Show overview
La Sobremesa con Alexa Peña launched in 2023 and has put out 35 episodes in the time since. That works out to roughly 20 hours of audio in total. Releases follow a fortnightly cadence, with the show now in its 3rd season.
Episodes typically run thirty-five to sixty minutes — most land between 31 min and 42 min — and the run-time is fairly consistent across the catalogue. None of the episodes are flagged explicit by the publisher. It is catalogued as a ES-language Arts show.
The catalogue appears to be on hiatus or wound down — the most recent episode landed 2 years ago, with no new episodes in over a year. The busiest year was 2023, with 29 episodes published. Published by openocg.
From the publisher
La sobremesa te lleva de la mano a conocer el corazón de los restaurantes y la naturaleza de la industria Gastronómica que en una charla entre amigos nos comparte sus experiencias que los han llevado a ser unos apasionados en su profesión cumpliendo sus sueños y que sacrificios han tenido que pasar para lograrlo.
Latest Episodes
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S3 Ep 35La Sobremesa con Alexa Peña | Episodio 35 | Chef Cecy González
La Sobremesa Síguenos en nuestras Redes Sociales: Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?... Instagram: https://instagram.com/lasobremesaofic... Tiktok: https://www.tiktok.com/@lasobremesaof... #Gastronomia #Podcast #Relevante OPEN Opportunities Consulting Group TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS.
La Sobremesa con Alexa Episodio 34 Cesáreo Veiga | CAVIMEX
Episodio 34 Cesáreo Veiga: Historia, Legado , Experiencia , Restaurantes… Gran Legado VEIGA CAVIMEX
Ep 33La Sobremesa con Alexa Peña #33: | Corazón Corazón con la Chef Mafa Vargas
En este episodio de La Sobremesa, Alexa Peña tiene el placer de conversar con la talentosa Chef regiomontana Mafa Vargas, propietaria del aclamado restaurante Corazón Corazón en Santiago Nuevo León. Acompáñanos en una deliciosa y emotiva conversación donde Mafa nos comparte su pasión por la cocina, su camino hacia el éxito y la historia detrás de Corazón Corazón, un restaurante que ha conquistado paladares con su propuesta gastronómica única. Descubre: Los secretos culinarios de Mafa Vargas y su enfoque en la cocina con ingredientes frescos y locales. La historia inspiradora detrás de la creación de Corazón Corazón y su evolución como restaurante. La filosofía que guía a Mafa Vargas y su equipo en la búsqueda de una experiencia gastronómica memorable. Los platillos imperdibles que no te puedes perder si visitas Corazón Corazón en Santiago Nuevo León. Este episodio es imperdible para: Amantes de la gastronomía y la cocina mexicana. Emprendedores que buscan inspiración en historias de éxito. Personas que buscan conocer la cultura culinaria de Monterrey y Nuevo León. Fans de La Sobremesa y Alexa Peña. ¡No te pierdas este episodio y suscríbete a nuestro canal para más contenido gastronómico! #podcast #gastronomía #chefs #entrevistas #lareposteria #corazoncorazon #monterrey #nuevoleon #mexico #youtube #openocg
La Sobremesa con Alexa Peña Episodio #32 Chef Mauricio Arias
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La Sobremesa Con Alexa|Oscar Cortazar | Episodio 31
Originario de Chihuahua, México, es propietario y chef del restaurante La Cocinería Bistró en la misma ciudad de Chihuahua. Platicamos en este episodio sobre la creación y evolución de su propia cocina y muchos temas interesantes!.
La Sobremesa Con Alexa|Hugo Guajardo | Episodio 30
Hugo Guajardo se ha consolidado como uno de los mejores chefs del noreste de México. Chef de El Jonuco & Vernáculo. en este episodio platicamos sobre la creación de su nuevo restaurante y como se llevo a detalle cada paso para posicionarlo como uno de los mejores
La Sobremesa con Alexa | Cristian Puente | Episodio 29
Este episodio tenemos de invitado a un gran chef, el cual no cuenta sus experiencias y opiniones en este gran mundo gastronomico. Chef Cristian Puente G.
La Sobremesa |Roberto Alcocer PARTE 2|Episodio 28
Roberto Alcocer, Anteriormente tuvimos la oportunidad de tener un episodio junto con el, ahora traemos esta segunda parte dando continuidad a la carrera de Chef Roberto el cual ahora consiguió uno de sus mas grandes metas, ¿Quieres enterarte cual es?
La Sobremesa Con Alexa | Carlos Leal | Episodio 27
Es originario de Monterrey, Nuevo León y es empresario. Cocinero extrovertido, creativo, intuitivo y sensible. Adentrándose al mundo de la gastronomía por su gran pasión por ella. también participante de MasterChef, No te pierdas todas sus grandes anécdotas dentro de este mundo!.
La Sobremesa Con Alexa | Eleazar Jimenez | Episodio 26
Chef de gran trayectoria con una gran historia por detrás, nos cuenta sus experiencias y los malos momentos que ha tenido que pasar mediante toda su vida para llegar al reconocimiento que hoy en día tiene.
La Sobremesa Con Alexa|Cynthia Martinez | Episodio 25
Cynthia ha puesto el nombre de Michoacán en alto tanto en México como en el Mundo. Nos cuenta sus experiencias en toda su carrera gastronómica no te lo puedes perder!
La Sobremesa Con Alexa| Episodio 24 | Juan Carlos Santana
Chef Juan Carlos Santana, Con una gran trayectoria e historia por detrás, actualmente propietario de la nueva franquicia Flaco Burgers, No te puedes perder este episodio lleno de anécdotas en colaboración de nuestra conductora Alexa Peña entre mucho más.
La Sobremesa Con Alexa | Sergio Cervantes | Episodio 23
Sergio Cervantes conocido como "Chef De Las Estrellas", Por tener una gran trayectoria trabajando en Estados Unidos y rodearse del mundo de las celebridades.
La Sobremesa Con Alexa| Episodio 22 | Arturo López Gavito
Arturo López Gavito, apodado como El Juez de Hierro, es un productor musical, mercadólogo, mánager y crítico de televisión mexicano. Fue Vicepresidente de Marketing de Disney México hasta principios de 2019. Es conocido por participar en el panel de críticos del programa de televisión La Academia.
La Sobremesa Con Alexa |La Guerrerense |Episodio 21
Sabina Bandera, por más de 45 años, ha maravillado a turistas y locales con el delicioso sabor de sus tostadas. Puedes encontrar a La Guerrerense en Ensenada, Tijuana y en CDMX. Tenemos una extensa platica sobre los origenes y raises de esta gran historia!
La Sobremesa Con Alexa | Episodio 20 | Javier Plascencia
Javier Plascencia es un chef de Tijuana, Baja California, México, considerado el chef más famoso de la ciudad, nos cuenta sus experiencias en la cocina y como llego a ser un chef de renombre en la industria gastronómica
La Sobremesa con Alexa |Episodio 19 | Mario Romero
Mario Romero, Experto en negociación, ventas, planificación empresarial, gestión de operaciones y habilidades analíticas. Fuerte profesional emprendedor con experiencia en las industrias de consultoría, acero, alimentos, electricidad, hotelería y entrega.
La Sobremesa con Alexa | Episodio 18 | Lulú Martínez
Lulú Martinez Ojeda, enóloga Mexicana socia de Bruma Vinícola. Con ella platicamos de su gran historia familiar, formación escolar y que se encuentra realizando hoy en día.
La Sobremesa con Alexa | Episodio 17 | Chef Alfredo Villanueva
Chef Alfredo Villanueva formado profesionalmente en Monterrey, Nuevo León, México! Alfredo estudió artes visuales, pero su pasión por la cocina lo empujó al mundo de la gastronomía. Nos cuenta sobre sus grandes experiencias y su impulsor en la gastronomía
Ep 2La Sobremesa con Alexa | Episodio 16 |Chef Roberto Alcocer
Roberto Alcocer, chef mexicano con 22 años de trayectoria y ganador de una Estrella Michelin con su restaurante Valle Oceanside en San Diego California, no cuenta sus experiencias en la cocina y como llego al gran éxito.