Vinene som redefinerer Spania
Vinkjelleren · Lars Brænden Schram
Audio is streamed directly from the publisher (sphinx.acast.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Dagens tema er drikkevennlige viner fra Spania. Madrid er ikke nødvendigvis den første byen man nevner når det gjelder spansk vin. På besøk hos Svein er Juan Bulnes, som driver naturvinprodusenten Bernabeleva.
Med eldgamle vinstokker på over 80 år skaper Juan Bulnes fantastisk gode viner. Han tilhører den nye generasjonen vinmakere som satser på terroir-typiske viner fra lokale, spanske druer, uten klaring, filtrering eller kunstige tilsetningstoffer. En stil som får stadig nye tilhengere. Langt unna det man vanligvis forbinder med spanske viner.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.