السيدة سنية عبد العال، رائدة أعمال بحرينية

من البحرين أيضا، وقفنا على تجربة السيدة سنية عبد العال، وهي مؤسسة شركة "بيرفيكتلي بريس" وهي شركة عصائر طبيعية معصورة بتقنية العصر البارد. تقول السيدة سنية: "بدأت هذا المشروع لأنني كانت أعاني من مشكلة صحية وهي الحساسية ضد اللاكتوز وبالتالي قررت أنه بدلا من تغيير طعامي أن أغير نمط حياتي وأغذي جسمي بالعصائر المعصورة بتقنية العصر البارد وهي طريقة تحفظ الإنزيمات الموجودة في الفواكه والخضروات. والعصر البارد لا يتم من خلاله التعرض للحرارة وهو قليل التعرض للأكسدة وبالتالي يظل العصير في أفضل جودة من ثلاث إلى خمسة أيام."