Season 2 · Episode 42
ST.2_ep.42 - Salmone allevato a terra: quali conseguenze per la sicurezza alimentare e l'impatto ambientale
La sicurezza alimentare a portata d'orecchio · Daniela Maurizi
December 12, 20238m 30s
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Show Notes
Questa settimana ci addentriamo nel mondo del "salmone allevato a terra", analizzando il significato di questa dicitura presente sulle etichette e osservando il modo in cui sta cambiando il panorama dell'allevamento ittico.
Ascolta ora per scoprire le sfide, i progressi e le soluzioni sostenibili nell'allevamento del salmone