Vier Flaschen: Cantina Tramin - Südtirols Winzer-Genossenschaft mit 100-Parker-Punkte-Wein
Der Weinpodcast von Hamburger Abendblatt
Vier Flaschen – Wein entdecken und genießen
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Show Notes
Normalerweise machen Winzergenossenschaft nur selten Spitzenweine. Wie es die Cantina Tramin dennoch in den Olymp der Weinproduktion geschafft hat, erzählen uns der kaufmännische Leiter Wolfgang Klotz und der Kellermeister Willi Stürz.
Themen in dieser Folge:
- Warum Trollinger als Vernatsch eine Renaissance verdient
- Der steile Weg vom Mengenwein zur Qualitätsoffensive
- Südtirols Terroir: Wie Berge, Böden und Mikroklima Magie ermöglichen
- Genossenschaft: Wie sich der anfängliche "Hemmschuh" zum Glückfall gemausert hat
Außerdem: Weiß- und Grauburgunder im Premiumsegment und viel Begeisterung im Glas.
Die Weine dieser Folge:
14:19 Moriz Pinot Bianco, Südtirol Alte Adige DOC, Cantina Tramin 2023
20:53 Unterebner Pinot Grigio, Südtirol Alto Adige DOC, Cantina Tramin 2023
37:05 Hexenbichler Vernatsch, Südtirol Alto Adige DOC, Cantina Tramin 2024
50:28 Marjun Pinot Nero, Südtirol Alto Adige DOC, Cantina Tramin 2022
Jetzt reinhören – und mit uns entdecken, wie Cantina Tramin das Image von Winzergenossenschaften aufwertet.