Slow carbs, fast carbs – oder: Welche Kohlenhydrate wann für wen?
Die richtigen Energieträger zum richtigen Zeitpunkt sinnvoll einsetzen
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Show Notes
Willkommen zur Pasta Party, dem Ernährungspodcast für Sportler und aktive Menschen! Unter dem Motto „Nutrition meets Science“ dreht sich hier alles um die gesunde und zielgerichtete Ernährung – im Alltag, im Training und im Wettkampf. Eure Hosts sind der Mediziner, Publizist und aktive Triathlet Frank Wechsel und die Pharmazeutin, Ernährungsexpertin und Gründerin von NFT-Sport Caroline Rauscher.
Episode 26
Pünktlich zum Trainingsstart vieler Sportarten ist auch die Pasta Party zurück! In der ersten Episode der neuen Staffel beschäftigen sich Caroline Rauscher und Frank Wechsel mit der komplexen Thematik mehr oder weniger komplexer Kohlenhydrate.
Eure Hosts
Caroline Rauscher ist Pharmazeutin mit Weiterbildung im Bereich Ernährung, erstellt mit ihrer Firma NFT-sport individuelle Sport- und Ernährungskonzepte für internationale Weltklasseathleten und ambitionierte Amateure und gesundheitsbewusste Menschen allgemein. Sie betreut unter anderem die Olympiasieger Viktoria Rebensburg, Arnd Peiffer, Eric Frenzel, Tom Liebescher sowie Top-Triathleten wie die Ironman-Weltmeisterin Anne Haug.
Frank Wechsel ist Publisher der Zeitschriften SWIM und triathlon. Schon während seines Medizinstudiums gründete er im Oktober 2000 zusammen mit Silke Insel den spomedis-Verlag. Frank Wechsel ist zehnfacher Langdistanz-Finisher im Triathlon – 1996 absolvierte er erfolgreich den Ironman auf Hawaii.
Alle Episoden im Überblick