Le goût de l'enfance

<p>Waed Bouhassoun, musicienne syrienne, qui est sans doute le goût de la simplicité et du bonheur éphémère</p>

<p>les "bottes de foin" en français dans le texte. Un goût d'enfance californien avec tous les apports des pays du sud.</p>

<p>Le fruit à pain, version Martinique</p>

<p>Des achards de légumes, et du partage autour de tâches qui pourraient être ingrates sans ce lien essentiel tissé autour d'épluchages et touillages!</p>

<p>Petits amuse-bouche qui en disent long sur la relation avec les habitudes quotidiennes, mais aussi, sur la place du père. Florence a grandi à Tananarive.</p>

<p>Malgache des campagnes, qui vous accueille chez lui avec cette douce tradition, autour du miel</p>

<p>Bogdan n'étant pas un mangeur, il nous raconte son parfum d'enfance en Roumanie. Ainsi vous saurez qu'avant d'être acteur Bogdan Zamfir était un ... coureur!</p>

<p>Le goût du réconfort dans les contrées battues par les vents</p>

<p>Elle a grandi à Bombay et dans ce royaume de la street-food, des snacks à gogo et des plats aux mille épices, elle se souvient pourtant d'un goût très simple et très franc</p>

<p>Son goût d'enfance est né au bord d'un fjord, et a des relents d'émancipation sociale.</p>

<p>"Monsieur Sami", qui a passé son enfance à Zahlé dans la plaine de la Beka au Liban, dans les années 60 : un goût, un parfum, cueilli aux premières heures du jour.</p>

<p>Originaire de Tizi Ouzou, Ramdane a épousé une Française des Vosges, et perdu sans doute alors beaucoup de parfums dans son assiette</p>

Le goût du dimanche chez les familles nombreuses d'origine chinoise

<p>Elle a trente ans, elle est Indienne, prof de français et espagnol, avec des goûts que-les-plus-de-trente-ans-ne peuvent-pas-comprendre. Et un retour sur la notion de castes et l'empathie naturelle des enfants.</p>

<p>Jocelyn Armel, dit Jo le bachelor, sapeur rue de Panama. Tombé dans le "trois pièces" depuis qu'il est tout petit</p>

Le goût cruel des paradis perdus

<p>Le classique congolais, expliqué par une cuisinière hors pair</p>

<p>Impossible pour Filomène de reproduire ce goût : elle ne sait pas faire un seul gâteau! Mais tant d'ambiance autour d'un met sucré</p>

<p>Saviez-vous que l'Ukraine ne vivait pas seulement en hiver? La preuve, elle cultive aussi des fraises</p>

<p>Un goût lourd. Car plus elle est ronde, et plus elle est prisée, quitte à en jeter la moitié</p>

<p>Un goût beaucoup plus onirique et étrange, où pour une fois on ne parle pas du plaisir du goût. Goût de larmes et de sangs, doux et violent.</p>

<p>Le goût de la fête aux relents d'esclavagisme</p>

<p>Le goût de l'attente</p>

<p>Un goût très doux, rythmant l'enfance de cet enfant de famille très nombreuse, mais lié à des souvenirs terrifiants</p>

Le parfum du dimanche

<p>LE goût des cérémonies. Un goût qui fut rare et ne l'est plus. Qu'on ne savourait que deux fois l'an, et qui en était d'autant plus attendu ! </p>

Ce cari au prix du caviar aujourd'hui, dont on faisait des ventrées lontan

Le goût de la frugalité, à une époque pas si lointaine où les Hauts de

Le meilleur goût au monde : des premières choses que l'on fait cuire soi-même, avec les cousins du même âge

Le goût des bords de mer sur la côte Est de La Réunion

Le goût des anniversaires, chez les Réunionnais d'origine chinoise

<p>Le goût de la douceur aussi rare que désirable </p>

Le goût de la magie du soleil

Le parfum de la fin de l'enfance, et des premiers émois amoureux.

Un son d'enfance tiré des profondeurs de La Réunion

Un parfum d'enfance au nom étrange et merveilleux : le petrichor

Le goût de La Réunion et son océan vert

<p>Un goût des temps anciens, au seuil de la nuit</p>

Le goût du plat du Bloc H N°617, aux premières années du Chaudron, par l'artiste André Béton

Le goût de base du goûter à La Réunion, l'île à sucre

Le goût des escapades dans la nature, pourvoyeuse d'aventures et de gourmandises

Le goût de la France, et des préceptes de se " bien nourrir"

Le goût de la grande cuisine française, dans les années 70 à La Réunion

Le goût des cérémonies, dans la chapelle malbar familiale

Le parfum d'une enfance au bord de mer, qui infuse une perpétuelle envie de nature

Le goût de la musique, et la place qu'elle tient dans les familles réunionnaises

<p>Le goût de l'imaginaire, des mondes démultipliés par la parole</p>

<p>Le goût de l'insouciance, dans les kour des hauts de La Réunion</p>

Présenté par Anne BONNEAU

Présenté par Anne BONNEAU