Season 3 · Episode 41
ST3_Ep.41 - Botulino negli alimenti: i miei consigli per i consumatori
La sicurezza alimentare a portata d'orecchio · Daniela Maurizi
November 19, 20249m 55s
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Show Notes
Il botulismo è una delle intossicazioni alimentari più gravi causata dal Clostridium botulinum, un nemico invisibile ma potenzialmente letale.
In questa puntata ne scopriremo tutte le caratteristiche, partendo proprio dal caso di una signora romana che è stata colpita da questo batterio dopo aver consumato una zuppa pronta acquistata al supermercato.
Ascolta subito la puntata completa!