PLAY PODCASTS
Vad blir det egentligen för jul i år?

Vad blir det egentligen för jul i år?

Max åtta personer vid julbordet. Inga stora släktmiddagar. Inställt julbord på krogen. Vilken sorts jul planeras det för i år? Hur känns det? Och blir det annan mat?

Meny · Sveriges Radio

December 17, 202030m 10s

Audio is streamed directly from the publisher (static-cdn.sr.se) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.

Show Notes

Max åtta personer vid julbordet. Inga stora släktmiddagar. Inställt julbord på krogen. Vilken sorts jul planeras det för i år? Hur känns det? Och blir det annan mat?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

- Lika mysig som vanligt.

- Maxa myset! Mycket lyxig mat.

- Det blir mindre stress.

- Ingen lutfisk i år.

Alla vi pratar med är överens om att det blir en annorlunda jul. Men inte självklart sämre.

Vår julpanel – kocken och krögaren Emma Kolback, Menys reporter Nina Frogneborn och programledaren Tomas Tengby – berättar om den jul de planerat.

- För mig hör det till att bada på julafton, säger Emma. Och så skaldjur att äta.

- Jag ser framemot att träffas utomhus, säger Nina.

- Detta är första julen på 20+ år som det bara är två barn och två vuxna! säger Tomas. det känns spännande.

Ulf Wagners restaurang Sjömagasinet i Göteborg är känd för sitt julbord. Fyllt med alla klassiker och med extra fokus på fisk och skaldjur. Men i år dukades aldrig nåt julbord. I år serveras julbordet på tallrik som en femrättersmeny eller en fyrarättersmeny.

- Det är mindre stressigt. Men det blir inte lika många rätter. Det som brukar gå minst har plockats bort. Som lutfisken, berättar Ulf.

Topics

MenyVadblirdetegentligenförjuliår?