Prato Cheio

O que são alimentos ultraprocessados? E por que devemos evitá-los? Neste episódio, contamos a história de como essa comida que não é comida ganhou espaço na nossa vida e o que sabemos até agora sobre os impactos que ela tem na nossa saúde. Entrevistamos Maria Laura Louzada e Carlos Monteiro, pesquisadores do NUPENS/USP. || As fontes de informação citadas no episódio estão disponíveis em www.outraspalavras.net/ojoioeotrigo/pratocheio/ || Créditos - Roteiro, Victor Matioli | Produção e edição, Natália Silva | Checagem de fatos, João Peres e Moriti Neto | Arte, Denise Matsumoto | Mídias sociais, Amanda Flora || Esse podcast está no ar graças ao apoio da Fundação Heinrich Böll

Conheça o Prato Cheio, o novo podcast de O Joio e O Trigo sobre alimentação. O primeiro episódio estará disponível nas principais agregadoras de podcast e no Youtube em 04/02. Para saber mais sobre o nosso trabalho, acesse www.ojoioeotrigo.com.br | Trilha sonora: Quincas, de Beto Villares | Disponível em Free Music Archive