ST4_Ep.33 - Maxi truffa del miele: impariamo a riconoscere quello sicuro e di qualità
La sicurezza alimentare a portata d'orecchio · Daniela Maurizi
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Show Notes
Il hashtag#miele è uno degli alimenti più naturali e apprezzati, ma la sua hashtag#sicurezza non è mai frutto del caso. Dietro ogni vasetto ci sono conoscenze tecniche, hashtag#normeeuropee e buone pratiche che l’apicoltore deve seguire con rigore: dalla scelta dei luoghi in cui posizionare gli alveari, alla cura degli sciami, fino alla smielatura e al confezionamento.Nel nuovo episodio del mio podcast parliamo proprio di questo: di come garantire un miele sicuro, hashtag#tracciabile e conforme alle regole, evitando rischi di hashtag#contaminazione e frodi. Un percorso che unisce responsabilità, competenza e trasparenza verso i consumatori.Buon ascolto!