Jak podniká kavárnice Adéla Hačundová

Co byste měli vědět, než si otevřete kavárnu? Většina odborníků v gastronomii se shoduje, že důležitá je především praxe. Adéla Hačundová toto pravidlo porušila, když před 4 roky založila Café Liechtenstein na valtickém zámku a vše se naučila za chodu. Kavárna je krásná a vaří zde vynikající kávu, takže tento rozhovor o podnikání v kavárenství berte i jako pozvání… Zhlédnout video: http://bit.ly/AdHcn