Slik identifiserer du kvalitetsvin - Pontus Dahlström fra Kolonialen Bislett gjester podcasten
I denne ukens podcast har Jon Trygve og Svein besøk av Pontus Dahlstrøm, kjent fra Kolonialen Bislett. Hvordan definerer man en kvalitetsvin? Finnes den ultimate mat og vin matchen er noen av spørsmålene
Vinkjelleren · Lars Brænden Schram
Audio is streamed directly from the publisher (sphinx.acast.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
I denne ukens podcast har Jon Trygve og Svein besøk av Pontus Dahlstrøm, kjent fra Kolonialen Bislett. Få andre i Norge har den kunnskapen som Pontus har, som grunder av stjernerestauranten Maaemo og lang fartstid på Bagatelle har han smakt det meste av det beste i verden. Hvordan definerer man en kvalitetsvin? Finnes den ultimate mat og vin matchen? Dette er noen av spørsmålene en av Norges mest kjente restauratører og vinkelnere gir deg svar på. + to gode vintips
Trykk på linkene under for å se tilgjengelighet på polet og våre smaksnotater.
Vin nr 1: L'Esprit de Chevalier Blanc 2017 kr 349,90
Vin nr 2: Brandini Filari Corti Langhe Nebbiolo 2019 kr 239,90
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.