Miam ! L’histoire en cuisine : Histoire de la diététique, quand la science s’invite dans l’assiette
December 15, 202558m 27s
Audio is streamed directly from the publisher (media.radiofrance-podcast.net) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
De la naissance de la diététique dans l’Antiquité grecque à la science nutritionnelle contemporaine, les liens entre alimentation et santé ont beaucoup évolué. L’alimentation joue un rôle central dans la santé et peut être abordée de façon médicale, scientifique, sociale, religieuse ou genrée.