
Le goût de l'enfance
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Micaella - la pièce-montée
<p>Le goût de la fête, quand la fête s'invite tous les jours à la maison</p>

Sonia - les oursins
Le goût de très très longues vacances au bord du lagon

Aymara - le maïs grillé
Un goût des temps anciens, au seuil de la nuit

Laetitia - une chanson
<p>Le son de l'enfance : la chanson en anglais dont on ne comprend pas du tout les paroles : ne me dites-pas que cela ne vous est pas arrivé ? C'était quoi la vôtre ?</p>

Gervais - le riz Mangalore
Le goût du premier riz arrivé à La Réunion, une entrée fracassante

Marie-France - les fruits
Le goût d'une nature généreuse pour des marmay affamés

Idriss - les musiciens de rue
Le son d'une enfance où la rue était un spectacle culturel vivant

Daphnée - le samoussa
<p>Une hérésie le samoussa fromage ? Croustillant, fondant, chaud, que demander de plus ?</p>

Laurence - le pruneau
Le dégoût de l'odeur de certains mets étranges venus d'ailleurs

Paul Mazaka - le latin
Un son de l'enfance. un "langaz" que les marmay réusissaient à décrypter avec humour

Raoul - le chant des pintades
Un son d'une enfance entre les champs de cannes

Stéphanie Lebon - jasmin de nuit
Le parfum d'enfance des lourdes nuits d'été

Ketty - le poisson aux fines herbes
Le goût d'un plat "démodé"

Kaline - le kai fan
Le goût de l'ailleurs, des racines chinoises, transmis à Tahiti par une aïeule essentielle

Raymond - les cascades
Un son de l'enfance comme un refuge

Gilbert - la demande en mariage
Une tradition de l'enfance qui a perduré

Anaelle - naphtaline
L'odeur des placards des grands-mères

Ismaël - dal katu
Le goût du plat ancestral, préparé par une mère trop tôt disparue

Raymond - Guêpes
Le goût de la chasse au fond des ravines et en haut des piédbwa

Laurence - les sardines
Le goût qui apporte le réconfort tout au long de la vie, enfoui depuis l'enfance tel un trésor

Sergio - pain beurre confiture
Le goût du moment de solitude armée d'un livre : la plénitude pour le dramaturge Sergio Grondin

Nadia - le linge kanjé
L'odeur, rare autrefois, des habits neufs qui vous faisaient vous sentir la reine

Marie-France - lait
Le goût frugal mais chaleureux des petits matins

Daniel - la musique
Le son d'une enfance à faire travailler sa mémoire

Joseph - le casque
Le goût cuisant des taloches après-guerre

Armande - le poisson
Le goût de la tradition du jour de l'an et du rapport à l'autre

Sara - le tourne-disque
Le son d'une enfance entre filles

Dominique - fleur de pitaya
Un parfum d'enfance hypnotique, au coeur de la nuit

Anaelle - les ailes de dinde
Le goût de la simplicité à l'heure du goûter

André - grain chouchou
<p>Le goût des fonds de ravines dans les hauts de l'île de La Réunion</p>

Céline - le bonbon tamarin
<p>Le goût de l'imaginaire, des mondes démultipliés par la parole</p>

Elysée - l'odeur du bois brulé.
Une odeur d'enfance, réconfortante et évidente au fond du cirque de Salazie

Ismaël, le briani
Le goût de fête d'un marmay zarab, sauf lorsque l'enfance se déroule durant la guerre

Stéphanie - mangues vertes
Le goût acidulé qui donne le frisson

Raoul - les pastilles Robin
Le goût d'enfance qui fait marcher un marmay

Daphnée - le cari poulet
Le goût classique des jours de fête à La Réunion

Noëline - le café
Un goût d'enfance doux amer

Patrice - zévi
Le son du vent dans les feuilles zévi, qui fait perdre la raison

Raymond - le miel
<p>Le goût d'un plaisir voluptueux mais dangereux</p>

Daphnée - le café coulé
Un parfum des petits matins chaleureux de l'enfance. Difficile de s'en affranchir.

Noëline - le fouquet
Un son de l'enfance qui fait trembler

Sabine - le yaourt
Un goût qui n'était pas courant à La Réunion, dans le tan lontan

Ismaël, l'eau de fleur d'oranger
Un parfum d'enfance dans la communauté zarab de La Réunion

Aymara - cochon
Le son d'un évènement social et initiatique

André - les chevrettes
Le goût du paradis de l'enfance dans les grands-cases des hauts de La Réunion

Anaelle - le vol au vent
Le goût de la fête de Kippour

Monseigneur Gilbert Aubry - l'escalier
Un son de l'enfance, ouvrant sur un autre espace temps

Gilbert - la veillée
Le son de la finitude, qui fait trembler et réfléchir

Hélène - oie
<p>Un goût de Noël avec l'oie confite, et une réflexion sur le temps passé en cuisine et la place de cette pièce dans nos vies</p>

Felix - tisane
<p>Félix est né à Tana dans les années 40, mais a passé toute son enfance au village</p>