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Show Notes
【書香有約】
書 名：《品味的法則．餐桌禮儀（套書）》
■作 者：陳弘美
■出 版 社：晨星
■出版日期：2020-03-09
■導讀：禮儀專家陳弘美
大家小時候一定都聽自家長輩說過，「吃要有吃相、喝要有喝相」，但您聽過什麼是「盤相」嗎？大快朵頤之後的「盤相」要如何維持美觀呢？
國際禮儀專家陳弘美自2003年開始出版禮儀類書籍，本本暢銷，今年推出全新版本《品味的法則・餐桌禮儀（套書）：日本料理篇+西餐篇》，與讀者分享「品和味是進食的科學」。
陳弘美強調，「禮儀不是用來束縛的規矩，懂禮儀規矩SOP不是要你假道學、改個性……而是學會達到極致品味的方法。」「真禮」包括人體工學、生理學、心理學、物理學、化學、美學；真正的美食家必是「品」和「味」兼具，因為從感官所得的喜悅是有限的，多元感官產生協同效應才能得到昇華。
請聽陳弘美說萬國通用的餐桌禮儀，瞭解餐桌的文化習慣如何讓自己更有品味。
作者簡介
陳弘美
國際顧問，現居東京。外祖父許丙氏曾為日本貴族院議員，因而與日本淵源深厚。
暢銷著作有《名媛養成班．暢銷增修版》、《現代社會人的國際禮儀》、《日本311默示：瓦礫堆裡最寶貝的紀念》、《電視低能我們損失什麼？》、《男品：複眼能力與品味的科學》。
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