
Le goût de l'enfance
208 episodes — Page 4 of 5

Elysée - le sosso maïs
Le goût de la frugalité, à une époque pas si lointaine où les Hauts de

Josiane - la morue
Le meilleur goût au monde : des premières choses que l'on fait cuire soi-même, avec les cousins du même âge

Thierry Jardinot - pomme d'accot
Le goût des bords de mer sur la côte Est de La Réunion

Céline - les mines
Le goût des anniversaires, chez les Réunionnais d'origine chinoise

Sergio - sorbet
<p>Le goût de la douceur aussi rare que désirable </p>

Thierry Jardinot - les confitures
Le goût de la magie du soleil

Daniel - le parfum
Le parfum de la fin de l'enfance, et des premiers émois amoureux.

Aymara - le roulèr
Un son d'enfance tiré des profondeurs de La Réunion

Konix - le pétrichor
Un parfum d'enfance au nom étrange et merveilleux : le petrichor

Sergio - la canne à sucre
Le goût de La Réunion et son océan vert

Aymara - le maïs
<p>Un goût des temps anciens, au seuil de la nuit</p>

André - le rougail pâté de foie
Le goût du plat du Bloc H N°617, aux premières années du Chaudron, par l'artiste André Béton

Sergio - sirop l'usine
Le goût de base du goûter à La Réunion, l'île à sucre

Nadia - mangue verte
Le goût des escapades dans la nature, pourvoyeuse d'aventures et de gourmandises

Laurence - la gougère
Le goût de la France, et des préceptes de se " bien nourrir"

Ketty -les crêpes Suzette
Le goût de la grande cuisine française, dans les années 70 à La Réunion

Céliane - le massalé
Le goût des cérémonies, dans la chapelle malbar familiale

Alexis - odeur de sève
Le parfum d'une enfance au bord de mer, qui infuse une perpétuelle envie de nature

Josiane - le séga
Le goût de la musique, et la place qu'elle tient dans les familles réunionnaises

Céline - bonbon tamarin
<p>Le goût de l'imaginaire, des mondes démultipliés par la parole</p>

Daniel - mangue verte
<p>Le goût de l'insouciance, dans les kour des hauts de La Réunion</p>

SOORAYA - bonbon la rouroute
Présenté par Anne BONNEAU

MASSI - crieur de rue
Présenté par Anne BONNEAU

Ader - le coco
Le goût d'une enfance mahoraise entre la mer et les champs

Sabine - sirop la cuite dans coco de pain
Le goût des goûters simples, entre le champs de cannes, la kour et l'usine

Sophie - le boeuf à la tortue
Un goût qui dit toute la place des nénènes à La Réunion

Céliane - la farce
Le goût de la fierté : de l'autonomie et de l'abondance permettant la générosité au quotidien

Gilbert Pounia - le cari langouste
Un goût reposant sur un savoir-être avec l'environnement aujourd'hui délaissé

Josiane - la danse
<p>Le goût de la danse, qui fait des nuits des moments d'émerveillements, quand on a huit ans</p>

André Béton - grain de chouchou
Le goût des fonds de ravine dans les hauts de l'île de La Réunion

Elysée - les brèdes lastron
Le goût du travail accompli, et des "mauvaises herbes"

Micaella - le gratin de macaroni
Comment un plat aussi simple peut-il avoir perdu son goût d'antan ?

Ketty - le burgot
Le goût de l'Eden, de la mer généreuse et inoffensive

Sabine - les grillades
Le goût des Noëls d'autrefois à La Réunion

Christian - les chevrettes
Le goût de la rareté, des pêches en rivière en des temps si anciens qu'on les croiraient sortis des livres d'histoire...

Gervais - le géranium
<p>Une odeur de l'enfance : le géranium, qu'on ne mangeait pas, mais qui aidait à manger</p>

Jean-Raoul - la messe
Plus qu'un son ou qu'une odeur, un moment de l'enfance, obligé

Laurence - les tourterelles
<p>Les sons d'une enfance insulaire, qui savent encore nous bercer aujourd'hui.</p>

Fred - le poisson grillé
Le goût de la liberté de vivre dans le sud sauvage de La Réunion, au bord de l'eau

Sergio - l'Alpine
Un son d'enfance de Sergio Grondin : la modernité désirable

Philippe - le rougail snook
<p>Le vrai goût du paradis perdu, de la mère nourricière irremplaçable et de la simplicité singulière.</p>

Monseigneur Aubry - le café grillé
Le parfum des vacances dans les Hauts, pour un enfant enclin à la contemplation

Benoît - zandette dann pinpin
<p>Le pinpin et le hanneton : cela pourrait être une fable, c'est le goût de l'enfance de Benoit !</p>

Fabienne - les brèdes chouchou
Présenté par Anne BONNEAU

Sergio - l'humidité
L'odeur d'une enfance passée dans les Hauts parmi les plus arrosés de La Réunion

Paul - riz, lait et sucre
Un délice pour un enfant de famille très nombreuse dans les années 50 à La Réunion

Kako - le Vétyver
Un parfum d'enfance, un parfum de terre et de vert, dans les Hauts de la Réunion

Kaline - le maa Tahiti
Un goût d'enfance qui s'est transmis de génération en génération, toujours bien vivant à Tahiti

Sophie - le patchouli
Le parfum d'enfance des jardins créoles, où pas une plante n'est là par hasard

Daphnée - les samoussas
Une hérésie le samoussa fromage ? Croustillant, fondant, chaud, que demandez de plus ?