Season 3 · Episode 21
ST.3_ep.21- Bisfenolo: che cos'è e cosa ci fa nell'industria alimentare ( e perchè sarebbe meglio se non ci fosse)
La sicurezza alimentare a portata d'orecchio · Daniela Maurizi
June 4, 20246m 10s
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Show Notes
Il Bisfenolo è una sostanza presente nelle plastiche e resine utilizzate nei materiali a contatto con gli alimenti. Spesso al centro di accesi dibattiti, il BPA è noto per le sue proprietà di trasparenza, resistenza termica e meccanica, ma anche per i potenziali rischi per la salute.
Ne parliamo nella nuova puntata del mio podcast: buon ascolto