยากเห็นของตัวเองที่เคยมีในตอนเด็กให้ยังมีอยู่ ในขณะเดียวกันก็อยากร่มเย็นเหมือนต้นไม้ เรียบง่าย และสนุกกับทุกวันในชีวิต ดำเนินรายการ : ทรงกลด บางยี่ขัน

หลายๆ คนรู้จักสนูปปี้ (Snoopy) ในฐานะคาแรกเตอร์ที่อยู่ในหนังการ์ตูนหรือสิ่งของเครื่องใช้ ซึ่ง ชาร์ล ชูลต์ส (Charles Schulz) อดีตทหารผ่านศึกตอนสงครามโลกครั้งที่ 2 สร้างขึ้นมาใน ค.ศ. 1950 เป็น Comic Strip มองเผินๆ เหมือนเป็นเรื่องชีวิตประจำวันของหมาบีเกิลตัวหนึ่งกับแก๊งเพื่อน แต่จริงๆ แล้ว มันแอบสอดแทรกเรื่องราวของสงครามเวียดนาม ผ่านบทสนทนา ความฝัน และเหตุการณ์ที่ตัวเรื่องพาเราไปเจอ เพื่อให้เรากลับมาตระหนักถึงความโหดร้ายของสงครามมากขึ้น ติดตามเรื่องราวของเจ้าหมาขาวหูดำในอีกมุมมองหนึ่งได้ในศิลปะการต่อสู้ตอนนี้ ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต

ออกรสตอนนี้ เชฟแบล๊กและเชฟแวนจะพาไปกินก๋วยเตี๋ยว เมนูเส้นที่กลายเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมการกินของคนไทย ทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี่ยวสุโขทัย ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บะหมี่หมูแดง โดยสองเชฟจะมาแชร์เทคนิคที่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวอร่อยในแบบที่ตัวเองชอบให้ฟังด้วย ดำเนินรายการ : เชฟแบล๊ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

เรื่องราวชีวิตในวัย 27 ของ บรูน่า ซิลวา สาวบราซิลที่หลงรักประเทศไทย เธอทำงานมาหลายอย่าง ตั้งแต่นางแบบ YouTuber และผู้หลงใหลในวัฒนธรรมกาแฟ จนปัจจุบันเป็นเจ้าของแบรนด์กาแฟชื่อ Brewna ด้วย Coming of Age ตอนนี้จะพาไปรู้จักบรูน่า ความสนใจของเธอที่มีต่อกาแฟ พุทธศาสนา บทเรียนในวัยนี้ จนถึงความแตกต่างทางวัฒนธรรมของไทย-บราซิล ดำเนินรายการ : ช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา

นับเป็นปัญหาของช่างภาพสตรีทหลายคนมาตลอดกับเส้นบางๆ ระหว่างศิลปะและการคุกคามความเป็นส่วนตัว ศิลปะการต่อสู้ตอนนี้จะพาคุณไปรู้จักกับ บรูซ กิลเดน (Bruce Gilden) ช่างภาพที่มีผลงานโดดเด่นเรื่องของการสาดแฟลชและถ่ายรูประยะประชิด ที่เขาตั้งใจอยากให้คนได้เห็นคนชายขอบของสังคม ได้เห็นผู้คนในอีกรูปแบบ และได้ยอมรับถึงความไม่เพอร์เฟกต์ที่เป็นร่องรอยของชีวิต เพื่อชื่นชมมัน ดำเนินรายการ : ภาสินี ประมูลวงศ์, จุฑารัตน์ ภิญโญดุลยเจต