Bien Comer

Send us a textEn el episodio 139 platiqué con el chef Raúl Lucido sobre bebidas fermentadas pero se quedaron algunas pendientes por comentar por lo que hoy -y con el pretexto del oktoberfest- recuerden que la cerveza es una bebida fermentada, vamos a platicar todo sobre la kombucha, también sobre el origen del Oktoberfest y qué es eso de los seltzers. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textPara entender a detalle este concepto (índice glucémico) y su importancia, Fer Alvarado platica con Héctor Infanzón, nutriólogo educador en diabetes, adscrito al Centro de Atención Integral del Paciente con Diabetes del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Actualmente cursa la Maestría en Educación en Ciencias de la Salud. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text¿Qué es lo primero que se te viene a la mente cuando escuchas México prehispánico, te has puesto a pensar que muchas de las preparaciones que -todavía- se sirven en nuestras mesas están inspiradas en alguna receta de aquellos tiempos? Fer Alvarado platica con Enrique Ortiz o mejor conocido en redes sociales como Tlatoani Cuauhtémoc de alimentación del México prehispánico. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textPara platicar más sobre la gastronomía poblana hoy me acompaña mi querida Paola Norman, ella es publirrelacionista con más de 10 años de experiencia. Comunicadora especializada en turismo gastronómico. Cofundadora de EpicuristasMx y actualmente realiza rutas de investigación con el objetivo de documentar, difundir y preservar técnicas de Cocina Tradicional y productos mexicanos. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textPoco se habla de salud renal, sin embargo, se trata de un importante problema de salud pública en México -y el mundo- al estar fuertemente asociado a las enfermedades crónicas de mayor prevalencia en nuestra población, es decir: diabetes e hipertensión. Por eso Fer Alvarado platica con Ángeles María Fuentes Larios, sobre los riñones y la dieta. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio Fer Alvarado y Karla Jiménez nos hablan de sedentarismo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn esta entrega, Fer Alvarado y Carolina Tapia nos hablan de la cultura de las dietas. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn esta entrega, Fer Alvarado platica con Fernando Pérez Meza sobre Inositol y el síndrome de ovario poliquístico. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn esta entrega, Fer Alvarado y Yucel Cuevas, nos hablan de salud mental en tiempo de pandemia, cómo podemos mejorarla y en qué momento es necesario pedir ayuda. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn esta entrega, Fer Alvarado y Rafa Almendra platican sobre esta ¿nueva! moda de cerrar la boca para bajar de peso. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEsta semana, Fer Alvarado platica con Aitor Sánchez, autor de "Tu dieta puede salvar el planeta". Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn esta entrega, Fer Alvarado y Sol Sigal, nos hablan de los mitos más comunes de la nutrición deportiva. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn esta entrega, Fer Alvarado platica con la chef y health coach Gina Rangel sobre cocina saludable. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn esta entrega Fer Alvarado platica con Irving Quiroz sobre los mitos que hay alrededor de la mantequilla. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado y Sofía Miltre (Lic en nutrición y ciencia de los alimentos, educadora en diabetes y maestra en nutrición deportiva y entrenamiento) platican de alimentación intuitiva... este nuevo enfoque que promueve una relación saludable con la comida. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado y Alexa Shipley hablan de las bondades de la vitamina D. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado platicó con Raúl Lucido de bebidas fermentadas. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn esta entrega, Fer Alvarado platicó con Karla Jiménez sobre los superalimentos. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado y Julia Salinas hablan de cómo estamos viviendo el regreso a la normalidad. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado y Rafael Almendra platican sobre dietas de moda. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn esta entrega, Fer Alvarado platica con Esteban Larronde de los mitos y realidades del colesterol. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado y Bianca Castro nos dicen cómo sustituir el azúcar saludablemente. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado platica con Héctor Infanzón, (nutriólogo educador en diabetes, Adscrito al Centro de Atención Integral del Paciente con Diabetes del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán), sobre la resistencia a la insulina Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado y Sol Sigal hablan de ganancia de peso. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado platica con Ana Larrañaga (Directora de Salud Crítica y Coordinadora de la Coalición ContraPeso) sobre alimentos reducidos en carbohidratos y grasas... los alimentos light. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado y Mariana Orellana platican sobre la alimentación del adulto mayor... ¿Tenemos que comer distinto de acuerdo a cada etapa de la vida?, ¿Es necesario comer más proteína?, escucha y aclara tus dudas. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado y Fer Pérez Meza aclaran dudas... ¿Cuál es la mejor leche? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado platica con Mariana Castillo de un superalimento... LA TORTILLA. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado y Vanessa Hernández, hablan de alimentación infantil. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textHoy 4 de marzo, se conmemora el Día Mundial de la Obesidad y Fer Alvarado aprovechó para platicar con Carolina Tapia (Lic. en dietética y nutrición. Cofundadora de Nutrigeek), sobre el estigma del peso.#JuntosSinEstigma Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado platica con Cristina Espinosa de la alimentación agrosustentable. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado y Paola Norman nos hablan de el taco mas pedido de Ciudad de México... el taco al pastor. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio Fer Alvarado platica con Julia Salinas de los mitos y verdades de el chocolate. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado platica con Lorena Torres sobre hipotiroidismo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado platica con Yucel Cuevas sobre la motivación que a veces necesitamos para perder peso. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a text¿Cómo debe ser la alimentación de un paciente después de tener COVID-19? Fer Alvarado platica con la Dra. Gabriela Quiroz sobre algunas recomendaciones dietéticas postcovid. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio Fer Alvarado platica con Mariana Vite, nutrióloga especialista en veganismo sobre los mitos más comunes. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio Fernanda Alvarado platica con la Nutrióloga Sol Sigal sobre “la mejor dieta” para comenzar el año. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado platica con Claudia Hunot de nutrición emocional y los alimentos que te pueden ayudar a recuperar la armonía. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado platica con la nutrióloga Alexa Shipley. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado platica de obesidad con el nutriólogo, Rafael Almendra. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado platicó con Luis Alberto Rojas sobre alimentos ultraprocesados. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado platica con Javier García de el chocolate de lo salado... ¡los quesos! ¿Cuáles si y cuáles no son realmente quesos? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textFer Alvarado platica con Gaby Quiroz sobre alimentos orgánicos, ¿qué son, cómo funcionan, son más sanos?, descúbrelo escuchando este episodio. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado platica con Carlos Ruiz sobre el nuevo etiquetado. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado platica con Fer Pérez Meza sobre las pastillas anticonceptivas y lo que hacen en nuestro cuerpo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado nos habla de nutrición deportiva, acompañada de la mejor nutrióloga experta en el tema: Sol Sigal. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEdna Nava está de regreso en Bien Comer, para platicar con Fer Alvarado sobre cómo bajar los triglicéridos. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado invitó a la nutrióloga Miriam Bertrán, para platicar sobre los cambios en la cultura alimentaria mexicana. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Send us a textEn este episodio, Fer Alvarado y Alexa Shipley, nos hablan del jarabe de maíz de alta fructuosa y cómo ha cambiado el mercado de los endulzantes en México. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.