Le goût de l'enfance

Un parfum d'enfance hypnotique, au coeur de la nuit

Le goût de la simplicité à l'heure du goûter

<p>Le goût des fonds de ravines dans les hauts de l'île de La Réunion</p>

<p>Le goût de l'imaginaire, des mondes démultipliés par la parole</p>

Une odeur d'enfance, réconfortante et évidente au fond du cirque de Salazie

Le goût de fête d'un marmay zarab, sauf lorsque l'enfance se déroule durant la guerre

Le goût acidulé qui donne le frisson

Le goût d'enfance qui fait marcher un marmay

Le goût classique des jours de fête à La Réunion

Un goût d'enfance doux amer

Le son du vent dans les feuilles zévi, qui fait perdre la raison

<p>Le goût d'un plaisir voluptueux mais dangereux</p>

Un parfum des petits matins chaleureux de l'enfance. Difficile de s'en affranchir.

Un son de l'enfance qui fait trembler

Un goût qui n'était pas courant à La Réunion, dans le tan lontan

Un parfum d'enfance dans la communauté zarab de La Réunion

Le son d'un évènement social et initiatique

Le goût du paradis de l'enfance dans les grands-cases des hauts de La Réunion

Le goût de la fête de Kippour

Le son de la finitude, qui fait trembler et réfléchir

Un son de l'enfance, ouvrant sur un autre espace temps

<p>Un goût de Noël avec l'oie confite, et une réflexion sur le temps passé en cuisine et la place de cette pièce dans nos vies</p>

<p>Félix est né à Tana dans les années 40, mais a passé toute son enfance au village</p>

<p>Waed Bouhassoun, musicienne syrienne, qui est sans doute le goût de la simplicité et du bonheur éphémère</p>

<p>les "bottes de foin" en français dans le texte. Un goût d'enfance californien avec tous les apports des pays du sud.</p>

<p>Le fruit à pain, version Martinique</p>

<p>Des achards de légumes, et du partage autour de tâches qui pourraient être ingrates sans ce lien essentiel tissé autour d'épluchages et touillages!</p>

<p>Petits amuse-bouche qui en disent long sur la relation avec les habitudes quotidiennes, mais aussi, sur la place du père. Florence a grandi à Tananarive.</p>

<p>Malgache des campagnes, qui vous accueille chez lui avec cette douce tradition, autour du miel</p>

<p>Bogdan n'étant pas un mangeur, il nous raconte son parfum d'enfance en Roumanie. Ainsi vous saurez qu'avant d'être acteur Bogdan Zamfir était un ... coureur!</p>

<p>Le goût du réconfort dans les contrées battues par les vents</p>

<p>Elle a grandi à Bombay et dans ce royaume de la street-food, des snacks à gogo et des plats aux mille épices, elle se souvient pourtant d'un goût très simple et très franc</p>

<p>Son goût d'enfance est né au bord d'un fjord, et a des relents d'émancipation sociale.</p>

<p>"Monsieur Sami", qui a passé son enfance à Zahlé dans la plaine de la Beka au Liban, dans les années 60 : un goût, un parfum, cueilli aux premières heures du jour.</p>

<p>Originaire de Tizi Ouzou, Ramdane a épousé une Française des Vosges, et perdu sans doute alors beaucoup de parfums dans son assiette</p>

Le goût du dimanche chez les familles nombreuses d'origine chinoise

<p>Elle a trente ans, elle est Indienne, prof de français et espagnol, avec des goûts que-les-plus-de-trente-ans-ne peuvent-pas-comprendre. Et un retour sur la notion de castes et l'empathie naturelle des enfants.</p>

<p>Jocelyn Armel, dit Jo le bachelor, sapeur rue de Panama. Tombé dans le "trois pièces" depuis qu'il est tout petit</p>

Le goût cruel des paradis perdus

<p>Le classique congolais, expliqué par une cuisinière hors pair</p>

<p>Impossible pour Filomène de reproduire ce goût : elle ne sait pas faire un seul gâteau! Mais tant d'ambiance autour d'un met sucré</p>

<p>Saviez-vous que l'Ukraine ne vivait pas seulement en hiver? La preuve, elle cultive aussi des fraises</p>

<p>Un goût lourd. Car plus elle est ronde, et plus elle est prisée, quitte à en jeter la moitié</p>

<p>Un goût beaucoup plus onirique et étrange, où pour une fois on ne parle pas du plaisir du goût. Goût de larmes et de sangs, doux et violent.</p>

<p>Le goût de la fête aux relents d'esclavagisme</p>

<p>Le goût de l'attente</p>

<p>Un goût très doux, rythmant l'enfance de cet enfant de famille très nombreuse, mais lié à des souvenirs terrifiants</p>

Le parfum du dimanche

<p>LE goût des cérémonies. Un goût qui fut rare et ne l'est plus. Qu'on ne savourait que deux fois l'an, et qui en était d'autant plus attendu ! </p>

Ce cari au prix du caviar aujourd'hui, dont on faisait des ventrées lontan