Pasqual Tirach parla de les dificultats de l’ensenyament professional en confinament:
Ràdio Arrels · Ràdio Arrels
Audio is streamed directly from the publisher (anchor.fm) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Amb el tancament dels centres escolars els professors han adaptat els cursos per que els seus alumnes puguin seguir el programa des de casa.
Al Liceu d'hostaleria Christian Bourquin d'Argelers de la Marenda, els professors de cuina han cercat solucions per “guardar un contacte amb els alumnes i ensenyar-los les tècniques, perquè l'ensenyament de la tecnologia professional passa per demostracions”. Gràcies a les connexions vídeos en directe, els professors poden ensenyar als alumnes el que normalment haguessin après a classe, als laboratoris o a les cuines.
Tot aquest ensenyament tècnic ha estat adaptat a les circumstàncies.