Na volné noze

Čínštinář Pavel Dvořák tlumočil na nejvyšší úrovni pro čínského premiéra, prezidenta, ale také pro svůj filmový idol Jackieho Chana. Ten jej v dětství nadchl tak, že se naučil čínsky, vystudoval sinologii a před 7 lety se odstěhoval do Číny, kde se také oženil. Dnes pořádá mj. poznávací www.CestyCinou.sk, fotí a na Instagramu má přes 100.000 followerů! Zhlédnout video: http://bit.ly/Dvork

Součástí projektu www.navolnenoze.cz je také 1. think-tank pro freelancery v Evropě. Scházíme se 4× ročně v Praze, Brně a Ostravě. Setkání jsou uzavřená, na pozvání pro naše členy či absolventy školení. Sdílíme své zkušenosti, novinky a know-how. O podnikání se bavíme otevřeně a bez příkras. Každé setkání zahajuje jako náš vzácný host nějaký špičkový profesionál. Pokud jej natočíme, občas pak přednášku sestříháme a zveřejníme ku prospěchu všech. Tohle je jedna z nich: Petr Novák (https://navolnenoze.cz/prezentace/novak-petr/) je borec přes travel-hacking, takže asi nikoho nepřekvapí, že má blízko i k nejrůznějším vychytávkám, které mu usnadňují život a práci na volné noze. Nahrávka vznikla neplánovaně a spontánně a dobrých tipů je v ní přehršel. Zhlédnout video: http://bit.ly/PNttp Úvodní hudební podkres: Gillicuddy (Adventure Darling) Natočeno 22. 9. 2016 na setkání think-tanku Na volné noze v Ostravě: https://navolnenoze.cz/o-nas/think-tank/

Petr Novák je lektorem nejúspěšnějšího kurzu http://www.TravelHacking.cz na http://www.Naucmese.cz a spoluautorem projektu http://www.TravelBible.cz. V obou případech spojuje své bohaté zkušenosti s cestováním i rozvojem digitálních produktů, o kterých mj. napsal skvělý článek pro náš blog: http://bit.ly/dgtln. Nejlepší pracovní morálku si dle svých slov drží právě v zahraničí – letos tam jako digitální nomád strávil dokonce celých 7 měsíců. Zkušenosti ze svých projektů předává dál i jako konzultant a pár tipů si nechal taky do našeho rozhovoru. Zhlédnout video: http://bit.ly/PetrN

„Každý nápoj má svého profesionála,“ říká Jirka Boháč na jehož míchané čajové drinky se během našich srazů Na volné noze stojí fronty. Kouzlit za čajovým barem totiž umí jako málokdo v Česku a jinak než nad šálkem nemohl vzniknout ani náš rozhovor o podnikání v čajové gastronomii, kterou změnil k nepoznání. Zhlédnout video: http://bit.ly/JrBoh

Cestuje napříč kontinenty a natáčí o tom reportáže, mj. pro Objektiv České televize — Lucka Radová je profesionální cestovatelka na volné noze, kterou k dobrodružné profesi nakopla výhra cesty kolem světa. Jak vznikal její úspěšný blog http://luckycesta.cz, jak vypadá podnikání na cestách a kam se Lucka chystá příště? Zhlédnout video: http://bit.ly/LcRdv

Lihovarník Martin Žufánek dobývá barmanská srdce široko daleko a je vzorem poctivého pálení a podnikání srdcem. Proč má odpor k mamonu a nedodává do supermarketů? Tento rozhovor je z 11. srazu Na volné noze ve Valticích: http://bit.ly/Sra11 Zhlédnout video: http://bit.ly/MZufn

Bezpečnostní analytik Michal Špaček proslul jako bryskní komentátor hackerských útoků a webových incidentů. Má dar vysvětlovat vtipně základy IT bezpečnosti a zde to znovu dokazuje. Tento rozhovor je z 11. srazu Na volné noze ve Valticích: http://bit.ly/Sra11 Zhlédnout video: http://bit.ly/McSpa

Měli jsme obrovskou radost, že Bára Rektorová mohlai letos přijet. Bavili jsme se o sushi, o designu služeb, o její top-of-the-mind pozici v oboru, nebo jak dělá své skvělé sociální sítě. Tento rozhovor je z 11. srazu Na volné noze ve Valticích: http://bit.ly/Sra11 Zhlédnout video: http://bit.ly/BarRk

Luděk Blahut pracoval léta v bankovnictví, kde spravoval miliardové portfolio úvěrů. Dnes pomáhá firmám jako hodinový finanční ředitel vyjednat právě s bankami lepší podmínky a dokáže ušetřit i více než 70 % nákladů souvisejících s financováním. Jak se mu to daří a co se za těch pár let na volné noze naučil? Více o Luďkovi zde: http://bit.ly/Blahut Zhlédnout video: http://bit.ly/LBlht

Lenka Jankovská alias Lena Yellow patří k předním osobnostem nezávislé hudební scény. Do hudebního showbyznysu se přitom dostala náhodou během studia. Zpěvu a hudbě se věnuje od dětství. Zpívá v a cappelle http://YellowSisters.cz a je členkou dua http://Materska.com, které proslulo díky hitům Laktační psychóza a Skutečně zdravá škola. Má také sólový projekt http://LenaYellow.com a v tomto rozhovoru prozradila, jak takový život umělce na volné noze vypadá. Zhlédnout video: http://bit.ly/leYel

Dobrého architekta většina z nás pozná, ale víte, co dělá dobrého projektanta? Tomáš Brückner navrhuje domy přes 11 let a má v tom jasno: „Dobrý projektant hledí primárně na praktičnost, funkčnost a peněženku investora.“ Tom provozuje unikátní web http://www.domovniprohlidky.cz, kde ukazuje, jak nemovitosti vnímají s odstupem času jejich majitelé. Zhlédnout video: http://bit.ly/ToBrc

Petra Větrovská je přední česká expertka na PPC reklamu ve vyhledávačích, konkrétně v systémech Seznam Sklik a Google AdWords, jako Google Certified Trainer. Její specializací jsou e-shopy a většinou nemá víc než pár velkých klientů. Proslula mj. díky blogování a osvětovému webu http://ZaKlik.cz. Na volné noze je šťastná i díky tomu, že tráví poměrně dost času na cestách jako digitální nomádka. Zhlédnout video: http://bit.ly/VeTro

Václav Lorenc platí v Česku za předního experta na cenotvorbu neboli pricing, ale svůj podnikatelský příběh popsal až nyní, v tomto neobyčejně pragmatickém rozhovoru. Vašek proslul díky svému blogerskému alteregu pricing idiot a rozumí jak cenové alchymii, tak i cenovému vyjednávání, proto jsme se mj. bavili o tom, jak se coby konzultant dostává k novým klientům a jak přesně probíhá proces vyjednávání zakázky. A mimochodem, nový byznys, který zmiňuje v závěru, najdete na http://www.ByzKids.com Zhlédnout video: http://bit.ly/VLrnc

Jakub Krčmář proslul jako wunderkind českého grafického designu. V pouhých 16 letech napsal knihu o Photoshopu a od té doby nepřestává překvapovat dalšími kariérními zvraty a posuny. Působil jako grafik, marketér, UX/UI designér, dělal na desítkách projektů v zahraničí a dnes o sobě říká, že je architektem digitálních produktů, toho času jako šéf produktu ve startupu Artstaq. Zhlédnout video: http://bit.ly/JaKrm

Eva Čejková Vašková je podnikatelka, která se rozhodla pomáhat ženám v kariérním a podnikatelském růstu ve velkém. Před pár lety založila úspěšný projekt http://Zenysro.cz, který sdružuje více než 55.000 žen a provozuje několik pracoven po celé ČR. Eva se mj. podílí na iniciativě Equal Pay Day a říká, že českým podnikatelkám brání v růstu víc než diskriminace vnitřní omezení. Jak se jí podařilo dát dohromady tak velkou komunitu a s čím vším „svým ženám“ pomáhá? Mimochodem, na vizitce má vtipně napsáno: Eva, první žena, Ženy s.r.o. Zhlédnout video: http://bit.ly/EvCjk

Ján Hájek není jen tak ledajaký investor. Jako investiční manažer a duchovní otec investičního fondu Top Stocks (http://bit.ly/TStok) má nevídanou svobodu řídit jej podle své vlastní strategie a nápadů. A má úspěchy. Fond pod jeho vedením vyrostl na závratných 8 miliard Kč spravovaného majetku (včetně většiny jeho vlastních úspor). Přitom než se vydal na dráhu růstového investora, uvažoval Honza o kariéře šachisty. Povídali jsme si ovšem nejen o jeho práci, ale i o růstové strategii jako takové — jak vybírá jednotlivé akcie a co si z toho může odnést profesionál, který chce investovat své vlastní peníze? Zhlédnout video: http://bit.ly/HAJEK

Honza Kvasnička je vyhlášený pracant a mezi českými online marketéry platí za uznávaného odborníka na UX a použitelnost webu. Své podnikání na volné noze nakopl i díky odchodu z Ostravy do Prahy, dnes pracuje mj. pro velké české značky a korporace, u kterých si dokáže prosadit své podmínky a zde prozrazuje jak. Mimo jiné říká: „Miluj své klienty“ — protože jaké si je uděláš, takové to máš. Více o Honzovi zde: http://bit.ly/kvasn Zhlédnout video: http://bit.ly/JKVas

Milan Sedláček je neodmyslitelně spjatý s vínem, Valticemi a online encyklopedií http://www.ZnalecVin.cz. V oboru se pohybuje 35 let a z tisíců lidí udělal nadšené milovníky vína. Před 15 lety postavil na nohy vytunelované vinařství Vinařské školy ve Valticích, které dnes patří mezi nejlepší v Česku. Poté jako manažer vybudoval Valtické podzemí, labyrint propojených sklepů, jako místostarosta Valtic prosadil značku Hlavní město vína a dnes mj. působí jako nezávislý poradce pro začínající vinaře. V rozhovoru mj. prozradil, která 3 vinařství jsou (pro něj osobně) nejlepší na Moravě. Více o Milanovi zde: http://bit.ly/Sedlc Zhlédnout video: http://bit.ly/MlnSd

Je tohle jedna z nejkrásnějších profesí na volné noze? Chodí po krajině, stoupá do hor a objevuje skrytá místa — Luboš Moravec je krajinoznalec s romantickou profesí, který se v Česku vyzná jako málokdo. Provozuje cestovatelský portál http://www.iTRAS.cz a na Facebooku vede úspěšnou stránku To nej z české krajiny, kam pravidelně přidává nádherné fotografie s cestovatelskými tipy. Zhlédnout video: http://bit.ly/LubMr

Lenka Papadakisová založila projekt http://www.MoudrePodnikaniZen.cz, s jehož pomocí si ženy vyměňují zkušenosti s podnikáním, setkávají se a učí jedna od druhé. Sama má zkušeností na rozdávání. Podniká od od začátku 90. let a pro mnohé mladší podnikatelky je tak přirozenou autoritou a vzorem. Zhlédnout video: http://bit.ly/lepap

Dušan Janovský alias Yuhů je autorem fenomenální stránky Jak psát web a řady dalších užitečných webů, o psaní všemi deseti, o hledání práce na internetu, o cestování… Dlouhodobě dělá také konzultanta vyhledávání pro Seznam, kde se kromě fulltextu podílel i na první verzi PPC platformy Sklik. V rozhovoru mj. prozradil, jak vlastně psát čtené weby. Zhlédnout video: http://bit.ly/DusJn

Petr Václavek nemá žádné klienty. Polopasivní příjem buduje prodejem ilustrací přes http://www.Fotobanky.cz a daří se mu to už přes 10 let. Pracuje bez termínů, rozvíjí portfolio a taky úspěšný fotoprojekt Dubánci. Do začátku radí každému hlavně vytrvat, připravit atraktivní obsah s širokým využitím a co nejdříve se dostat na největší fotobanku světa Shutterstock. Dobré tipy má ale Petr i pro freelancery, kteří chtějí fotografie nakupovat a mj. v rozhovoru říká, proč se vyhýbat tzv. free fotobankám. Zhlédnout video: http://bit.ly/PtVcv

Víťa Válka jako digitální nomád pravidelně střídá práci doma a na cestách, když vyrážejí s rodinou karavanem po Evropě. Pro náš blog napsal dva skvělé články o podnikání z karavanu http://bit.ly/kpoeu a o tom, kolik se dá vydělat na volné noze http://bit.ly/vydel. Nováčkům v oboru by poradil, že začátky je třeba si oddřít, jinak nezískáte celé spektrum znalostí, které budete pro své podnikání potřebovat. Zhlédnout video: http://bit.ly/VtVlk

Anna Tkáčová se v literárním překladu věnuje velmi úzké oblasti mexické esejistiky. Na rozdíl od jiných překladatelů či freelancerů jí tak často nezbývá než žádat o granty a stipendia, aby k vydání stěžejních titulů mohlo vůbec dojít. Jaká je cesta od prvotního výběru textu k překladu? Jaké argumenty Anna využívá při komunikaci s vydavateli? A může se překladatel na českém trhu uživit i s takto úzkým zaměřením? Zhlédnout video: http://bit.ly/AnnTk

Michael Petrus je úspěšný ilustrátor a komiksový kreslíř, který je ve svém oboru známý mj. tím, že jako http://www.KreativniMentor.cz pomáhá dalším kreativcům rozvíjet kariéru i podnikatelské dovednosti. Svými komiksy přispíval např. do ABC a za knižní ilustrace získal několik ocenění z mezinárodních soutěží. Pokud se chcete živit kreslením, v rozhovoru s Michalem získáte řadu cenných rad. Zhlédnout video: http://bit.ly/MiPtr

Co byste měli vědět, než si otevřete kavárnu? Většina odborníků v gastronomii se shoduje, že důležitá je především praxe. Adéla Hačundová toto pravidlo porušila, když před 4 roky založila Café Liechtenstein na valtickém zámku a vše se naučila za chodu. Kavárna je krásná a vaří zde vynikající kávu, takže tento rozhovor o podnikání v kavárenství berte i jako pozvání… Zhlédnout video: http://bit.ly/AdHcn

Adam Hrubý se zabývá brandingem neboli tvorbou osobních a firemních značek, vizuálů, identit… Ze všech českých brand-makerů má asi nejvíce rozeznatelný, extravagantní až konfrontační rukopis, který zákazníky nutí tvořit si vlastní názor a postoj. A v tomto rozhovoru Adam vůbec poprvé čelil otázkám, které obvykle pokládá klientům on sám. Zhlédnout video: http://bit.ly/adHru

Jirka Tvrdek je špičkový webový grafik. Od roku 2003 se podílel na řadě významných webů, působil mj. v cizině a jeho specialitou je střídání práce na volné noze a v zaměstnání – např. v současnosti šéfuje designérům v agentuře Nydrle. Pokud vás rozhovor s Jirkou nadchne, rozklikněte si i mentální mapu, kterou speciálně pro tuto příležitost sestavil: http://bit.ly/mapJT Zhlédnout video: http://bit.ly/JrTvr

Nevěřili byste, v čem všem se dá podnikat na volné noze! Geolog David Rajmon studoval v americkém Houstonu a 10 let byl součástí výzkumného týmu nadnárodní společnosti Shell. Dnes je zpátky v Česku a jako nezávislý konzultant pro hledání ložisek ropy a plynu pracuje pro těžaře z celého světa. Jak vypadá podnikání v tomto zcela atypickém oboru? Zhlédnout video: http://bit.ly/DaRaj

Dominika Špačková pomáhá českým ženám rozvíjet podnikání při rodičovské. Sama je maminkatelkou na plný úvazek a když začínala, prošla si prý všemi možnými chybami, které se při startu podnikání dají udělat. Také proto začala propojovat komunitu podnikajících maminek, aby nabídla ženám vzájemnou podporu a poradenství. Co tedy podnikajícím maminkám radí, aby uspěly? Více na http://Dominika.cz Zhlédnout video: http://bit.ly/dmnSp

Pavel Ovesný je zkušený webdesignér, v komunitě freelancerů ale proslul jako lektor úspěšného kurzu http://www.PunkovePodnikani.cz, do jehož názvu přenesl svou praxi hudebního publicisty i filozofii, že vstup na volnou nohu nemusí být vůbec složitý. Jak se Pavel dostal od webdesignu k lektorování? Jaký vliv to mělo na jeho hlavní činnost? A je Pavlovo podnikání dostatečný punk? Zhlédnout video: http://bit.ly/PavOv

Petr Moučka se už od školy často pral, když bránil své mladší spolužáky. Prošel si postupně snad všemi bojovými sporty, žádný ale nesplnil jeho očekávání – proto se rozhodl založit vlastní systém reálné sebeobrany http://www.Sorudo.cz. Od 15 let vedl první instruktorskou skupinu, kde školil policisty i vojáky. Do dnešního dne si jeho kurzem prošlo přes 5 500 klientů. A má velmi dobře nakročeno i do zahraničí. Dnes například v Mexiku vyjednává o zakázce s klientem, který má skutečný zlatý důl. Zhlédnout video: http://bit.ly/PtMOU

„Přechod na volnou nohu mi dal větší sebevědomí a vnitřní jistotu,“ říká expertka na sociální média Eliška Vyhnánková. Ve svém oboru se řadí mezi špičku a je jedním z těch profesionálů, kteří svou vášeň přetavili v byznys. Láska k profesi je u Elišky patrná na první pohled. Na sítě prý nakukuje i 100x za den a jen výjimečně si dopřeje skutečnou dovolenou. Sdílení zkušeností jí ale nedělá žádný problém a skvělými tipy nešetřila ani v našem rozhovoru. Zhlédnout video: http://bit.ly/ElVyh

Jan Korbel se v roce 2008 pustil společně s kolegou do projektu http://www.Fakturoid.cz – služby pro online fakturaci, za kterou hned o dva roky později získali Zvláštní cenu poroty v anketě Křišťálová Lupa. Jak náročný je vývoj nové aplikace a kolik hodin investovali kluci do první verze? Co Honzu zaujalo při analýze trhu freelancerů? Odpovědi najdete v našem rozhovoru. Zhlédnout video: http://bit.ly/JnKor

Interiérová designérka Katka Čambalová své první zkušenosti v oboru sbírala na projektech zdarma. Po šesti letech na volné noze zvládá ročně 15-20 velkých realizací a je o ní hodně slyšet. Prosadit se v interiérovém designu, který pro mnoho lidí představuje vysněnou práci, přitom v obrovské konkurenci není vůbec jednoduché. Jakou měla Katka strategii? Co by poradila začínajícím designérům? A jak se tvoří atmosféra prostoru? Zhlédnout video: http://bit.ly/KaCam

Peter Fabor se v roce 2013 pustil do experimentu s nejasným výsledkem, když založil na Kanárských ostrovech start-up http://www.TheSurfOffice.com, který digitálním nomádům nabídl vedle tradičního kancelářského zázemí taky ubytování a prostor pro relax a regeneraci. Dnes, po třech letech, jezdí do jeho coworku načerpat novou energii volnonožci i celé týmy z firem jako UpWork nebo WordPress, otevřel pobočku v Lisabonu a píšou o něm přední světová média včetně New York Times nebo britského Guardianu. Velmi otevřený rozhovor o zkušenostech s první frančízou, koordinaci mezinárodního týmu i o tom, proč Peter namísto digitálního nomáda preferuje označení remote worker. Zhlédnout video: http://bit.ly/petFb

Jindřiška Šulcová je přední česká expertka na ochranné známky, která pečuje o portfolio několika set známek svých klientů — jako patentová a právní poradkyně pomohla desítkám firem, včetně korporací jako Škoda Auto či Heineken, lépe chránit jejich duševní vlastnictví. Nově také nabízí školení registrace a správy ochranných známek http://BranSvouZnacku.cz Zhlédnout video: http://bit.ly/JinSU

Jak podniká bitcoinový průkopník Marek Palatinus a jak naopak vidí využití bitcoinu v podnikání? Zhlédnout video: http://bit.ly/sLush

Honza Matoušek se specializuje na dolování smysluplných dat k obchodním a marketingovým účelům, typicky pro velké e-shopy a korporátní klienty. Jak získává nové zakázky, jak dlouho vede jednání o podmínkách a ceně a jakým čelí jeho mikrofirma B2B rizikům? A čím vám může být na volné noze užitečný jeho neziskový projekt: http://DatovyAtlas.cz Zhlédnout video: http://bit.ly/MINER

Eva Čapková Illésová byla mezi průkopníky profesionální správy sociálních sítí v Česku. Na rozdíl od svých kolegů, kteří hlavně konzultují a školí, se Eva zaměřuje více na aktivní správu facebookových a jiných profilů. Má výrazný sociální rukopis — stránky, které spravuje, jsou pocitově laděné, vizuálně bohaté a živé, přesto si ji najímají i technologické firmy jako Google či nově oživený Favorit. Jak začínala, kolik účtuje za své služby a jakou práci dělá nejradši? Zhlédnout video: http://bit.ly/evaCa

Katka Borovanská podniká v obsahovém marketingu. S Bárou Rektorovou si povídala o své práci, smysluplnosti psaní blogů a sociálních sítí v gastronomii, jakož i o soutěžích a literárních festivalech, které pořádá. Katka mj. content marketing přednáší a má na něj dosti vyhraněný názor. Zhlédnout video: http://bit.ly/borov

Knihy nakladatelství Jan Melvil o podnikání a osobním růstu určitě znáte. Nyní máte příležitost poznat i principála Tomáše Baránka, který celou tu plejádu hvězdných autorů diriguje (pomohl na svět třeba bestselleru Konec prokrastinace). Tomáš popsal, jak funguje jejich byznys i jaké to je obětovat vlastní spisovatelské ambice pro úspěch a rozvoj jiných autorů. Výjimečný člověk, intelektuál a vydavatel, který se dokázal prosadit na nesmírně konkurenčním trhu. Více viz www.Melvil.cz Zhlédnout video: http://bit.ly/TBjMp

Lenka Schánová má krásnou práci — seznamuje a propojuje lidi prostřednictvím networkingů a výjimečných investičních konferencí. Je také autorkou nové knihy Networking (Grada http://bit.ly/SchNw). Jak si pamatuje lidi a tváře? Kdo jsou žraloci? Jak networkovat s introverty? A jakými zásadami se při volném networkingu řídit? Více o Lence a jejích aktivitách: http://Schanova-Networking.com Zhlédnout video: http://bit.ly/LeSch

Matouš Vinš je 21letý digitální nomád, online marketér a spoluautor nové a boží www.TravelBible.cz. Jak pracuje na cestách? Daří se mu zpeněžit články a videa z cest? Jak se dá prodávat e-book za cenu tištěné knihy? A jaký ohlas má jeho kurz Dobrodruhem na plný úvazek? Na svůj věk má za sebou úctyhodné zkušenosti, nemluvě o nalítaných kilometrech… Zhlédnout video: http://bit.ly/MVINS

Temperamentní rozhovor se stavařem Karlem Horešovským jde bez okolků přímo na věc: Proč se v jeho oboru občas hraje vabank? Jak jedná s bankami o úvěr? Proč tvrdí, že klient není kavka, jak říkají staří stavaři? Jak váží rizika? A jak se mu daří už 12 let budovat úspěšný rodinný byznys http://DirektReal.com s manželkou a dvěma dětmi? Zhlédnout video: http://bit.ly/KarHo

Zuzka Bartůšková chtěla být odmalička účetní. Sen se jí splnil, nedávno složila velmi náročné zkoušky daňové poradkyně a s kolegou Martinem Vidlákem budují svůj účetní byznys http://UcetnictviBezStarosti.eu. Co ji na účtování tak baví? A jak se pozná dobrá účetní? Pokud se vám Zuzčin zápal pro věc líbí, navštivte i její kurz pro freelancery Začněte podnikat připravení: http://bit.ly/kurZa Zhlédnout video: http://bit.ly/ZzBar

Dan Keřlík je další výrazný profesionál pražské gastronomie, který byl hostem Báry Rektorové. Sice vystudoval jadernou energetiku na ČVUT, ale nakonec začal velmi úspěšně podnikat ve víně — dnes má zavedený velkoobchod s vínem, provozuje pražskou kavárnu Atlas a Vinný sklep Újezd (http://www.VinnyUjezd.cz), který je vyhlášený nejlepšími ryzlinky v Praze. Jak vypadá provoz jeho podniků? Na čem se zakládá spokojenost jeho zákazníků? A proč musí až 40 % pracovního času trávit náročnou administrativou? Zhlédnout video: http://bit.ly/Kerlk

Eva Kneblová je „průzkumnice“ — na volné noze se specializuje na průzkumy, tvorbu dotazníků a analýzy trhu pro firmy, instituce i veřejnost (od pár tisíc na http://www.TvorbaDotazniku.cz). Jaké jsou výhody a nástrahy dotazníkového průzkumu? Kdy jej lze udělat levně svépomocí a kdy je lepší oslovit větší agenturu? Jak dotazník testovat, jaký software použít pro sběr dat a co pak s nimi? O tvorbě dotazníků s Evou Kneblovou od A do Zet… Zhlédnout video: http://bit.ly/EvaKn

Hana Michopulu je jednou z vůdčích osobností české gastronomie, ale na podnikání se jí prý ještě nikdo neptal. Proslula jako novinářka, založila první farmářské trhy v Česku, je autorkou úspěšných kuchařek a majitelkou bistra Sisters v Dlouhé ulici, pro které modernizovala tradiční český chlebíček. O tom, že v podnikání má každý chlebíček dvě kůrky a že úspěch přichází ve vlnách, mluvila s Bárou Rektorovou. Zhlédnout video: http://bit.ly/hMich

Bára Rektorová dělá zážitkový sushi catering a patří mezi nejvýraznější osobnosti mladé české gastronomie. Ve službách pracuje už 15 let a prošlapala si dlouhou cestu, od servírky po výrobu nejlepšího sushi v Česku. Jakými principy se řídí při práci s klienty? Jak nabízí a prodává své služby? A co by poradila nadšencům, kteří sní o založení vlastního podniku? Zhlédnout video: http://bit.ly/rBARA