Season 2 · Episode 27
ST.2_ep.27 - Galline allevate "a terra" e altre diciture: ecco come orientarsi nella scelta delle uova
La sicurezza alimentare a portata d'orecchio · Daniela Maurizi
July 18, 20237m 17s
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Show Notes
Sul guscio delle uova è stampato un codice che contiene indicazioni sull’origine, il tipo di allevamento ed il termine minimo di conservazione. Questo codice è una sorta di “carta di identità” In questa nuova puntata vediamo insieme come leggere questi codici al meglio e come eventualmente individuare altre informazioni utili per selezionare le uova di qualità. Buon Ascolto!