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Hoy hablamos de un recetario culinario de 700 años de antigüedad, que se exhibe actualmente en Valencia, España. El texto contiene prácticamente el ADN de la gastronomía española y te sorprenderá saber cuánta azúcar usaban en esa época para cocinar los platos principales, además de un gran número de especias. Y, como cada domingo, tenemos los segmentos de Cibertendencias y Mundo Bizarro. ¡No te lo pierdas!

Two Colombian artists recently completed a 30-metre-high mural commemorating a young ANZAC soldier on the sides of three silos in the tiny town of Walpeup, Victoria. - Dos artistas colombianos se han convertido en máximos representantes de la plástica en un pequeño pueblo de Australia. Julián Clavijo y Camilo Delgado fueron elegidos para pintar una obra colosal que conmemora la memoria de los solados ANZAC en un conjunto de silos de 30 metros de altura en el corazón del pueblo de Walpeup.

Peter Dutton ha prometido reducir la factura energética mediante un Plan Nacional del Gas, recortar la inmigración y suprimir miles de funcionarios públicos federales como parte de su discurso electoral ante los votantes.

El proyecto de exposiciones colectivas de arte “Hispana Expo” está en marcha en el centro de Sídney en la galería Macchiarto, con la presentación el sábado de la argentina Ana Attianese, que se inspira en los bosques de Argentina y Australia con técnicas mixtas.

La Generación Z, es decir, los nacidos desde finales de la década de los 90 hasta finales de la década de los 2000, está rescatando tecnología que muchos considerábamos obsoleta. Hablamos de cosas como cámaras Polaroid, teléfonos con tapa, vinilos, e incluso reproductores de casetes. Escucha esta y otras noticias del mundo tecnológico con Bianca Vaquero.

Te contamos sobre el discurso de respuesta al presupuesto del líder de la oposición, Peter Dutton. También sobre la historia de dos artistas colombianos que pintaron una obra colosal que conmemora la memoria de los solados ANZAC en un pequeño pueblo de Australia. Y hablamos de la gira por Latinoamérica de la Secretaria de Seguridad Nacional de EEUU y de la actualidad deportiva.

La pareja colombiana, se conoció en Melbourne hace años, comenzó un podcast como hobby y hoy son empresarios de éxito con más de un millón de seguidores.

El serbio Novak Djokovic regresa a las semifinales del Abierto de Miami, colocándose a sólo dos pasos del título 100 de su carrera, mientras la bielorrusa Aryna Sabalenka avanza por primera vez a la final. El Barcelona refuerza el liderato de la liga española al golear por 3-0 al Osasuna. Escucha estas y otras noticias de deportes.

El primer ministro convoca elecciones federales para el 3 de mayo con el foco puesto en los salarios, la salud y la educación. El líder de la oposición presenta los planes de la coalición para reducir los precios de la gasolina y el gas. Escucha estas y otras noticias importantes del día.

La secretaria estadounidense de Seguridad Interior, Kristi Noem, visitó la megacárcel de máxima seguridad de El Salvador, donde están presos más de 200 venezolanos deportados por el gobierno de Donald Trump. Después viajó a Colombia y en las próximas horas llegará a México.

Aunque el presupuesto federal de 2025 asigna 178 millones de dólares para la cohesión social y el apoyo a comunidades multiculturales, hay preocupaciones sobre la falta de inversión en áreas clave como el sistema de reconocimiento de habilidades para inmigrantes. Además, organizaciones sociales critican la reducción de fondos en el Plan Nacional de Seguro de Discapacidad (NDIS) y la deficiente gestión de los recursos, como explica a SBS Spanish Patrick Vasquez, director ejecutivo de Supports for Living.

Conversamos con Aleja y La Grúa una pareja de colombianos que iniciaron un proyecto de podcast en Australia, por diversión, y que luego de vuelta en su país, se convirtió en un éxito viral. Ahora, vuelven a Australia de gira con su show. También te traemos algunas reacciones al presupuesto federal presentado por el gobierno laborista, y en deportes hablamos del amistoso que jugarán las Matildas contra la selección argentina en Australia, y sobre los resultados del Abierto de Miami, entre otras noticias.

Disability advocates and experts say cultural stigma and migration laws leave migrants living with disability further excluded and marginalised. - Defensores y expertos en el tema de la discapacidad afirman que el estigma cultural y las leyes migratorias aumentan la exclusión y la marginación de los inmigrantes con discapacidad.

Las Matildas se enfrentarán en mayo a Argentina en partido amistoso en Melbourne y Canberra. A partir de mañana se podrán conseguir entradas. Escucha esta y otras noticias deportivas del día.

La legislación que garantiza la continuidad de la cría de salmón en Macquarie Harbour, en la costa oeste de Tasmania y aprobada por la Cámara Baja federal, recibe críticas por suavizar la legislación medioambiental. Escucha esta y otras noticias del día.

La liga de Bulgaria rindió un homenaje con un minuto de silencio al exjugador Petko Ganchev que no había fallecido. El error se debió a una noticia falsa que circuló por redes sociales. Escucha esta y otras historias insólitas.

El gobierno de Anthony Albanese presenta su cuarto presupuesto federal ante las reacciones de la oposición, los lideres de diferentes sectores y los economistas. El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, amenaza con deportar entre 15 y 20 millones de migrantes, lo que, según informes económicos, causaría una importante contracción en la economía del país. Escucha estas y otras historias en el programa de hoy.

Analizamos algunos de los anuncios más importantes del cuarto presupuesto federal que entregó el Gobierno laborista el martes por la noche, y exploramos algunas de las reacciones de la oposición, los lideres de diferentes sectores y los economistas.

Analizamos los resultados de los partidos de las eliminatorias latinoamericanas y asiáticas al Mundial 2026. Escucha esta y otras noticias del mundo del fútbol.

El gobierno australiano da a conocer un sorpresivo recorte de impuestos en el presupuesto presentado el martes, pero la oposición califica el anuncio de "soborno electoral" que poco contribuirá a apuntalar la caída del nivel de vida de los australianos. Escucha esta y otras noticias importantes del día.

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, amenaza con deportar entre 15 y 20 millones de migrantes y su vicepresidente J D Vance asegura que el Gobierno podría llegar a expulsar un millón de inmigrantes al año, lo que según informes económicos, causaría una importante contracción en la economía del país.

No existe una relación entre el número de estudiantes internacionales y los precios de los alquileres en Australia, según los resultados de un nuevo estudio australiano que examinó datos de alquileres residenciales entre 2017 y 2024. La noción de que los estudiantes son responsables de la crisis nació de las discusiones entre políticos de los principales partidos, tras el récord de llegadas de estudiantes en 2024. Tatiana Londoño, una estudiante internacional, explica por qué en Australia encontrar una vivienda asequible y digna para arrendar es un privilegio.

Hablamos de un nuevo estudio que refuta la noción de que existe un vínculo entre el número de estudiantes internacionales y los elevados precios de los alquileres residenciales en Australia. Analizamos el impacto de la cancelación de un programa humanitario en Estados Unidos que beneficiaba a más de 500 mil migrantes provenientes de Nicaragua, Cuba, Haití y Venezuela. Y conversamos con una integrante del equipo de movilización comunitaria de la Cruz Roja Australiana para entender los beneficios que la labor de voluntario ofrece no solo a la organización y a la comunidad, sino también a la persona que presta sus servicios.

El tenista australiano Alex de Miñaur avanzó a los octavos de final del Masters 1000 de Miami al eliminar a la estrella brasileña Joao Fonseca en un intenso y cambiante partido que definió con parciales de 5-7, 7-5 y 6-3.

El Tesorero Federal, Jim Chalmers, afirma que el refuerzo de Medicare será el eje central del presupuesto de esta noche, señalado que se registrará un déficit por primera vez en tres años.

Este programa ofrecía una solución temporal a personas que se encontraban en suelo estadounidense tras escapar de crisis económicas, políticas y sociales en sus países de origen.

Anyone new to Australia can appreciate how important it is to keep your mother tongue alive. Language is integral to your culture and Australia's Indigenous languages are no different, connecting people to land and ancestral knowledge. They reflect the diversity of Australia’s First Nations peoples. More than 100 First Nations languages are currently spoken across Australia. Some are spoken by only a handful of people, and most are in danger of being lost forever. But many are being revitalised. In today’s episode of Australia Explained we explore the diversity and reawakening of Australia’s First languages. - Cualquier persona nueva en Australia puede apreciar lo importante que es mantener viva su lengua materna. El idioma es parte integral de su cultura y las lenguas indígenas de Australia no son diferentes, ya que conectan a las personas con la tierra y los conocimientos ancestrales. Reflejan la diversidad de los pueblos de las Primeras Naciones de Australia, que en la actualidad, hablan más de 100 idiomas. Algunas son habladas solo por un puñado de personas, y la mayoría están en peligro de perderse para siempre. Sin embargo, muchas se están revitalizando. En el episodio de hoy de Vida en Australia exploramos la diversidad y el despertar de las primeras lenguas de Australia.

Hablamos de la Expo Internacional de Café en Melbourne, conversamos con expertos del sector que nos ofrecen una instantánea del mercado del café en Australia. También analizamos qué está ocurriendo con las lenguas indígenas australianas. Y charlamos con una de las artistas visuales hispanas que participa en la Hispana Expo, una muestra de arte de Sídney que ofrece un espacio a una docena de artistas de nuestra comunidad.

Melbourne City Femenino hace historia al clasificar por primera vez a semifinales de la Champions League de Asia. Escucha esta y otras noticias deportivas de la jornada.

El gobierno federal prevé cambios moderados en la migración neta al presentar su presupuesto este martes 25 de marzo. Escucha esta y otras noticias del día.

La Exposición Internacional de Café celebrada en Melbourne este pasado fin de semana ha vuelto a ofrecer una interesante propuesta de exportadores y comerciantes de café latinoamericano

Uno de los medios más influyentes del mundo, el periódico británico Financial Times, ha calificado a España como una "nueva estrella económica" para el mundo. Te explicamos las razones de este periódico que se especializa en economía, finanzas y política económica. Escucha esta y otras noticias positivas.

Hoy en el programa conversamos con integrantes de Manly Sour, agrupación musical basada en Sídney, quienes anuncian en primicia su más reciente sencillo titulado ‘Oh, Melbourne’. Y, como cada domingo tenemos las Cibertendencias con Bianca Vaquero y las noticias de nuestro Mundo Bizarro. ¡No te lo pierdas!

Los dos astronautas estadounidenses que pasaron más de nueve meses en la Estación Espacial Internacional (EEI), en lugar de los ocho días previstos inicialmente, regresaron a la tierra en una nave de rescate. Entrevista con el ingeniero de la Agencia Espacial Canadiense José Miguel Ramírez, quien confirma que este tipo de contratiempos pueden resultar comunes en la carrera espacial.

La excampeona de natación zimbabuense, Kirsty Coventry, es nombrada presidenta del Comité Olímpico Internacional, la primera vez en la historia que una mujer alcanza el puesto. Los Socceroos se sitúan más cerca del Mundial 2026 tras derrotar a Indonesia por 5-1. Escucha estas y otras noticias de deportes.

Un informe histórico sobre los supermercados australianos los sitúa entre los más rentables del mundo. El primer ministro del Reino Unido afirma que ha habido avances en los planes para una fuerza de mantenimiento de la paz en Ucrania. Escucha estas y otras noticias importantes del día.

Hoy te traemos la historia de una joven peruana radicada en Queensland quien ha logrado colocar a su cultura indígena peruana en la cartelera cultural. También hablamos del descontento de los familiares de desaparecidos en México ante las acciones de Claudia Sheinbaum, y de los astronautas de la NASA que regresaron a la Tierra tras nueve meses en la Estación Espacial Internacional, entre otras noticias.

La artista colombiana Sandra Morales ha recibido la Medalla Carla Zampatti de Arte y Cultura Multicultural 2025 del Premier de Nueva Gales del Sur, por su trabajo en fomentar la comprensión cultural y la excelencia artística en comunidades diversas en Australia, a través de la organización sin ánimo de lucro de la que es fundadora, “Heartdancers”. Morales nos habla de sus comienzos en Australia y las motivaciones que la llevaron a perseguir este sueño cumplido.

El malestar de los familiares de personas desaparecidas en México ha crecido tras las recientes declaraciones y medidas anunciadas por la presidenta Claudia Sheinbaum. Desde 2006, México registra más de 120,000 personas desaparecidas, según cifras oficiales.

Como miembro del pueblo indígena shipibo-conibo, Anaiz Cossa tiene un fuerte vínculo con la naturaleza, y con sus danzas vuelve a sus raíces al tiempo que comparte con los australianos la grandeza de su cultura.

The government's Welcome to Country spending has been heavily criticised but some believe the cultural protocol is being used as a "political football". - El gasto gubernamental en ceremonias de “Bienvenida al Territorio” (Welcome to Country) ha sido duramente criticado, pero algunos creen que este protocolo cultural se está utilizando como estrategia política.

Te contamos la historia de la colombiana, Sandra Morales, fundadora de Heartdancers que acaba de ganar la Medalla de las Artes Multicultares 2025 (NSW) por fomentar la comprensión cultural y la excelencia artística en comunidades culturalmente diversas. Analizamos las útimas noticias sobre los intentos de paz entre Rusia y Ucrania y te contamos sobre una fiesta latina en Melbourne con motivo del Día de la Armonía.

La Casa Blanca ha anunciado que Estados Unidos está más cerca que nunca de lograr la paz en Ucrania tras una llamada telefónica clave entre el presidente Donald Trump y el presidente ucraniano Volodymyr Zelenskyy. Aunque la conversación marcó un avance hacia la paz, el conflicto en curso y el rechazo de Rusia al alto el fuego siguen siendo obstáculos.

Los partidos de clasificación para el mundial FIFA 2026 de los Socceroos contra Indonesia y China serán decisivos.

La Semana de la Armonía y la Multiculturalidad es la celebración que reconoce nuestra diversidad y reúne a australianos de todos los orígenes. Se trata de la inclusión, el respeto y el sentido de pertenencia de todos.

La propuesta electoral del Gobierno federal de abaratar los medicamentos ha sido bien acogida por el partido de los Verdes, mientras que la Coalición ha decidido igualarla.

Un equipo de científicos de la Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization ha descubierto que las hojas de eucalipto pueden drenar partículas de oro a través de sus raíces que se extienden decenas de metros por debajo del suelo. Las conclusiones fueron publicadas en un estudio a finales de 2024.

El mes de abril es la cita para disfrutar de un trueque de libros, charlas con escritores locales, presentaciones de nuevas obras literarias y otras actividades, que buscan convocar a la comunidad hispanohablante. Conversamos con Juan José Florenciano, de TASSCA, en Brisbane y Yolima Montoya, de la "biblioteca comunitaria" de Sídney.

La paleta frontón es un deporte que nació en Perú y que se juega con una paleta y una pelota contra un muro. El deporte deriva del juego "pelota vasca" traido a Perú por colonos españoles. Conversamos con Paulo Herrera, un aficionado de este deporte y fundador del único club de frontón en Sídney, Australia.

La presidenta de Perú, Dina Boluarte, ha declarado el estado de emergencia en la capital, Lima y la provincia de Callao en medio de un aumento de asesinatos y ataques relacionados con la extorsión. El fundador del único club de frontón en Sídney para practicar el deporte de “Pelota Frontón” explica en qué consiste este desconocido deporte. Escucha estas y otras historias en el programa de hoy.