Episode 70: Nutri-Scores
SalesX und Innovation · Jörg Staudacher und Patrick Stähler
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Show Notes
Patrick und Jörg tauschen sich über Nutri-Scores aus. Immer mehr Länder setzen auf die freiwillige Kennzeichnung von Lebensmittel, damit die Konsumenten sich bewusster ernähren können. Dabei sollen die Scores die hohe Komplexität der Inhaltsstoffe möglichst einfach für die Leser verständlich sein. Jetzt hat die Migros den Nutri-Score wieder abgeschafft nachdem Anfangs grosse Begeisterung herrschte. Aber was ist die Strategie hinter diesen Scores? Warum sind diese freiwillig? Gilt es hier nicht auch den Handel mit klaren Vorgaben einzubeziehen und bringen solche Scores wirklich einen Mehrwert? Wertvolle Erkenntnisse, wie immer aus der Sendeanstalt Beromünster.