Pasión Habanos Podcast

En Pasión Habanos Podcast hablaremos con Juan Pozuelo, Seleccionador Nacional de Gastronomía, Óscar Ricote nos lleva de viaje a La Habana, descubriremos un winebar en Toro (Zamora), Bar Latinta, en Buenos Humos catamos un Romeo y Julieta Short Churchills de la mano de José Andrés Colmena. Todo esto y mucho más en Pasión Habanos Podcast.

Hoy en nuestra tertulia de habanos estarán con nosotros dos de los estanqueros más reputados de nuestro país, Ariel Álvarez (A Coruña) y César Gallo (Burgos). Ángel García Muñoz nos desvelará muchos detalles sobre el evento mundial Habanos World Days y, en Buenos Humos, José Andrés Colmena nos acerca al habano Punch Punch-Punch. La nota musical, El Cuarto de Tula de nuestro grupo favorito, Buena Vista Social Club.

Hoy charlamos con el actor y dramaturgo Carlos Mesa, viajamos a Ramales de la Victoria para conocer el restaurante con un Sol Repsol, El Ronquillo, Juan Girón en Habanos Lovers nos desvela el lado oscuro de los habanos con las falsificaciones y José Andrés Colmena nos instruye sobre la marca Ramón Allones Specially Selected y como broche final, os proponemos disfrutar del torneo Mutua Madrid Open de Tenis.

Hoy conversamos con el cantante de La Unión, Rafa Sánchez, ,nos vamos a Castrillo de los Polvazares a disfrutar de un buen cocido maragato en el restaurante Big Gourmand Casa Coscolo, conectamos con Óscar Ricote desde La Habana, y en "Buenos Humos" José Andrés Colmena nos hablará de la marca Romeo y Julieta. ¿Preparados para disfrutar?

Charlamos con Ignacio Peyró, escritor y director del Instituto Cervantes en Londres, Ángel García Muñoz nos hará una visita 360º de la fábrica La Corona en Habanos Lovers, viajamos a Barcelona con la cocinera emergente Carlota Claver del restaurante La Gormanta y José Andrés Colmena en Buenos Humos nos hablará de la versión retro de Partagas Capitols. ¡Dale al play y disfruta de la pasión!

Hoy estrenamos programa especial, con la sección "Tertulia Habanos" y la presencia de dos socios del Club Pasión Habanos que son familia, Pedro Merino y Emilio Díaz. Juan Girón se atreve con un juego de música y estilo de habanos en directo. José Andrés Colmena en "Buenos Humos" nos ilustra sobre H.Upmann N.2. Y nos despedimos con la música de Omara Portuondo, la "diva del Buena Vista Social Club".

Charlamos con el bodeguero Javier Moro, de la Bodega Emilio Moro, Óscar Ricote nos lleva de viaje hasta La Habana, descubrimos Odiseo de la mano del chef Nazario Cano, el último restaurante con estrella Michelín en Murcia, en la sección Buenos Humos, José Andrés Colmena nos habla de Montecristo y como plan, os proponemos leer un libro fantástico, "Un lector" de George Steiner. ¿Preparados para disfrutar?.

Entrevistamos a Juanjo Santacana periodista de El Economista, Ángel García Muñoz nos lleva de viaje hasta el Festival del Habano, nos vamos hasta Barbastro (Huesca) para conversar con Javi Matinero del Restaurante Trasiego, José Andrés Colmena nos habla de la gama Epicure y como colofón final, os proponemos el espectáculo La Changeante en Madrid.

Entrevistamos al crítico gastronómico Carlos Maribona, viajaremos hasta el norte de Tenerife y nos adentramos en el Restaurante Cumai de la mano de Curro Palomares. Nuestro experto José Andrés Colmena, nos explica la cata de Hoyo de Monterrey Le Hoyo Río Seco y el gran Machín nos pone la nota musical.

El protagonista de esta semana es nuestro colaborador Ángel García Muñoz, periodista experto en relaciones internacionales y apasionado del tabaco cubano. Conocemos al chef Iván Domínguez, que nos cuenta su nueva apertura en Madrid del Restaurante Nado y, José Andrés Colmena, estrena la sección "Buenos Humos" y nos enseña la marca Partagás. Y como plan, no te olvides de ver los almendros en flor. Pasión Habanos Podcast, preparados para disfrutar.

En este capítulo charlamos con la escritora y coach Claudia Osborne, nos adentramos en los fogones de el Merendero de Covadonga, ubicado al pie de la magnífica Basílica de Covadonga en Asturias, Ángel García Muñoz nos analiza esta semana el Ramón Allones N.2 edición limitada 2019 y finalmente os hacemos una recomendación literaria, Reinas del abismo, 16 cuentos fantasmales de las maestras inquietantes. ¡Pasión por los habanos y mucho más!

En Pasión Habanos Podcast hoy nos divertiremos con el humorista, actor, presentador y director Goyo Jiménez. Viajaremos a Barcelona para adentrarnos en el restaurante con dos estrellas Michelín, la Cocina de los Hermanos Torres de la mano del chef Sergio Torres, descubriremos la marca de habanos Juan López y entre los planes, os proponemos la serie Tres Caminos que se emite actualmente en Amazon Prime. ¿Preparados para disfrutar?

Hoy contamos con la gran actriz y productora Silvia Marsó, hablamos con Carlos Griffo, chef del restaurante Quinqué en Madrid y su reciente incorporación a la prestigiosa Guía Michelín como Big Gourmand, os proponemos viajar hasta México para visitar virtualmente 36 museos y José Andrés Colmena nos cuenta los trucos para recuperar un habano seco. Todo esto y mucho más en Pasión Habanos Podcast.

Hoy nos visita la cantante donostiarra Izaro, Luis Alberto Lera del Restaurante Lera nos acerca a Castroverde de Campos (Zamora) y nos desvela sus secretos entorno a la cocina de caza, descubrimos la historia de la marca Sancho Panza con José Andrés Colmena y os proponemos una aventura virtual, Beronia Escape Wine, un divertido plan para el fin de semana. Música, gastronomía y planes en Pasión Habanos Podcast.

En Pasión Habanos Podcast charlamos con la actriz Marta Hazas, Óscar Ricote nos acerca a Cuba y al mundo del habano, contamos con José Gordón del Restaurante El Capricho, en Jiménez de Jamuz (León), declarado como el templo mundial de la carne y os recomendamos el mejor libro del 2020. Todo esto y mucho más en Pasión Habanos Podcast.

En este capítulo de Pasión Habanos contaremos con el periodista Juan Ramón Lucas, viajamos hasta Galicia para entrar en la cocina de Casa Solla de la mano de Pepe Solla y os proponemos los últimos discos del panorama musical actual. ¿Preparados para disfrutar?

Esta semana charlamos con el cómico Iñaki Urrutia y hablamos de la conservación de los habanos con José Andrés Colmena. Déjate llevar por Pasión Habanos Podcast en plena ola de frío.

En este capítulo de Pasión Habanos Pocast estrenamos año charlando con Colate Vallejo-Nágera y descubrimos con José Andrés Colmena la historia de Vegas Robaina. Déjate llevar por Pasión Habanos este año nuevo.

¿Preparado para disfrutar?...esta semana conversaremos sobre periodismo con Miguel Larrea, quien fuera director del Diario Vasco y gran fumador de habanos, visitamos el restaurante La Casona del Judío con Sergio Bastard y disfrutamos de un Cohiba Siglo VI.

Esta semana en Pasión Habanos charlamos con el actor y humorista Alex O'Dogherty, Nacho Manzano del Restaurante Casa Marcial (dos estrellas Michelín) nos acerca su cocina a nuestra casa en Navidad y disfrutamos de un Trinidad Reyes con Ángel García Muñoz.

En Pasión Habanos Podcast hoy nos visita Mikel Iturriaga de El Comidista, Carlos Maldonado, ganador de MasterChef, nos revela sus secretos en la cocina y descubrimos la historia de Quai D'Orsay con José Andrés Colmena. ¡Dale al play y disfruta de la pasión!

¿Estás preparado para disfrutar de lo lindo? En Pasión Habanos Podcast charlamos con Eva Hache. Descubrimos el Montecristo Open Eagle con Ángel García Muñoz. Pasión por la música, pasión por la gastronomía, pasión por los habanos. ¡Dale al play y disfruta de la pasión!

Esta semana en Pasión Habanos charlamos con Pepe Viyuela, el actor, payaso y humorista español nos habla de sus pasiones. José Andrés Colmena profundiza en los habanos añejados. Gastronomía, música y planes con mucha pasión en Pasión Habanos Podcast.

Sesenta obras de teatro y casi cincuenta películas. Hoy nos visita el actor José María Pou. Hablaremos de trufas y de setas con Elena Lucas, estrella Michelín del restaurante La Lobita. Conoceremos un poco mejor la historia de la marca Punch y os recomendamos una cata de sidras espumosas.

El musical del autor del Principito, Antoine, pondrá la banda sonora al programa de hoy con la participación de su protagonista, Beatriz Ros. Óscar Ricote nos cuenta como surgieron las máquinas de tiro. Visitamos la emblemática Bodega Casa Montaña en Valencia. Nos fumamos un H.Upmann Añejados Robusto y conocemos la historia de las ediciones regionales.

Conversamos con la escritora Espido Freire. Viajamos hasta Asturias para conocer cómo se ha reinventado el restaurante Zascandil. Hablamos de las series que podéis ver en este otoño tan diferente. Conocemos cuándo se creó la máquina de tiro. Hablamos del habano Hoyo San Juan y repasamos la historia de Ramón Allones. La nota musical la ponen Los Guayaberos de Cuba

Esta semana charlamos con el periodista deportivo Juanma Castaño de cómo partido a partido ha ido cumpliendo sus sueños. Óscar Ricote nos lleva por Cuba para conocer el lado más auténtico de los Habanos. Con Ángel García Muñoz hacemos un viaje en el tiempo para fumar un Cohoba Siglo II. Y volvemos al presente para entrar en la cocina del restaurante Trigo, en Valladolid. La historia del habano la trae José Andrés Colmena y el broche final lo pone Soneros de Verdad interpretando el son cubano 'A buena vista'.

Este capítulo de Pasión Habanos es mágico, viajamos hasta la Costa da Morte para entrar en la cocina de As Garzas con Fernando Agrasar. Charlamos con Ana Tamariz y os proponemos un juego. ¿Preparados?

Un capítulo que viene cargado de planes llenos de pasión. En esta ocasión viajamos en globo por España, charlamos de gastronomía con Javier Brichetto, súper campeón de pinchos y tapas. Surfeamos con la deportista profesional asturiana Lucía Martiño y viajamos a Cuba para conocer más sobre los Torcedores.

Conversamos con la polifacética actriz majorera Mariám Hernández. Juan Girón nos instruye sobre diseño y restyling de las marcas de habanos. Viajaremos a León para conocer la cocina de Delirios y a su patrón Javier Rodríguez. Descubriremos la historia de las jarras de la serie Sevilla y la colección Vintage. Y nuestro plan de la semana será visitar los mejores “Escape Room” de España. ¿Te apuntas?

Hablamos con Ramón Morató, chef pastelero especialista en chocolates, sobre el "Chocolate Rosa" y visitamos las fábricas de Habanos con Óscar Ricote

La periodista Anna Riera nos presenta su nuevo libro y nos aporta su visión de la gastronomía desde el punto de vista de la comunicación y el marketing. Juan Girón nos confiesa sus vitolas favoritas. Nos adentramos en la cocina del restaurante con estrella Michelín El Doncel (Sigüenza, Guadalajara), con más de 50 años de historia. Fumamos un Trinidad Topes y conocemos la historia de los habanos gran reserva. El punto final lo pone la moderna música de Cima Funk. ¿Lo conoces?

Subimos a la cima de la mano del escalador Juanito Oyarzabal. Juan Girón nos habla de las jarras de Talavera y de la Cartuja. Conocemos mejor los bueyes de la ganadería Cabrera, que se pueden degustar solo en El Llagar de Colloto, en Oviedo. Nos fumamos con Ángel García Muñoz un Partagás Maduro nº1 y viajamos por la historia de la marca Trinidad con José Andrés Colmena.

Conversamos con la única "Master of Wine" española, Almudena Alberca. Oscar Ricote nos cuenta el momento de la fermentación de las hojas del tabaco. Nos paseamos por los restaurantes Alkimia, Al Kostat y Vivanda de la mano de su chef Jordi Vilà. El plan de esta semana es observar la "Berrea". ¿No sabes lo que es? Te lo contamos. Nos fumamos un Trinidad Esmeralda y repasamos la historia de las "Reservas" de Habanos. Muchas cosas en este capítulo de Pasión Habanos Podcast.

Divertido capítulo con la presencia del exfutbolista Julio Salinas y un fantástico recorrido por anécdotas y personajes del Festival del Habano. Pepa Muñoz, del Quenco de Pepa (Madrid), nos cuenta los productos de temporada que se pueden degustar en su terraza. El habano de la semana es un Romeo y Julieta Wide Churchills. Repasamos la historia de Montecristo y finalizamos con una de las canciones más míticas, ideal para esta época, "Cuando calienta el sol", en versión original. ¿Sabes quien la cantó por primera vez?

El considerado mejor enólogo del mundo y gran fumador de habanos, Raúl Pérez, nos habla de la vendimia y la uva prieto picudo. De la mano de Óscar Ricote visitamos las casas de secado de Cuba. Escogemos el habano de la semana, el Montecristo 1935 Dumas. Descubrimos una de las mejores casas de comida de España, Casa Belarmino, en Asturias. Y José Andrés Colmena nos cuenta cómo era el gran Alejandro Robaina. Todo esto y mucho más en... Pasión Habanos podcast.

El diseñador Francis Montesinos repasa con nosotros sus 50 años de profesión y su vinculación con Cuba. Precisamente Juan Girón nos descubre sus Casas del Habano favoritas en La Habana. Viajamos a Mallorca para comer en Eagle, y por el camino, nos fumamos un H. Upmann Magnum 50. Os contamos los mejores Autocines de España y repasamos la historia de la legendaria marca Cohiba. ¿Quien da más en media hora? Escúchalo ahora.

Conversamos con el periodista deportivo Sergio Sauca. Nos paseamos por las vegas cubanas para conocer como es la siembra y el tiempo que pasa una semilla hasta que se convierte en habano. De vuelta a España nos acercamos hasta Mugardos, un pueblo gallego con un plato de pulpo muy personal. Fumamos un Bolivar belicosos finos con Ángel García Muñoz. Repasamos los conciertos más importantes del mes de agosto y conocemos mejor la figura de Winston Churchill de la mano de José Andrés Colmena. Como broche final la música de Ibrahim Ferrer y su “Perfidia”.

Bailamos al ritmo que nos marca Javier Ojeda, de Danza Invisible. Viajamos hasta La Habana para montarnos en un "almendrón", esos coches antiguos que nos encantan. Ya de vuelta a España, visitamos el "Roxy", el restaurante de Valencia Don Juan que tiene 200 habanos diferentes en su humidor. Nos fumamos con Ángel García Muñoz un Partagás Serie E Nº2 y repasamos con José Andrés Colmena la historia de la marca Romeo y Julieta.

Entrevistamos a la actriz Marina San José, hija de Víctor Manuel y Ana Belén. Viajamos hasta Cuba para conversar con Óscar Ricote sobre las vegas ideales y cuantas fábricas de tabaco están activas hoy en día. Desde allí volamos a Tenerife para descubrir el restaurante Donaire. Nos fumamos un Trinidad Vigía con Ángel García Muñoz mientras José Andrés Colmena nos habla de las ediciones limitadas. Todo un lujo de podcast.

Entrevistamos al enólogo y bodeguero Mariano García, de Bodegas Mauro. Recorremos los cayos de Cuba con Juan Girón. Visitamos el último restaurante en conseguir tres estrellas Michelín, El Cenador de Amós, en Cantabria. Ángel García Muñoz nos presenta Vegueros Centrofinos y José Andrés Colmena nos ilustra sobre la historia de Hoyo de Monterrey.

Entrevistamos a todo un referente en el mundo de la cocteleria como Javier de las Muelas; Óscar Ricote nos habla de los avances en los procesos de calidad de Habanos; descubrimos uno de los 100 mejores restaurantes de Europa situado en Girona; Ángel García Muñoz nos presenta Cohiba Robustos, y José Andrés Colmena nos habla de las “Especialidades”

El cantante y compositor Coti nos cuenta sus proyectos y como acabó elaborando su propio vino en Mendoza (Argentina). Damos un paseo por La Habana más desconocida de la mano de Juan Girón. Entrevistamos a Andoni Luis Aduriz, 2 estrellas Michelín, para conocer como será el nuevo Mugaritz que abre el 31 de julio y descubrir el papel que han jugado los habanos en su restaurante. Dormimos en una bodega, nos fumamos tabaco de las marcas Punch y Partagás y escuchamos uno de los éxitos musicales de este verano, Muchacha, proviniente de Cuba.

Disfrutamos conversando con Luisa Orlando, directora del Club Allard y el nuevo proyecto "Social Club". Viajamos a La Habana para conocer con Oscar Ricote, director de calidad de Habanos, el momento actual del proceso de elaboración, con la zafadura del tabaco y las escogidas de tabaco tapado. Francis Paniego, dos estrellas Michelín en El Portal del Echaurren, nos cuenta sus nuevos proyectos. Y nos fumamos un Montecristo Edmundo y desgranamos la historia de las anillas del cigarro.

Completo menú, con la sumiller y divulgadora Meritxell Falgueras, que nos habla del "antimaridaje" y de como puede ser positivo ensuciar tu propio sofá. Descubrimos "las paladares" de La Habana con Juan Girón. Nos sentamos en la terraza de Skina en Marbella (2 estrellas Michelín)y degustamos algunos de los platos que triunfarán este verano. Nos fumamos con Ángel García Muñoz el Qua´Orsay Coronas Claro. Repasamos las mejores ciudades para disfrutar del fenómeno del "tardeo" y conocemos mejor la histórica marca H. Upmann.

Conversamos con la habanosommelier y directora de los restaurantes de Quique Dacosta en Valencia, Manuela Romeralo. Viajamos a La Habana de la mano del director de calidad de Habanos, Óscar Ricote. Ya en España aterrizamos en Asturias para descubrir la terraza de Vistalegre, en Colunga. Nos fumamos una novedad, Flor de Cano Mágicos, con Ángel García Muñoz, repasamos la historia de los lectores de tabaquería con José Andrés Colmena y le ponemos broche final al programa con la canción de Orishas "No hace falta ná". Enciende tu habano... y a disfrutar.

En esta primera entrega entrevistamos al periodista de informativos Telecinco Pepe Ribagorda y al restaurador Sacha Hormaechea. Nuestro colaborador Ángel García Muñoz nos habla del nuevo Hoyo de Monterrey Le Hoyo de Río Seco; charlamos con José Andrés Colmena, Brand Ambasador de Habanos, de los orígenes del habano; y Juan Girón nos cuenta su visión de la vida en La Habana.