Vin til alle typer julemat med Kristoffer Aga
Vinkjelleren · Lars Brænden Schram
December 2, 202129m 12s
Audio is streamed directly from the publisher (sphinx.acast.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Vi går gjennom alle de tradisjonelle typene julemat, og hvilke viner som passer til hvilke retter, sammen med sommelier Kristoffer Aga fra stjernerestauranten Re-naa.
Her er årets vintips til julematen:
- Vin til pinnekjøtt: Lingua Franca Estate Chardonnay 2018
- Vin til lutefisk: F. Haag Juffer Riesling Feinherb 2020
- Vin ribbe: Trimbach Riesling Grand Cru Geisberg 2016
- Vin til and: Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir 2018
- Vin til torsk: Brun Fleurie Grille Midi 2018
- Vin til rakfisk: Ganevat Cotes du Jura Chardonnay 2016
- Akevitten: Meir Juleaquavit
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.