Fett macht fett?! Noch mehr Ernährungsmythen im Faktencheck
Kaffee, Verdauungsschnaps, Cola bei Durchfall, Clean Eating, Salz, Supplements
Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft
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Show Notes
Wenn es um gesunde Ernährung geht, kursieren viele Mythen. Freunde, Blogger und die Werbung – alle "wissen", worauf es ankommt. Aber welche Mythen stimmen und welche sind falsch? Hier der Fakten-Check.
In dieser Episode geht es um diese 8 Ernährungsmythen:
- Kaffee entzieht dem Körper Wasser
- Cola und Salzstangen helfen bei Durchfall
- Schnaps hilft bei der Verdauung nach dem Essen
- Fett macht Fett
- Salz ist schädlich
- Du musst "clean" essen
- Um Fett zu verlieren, esse nicht vor dem zu Bett gehen
- Nährstoffe aus der Nahrung sind immer besser als Supplements
Studien oder Artikel findest du hier nach Thema sortiert:
Kaffee und Wasserentzug https://www.livescience.com/55479-does-caffeine-cause-dehydration.html https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3886980/
Cola bei Durchfall https://www.popline.org/node/346178 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23186978
Verdauungsschnaps https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21156747 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8314520
Fett https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29466592 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28193517 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25182101 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23651522 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26485706 https://www.nap.edu/read/10490/chapter/10#423
Salz https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29507099 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29031360 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21855174 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29221166 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19955402 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27566757 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22110105
Clean Eating https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26853923 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28040519 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15829014 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30414078 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16715331
Spätes Essen https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23512957 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23702187
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Deine Laura
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