Le Cours de l'histoire

Le parfum est par nature évanescent. Sous l’effet de la lumière, de l’air et de la chaleur, il est voué à se dégrader puis disparaître. Depuis 1990, l'Osmothèque s’est donné pour mission de conserver ce patrimoine olfactif et de transmettre l’histoire du parfum et de la parfumerie.

Comment les chansons des premiers troubadours sonnent-elles ? Cette question résonne dans l’esprit des historiens et des historiennes comme une rengaine. Pourtant, les sources relatives à ces auteurs-compositeurs du 12ᵉ siècle sont rares, voire inexistantes.

Comment l’art contemporain s'approprie-t-il l’histoire ? Dessin, tapisserie, photographie, les artistes tissent des liens avec les lieux et objets historiques. Des grottes ornées de la Préhistoire au champ de bataille de Verdun, l’art contemporain porte un regard nouveau sur les vestiges du passé.

De la bande dessinée, au roman documentaire pour adolescent, en passant par des contes fantastiques en faux ancien français, l’histoire se transmet de bien différentes manières. Comment des contenus ludiques, pédagogiques et historiques dialoguent-ils ? Comment transmettre le goût de l’histoire ?

À l’origine morceau de bois soigneusement choisi et brûlé la nuit du 24 au 25 décembre, comment la bûche de Noël s’est-elle transformée en gâteau ? Comment le rite du sapin de Noël a-t-il lui aussi supplanté la bûche en bois ? Quelle interprétation anthropologique donner à ces traditions ?

Au Moyen Âge, Toulouse est une plaque tournante pour l’alimentation. Des places de marché aux pâtisseries, les métiers de bouche impriment le tissu urbain. Dans chaque quartier, les capitouls veillent au grain.

Au 19ᵉ siècle, les matières grasses extra-européennes deviennent les premières denrées coloniales importées en Europe, devant le sucre et le café. Pourtant, un siècle plus tard, le beurre est la seule graisse mise à l’honneur dans les livres de recettes. Où sont donc passés les gras coloniaux ?

De la naissance de la diététique dans l’Antiquité grecque à la science nutritionnelle contemporaine, les liens entre alimentation et santé ont beaucoup évolué. L’alimentation joue un rôle central dans la santé et peut être abordée de façon médicale, scientifique, sociale, religieuse ou genrée.

Dans ses romans, Pauline Dreyfus interroge l’intrication de l’histoire et des trajectoires individuelles. L'écrivaine dépeint les milieux littéraires et mondains parisiens et remonte la Seine pour dessiner les transformations sociales et économiques qui animent le 20ᵉ siècle.

Le 9 décembre 1905, la loi de séparation des Églises et de l’État est promulguée. Le 11 décembre, elle est publiée au "Journal officiel". Loi de pacification, elle achève plusieurs décennies de combat pour la laïcité durant la Troisième République.

Entre l'inscription de la liberté de conscience dans la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen et la mise sous tutelle de l’Église catholique par l'État, l’épisode révolutionnaire constitue un jalon paradoxal dans la longue histoire de la laïcité.

Sous l’Ancien Régime, la question de la répartition des pouvoirs temporels entre le roi de France et le pape échauffe les esprits. Au 19ᵉ siècle, le mot "gallicanisme" est créé pour regrouper toutes les doctrines qui postulent l’autonomie de l’Église de France vis-à-vis de l’autorité papale.

Au 17ᵉ siècle, des philosophes redéfinissent à leur manière les rapports entre les Églises et l’État. De Londres à Amsterdam, comment John Locke et Baruch Spinoza ont-ils promu l’idée de tolérance ?

Peut-on encore concevoir un musée universel ? Au musée du Louvre, la Galerie des cinq continents met en perspective des œuvres d’art africaines, asiatiques, européennes, américaines et précolombiennes, et invite à réinterroger la notion d’universalisme pour en dépasser les racines impérialistes.

En 1975, Edward Abbey publie le roman "Le Gang de la clef à molette". Celui qui est surnommé "Cactus Ed" devient une icône de la désobéissance civile. Pendant plusieurs décennies, il influence toute une génération d’activistes écologistes.

Au 20ᵉ siècle, la déforestation de l’Amazonie s’est accélérée, avec des conséquences désastreuses pour l'environnement.

Sur les ponts, sous les routes et dans les murs, le béton est incontournable, alors que sa fabrication dévaste l’environnement. Cet état de fait paradoxal prend forme seulement après la Seconde Guerre mondiale. Comment expliquer la persistance de l’engouement pour le béton ?

Tracteurs, batteuses, remembrement, intrants… Après la Seconde Guerre mondiale, comment la France entre-t-elle dans une ère de mécanisation et de modernisation agricole aux lourdes conséquences environnementales ?

Mahomet, prophète de l’islam, reste un personnage mystérieux. S’il a fait l’objet de nombreux écrits, les connaissances scientifiques à son sujet restent rares. L'ouvrage 'Le Mahomet des historiens' compile les commentaires sur sa vie, de la philosophie rationaliste aux chroniques chrétiennes.

À partir du 20ᵉ siècle, les romans de Jane Austen entrent dans la culture populaire. Livres, films et séries adaptent l'œuvre de l’écrivaine ou s'en inspirent. Depuis les années 1990, l'engouement autour de Jane Austen devient un phénomène mondial.

Les romans de Jane Austen se finissent toujours par un ou plusieurs mariages. Comment les émotions et les sentiments sont-ils représentés dans son œuvre ? Quelle image du mariage se dessine à travers ses romans ? En quoi ces intrigues reflètent-elles un état de la société georgienne ?

L'argent fait-il le bonheur ? Jane Austen laisse son lectorat libre de répondre à la question grâce à ses observations sur la petite noblesse anglaise rurale, la gentry, à laquelle elle appartient par son éducation, mais sans disposer des moyens financiers.

Jane Austen naît en 1775 à Steventon, dans le comté du Hampshire. Par ses romans, elle devient l’une des écrivaines les plus importantes de sa génération, avec un regard incisif sur l’Angleterre georgienne. Que signifie être écrivaine à la fin du 18ᵉ siècle et au début du 19ᵉ siècle ?