Vinmonopolets podcast

Vi introduserer Vinmonopolets Skalldyrskala! Slapp av, det er ikke så vanskelig å velge riktig drikke til sjømaten du skal nyte i sommer. Det handler bare om å finne delikat vin til delikate råvarer, og smaksrik vin til smaksrike skalldyr.Vi hjelper deg på vei, enten du vil gå for et trygt valg til skalldyrfatet, prøve oransjevin til blåskjell eller finne det beste ølet til sjømaten.Hvordan smaker østers og stout sammen? Stemmer det at sørlendingene er helt ville etter reker om sommeren? Og hvilken vin bør du ha klar hjemme hvis du skal på fisketur, og er usikker på hva slags fisk som blir med hjem i båten?Vi tar for oss alt dette, og ikke minst velger vi god drikke til en annen sommerklassiker: Makrell.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til [email protected]. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I dag svarer vi på spørsmål sendt inn fra lytterne! Derfor er det ekstra god stemning i studio.Hvordan finner jeg de gode kjøpene på Vinmonopolet? lurer én lytter på.Hva skjer i Rioja og Spania om dagen? Og hva bør jeg se etter når jeg skal velge en vin som ikke skal passe til mat, men drikkes alene?Dessuten: Anders er tankeleser, Anne kaster seg utpå og uttaler spanske ord - og vi knuser en myte om dessertvin.Vi håper du har lyst til å sende inn et spørsmål til oss, på [email protected], Facebook eller Twitter.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anne Enggrav og Anders Stueland gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss en anmeldelse i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål om mat og drikke til [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Visste du at Vinmonopolet også selger alkoholfri drikke? Alt fra vann og cola til bærmost og alkoholfritt håndverksøl står i hylla på Polet.Men hvordan lages egentlig alkoholfri øl og vin? Vi ser på de to mest vanlige metodene.Dessuten snakker vi om hvorfor vi kan tenke på epler og eplemost slik vi tenker på druer og vin. Vi undersøker de to eneste matrettene eplemost ikke passer til.Og Anders avslører at han er en veldig, veldig gammel mann.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anne Enggrav og Anders Stueland gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss en anmeldelse i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål om mat og drikke til [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hvitvin laget av Sauvignon Blanc beskrives gjerne med en duft av brennesle, solbærbusk og ... kattepiss?! Heldigvis har den også mer fristende aromaer å by på, som sitrus, stikkelsbær og pasjonsfrukt. For mange er Sauvignon Blanc den letteste druen å kjenne igjen, med sitt grønne preg. Vi ser nærmere på stoffet som gir druen sin typiske duft: Metoksypyrasin.Hvordan smaker vi forskjell på Sauvignon Blanc fra Sancerre og New Zealand?Vi sammenlikner dessuten druen med Britney Spears, og gir deg noen gode grunner til å velge vin med skrukork.Og Anders kommer med et sjokkerende drikketips!Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Tom Tyrihjell og Anders Roås Stueland gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss en anmeldelse i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål om mat og drikke til [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden ser vi nærmere på en drue som kan gi alt fra champagne til pappvin, fra frisk sommervin til lagringsvin og samlerobjekter.Pinot Noir er druen bak verdens mest kjente og dyreste rødviner. Men dette er ingen smaksbombe, druen har blitt beskrevet som «det stille barnet som sitter inne og tegner».Hva er så spesielt med Pinot Noir? Hvorfor blir noen så hekta på denne druen? Hvordan smaker egentlig vinen - enten den lages i Burgund eller andre steder i verden?Anne forklarer hvorfor Pinot Noir av og til kan være en skuffelse, mens Tom prøver å sette ord på sin kjærlighet.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anne Enggrav og Tom Tyrihjell gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss en anmeldelse i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål om mat og drikke til [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi ser nærmere på nordmenns nye favoritt til hverdag og fest, til både sushi og julemat: Riesling. Hvorfor er denne druen blitt så populær? Hva er så spesielt med Riesling? Vi ser på hvordan vinen smaker i ulike områder - hjemme i Tyskland og ute i verden - tørre og søte, unge og gamle.Er du i tvil, velg Riesling, sier noen. Men finnes det mat som Riesling ikke passer til?Og hva betyr det egentlig når det står Kabinett, Spätlese eller GG på etiketten?Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anne Enggrav og Tom Tyrihjell gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss en anmeldelse i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål om mat og drikke til [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi titter nærmere på en av de klassiske rødvinsdruene: Syrah, Eller Shiraz, som den kalles i noen land. Visste du at dette er en drue som ofte er lett å kjenne igjen i blindsmakinger? Her får du lære det viktigste trikset.Vi ser nærmere på druens hjemsted, Nord-Rhône i Frankrike. En liten geografitime, der altså. Og vi snakker om hvordan rødvin av Syrah smaker andre steder i verden. Som om ikke det var nok, får Anne og Anders endelig prøve seg på «Vil du bli millionær?». Og vi ser på hva gauper, elg, kenguruer, pepper og det vanskelige ordet rotundon har med Syrah å gjøre.Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anne Enggrav og Anders Roås Stueland gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss en anmeldelse i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål om mat og drikke til [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Først en gladnyhet! Det er veldig vanskelig å bomme når du skal velge drikke til lammelåret i påska, mener våre eksperter. Det meste passer bra til det aromatiske kjøttet. Både øl, rødvin, hvitvin og ikke minst alkoholfri drikke som god eplemost.Men når det først er påske og festmiddag, vil man jo ha drikke som passer så godt som mulig til lammelår med fløtegratinerte poteter og annet tradisjonelt tilbehør.Så hva slags rødvin bør vi velge? Vi gir deg de trygge, gode klassiske valgene - og noen litt overraskende rødviner. Går det forresten an å velge hvitvin til påskelam? Hva med øl?Polets åpningstider i påsken finner du på www.vinmonopolet.noVinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Anders Roås Stueland og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til [email protected]. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden forteller vi hvordan vi i Vinmonopolet tenker når vi skal finne riktig drikke til mat. Kanskje synes du vi spør og graver vel mye om hva du skal ha til middag?Her får du vite hvorfor vi spør om tilbehør og tilberedning, og hvorfor dette er så viktig for drikkevalget. Du får også Polets fire grunnleggende råd for å finne riktig vin til maten.Hvorfor passer én vin til fårikål og en annen til lammelår? Kan det gjøres så enkelt som å si at «god vin passer til god mat»?Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Tom Tyrihjell og Anne Enggrav gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi tar en kikk på de klassiske britiske øltypene, som pale ale og IPA, porter og stout. Hva er forskjellen, og hva smaker de? Visste du at bitter ikke er særlig bittert, og at det er forskjell på britisk og amerikansk IPA?Vi ser også på den spennende historien bak britisk øl. Har du hørt om ølflommen i 1814, for eksempel? Vi ser nærmere på fortellingen om IPA - ølet som reiste til India. Hvordan ser vi for oss at ølet smakte da det kom fram til kolonien etter en lang sjøreise?Vinmonopolets eksperter Trond Erling Pettersen, Tom Tyrihjell og Anders Roås Stueland nerder, synser og spekulerer litt. Vinmonopolets podcast gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på podcasten vår! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Her er en liten bonuspodcast fra oss til deg!Hva smaker surströmming? Hvor ille lukter det? Og hva skal man drikke til? Bli med når Vinmonopolets eksperter tester den fryktede svenske delikatessen.Surströmming er ekstremvarianten av rakfisk, en svensk spesialitet som består av gjæret sild på boks. Lukta beskrives som kloakk, svovel, mudder og fiskeslo, og er så intens at svenske flyselskaper har nedlagt forbud mot å ta med bokser med surstrømming ombord.Vi tok med opptaksutstyr og dokumenterte de minneverdige øyeblikkene da nysgjerrige og spente ganer fra Vinmonopolet åpnet en boks surstrømming i friluft - og senere fryktløst tok den med innendørs for å teste hva som passer å drikke til: Riesling, surøl eller rødvin fra Rioja?Medvirkende: Anders Roås Stueland, Anne Enggrav, Trond Erling Pettersen, Tom Tyrihjell, Marie Steffens og Ida Brenden Engholt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Er det bare lyst øl og hvitvin med sødme som fungerer til sterk og krydret mat? Neida. Vinmonopolets eksperter gir deg råd om god drikke til thai curry, chili con carne og indiske retter. Denne gangen snakker vi om klassiske og annerledes drikkevalg til rike retter med smak av krydder. Er rødvin helt ute? Bør man legge litt ekstra penger i drikke til sterk mat, eller er det perler for svin?I tillegg får du vite litt om hvorfor chili er så sterkt. Og hvor heit verdens sterkeste chilipepper egentlig er.Vinmonopolets eksperter Anne Enggrav, Anders Roås Stueland og Trond Erling Pettersen gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på podcasten vår! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører. Og send gjerne inn spørsmål til [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hvordan lages dessertvin? Må man ha søt vin til sjokolade, kaker og annen dessert? Hvordan kan tørkede, frosne og til og med råtne druer bli til velsmakende dråper? Hva betyr egentlig spätlese, auslese og puttonyos? Vi snakker om hvilken vin som passer til ulike populære desserter, og gir noen praktiske tips. Dessuten forteller Anne en liten historie om et langt ord: Trockenbeerenausleseinnhøsting! Vinmonopolets eksperter Anne Enggrav, Tom Tyrihjell og Trond Erling Pettersen gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.Takk til alle som abonnerer og kommenterer på podcasten vår! Send gjerne inn spørsmål til [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Er rødvin sunt? Blir øl og vin fin, og vin og øl krøll? Trenger kroppen brennevin for å fordøye feit mat? Eller for å drepe bakterier når du er på ferie? Vi som jobber i Vinmonopolet får mange spørsmål om alkohol og helse, og i denne episoden prøver vi å rydde opp i ulike myter og forestillinger. Husk at vi i Vinmonopolet er eksperter på produktene vi selger, men vi er ikke leger. Alle spørsmål om din kropp og helse bør rettes til fastlegen din. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hvordan bør vi beskrive vin? Hva mente Aftenpostens Geir Salvesen da han skrev om «et dampende harem i heten»? Og hva mener vinkjennere når de snakker om mineraler, lær, kjøtt og asfalt i en drikk som bare består av druer? Vinmonopolets eksperter tar saken. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hva betyr «animalsk», «utviklet», «balsamisk» og «mineralsk»? Når vi skriver og snakker om vin, bruker vi noen ord og uttrykk som ikke umiddelbart er så lette å forstå. Her er en liten guide til hva vi i Vinmonopolet mener når vi bruker disse ordene. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi snakker om verdens mest berømte og lovpriste hvitvinsdrue. Hvordan uttales egentlig Chardonnay? Hvordan smaker den i Chablis, Burgund og California? Hvordan skal vi kombinere Chardonnay-viner med mat? I tillegg får du servert en Hollywood-historie fra virkeligheten. Vinmonopolets eksperter gir deg tips og kunnskap om mat og drikke. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hvordan merker du at en vin er korket? Kan du få igjen pengene når det er noe galt med vinen? Hva i all verden er vinstein? Og er det greit at en vin lukter litt promp? Vinmonopolets eksperter lærer deg hva du bør gjøre neste gang du skal lukte på vinen på restaurant. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Skreien er i sesong om vinteren, mens torsk er populær mat hele året. Våre eksperter gir råd om hva slags vin som passer til skreimølje, kokt og stekt torsk. Men skal man velge rød eller hvit? Kan hvitvin fra Bordeaux smake like godt til torsken som de røde variantene? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nyttårsaften, sommerfest eller bursdagsfeiring: Her er tipsene du trenger før festmiddagen. Hvor mye vin trenger du, og hvilke typer bør du kjøpe inn? Er det greit med bare ett vinglass? Og hvordan fjerner du rødvinsflekker fra hvite duker - eller hvite hunder? Våre eksperter har svarene! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hva er egentlig humle, og hvorfor brukes det i øl? Finnes det øl som ikke er så bittert? Hvordan kan jeg bli kjent med ulike humletyper? Vinmonopolets eksperter gir deg det du trenger å vite om humle. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

OBS! Gammel episodeSe nye episoderArtikkel: Drikke til julematEpisoder om drikke til julemat:213 Drikke til lutefisk220 Drikke til ribbe221 Drikke til rakfisk222 Drikke til nøttestek223 Drikke til juletorsken224 Drikke til pinnekjøtt154 Vin til vilt348 Den nye julematen (vegetar)163 Drikke til juledesserten Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinmonopolets ekspertpanel snakker i dag om akevitt. Hvordan lages akevitt, hvorfor smaker den ikke potet, og hva slags akevitt passer til mat? Myten om at akevitt er bra for magen, knuses en gang for alle. Og utrolig nok lages det akevitt av fåreballer. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinmonopolets ekspertpanel svarer i dag på dette: Hvordan smaker modnet vin, og hva får man igjen for de ekstra kronene? Hva slags mat passer til vin med noen år på baken? Og hva har aspik og Belinda Carlisle med dette å gjøre? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Modnet vin" i september 2015.Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hva er forskjellen på økologisk vin og vanlig vin? Hva gjør en vin økologisk, og smaker den annerledes? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Modnet vin" i september 2015.Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hva er forskjellen på overgjæret og undergjæret øl? Hva har det å si for smaken? Hvor hører pils og pale ale hjemme? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hva er forskjellen på prosecco og champagne? Og hvorfor sammenlikner vi dem med Norvegia og lagret parmesan? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Moden vin" i september 2015.Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hva bør jeg kjøpe hvis jeg vil gi et brudepar eller en jubilant noen flasker vin eller øl - som skal åpnes på bryllupsdagen eller bursdagen i flere år framover? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hvor mange glass vin er det i en flaske? Hvor mye må man beregne til et selskap? Og kan flaskene man ikke åpner, returneres? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Moden vin" i september 2015.Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hvilken vin er best til grillmat? Hva slags drikke passer når vi skal spise utendørs? Og er det lov med isbiter i vinen? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hva er egentlig forskjellen på rødvin og hvitvin? Hvordan lages vin? Hva har en tepose med saken å gjøre? Og finnes det hvit vin av blå druer? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Moden vin" i september 2015.Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hva slags drikke passer til pizza? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

OBS! I disse første episodene av Vinmonopolets podcast er dessverre lydkvaliteten under enhver kritikk. :) Heldigvis er det klar, god lyd på alle episoder fra og med "Moden vin" i september 2015.Vinmonopolets ekspertpanel svarer på vanlige spørsmål fra kundene våre. I dag: Hvilken vin kan gis i dåpsgave - og tåler å lagres til dåpsbarnet fyller 18 år? Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.