98: ¿Qué Consecuencias ha Provocado la Domesticación Humana? con Galia Kleiman de La Cocina de Galia
Tradiciones Sabias · Fundacion Weston A. Price con Alberto Medina y Anette Ruiz
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Show Notes
Este es el episodio #98 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price.
Algunos de los temas de este episodio -
- Qué significa y qué repercusiones tiene la domesticación del ser humano
- Qué conocimientos y capacidades hemos perdido
- Cómo se ha afectado nuestra relación con el reino animal, vegetal, los hongos, bacterias y el entorno
- Qué podemos hacer para reconectarnos y minimizar los efectos negativos de esta domesticación
Datos de la invitada -
Galia es mexicana y es fundadora de La Cocina de Galia, una marca de alimentos funcionales, como el caldo de huesos, los fermentos y otros productos basados en los principios de las dietas ancestrales. Está certificada por el Instituto de Nutrición Integrativa de Nueva York y es representante en Ciudad de México de la Fundación Weston A. Price.
Contacto -
IG: lacocinadegalia y babylovesfood.mx
Página web: babylovesfood.com
Preguntas, comentarios, sugerencias - [email protected]
Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -
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Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/
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Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol
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Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos
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Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm
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Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf
Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA