ST4_Ep.41 - Dalla moka al mare: il viaggio inaspettato della caffeina
La sicurezza alimentare a portata d'orecchio · Daniela Maurizi
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Show Notes
Il #caffè è un gesto quotidiano, rassicurante, quasi rituale. Eppure, proprio da quelle abitudini così familiari nasce un percorso silenzioso che porta la caffeina dalle nostre cucine fino ai fiumi e ai mari. Piccole tracce che diventano un flusso globale, alimentato anche dalle attività industriali, e che possono rientrare nella #catenaalimentare attraverso organismi filtratori come i mitili.
Con semplici accortezze e scelte più consapevoli possiamo ridurre questo contributo invisibile e continuare a goderci il nostro caffè senza lasciare scorie nei luoghi che ci circondano.
Buon ascolto!