Show overview
Wer nichts weiß, muss alles essen has been publishing since 2020, and across the 6 years since has built a catalogue of 298 episodes, alongside 12 trailers or bonus episodes. That works out to roughly 290 hours of audio in total. Releases follow a weekly cadence.
Episodes typically run thirty-five to sixty minutes — most land between 50 min and 1h 7m — and the run-time is fairly consistent across the catalogue. None of the episodes are flagged explicit by the publisher. It is catalogued as a DE-language Society & Culture show.
The show is actively publishing — the most recent episode landed 1 weeks ago, with 29 episodes already out so far this year. Published by Land schafft Leben.
From the publisher
Neben Sex gibt es nichts Intimeres als Essen. Lebensmittel sind nichts Beiläufiges. Schließlich isst und trinkt jede und jeder von uns unglaubliche 1,5 Tonnen im Jahr. Von der Herstellung über Auswirkungen auf Klima und Nachhaltigkeit bis hin zu unserer eigenen Gesundheit: Was bewegt uns aktuell und in Zukunft, wenn es um die zweitschönste Sache im Leben geht? Hannes Royer und Maria Fanninger, das Gründungs-Duo von Land schafft Leben, unterhalten sich jede Woche mit spannenden Persönlichkeiten aus (Land-)Wirtschaft, Kulinarik, Wissenschaft, Politik und Bildung und geben einen noch nie dagewesenen Einblick hinter die Kulissen unseres Lebensmittelsystems. Denn: Wer nichts weiß, muss alles essen! Pssst! „Wer nichts weiß, muss alles essen“ ist Gewinner des Ö3 Podcast-Award 2023 und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Dafür sagen wir unserer großartigen Community und der Ö3-Jury herzlich danke. 2024 sind Maria Fanninger und Hannes Royer selbst Teil der Ö3-Jury und bestimmen mit, wer in der österreichischen Podcastszene den Ton angibt. Seid gespannt!
Latest Episodes
View all 298 episodes#279 Pasta? Nudeln, oida! | Stefan Recheis mit Maria Fanninger
#278 Protein: zwischen Bedarf und Hype | Alexander Novotny mit Hannes Royer
#277 Neue Gentechnik: die Zukunft der Pflanzenzüchtung? | Hermann Bürstmayr mit Hannes Royer
#276 Heumilch: Milch aus Heu? | Magdalena Esterhammer mit Maria Fanninger
#275 Lebensmittelhandel: Fairer Wettbewerb? | Hannes Royer mit Natalie Harsdorf
#274 | Karriere mit Klarspüler | Birgit Rechberger-Krammer mit Maria Fanninger
#SHORTS | Ohne Bienen keine (Lebensmittel-)Vielfalt? | Kathrin Grobbauer mit Maria Fanninger
#273 Essen: Wie erpressbar ist Österreich? | Peter Klimek mit Maria Fanninger
#272 Weltweit am Feld: die Bäuerin im Fokus | Irene Neumann-Hartberger mit Maria Fanninger
#271 Österreichs Zucker: Bald Geschichte? | Ernst Karpfinger mit Maria Fanninger
#270 Landwirtschaft: ein Herzensprojekt | Markus Wölbitsch mit Hannes Royer
#269 Frauen in der Landwirtschaft: mäh-ga | Elisa Thurner mit Hannes Royer
#268 Veganismus im Reality-Check | Niko Rittenau mit Hannes Royer
Trailer - Wer nichts weiß, muss alles essen
Ep 267#267 Gastronomie: mehr als nur Kochen | Viktoria Fahringer mit Maria Fanninger
"Bei einem guten Lebensmittel oder Gericht geht es um viel mehr als nur den Geschmack", betont Österreichs jüngste Haubenköchin Viktoria Fahringer in dieser Podcast-Episode. Gemeinsam mit Host Maria Fanninger spricht die Tirolerin über Frauen und Wissen in der Gastronomie, kulinarische Reisen und die Wertschätzung für regionale Produkte. Hör rein für Tipps wie du Regionalität in der Gastronomie erkennen kannst. Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land
Ep 278LIVE PODCAST | Unser Essen. Unsere Herkunft. Unsere Zukunft. | Manuel Hofer und Alois Rainer mit Hannes Royer
In dieser Live-Episode aus Schladming sprechen Host Hannes Royer und seine Gäste Manuel Hofer (Geschäftsleiter Einkauf Transgourmet Österreich) sowie Alois Rainer (Gastronom und Gastronomie-Obmann Wirtschaftskammer Österreich) über Michelin-Sterne, Regionalität, Herausforderungen und Potenziale der Gastronomie. Österreich liegt mit 124 Sternen auf Platz 3 im internationalen Michelin-Ranking – doch was bedeutet dieser Erfolg für die gesamte Branche? Hör rein für einen ehrlichen Einblick: Wie viel Heimat liegt auf unseren Tellern, und wie sichern wir Qualität auch in Zukunft? Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land
Ep 277#SHORTS | Konsum: Wie viel ist uns Essen wert? | Nina Eichberger mit Hannes Royer
Lebensmittel sind ein Grundbedürfnis, doch ihre Wertschätzung scheint zu schwinden. In dieser #SHORTS-Podcast-Episode spricht Host Hannes Royer mit Nina Eichberger vom Verein für Konsumenteninformation (VKI) über die aktuelle Konsumerhebung. Denn wie passt das zusammen: Obwohl die Preise steigen, geben wir weniger für Essen aus als je zuvor. Gemeinsam werfen sie einen kritischen Blick auf Medienwahrnehmung, Rabattaktionen und versteckte Preistricks – und zeigen, warum unser Gefühl für den Wert von Essen zunehmend verzerrt wird. Jetzt reinhören! Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land
Ep 276#265 Alpentourismus: Schnee von gestern? | Georg Bliem mit Hannes Royer
„Ein Produkt braucht Heimat.“ Diese Erkenntnis teilt Georg Bliem, ehemaliger Direktor der Planai-Hochwurzenbahnen, aus seiner langjährigen Erfahrung im Tourismus in dieser Podcast-Episode. Er betont, dass trotz einer globalisierten Welt die Herkunft und Authentizität einen entscheidenden Wert darstellen – unter anderem in der Kulinarik am Berg. Gemeinsam mit Host Hannes Royer spricht der Touristiker über die Zukunft und den Wandel des alpinen Tourismus – vom Klimawandel bis hin zu Wachstums- und Qualitätsfragen. Wohin geht die Reise? Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land
Ep 275#264 Was Frauen wirklich (essen) wollen | Anna Mahlodji mit Maria Fanninger
Ernährungstipps überall – aber was hilft im Alltag wirklich? Spoiler: Es ist individueller, als du denkst! In dieser Podcast-Episode spricht Host Maria Fanninger mit Ernährungsexpertin und Unternehmerin Anna Mahlodji darüber, wie wir im Alltag gut für uns sorgen können und den Spagat zwischen Job, Familie und ausgewogenem Essen schaffen. Es geht um Selbstfürsorge und warum gutes Essen so viel mehr ist als nur Sattwerden. Jetzt reinhören! Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land
Ep 274#263 Wie viel Schwein steckt in Österreich? | Alois Strohmeier mit Hannes Royer
In Zeiten aufeinanderfolgender Krisen stellen wir uns die Frage: Wie sicher ist unsere Fleischversorgung? Host Hannes Royer spricht in dieser Podcast-Episode mit Alois Strohmeier, Geschäftsführer von Steirerfleisch und Betreiber einer der größten Schweineschlachthöfe Österreichs, über die Zukunft der Schweinefleischproduktion. Gemeinsam werfen sie einen Blick auf globale Konsumtrends, die Rolle Österreichs in einer zunehmend vernetzten Lebensmittelwirtschaft und klären, warum internationale Märkte für Teile des Schweins entscheidend sind. Hör rein! Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land