La Despensa
Emisión en directo de la cadena Radio Sintonia - Noticias, opinión, discusión, debate y entretenimiento desde la isla de Fuerteventura
Radio Sintonía
Show overview
La Despensa has published 12 episodes during 2026. That works out to roughly 6 hours of audio in total. Releases follow a fortnightly cadence.
Episodes typically run twenty to thirty-five minutes — most land between 27 min and 33 min — and the run-time is fairly consistent across the catalogue. None of the episodes are flagged explicit by the publisher. It is catalogued as a ES-language News show.
The show is actively publishing — the most recent episode landed earlier today, with 12 episodes already out so far this year. Published by Radio Sintonía.
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Un majorero conquista el premio al Mejor Bocadillo de Queso de España
La Despensa – 24.04.26
Mama Bistrot: repostería artesanal y eventos con sello propio en Corralejo
En esta entrevista nos acompañan Daniele y Melissa, responsables de Mamá Bistrot, un negocio de Corralejo que destaca por su apuesta por la pastelería artesanal y la creación de experiencias personalizadas. Nacido de la pasión por la repostería, el proyecto combina tradición, cercanía y creatividad en cada una de sus elaboraciones. Su oferta se basa […]
Hondo Sushi: la visión de Matteo Dalla Torre sobre el arte del sushi
En este programa conversamos con Matteo Dalla Torre, cocinero y propietario de Hondo Sushi, un proyecto gastronómico que forma parte del espacio Alquimia, en Lajares. Durante la entrevista hablamos sobre su relación con la cocina japonesa y su manera de entender el sushi desde una perspectiva contemporánea y muy personal. Matteo comparte cómo nace Hondo […]
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El almacén también factura: así debes organizarlo
Hoy recibimos a Mónica Perela, experta en orden y organización, que nos explicará los pasos clave para mantener un almacén eficiente y bien estructurado en un negocio de restauración. Hablaremos de planificación, distribución, control de stock y hábitos fundamentales para optimizar el espacio, ahorrar tiempo y mejorar la rentabilidad. Descubriremos qué pasos seguir, qué errores […]
Raíces, fuego y sobremesa
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La Despensa – 13.02.26
Reinventarse para seguir cocinando: así regresa Locanda II Gatto Rosso
El programa ha recibido la visita del cocinero y empresario Giovanni Vocca, propietario de Locanda II Gatto Rosso, que vuelve a abrir sus puertas tras siete meses de cierre obligado por la falta de personal, una situación que, según explicó, afecta cada vez más al sector de la hostelería.Durante la entrevista, habló con sinceridad sobre […]
Aceite de Oliva Virgen Extra sin secretos, lo que nadie te cuenta
En este programa de La Despensa entrevistamos a José Manuel Bajo, con quien coincidimos en elCongreso Gastronómico Madrid Fusión y aprovechamos el encuentro para profundizar en elapasionante, y a veces confuso, mundo del aceite de oliva. Durante la charla, José Manuel nos explica los distintos tipos de aceites, qué significa realmente que un aceite sea […]
Aceites Jade, un producto cultivado cerca del mar
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