Načo sú nám diéty? Ako hovorí Petr Fořt.: “úplne k ničomu”

RNDr. Petr Fořt, CSc. patrí k popredným českým odborníkom na výživu s 30 ročnou praxou. Za tie roky jeho pôsobenia už zažil všeličo. Peťo je nás kolega výživár, s ktorým sa stretávame na mnohých konferenciách a zároveň aj dobrý priateľ. V tomto interview sa zameriame na témy ako: prečo sú verejné diskusie medzi odborníkmi zväčša strata času, prečo akákoľvek diéta je nezmysel, prečo ho trápi stravovanie detí alebo obezita a mnohé ďalšie. Porozprávame sa aj o jeho publikačnej činnosti a ktoré tri jeho knihy by ste si mali určite prečítať. Aj vo veku 70 rokov sú jeho myseľ, telo i duch obdivuhodne funkčné a čo je najdôležitejšie, Peťo má rád humor, o čom sa presvedčíte aj v tomto interview. Želáme vám príjemné počúvanie a inšpiráciu.