Le goût de l'enfance

Être la fille du boulanger vous laisse des goûts d'enfance d'abondance, dont tous les enfants ont rêvé

Une odeur de l'enfance. Indescriptible et pourtant quotidienne

<p>Un parfum avant d'être un goût, le goût d'une initiation . Ce goût qui nous est si proche aujourd'hui, mais que l'on ne parvient pas à retrouver à l'exacte saveur des premiers temps.</p>

<p>Le pâté créole, de la Réunionnaise Jocelyne : une tourte sucrée-salée, que l’on proposait traditionnellement pour les fêtes de fin d’année.</p>

<p>Le goût du goûter, du truc qu'on pouvait toujours plus ou moins avoir sous la main, même quand les temps étaient durs</p>

Le goût de la saison de la coupe, aux abords des usines sucrières