Wat Schaft de Podcast

Saté is een van de klassieke streetfoods van Nederland. Maar de gefrituurde oranje kipfilet van de snackbar is ver verwijderd van een houtskool geroosterde Saté Babi. In Indonesië vind je tientallen soorten Saté die op straat, in de warungs en in de restaurants verkocht worden. Ze maken het werkelijk van alles, van paard, slang, van geitenballen en van schildpad. Jeroen geeft drie recepten van een eenvoudige hack tot een complexe Saté Kambing Spesial. Daarvoor praten wij bij over onze vakanties onder het genot van een Japanse whiskey.Een podcast van over eten, drinken, koken en uitgaan. Elke 2 weken ontdekken Jonas Nouwen en Jeroen Doucet culinaire classics en tongstrelende trends. Shownotes van deze aflevering staan op: https://watschaftdepodcast.com/podcast/sate

Pizza moet een van de meest populaire gerechten zijn. Bijna iedereen heeft het wel een keer gegeten, maar thuis wordt het niet vaak gemaakt. Want voor een echt goede pizza heb je een hele hete oven nodig en die heeft niet iedereen. Jonas geeft tips hoe je oven kan hacken en hoe belangrijk het deeg is. Zo kan iedereen thuis lekkere pizza’s maken. Jeroen heeft weer een drankje gemaakt: een Coffee Negroni.Wat Schaft de Podcast is luistervoer voor iedereen die van lekker eten en drinken houdt en daar meer over wil weten. Gemaakt door Jeroen Doucet en Jonas Nouwen. Shownotes van deze aflevering staan op: https://watschaftdepodcast.com/podcast/pizza

Iedereen is fan van Mexicaans eten, maar als je een keer een echte tortilla hebt gegeten, gaat er een hele andere wereld voor je open. Mexicaans ziet er simpel uit, maar kan ook duivels ingewikkeld zijn. Jeroen neemt Jonas mee op reis door Mexico en legt uit dat de juiste ingrediënten het grote verschil maken. Net als echte mais tortilla’s en Mexicaanse pepers. Jeroen heeft voor Jonas een drankje uitgekozen: een Pineapple Mezcalita.Wat Schaft de Podcast is luistervoer voor iedereen die van lekker eten en drinken houdt en daar meer over wil weten. Gemaakt door Jeroen Doucet en Jonas Nouwen. Shownotes van deze aflevering staan op: https://watschaftdepodcast.com/podcast/mexicaans

Deze keer bespreken we de belangrijkste maaltijd van de dag: het ontbijt. We leggen uit hoe makkelijk het is om zelf granola te maken. Maar ook scones, wentelteefjes, American pancakes of zelf jam maken. Jeroen heeft voor Jonas een drankje uitgekozen: groene thee, en vertelt erover.Wat Schaft de Podcast is luistervoer voor iedereen die van lekker eten en drinken houdt en daar meer over wil weten. Gemaakt door Jeroen Doucet en Jonas Nouwen. Shownotes van deze aflevering staan op: https://watschaftdepodcast.com/podcast/ontbijt

In deze eerste aflevering praten we over Ramen, de iconische maaltijdsoep uit Japan. We leggen uit waar je dat moet eten, hoe je het zelf kunt maken en wat de hoofdstijlen zijn. Ook aandacht voor het belang van de noodles, tare en toppings. Zelfs Instant Ramen komt aan bod. Jeroen heeft voor Jonas een drankje uitgekozen en vertelt erover. Wat Schaft de Podcast is luistervoer voor iedereen die van lekker eten en drinken houdt en daar meer over wil weten. Gemaakt door Jeroen Doucet en Jonas Nouwen. Shownotes staan op: http://watschaftdepodcast.com/podcast/ramen/