Season 3 · Episode 8
ST.3_ep.8 - I vigilanti della sicurezza alimentare: il ruolo e la responsabilità degli OSA
La sicurezza alimentare a portata d'orecchio · Daniela Maurizi
February 27, 20247m 37s
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Show Notes
L'OSA (Operatore del Settore Alimentare) è una figura cruciale per la sicurezza e la qualità degli alimenti che consumiamo quotidianamente.
In questa nuova puntata andremo a vedere i principi fondamentali del sistema HACCP e le normative che gli operatori del settore alimentare devono seguire attentamente per proteggere la salute dei consumatori.
Buon ascolto!